Conţinut
Multora le place grapefruitul, în ciuda gustului său amar. La urma urmei, este o sursă de vitamine și minerale atât de necesare organismului uman. Acest fruct este folosit pentru consum proaspăt, în salate, deserturi, sosuri și sosuri. Iar dacă știi să cureți grepfrutul corect și rapid, te poți bucura de gustul lui fără amărăciune. Și acest lucru se poate face în moduri diferite.
Grapefruit-urile cu pulpă roșie sunt considerate cele mai dulci.
Cum să alegi grapefruit într-un magazin
Pentru a putea curăța cu ușurință grapefruitul în felii, trebuie să alegeți inițial fructul potrivit din magazin. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie copt și suculent.
Acest fruct citric nu răspunde bine la temperaturi scăzute de depozitare. Ca urmare, își pierde nu numai gustul, ci și suculenta. Acest lucru duce la faptul că devine dificil să curățați un astfel de fruct, iar beneficiile acestui fruct sunt foarte îndoielnice. Prin urmare, este recomandat să cumpărați citrice în magazine specializate, deoarece probabilitatea de a cumpăra un produs de calitate scăzută în tarabele neîncălzite și pe piață în perioada toamnă-iarnă este mare.
De asemenea, este important de știut că un fruct copt este mult mai greu decât unul necopt.Prin urmare, atunci când cumpărați, trebuie să luați fructele în mână și să-i comparați greutatea cu altele. Pentru a ușura curățarea citricelor mai târziu, este recomandat să alegeți exemplare a căror coajă este portocalie și roz. Aceasta este culoarea fructului sudic, care este copt din copac. Aceasta înseamnă că pulpa poate fi decojită cu ușurință.
Maturarea unui fruct poate fi determinată și de mirosul acestuia. Citricele coapte emană o aromă bogată. Absența lui înseamnă că fructul este încă verde sau au existat condiții de depozitare necorespunzătoare. Pentru a mirosi fructele, trebuie să-l aduci la nas cu partea în care era tulpina și să-l freci ușor.
Când cumpărați fructe necoapte, acestea trebuie păstrate până la zece zile la temperatura camerei. Este important ca fructele să fie depozitate departe de dispozitivele de încălzire și de lumina directă a soarelui, astfel încât să nu piardă umiditatea.
Cum să cureți grapefruit fără prea mult efort
Există multe modalități de a curăța o citrice fără dificultate. Dar, după cum a arătat practica, doar patru dintre ele sunt deosebit de populare. Acest lucru se datorează simplității și vitezei procedurii.
Membranele dense albe pe feliile de citrice sunt cauza amărăciunii acestui fruct.
Folosind o lingurita
Această metodă de curățare este potrivită dacă trebuie să extragi pulpa pentru a obține suc. În acest caz, este indicat să efectuați procedura peste un recipient pentru a nu pierde sucul benefic.
Algoritmul acțiunilor:
- Luați un cuțit scurt și ascuțit.
- Tăiați fructele în cruce, astfel încât toate partițiile să fie vizibile.
- Introduceți vârful unui cuțit într-un unghi între coaja și pulpa fructului.
- Tăiați încet în cercuri.
- Treceți cu grijă un cuțit de-a lungul fiecărei membrane pe felii, tăind carnea din centrul citricelor.
- Faceți acest lucru pe ambele părți ale partiției.
- Folosiți o linguriță pentru a scoate pulpa într-un recipient separat.
Cum să cureți ușor un grapefruit cu un cuțit
Această metodă vă va ajuta, de asemenea, să curățați rapid grapefruitul. Este considerat cel mai simplu și mai accesibil.
Procedură:
- Folosiți un cuțit pentru a îndepărta partea de sus a citricelor.
- Faceți mai multe tăieturi verticale la fiecare 2 cm până la adâncimea cojii.
- Scoateți-l și separați-l de baza interioară.
- Îndepărtați cu grijă stratul alb liber de sub coajă cu mâinile.
- Tăiați fructele în bucăți.
- Scoateți membrana din fiecare.
Videoclip despre cum să curățați corect grapefruitul folosind o metodă alternativă:
Curățarea grapefruitului fără cuțit
Este foarte posibil să îndepărtați coaja fără un cuțit. Dar pentru aceasta fructul trebuie să fie complet copt. Numai în acest caz va fi posibilă îndepărtarea cu ușurință a membranelor din lobuli.
Procedură:
- Folosiți orice obiect ascuțit pentru a rupe coaja din vârful fructului.
- Folosește-ți mâinile pentru a-l îndepărta complet de pe întregul fruct.
- Împărțiți citricele în două jumătăți.
- Pe lobuli vor apărea membrane deteriorate.
- Scoateți-le cu grijă cu mâinile și scoateți pulpa, în timp ce țineți felia pe partea în care este închisă.
- Curățați treptat toate segmentele de citrice.
- Dacă coaja este intactă, atunci este necesar să o rupeți din interior.
- Și curățați partea exterioară cu resturile stratului alb cu o tragere rapidă.
Pulpa citricelor coapte este mult mai ușor de separat decât cea a mandarinelor, portocalelor și lămâilor.
Cum să curățați corect grapefruitul în cuptorul cu microunde
Există multe articole și aparate de uz casnic în bucătărie care vă pot ajuta să curățați rapid pulpa fructelor. Cel mai potrivit este un dispozitiv special care îndepărtează cu ușurință coaja de pe orice fruct rotund. Dar chiar și în absența acestuia, cuptorul cu microunde va ajuta rapid la curățarea grapefruit-ului din filme.
Procedură:
- Curățați baza interioară folosind un cuțit.
- Așezați fructele pe o farfurie astfel încât să stea stabil pentru o expunere uniformă.
- Puneți la cuptorul cu microunde.
- Porniți-l în modul maxim și setați timpul la 20 de secunde.
După acest tratament, membrana va deveni uscată, ca hârtie de pergament. În acest caz, îl puteți curăța de pulpă rapid și ușor.
Cum să decojești grapefruit din filme
Pentru a decoji grapefruit de pe filme și, în același timp, pentru a menține integritatea pulpei, trebuie să încercați din greu. Cu toate acestea, această procedură pare complicată doar de prima dată. În viitor, nu va necesita mult timp, deoarece acțiunile vor fi familiare. Cum să curățați corect grapefruitul din filme este prezentat în videoclip:
Procedură:
- Luați o scândură de lemn.
- Folosiți un cuțit pentru a tăia partea de sus și de jos a citricelor până când pulpa este vizibilă.
- Așezați fructele pe tablă.
- Începeți să curățați coaja de la un pol la altul, păstrând forma rotundă a citricelor.
- În timpul procedurii, este important să deteriorați cât mai puțin pulpa.
- Când ați terminat, curățați suplimentar fructele de orice strat alb rămas.
- Începeți să tăiați cu grijă felii cu un cuțit.
- Separați primul strat de stratul superior pe ambele părți, îndreptând cuțitul de la marginea exterioară spre mijloc.
- Repetați procedura cu fiecare felie, întinzând ușor membrana.
- Puneți pulpa decojită într-o farfurie.
- Și stoarceți sucul din membranele rămase.
Puteți păstra pulpa decojită la frigider până la patru zile. Cu toate acestea, trebuie păstrat într-un recipient ermetic pentru a păstra gustul și mirosul. În această formă, produsul poate fi folosit nu numai pentru consum proaspăt, ci și pentru prepararea sucurilor și a diverselor feluri de mâncare.
Concluzie
Știind cum să curățați corect grepfrutul, puteți face față acestei sarcini fără prea multe dificultăți. Și atunci această citrice nu va mai părea amară. Dar pentru a face acest lucru, trebuie să îndepărtați cu atenție stratul alb de sub coajă și coaja exterioară a segmentelor. Abia după aceasta te poți bucura de adevăratul gust al grapefruit-ului.
