Conţinut
Scara de foc este un membru al familiei Strophariaceae. Culoarea sa strălucitoare face aspectul foarte original. Datorită ei, ciuperca și-a primit numele. Oamenii o numesc agaric cu miere regală, foliota și salcie. Și în latină se numește Pholiota flammans.
Cum arată fulg de foc?
Fulgul de foc este clasificat ca o ciupercă lamelară. Sporii săi sunt localizați exact în plăci. Sunt înguste, apăsate strâns pe picior. Culoarea plăcilor de ciuperci tinere este portocaliu-aurie. Ulterior, se schimbă într-o culoare roșie murdară.
Descrierea capacului
Fulgul de foc are o șapcă strălucitoare de mărime regală.Dimensiunile sale pot ajunge la 17 cm în diametru. Dar adesea nu depășesc 8–9 cm Ciupercile tinere se disting prin faptul că forma capacului este similară cu un clopot. În timp, devine mai plat și mai prostrat.
Culoarea capacelor variază de la gălbui la gri-auriu. Toate au solzi roșiatici, distribuite uniform pe suprafața uscată. Solzii sunt ondulați în sus și încrețiți. Se pliază într-un model concentric. Pulpa este fragedă, cu gust amar, cu un miros înțepător și are o nuanță gălbuie mai deschisă. Când este tăiată, culoarea nu se schimbă.
Descrierea piciorului
Piciorul fulgului de foc este cilindric, dens, solid, fără goluri, de culoare galbenă sau maro deschis. După cum sugerează și numele, este acoperit cu solzi mici. Nuanța lor este puțin mai închisă decât tonul principal. Lungimea piciorului poate crește până la 10 cm, iar grosimea acestuia nu depășește 1,5 cm.
La ciupercile tinere, tulpina este inconjurata de un inel fibros solz, situat nu prea sus. Deasupra ei piciorul rămâne neted, iar sub inel rămâne aspru. Cu timpul dispare. Pulpa este de culoare maro.
Comestibilitatea fulgii de foc
Fulgul este considerat necomestibil. Dar, ca și alți reprezentanți ai familiei Strophariev, nu conține substanțe otrăvitoare sau toxice. Are un gust amar și un miros înțepător neplăcut. Din acest motiv, nu se consumă, deși formal nu este otrăvitor.
Unde și cum crește
Cele mai tipice locuri de distribuție a fulgilor de foc sunt pădurile mixte și de conifere. Preferă cioturile, coniferele moarte, în special molidul. Poate crește singur sau în grupuri mici.
Habitatul Pholiota flammans este limitat la zona temperată a emisferei nordice a Pământului.Se găsește în pădurile Europei, în Urali și Karelia, în partea centrală a Rusiei, în Siberia și Orientul Îndepărtat.
Fulgul de foc se coace de la mijlocul lunii iulie. Îl puteți colecta până la sfârșitul lunii septembrie.
Dublu și diferențele lor
Ciuperca nu are duble. Cel mai adesea, culegătorii de ciuperci neexperimentați îl confundă cu alte solzi: aurii, obișnuiți. Aspectul lor este similar, iar gustul nu este practic diferit.
Concluzie
Fulgul de foc este o ciupercă cu aspect spectaculos din familia Strophariaceae, destul de rar întâlnită în păduri. Nu contine otravuri. Cu toate acestea, experții avertizează: nu este recomandat să îl consumați.
