Conţinut
Beneficiile semințelor de mandarine au fost mult timp apreciate de omenire. Și, deși majoritatea oamenilor nu sunt familiarizați cu compoziția exactă, acest lucru nu îi împiedică să mănânce în mod regulat fructele. Pentru a evalua beneficiile semințelor și pulpei de mandarine, ar trebui să le studiați proprietățile. Trebuie avut în vedere faptul că semințele nu numai că au un efect benefic asupra organismului, ci pot fi și dăunătoare oamenilor.
Este posibil să mănânci semințe de mandarine?
Acest produs este permis pentru utilizare în limite rezonabile. Trebuie avut în vedere faptul că semințele conțin substanțe care, în anumite condiții, pot dăuna organismului uman.
Semințele de mandarine au gust amar și lasă un postgust neplăcut
Compoziție chimică
Mandarinele conțin 8-10% carbohidrați și doar 1% proteine și grăsimi. Fibrele alimentare sunt prezente în pulpă în aceeași cantitate. Componenta principală rămasă este apa. Conținutul caloric al citricelor este de 30-40 kcal la 100 g.Aceeași cantitate de pulpă conține doar 2 g de fibre. Această componentă este apreciată deoarece nu se descompune în componente în stomac, ci absoarbe în siguranță toate toxinele și lipoproteinele, apoi le elimină din organism.
Greutatea medie a unei mandarine depinde de soi și variază în intervalul de 100 g
Fructul conține multe vitamine și minerale utile. Cel mai mare conținut de acid ascorbic din pulpă. Sunt prezente și vitamine din grupa B, PP și fosfor, beta-caroten. Aceasta din urmă substanță este cea care oferă mandarinei o culoare strălucitoare atât de neobișnuită.
Uleiurile unice sunt conținute tocmai în semințele de mandarine. Conțin substanțe precum acetat de alfa-tocoferol și fitosterol. Semințele sunt bogate în compuși minerali și fracțiuni nesaponificabile.
Printre substanțele care provoacă îngrijorare în rândul oamenilor de știință, în semințe este izolată glicozida amigdalină. Această substanță este toxică. Este important de înțeles că la presarea semințelor, glicozida amigdalină intră în ulei, dar în cantități sigure. Produsul finit este destinat utilizării externe.
Semințele de mandarină conțin și componente precum uleiul palmitic, acidul oleic și linoleic. Scopul lor este de a forma o peliculă de protecție care să servească drept barieră. Sunt capabili să suprime microflora nedorită.
Beneficiile semințelor de mandarine
Consumul rezonabil de fructe are un efect pozitiv asupra funcționării organismului în ansamblu. Compoziția chimică bogată permite unei persoane să compenseze lipsa de nutrienți și minerale.Pentru a obține beneficiul maxim de pe urma fructelor și a semințelor sale, trebuie să consumați în mod regulat fructele în cantități mici.
În absența unei reacții alergice, o persoană poate mânca până la 5-6 mandarine pe zi pe zi.
Conținut de antioxidanti
Acțiunea acestor substanțe are ca scop neutralizarea și absorbția radicalilor eliberați. Un produs secundar metabolic în cantități mari poate afecta celulele, dăunându-le. Acest lucru poate duce la dezvoltarea unor boli grave.
Antioxidanții din semințele de mandarine au un efect benefic asupra ficatului, accelerând procesele de curățare și autovindecare.
Prevenirea dezvoltării cancerului
O substanță precum polifenolul ajută la prevenirea dezvoltării cancerului. Semințele de mandarine nu pot vindeca cancerul, dar dacă sunt consumate în mod regulat cu pulpă, riscul formării tumorii este redus.
Întărirea inimii și a vaselor de sânge
Conținutul de potasiu și sodiu din fructe permite organismului să își direcționeze forțele pentru a normaliza tensiunea arterială. Prezența glicozidelor, vitaminelor C și B în semințe și pulpă este o garanție a normalizării funcționării organelor inimii. Cu utilizarea regulată, riscul de a dezvolta patologii precum infarct miocardic, accident vascular cerebral sau ischemie este redus.
Tiamina și potasiul au un efect pozitiv asupra sistemului cardiac, îmbunătățind activitatea miocardică și prevenind acumularea de lichid în exces. Acest lucru ajută la reducerea umflăturilor și previne hipertensiunea arterială.
Vitamina K are un efect benefic asupra elasticității pereților vaselor de sânge. Acest lucru nu numai că va proteja organismul de ateroscleroză, dar va preveni și dezvoltarea venelor varicoase.
Oamenii de știință au descoperit că bioflavonoidele conținute de mandarine luptă și cu plăcile de colesterol.Ele previn obezitatea și previn dezvoltarea diabetului.
Sănătatea pielii și părului
Semințele de mandarine sunt apreciate în cosmetologie. Uleiul de la ei este foarte scump, deoarece este greu de obținut. Dar beneficiile depășesc costurile.
Acidul oleic inclus în compoziție este o componentă integrală a stratului protector al dermei. Previne pierderea de umiditate. În combinație cu alți acizi polinesaturați, încetinește procesul de îmbătrânire. Pentru a obține efectul maxim, sunt necesare proceduri cosmetice regulate.
Acidul linoleic este un fel de regulator al funcțiilor glandelor responsabile de producerea de sebum. Această componentă din semințele de mandarine ameliorează bine inflamația.
Acizii polinesaturați sunt, de asemenea, importanți pentru păr; împreună cu Omega-9, ei reglează permeabilitatea stratului lipidic din foliculi. Acest lucru ajută la prevenirea fragilității și divizării acestora.
Cea mai populară formă medicinală făcută din mandarine este uleiurile
Vitamina C, conținută în semințe și pulpă, nu numai că întărește sistemul imunitar, dar este și un participant activ la formarea colagenului. Această proteină este responsabilă de starea pielii și a părului.
Și retinolul și vitamina B sunt utilizate în mod activ pentru a trata acneea și acneea. Uleiul de mandarină poate fi folosit și pentru a accelera vindecarea pielii rănite.
Întărirea sistemului nervos
Inițial, fructele ajută să facă față stresului și depresiei doar prin aspectul lor. Coaja strălucitoare și aroma specifică ajută la normalizarea stării de spirit. Mâncarea fructelor are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului nervos: o persoană primește plăcere și se bucură de gust.
Din punct de vedere chimic, datorită compoziției lor minerale și vitaminice, mandarinele reduc anxietatea și favorizează un somn mai bun. Acest lucru se datorează faptului că vitaminele B sunt responsabile pentru normalizarea funcționării sistemului nervos, iar acidul ascorbic reglează funcționarea glandelor suprarenale. Ele produc cortizolul, hormonul stresului.
Una dintre modalitățile simple de a calma sistemul nervos este să adăugați câteva picături de ulei de semințe de mandarină la o lampă cu aromă.
Daune ale semințelor de mandarine
În ciuda numeroaselor proprietăți benefice, există categorii de persoane care ar trebui să evite cumpărarea acestor fructe.
Mandarinele sunt interzise pacienților cu exacerbare a nefritei, hepatitei și colecistitei. Este mai bine ca persoanele care suferă de boli inflamatorii ale stomacului și intestinelor să renunțe la fructe. Medicii recomandă consumul de mandarine cu prudență la pacienții cu enterită sau colită, gastrită cu aciditate ridicată. Consumul de fructe va provoca doar iritarea membranelor mucoase ale tractului gastrointestinal. Din același motiv, oamenii sănătoși sunt sfătuiți să evite consumul de fructe pe stomacul gol.
A doua consecință gravă a introducerii mandarinelor cu semințe în alimentația ta este riscul de a dezvolta alergii. Există o posibilitate de erupție cutanată, umflare a cavității bucale și anafilaxie.
Mandarinele sunt dăunătoare persoanelor cu diabet datorită conținutului ridicat de carbohidrați din pulpă.
Concluzie
Beneficiile semințelor de mandarine depășesc răul atunci când o persoană consumă fructele în cantități rezonabile. Dacă mâncați mai multe mandarine pe zi, vă va ajuta corpul să obțineți minerale și vitamine utile.Semințele nu trebuie consumate separat, deoarece conțin acid cianhidric, care este periculos pentru oameni.
