Conţinut
Creșterea porcilor în rândul proprietarilor privați este mult mai puțin populară decât creșterea iepurilor sau creșterea păsărilor. Există motive atât obiective, cât și subiective pentru aceasta.
Cele obiective sunt, din păcate, organele guvernamentale de control cu care este greu de argumentat. În multe regiuni ale Rusiei, proprietarilor privați le este deja interzis să dețină porci sub pretextul focarelor de PPA. Există, totuși, o tendință interesantă: ASF izbucnește constant acolo unde se află complexe mari de creștere a porcilor. Mai mult, boala evită complexele în sine.
În regiunile în care nu există complexe de creștere a porcilor, situația ASF este destul de favorabilă; medicii veterinari privesc favorabil ideea proprietarului unei ferme private de a avea porci. Mai ales dacă este vorba de porci vietnamezi, care sunt mult mai puțin agresivi decât porcii mari albi și mult mai nepretențioși la întreținere.Prin urmare, înainte de a obține porci, trebuie să verificați cu stația dumneavoastră veterinară pentru a vedea dacă există PPA în regiune.
Credința subiectivă poate fi pusă pe seama credinței larg răspândite că porcii miros și sunt murdari. Și, în general, „un porc va găsi murdărie”. Porcii, apropo, au tot dreptul să fie jignați. Oamenii nu le permit să trăiască ca porcii, forțându-i să trăiască ca oamenii. De fapt, porcii sunt animale foarte curate. Având posibilitatea de a alege, porcul se va caca întotdeauna într-un singur colț și nu va zace niciodată în propriile excremente.
Oamenii creează, de asemenea, duhoarea hrănind porcilor cu deșeuri alimentare, ținând animalele în țarcuri adânci de doi metri și curățându-le rareori.
Porcul vietnamez cu burtă se distinge prin curățenia și acuratețea sa, chiar și în comparație cu omologii săi. A ține porci vietnamezi cu burtă într-un tarc minuscul, nici măcar să nu-i lași la plimbare, este pur și simplu crud cu acești porci. Potbellies sunt foarte antrenabili și pot tolera chiar să fie lăsați să iasă din hambar. Apoi, la comandă, aleargă la „toaletă”. Așadar, porcii vietnamezi cu burtă sunt animale foarte plăcute de păstrat.
Istoria și descrierea rasei vietnameze cu burtă
Porcii cu burtă au fost introduși inițial în Europa și Canada din Vietnam. Această țară nu este adevărata patrie a porcului vietnamez, numele a fost pur și simplu dat țării de unde a început răspândirea rasei cu burtă în întreaga lume.
În spațiul post-sovietic, la început porcul vietnamez a fost poziționat ca un mini-porc, adică o versiune în miniatură a unui porc care poate fi ținut în casă ca animal de companie.Bineînțeles, porcii vietnamezi cu burtă sunt de cel puțin două ori mai mici decât albii mari și nu ajung niciodată la o greutate de 300 kg, dar un animal de aproximativ 65 cm înălțime, mai mult de un metru lungime, cântărind 150 kg și cu mușchi foarte puternici poate cu greu. fi numit animal de companie.
În același timp, cumpărătorul este asigurat că burtica vietnameză nu crește, principalul lucru este să-și limiteze aportul alimentar. Pentru a fi corect, trebuie spus că uneori puteți cumpăra de fapt o burtă pură de mărime miniaturală. Dar aceasta este doar o copie eșuată. Fie puietul s-a născut într-o cameră rece și toată puterea purcelului a fost cheltuită nu pentru creștere, ci pentru a lupta împotriva frigului, fie a fost artificial de la naștere sau pur și simplu rezultatul consangvinizării.
Miniporcii nu au nimic de-a face cu porcii de carne care sunt burtica. Porcii miniaturali sunt un grup separat de porci, cu care se efectuează lucrări de selecție pentru a le reduce dimensiunea.
Caracteristicile exterioare și productive ale burticii vietnameze
burta vietnameză rasa de porc aparține tipului de slănină. Porcii din această rasă sunt îndesați, cu un corp masiv și larg și picioare foarte scurte. Se numesc burtă și pe merit. Mulți porci din această rasă pot avea o burtă care se amestecă de-a lungul solului.
Cap de porc adevărat cu burtă cu bot scurt. În plus, pliurile de grăsime se strecoară de pe frunte și obraji pe bot. Acest lucru este mai puțin pronunțat la porci decât la mistreți.
Cele mai comune culori ale porcilor vietnamezi sunt negru, alb și piebald. Mai puțin obișnuiți sunt porcii cenușii de culoarea mistreților și cei maro.
Mistrețul din fotografie arată adesea ca o creatură infernală.
În realitate, te poate speria cu apariția lui neașteptată la spatele tău. Porcii cu burtă se mișcă în tăcere.
Acest lucru nu înseamnă că burta vietnameză este periculoasă. Dimpotrivă, porcii din această rasă au o dispoziție calmă, bună și curiozitate crescută, cu o dorință constantă de a încerca totul.
Cel mai probabil, mistrețul avea nevoie de o astfel de protecție pentru a se proteja de colții rudelor sale atunci când lupta pentru o femelă. Caninii mistrețului încep să crească în al doilea an de viață și vor atinge dimensiunea maximă până la vârsta de cinci ani dacă nu sunt îndepărtați.
În timp ce mistrețul este tânăr, colții au puțină importanță, dar odată ce ies din gură, mistrețul poate deveni periculos. Mai ales când își protejează porcul și puii.
Greutatea burticilor adulți ajunge la 150 kg. Trebuie avut în vedere că, în ciuda reclamelor, grăsimea burticilor vietnamezi nu este deloc fragedă și moale. Până la patru luni, purceii au format deja un strat dur de grăsime de doi centimetri pe spate. Fără straturi de carne. De fapt, untura cu straturi de carne se obține nu din rasa de porci, ci folosind o tehnologie specială de creștere, în care o perioadă de odihnă alternează cu perioade de activitate fizică a porcilor. În timpul odihnei, grăsimea se depune; în timpul activității, carnea crește.
Acest lucru nu se aplică burticilor vietnamezi.Dacă purceii vietnamezi au posibilitatea de a se muta, vor realiza pe deplin această oportunitate.
Din acest motiv, carnea cu burtă sub un strat de grăsime subcutanată are o textură delicată și un gust bun. După tăierea grăsimii subcutanate, carnea devine slabă. Dacă nu vă place carnea de porc grasă, tăiați un strat de grăsime din carcasa unui porc vietnamez cu burtă.
Păstrarea porcilor vietnamezi acasă nu este dificilă.
Condiții de păstrare și hrănire
Animalele vietnameze cu burtă sunt animale foarte tăcute. Nu puteți auzi un țipăit de la ei, chiar dacă timpul de hrănire este întârziat. Burtele, în general, pot țipăi de frică doar atunci când sunt prinse. În restul timpului, sunetele făcute de un porc vietnamez cu burtă amintesc mai des de „boofan” al unui câine, când câinele latră, aproape fără să deschidă gura. Ei pot mormăi în liniște de plăcere. Această caracteristică îi ajută pe proprietari să evite atenția autorităților relevante dacă porcii sunt ținuți ilegal.
Adevărat, purceii cu burtă de până la o lună, care împart tetinele mamei lor, ridică un țipăit atât de mare încât ai impresia că sunt mâncați de vii și pornesc de la picioarele din spate. După o lună, când purceii încep să mănânce singuri, se opresc din chițăit. Dar purceii vietnamezi își alăptează mama timp de până la două luni, așa că este prea devreme pentru a-i separa de mama lor la o lună. Adesea, din cauza înțărcării timpurii mor purceii vietnamezi.
Cameră pentru porci vietnamezi cu burtă
Avantajul burticilor vietnamezi este dimensiunea lor mică și natura pașnică. Nu necesită o încăpere foarte mare pentru a păstra mai multe capete. Dar dacă proprietarul nu vrea ca porcii să fie „porci”, nu ar trebui să-i țină în țarc.Burcilor vietnamezi ar trebui să li se ofere posibilitatea de a se mișca liber și de a alege un unghi pentru excremente.
15 m² este suficient pentru a păstra patru burtici adulte și șase animale tinere până la 4 luni.
Ideal atunci când se poate aranja o plimbare pentru porci. Mulți proprietari țin câini vietnamezi cu burtă într-un hambar și îi lasă să iasă în curte în timpul zilei. Deși burticile merg calm chiar și în zăpadă, sunt suficient de iubitoare de căldură încât să necesite un șopron izolat cu așternut adânc pe podea. Este mai bine să faceți așternut din fân sau paie. Noaptea, porcul cu burtă face o pălărie în fân, îngropându-se nu mai puțin de jumătate. Dacă sunt cool, încearcă să se întindă toți împreună, înghesuindu-se împreună. Și acesta este un alt motiv pentru care este mai bine să nu separați porcii vietnamezi cu burtă în țarcuri.
Dieta porcilor cu burtă vietnameză
Cel mai adesea, cumpărătorii nu au o întrebare despre ce să hrănească porcii vietnamezi. Oamenii presupun în mod logic că un porc este un porc. Mănâncă aceleași lucruri ca și alte rase de acest tip de animal. Acest lucru este parțial adevărat. Dar doar parțial. Nu degeaba vietnamezii cu burtă sunt numiți uneori ierbivore.
Teoretic, ca orice porc, omnivore vietnameze cu burtă. Ei pot chiar să prindă și să mănânce un pui sau un șoarece. Dar este mai bine să nu le dai carne sângeroasă, pentru ca scroafa, după ce a gustat din sânge, să nu fie tentată să mănânce purceii. Nu trebuie să dați nici resturi de bucătărie. Nu tunsoare de fructe și legume, ci acel amestec groaznic care se dă adesea porcilor, luând deșeuri de la cantine și restaurante. Porcii cu burtă nu vor muri pe un astfel de amestec, desigur, dar vor împuți la fel ca porcii mari albi, care, pentru a economisi bani, sunt hrăniți adesea cu deșeuri de la cantină.
Și totuși, dieta principală a porcilor vietnamezi cu burtă este vegetală. Chiar și granule de cereale ar trebui să le fie date în cantități foarte limitate, cu excepția cazului în care îngrășați purcelul pentru untură în cel mai scurt timp posibil.
Nu va fi nici un rău, dar boabele în această formă practic nu sunt digerate de ei și trec direct. Cu alte cuvinte, aceasta este o traducere a produsului.
Dar aceeași bob, dar măcinată fin și comprimat astfel încât să nu acumuleze praf în granulele de furaj, este digerată atât de bine, încât animalele cu burtă se îngrașă foarte repede.
Deoarece porcii vietnamezi cu burtă sunt apreciați pentru carnea lor și nu pentru grăsimea tare, consumul lor de pelete este limitat.
Principala dietă a burticilor vietnamezi sunt fructele (dacă vrei să-ți răsfeți porcul, dă-i piei de kiwi), legumele și iarba. Proprietarii economii alungă porcii cu burtă în pășune pentru a pășuna pe iarbă toată ziua vara.
Iarna, burtiilor li se dă fân. Nu vor mânca totul, dar vor roade pe unele și vor face cuiburi din restul. În timpul iernii, în alimentație este necesară și hrana suculentă: sfeclă, morcovi, mere, varză etc. Puteți da cartofi cruzi sau fierți. Când este crudă, trebuie să te asiguri că nu devine verde. Porcii pot fi otrăviți cu solanină.
Fructele cumpărate din magazin și pompate cu substanțe chimice pot provoca diaree albă în burtici. Purcelul poate muri, iar dacă supraviețuiește, va fi grav pipernicit.
Morcovii „umani” vânduți în lanțurile de supermarketuri sunt o chestiune separată.Proprietarii competenți de animale, inclusiv burdele, pur și simplu refuză să cumpere acești morcovi, dar furnizorii au un argument ferm: „Îi cumperi din lanțuri de magazine, nu? Curăță-l, spală-l.” Sunt foarte surprinși când află că nu îi vor duce la magazin, ci la animale, și nu îi vor duce.
Creșterea porcilor vietnamezi pentru a furniza carne pentru propria familie necesită zone de „producție” mai mici și mult mai puțini nervi. Puteți cumpăra purcei de 2 luni și le puteți oferi tipul de hrană adecvat, în funcție de dorința de a obține carne fragedă gustoasă sau grăsime de porc topită. Nu ar trebui să contați pe grăsime de înaltă calitate de la porcii cu burtă, deși acum se face selecția pentru a crește masa musculară și grăsimea la porcii cu burtă.
Pentru a obține carne, se pune accent pe alimentele din plante, iar pentru a obține grăsime, pe concentrate.
Cresterea
Creșterea porcilor vietnamezi cu burtă este mult mai costisitoare. Nu în ultimul rând nervii. Și sunt necesare cunoștințe suplimentare despre această problemă.
Pubertatea burticilor
Porcii vietnamezi cu burtă se maturizează la 4 luni. Mistreț la 6. Teoretic. În practică, un mistreț poate acoperi un porc și mai devreme. Dacă porcul este suficient de mare și cântărește cel puțin 30 kg, poate fi crescut.
Sarcina durează 115 zile ± 2 zile. Prima dată o scroafă naște 6-7 purcei. Mai târziu, într-un așternut pot fi până la 16 purcei, dar acest lucru este rar. De obicei 10-12.
Semne de căldură și împerechere
Având în vedere că proprietarii nu stau lângă porci așteptând să apară căldură, semnele principale și ușor de observat vor fi o buclă umflată și porcul care devine imobil atunci când vei pune mâna pe crupă.
Cu toate acestea, nu ar trebui să vă amăgiți prea mult cu privire la imobilitate.Dacă porcul este sălbatic, va fi încă destul de activ. Deci, trebuie să aruncați o privire mai atentă asupra buclei. Dacă sunt semne de căldură, porcul este lăsat să se apropie de mistreț. Apoi porcii își vor da seama singuri.
În caz contrar, atunci încep conversațiile despre predispoziția genetică a unui porc în timpul sarcinii timpurii de a da naștere purceilor pitici. De fapt, factorii care influențează dimensiunea purceilor sunt frigul, foamea și consangvinizarea.
Odată cu consangvinizarea, pe lângă mărime, structura purcelului poate avea de suferit. De exemplu, un purcel normal în exterior poate începe brusc să-și bage toate cele patru picioare sub el însuși simultan și să încerce să se miște în această stare. La o examinare mai atentă, se dovedește că degetele de la picioare nu s-au dezvoltat corect, iar purcelul merge nu pe copitele sale, ci pe țesuturile moi din care toată pielea s-a desprins deja. Adică, de fapt, un astfel de porc se mișcă pe răni deschise. Durerea ca factor de stres poate, de asemenea, încetini dezvoltarea unui purcel.
Farrow
Cu aproximativ o săptămână înainte de fătare, ugerul porcului începe să se umple. Cu toate acestea, acesta este un semn inexact, deoarece ugerul este în mare parte gras, iar porcul ar fi putut pur și simplu să câștige grăsime suplimentară. Burta scade adesea și cu mult înainte de fătare. Dar tragerea așternutului pentru a construi un cuib și creșterea buclei indică faptul că fătarea va avea loc în următoarele 24 de ore.
Pe o notă! Nu trebuie să-ți fie frică de obezitatea scroafelor. Toată grăsimea ei se pierde în procesul de hrănire a unui pui de purcei.
Până la punctul în care apar goluri în locul gulerului gras care formează pliurile deasupra urechilor. Porcul vietnamez intră din nou în căldură la două luni după fătare, tocmai reușind să slăbească. Deci, porcii vietnamezi nu suferă de fertilitate scăzută.
Fotografia prezintă un porc gras cu burtă care va slăbi după fătare și hrănirea purceilor.
Fătarea fără probleme a porcilor vietnamezi - mit sau realitate?
Răspunsul la această întrebare este: da și nu. Totul depinde de tacticile de reproducere efectuate de crescătorul vietnamez cu burtă de la care a fost achiziționat porcul și de acțiunile ulterioare ale noului proprietar.
Fătarea fără probleme are loc atunci când un porc, incapabil să făteze singur, a mâncat purceii, a refuzat să hrănească puietul sau a dormit pe purcei, ajunge imediat în congelator. Chiar dacă a porc pentru prima dată. Cu o selecție atât de strictă, proprietarul unui porc vietnamez poate dormi liniștit noaptea, iar dimineața să vină la hambar și să se bucure de purceii mici și ageri.
Prin urmare, un porc vietnamez, altfel pașnic, după fătare, poate începe să se repeze asupra proprietarului, protejându-și puiul de purcei.
Fătarea cu probleme este cea mai frecventă în fosta Uniune Sovietică. Există mai multe motive:
- importul de stoc inițial de calitate scăzută de pește vietnamez cu burtă;
- costul ridicat al purceilor vietnamezi în comparație cu salariile (în unele țări europene, un purcel vietnamez la 3-4 luni costă 20 de euro);
- asociat cu costul ridicat al purceilor vietnamezi, dorința de a alăpta întregul efectiv născut, chiar dacă porcul însuși nu este dornic să-și hrănească puii sau unul dintre purceii sufocați în timpul procesului de fătare (respirație artificială);
- nu sacrificarea purceilor crescuți cu probleme pentru carne împreună cu scroafa, ci creșterea în continuare a acestor indivizi.
Ca urmare, fătarea fără probleme devine un mit, iar proprietarul petrece nopți în coșă pentru a-l ajuta pe vietnamezul cu burtă. Dar astfel de porci nu sunt de obicei agresivi. Deși poate fi chiar rău: agresivitate combinată cu probleme.
În mod tradițional, pentru fătare, porcii vietnamezi sunt echipați cu un țar separat cu un adăpost pentru purcei. Doar în cazul în care regina decide să mănânce puietul. Dispozitivele de încălzire sunt, de asemenea, amplasate acolo pe vreme rece.
Din acest motiv, o astfel de lampă este bună într-un coș pentru puii care, s-au supraîncălzit, nu se vor stinge în frig. Un purcel, care s-a încălzit sub o lampă cu infraroșu și a intrat într-o cameră rece pentru a-și alăpta mama, se poate răci. Este mai bine să instalați dispozitive de încălzire în porci. Dacă temperatura aerului din cameră este peste +20°C, acest lucru este suficient pentru ca purceii să se simtă confortabil.
Pe cine să lase tribului
Dacă doriți să lăsați unii dintre purcei pentru reproducere, trebuie, dacă este posibil, să țineți cont de nuanțele de mai sus. Purceii de la un porc cu burtă fără probleme, dacă există unul în fermă, sunt lăsați pentru reproducere. Purcelul trebuie să fie mare. Chiar dacă ești sigur că porcul este mic din cauza factorilor externi, este mai bine să-l lași pe cel mare. Purceii au crescut în aceleași condiții, au fost îngrijiți la fel, ceea ce înseamnă că cel mai mare are cel puțin o sănătate mai bună. De asemenea, nu ar trebui să lăsați purceii consangviniți să se auto-repare decât dacă aveți cunoștințe zootehnice serioase și o înțelegere clară a scopului pentru care este necesară consangvinizarea.
Fotografia arată clar porcii cu fața ascuțită, care sunt considerați porci vietnamezi cu burtă. Aceștia fie nu sunt indivizi de rasă pură, fie sunt rezultatul consangvinizării.În orice caz, nu merită să lăsați un astfel de porc pentru trib.
Cresterea purceilor
Aproape peste tot există recomandări de a face purceilor injecții cu fier în a 4-a, a 10-a și a 15-a zi de viață, deoarece laptele de porc conține puțin fier. Fără injecții, purceii devin letargici și mor. Dar decizia de a injecta sau nu fier depinde în mare măsură de hrana pe care o mănâncă porcul și de apa pe care o bea. Dacă există mult fier în alimentele consumate de porcul vietnamez cu burtă, atunci este posibil ca injecțiile să nu fie necesare. Ar trebui să consultați medicii veterinari locali cu privire la această problemă. Excesul de fier nu este mai puțin dăunător decât deficiența lui. Purceii mor și ei din cauza unei supradoze de fier.
Cum să tăiați colții purceilor și să străpungeți un supliment de fier:
Acesta este același caz când purceilor li se taie dinții, deoarece un porc cu burtă de calitate scăzută refuză să-i hrănească. Dar poate că purceii chiar mușcă porcul de uger, pentru că nu există selecție. Dacă toți crescătorii de porci sacrifică porci care au renunțat la purcei, atunci purceii care mușcă și ei vor înceta să se mai nască. Doar cei care pot alăpta laptele fără a răni mama supraviețuiesc.
La urma urmei, prezența dinților la purceii nou-născuți este determinată de legile evoluției. Teoretic, dacă un porc moare, purceii au șansa de a supraviețui sub protecția mistrețului, mâncând pășune. Și cumva mistreții au supraviețuit milioane de ani până au fost domesticiți.
Videoclip care explică de ce mor purceii după injectarea cu fier:
Feedback de la proprietarii de porci cu burtă
Concluzie
Porcii vietnamezi cu burtă sunt cu adevărat o investiție profitabilă. Este puțin probabil că vor putea face afaceri cu ei, cu toate interdicțiile și restricțiile, dar familia nu va mai merge la magazin pentru carne de porc. Și carnea de porc cumpărată din magazin nu îți va merge în gât după carnea de burtă.
