Conţinut
Creșterea porcilor este cea mai profitabilă afacere din industria zootehnică. Inclusiv porci de reproducție într-o fermă privată. Dacă secția veterinară locală nu are nimic împotrivă. Porcii trec repede prin pubertate. Scroafele dau naștere la mulți pui. Purceii cresc rapid și ating greutatea comercializabilă cu 6 luni. Totul ar fi bine dacă bolile infecțioase nu ar interfera cu afacerile de succes și profitabile boli de porc, ducând adesea la mortalitatea în masă a animalelor.
Una dintre aceste boli este erizipelul la porci. O boală infecțioasă care poate fi tratată doar cu antibiotice și este 100% fatală în 3-5 zile dacă tratamentul este neglijat.
Agentul cauzal al bolii
Cauza erizipelului este bacteria Erysipelothrix insidiosa, care este unul dintre microorganismele omniprezente. Bacteria are 3 tipuri: A, B și N. Primele două provoacă boala.Mai mult, tipul B are proprietăți imunogene ridicate și este utilizat pentru producerea de vaccinuri.
Bacteria este foarte rezistentă în mediul extern. Agentul cauzal al erizipelului de porc persistă în cadavre timp de câteva luni. Când este ferit de lumina directă a soarelui, rezistă 1 lună. În lumina directă a soarelui, moare în câteva ore. Sensibil la tratament termic: la +70°C moare în 2-5 minute, la +100°C – în câteva secunde.
Bacteria este sensibilă la antibiotice și dezinfectanți cu spectru larg. Atunci când se afumă și sără produsele din carne de porc, agentul cauzal al erizipelului la porci rămâne complet viabil.
Sursele bolii
Boala este clasificată drept focală naturală. Bacteriile sunt răspândite atât în sol, cât și în apă, așa că nu este posibil să scapi complet de ele. Purceii cu vârsta cuprinsă între 3-12 luni sunt cei mai sensibili la boală. La fel ca multe boli, erizipelul la porci se transmite prin purtători ai bolii:
- șobolani și șoareci;
- păsări;
- animale;
- insecte suge de sânge.
Purtătorii înșiși s-ar putea să nu se îmbolnăvească, deoarece pentru ei bacteria nu este agentul cauzal al bolii, dar transmit infecția de la porcii bolnavi la cei sănătoși. Purtătorii bacteriilor sunt și purtători ai bolii: animale sănătoase clinic care eliberează infecția în mediul extern prin urină și excremente.
Deoarece porcii sunt omnivori, ei sunt adesea hrăniți cu deșeuri din producția de cârnați. Deșeurile prost manipulate de la un porc bolnav pot deveni o sursă de contaminare pentru o turmă sănătoasă.
Direct de la alți purtători, porcii se pot îmbolnăvi doar dacă mănâncă transportul. Dar asta se întâmplă rar.Practic, mecanismul de infectare cu erizipel este diferit. Poate fi transmis prin produse de îngrijire contaminate cu bacterii și prin mediu:
- alimente și apă care au fost în contact cu purtătorul infecției (șoareci, porumbei, șobolani);
- inventar;
- gunoi;
- podeaua și pereții porcilor;
- sol în care sunt îngropate cadavrele animalelor moarte (până la 1 an);
- nămol (câteva luni);
- paraziți care suge sânge (dacă insecta a băut anterior sângele unui animal bolnav).
Principalul traseu, la urma urmei, este solul, iar erizipelul este supus sezonalității. Apogeul bolilor are loc toamna și primăvara. Iarna este prea frig pentru bacterii, vara este prea cald. Dar dacă vara este rece, porcii se pot îmbolnăvi vara.
Formele bolii și simptomele acestora
Dintre cele 3 tipuri antigenice A, B și N, majoritatea cazurilor de infecție apar cu tipul A. Sunt mult mai puține cazuri de infecție cu tipul B, iar N provoacă foarte rar dezvoltarea bolii. De obicei, este izolat de la animalele clinic sănătoase.
Agentul cauzal al erizipelului poate fi prezent la un animal sănătos clinic într-o formă latentă, cuibărit în foliculii intestinali și amigdale. Sub stres, atunci când imunitatea scade, agentul patogen poate intra în faza activă. Prin urmare, boala apare adesea la ferme fără a fi introdusă din exterior.
Nu există o imagine exactă despre cum arată erizipelul la porci, deoarece totul depinde de forma în care apare boala. Singura caracteristică comună este perioada de incubație, care durează 2-8 zile.
Cursul erizipelului poate fi:
- fulgerător;
- ascuțit;
- subacut;
- cronic.
Pot exista si 3 forme: septica, cutanata si latenta. Cu un fir latent, adică ascuns, animalul arată sănătos, dar infectează efectivul.
Rapid fulger
Acest tip de curs este rar înregistrat la scrofele în vârstă de 7-10 luni. Moartea are loc în câteva ore, astfel încât proprietarii nu au întotdeauna timp să observe simptomele erizipelului fulminant la porci:
- creșterea temperaturii corpului la 41-42°C;
- refuzul alimentelor;
- opresiune;
- Uneori apar semne de deteriorare a sistemului nervos.
În unele cazuri, pe gât, în spațiul intermaxilar sau pe interiorul coapselor pot apărea pete roșii-violet caracteristice erizipelului. Dar, de obicei, aceste semne nu au timp să se dezvolte.
În exterior, porcii nu prezintă semne de boală. Se pare că animalul a murit fără niciun motiv. Dacă nu se efectuează autopsia și nu se examinează țesuturile, vecinii pot fi acuzați că au otrăvit purceii cu răutate.
În fotografie, porcii au erizipel rapid ca fulgerul.
Forma acută sau septică
Primele semne de erizipel septic la porci:
- creșterea temperaturii corpului până la 42 ° C;
- febră;
- frisoane;
- slăbiciune;
- refuzul alimentelor.
Odată cu dezvoltarea în continuare a bolii, toate aceste semne persistă. Câteva zile mai târziu li se adaugă următoarele:
- reticența de a se ridica;
- slăbiciune la picioarele din spate;
- instabilitate a mersului;
- posibila dezvoltare a conjunctivitei;
- uneori apare senzația de cădere sau vărsături;
- se dezvoltă constipație și atonie gastrointestinală.
La 24-48 de ore după apariția primelor semne ale bolii, pe pielea animalului apar pete roz pal care ies deasupra suprafeței corpului.
Fotografia arată cum arată forma septică a erizipelului la porci în stadiul inițial.
Cu puțin timp înainte de moarte, aceste zone devin violet închis din cauza formării de cheaguri de sânge în vasele de sânge. Petele se îmbină și capătă limite clare. Când sunt apăsate, semnele devin palide. La locul petelor pot apărea bule care, după deschidere, formează cruste de lichid seros uscat.
Din cauza edemului pulmonar și a activității cardiace slăbite, starea porcului se deteriorează rapid. Pulsul devine frecvent și slab: 90-100 bătăi/min. Pielea de pe laterale, piept, coapse și spațiul submandibular devine albăstruie la culoare. Moartea apare la 2-5 zile de la apariția semnelor clinice de erizipel. Rata mortalității la porci ajunge la 55-80%.
Forma subacută
În stadiul inițial al erizipelului la porci, semnele formelor acute și subacute sunt identice. După 1-2 zile, se pot observa deja diferențe în cele două forme de boală: cu umflături subacute, dense se formează pe piele.
La început, umflăturile sunt incolore, apoi capătă o culoare roz deschis și continuă să se închidă la o nuanță roșu-albastru.
Forma umflăturii este adesea dreptunghiulară sau în formă de romb. Odată cu dezvoltarea în continuare a bolii, petele se îmbină și formează zone mari de daune.
„Avantajul” acestei forme de erizipel este că bacteriile afectează doar pielea, fără a pătrunde în interior. Apariția stupilor înseamnă că porcul a început să-și revină. Boala dispare la 10-12 zile de la debutul simptomelor.
Dar cu forma subacută sunt posibile și complicații. Dacă urticaria începe cu inflamația difuză a pielii, animalul moare de obicei. La locul petelor, lichidul seros se acumulează uneori sub epidermă sau pielea de la locul petelor devine necrotică. Crusta este respinsă și totul depinde de zona leziunii. Uneori este mai ușor să omori un porc.
Forma cronică
Forma cronică apare fie în timpul trecerii la faza subacută a bolii, fie ca urmare a unei exacerbări a formei latente de erizipel. Simptomele erizipelului cronic la porci:
- necroza pielii;
- artrită;
- endocardita.
În cursul cronic, animalele mor nu direct din cauza erizipelului, ci din cauza consecințelor bolii. Bacteria afectează nu numai pielea, ci și organele interne. La 1-1,5 luni de la recuperarea din forma septică, porcii mor din cauza insuficienței cardiace.
Modificări patologice ale erizipelului porcin
Cu o progresie fulgerătoare, semnele bolii nu au timp să apară pe piele. La deschidere gasesc:
- edem pulmonar;
- hiperemie de organ;
- cu forma „albă” de erizipel, o cantitate mică de hemoragie este prezentă pe tegumentul seros.
Datorită absenței semnelor externe ale bolii, în caz de moarte subită a scrofelor, este necesar să se efectueze teste pentru erizipel în laborator.
În forma acută, „vânătăile” cauzate de hemoragiile subcutanate apar pe pielea gâtului, abdomenului, pieptului și urechilor. Splina este ușor mărită. Ganglionii limfatici sunt suculenți, cu o nuanță roșu-albastru, măriți. Mucoasa gastrică este roșie aprins, umflată, cu hemoragii punctuale. Poate fi acoperit cu mucus greu de spălat. Modificările la nivelul intestinului subțire sunt similare.
Mugurii sunt roșu vișiniu, cu focare clar definite de o culoare mai închisă. Granița dintre medular și stratul cortical este șters.
Forma acută a erizipelului se diferențiază de antrax, ciumă, pasteureloză, listerioză, salmoneloză, căldură și insolație.
În forma cronică, pe piele se formează cruste negre care, atunci când sunt respinse, lasă în urmă cicatrici.La autopsie, în inimă se găsesc leziuni ale valvelor bicuspide. Mai puțin frecvent afectate sunt valvele tricuspide, pulmonare și aortice. Pe valve există fibrină supraîncărcată cu o masă conjunctivă, care arată ca un cap de conopidă.
La diagnosticarea formei cronice, este necesar să se excludă:
- ciuma;
- poliartrita;
- polizorită micoplasmoză;
- infecție corynebacteriană;
- rahitism;
- infecție adenococică;
- osteomalacie.
Pesta porcină poate arăta foarte asemănătoare cu erizipelul.
Cum să tratați erizipelul la porci
Tratamentul pentru erizipelul de porc este prescris de un medic veterinar. Bacteriile erizipel sunt sensibile la tetraciclină, gentamicină, eritromicină și penicilină. Toate antibioticele veterinare indică doza pe kilogram de greutate. Tratamentul bolilor precum erizipelul porc are loc mai bine dacă o cură de antibiotice este combinată cu ser anti-erisipel. Serul se administrează subcutanat sau intramuscular.
Antibioticele reduc activitatea serului deoarece au un efect imunosupresor. Serul este produs de mai mulți producători. Prin urmare, doza de ser împotriva erizipelului de porc trebuie găsită în instrucțiunile pentru medicament.
Tratamentul antibacterian specializat este combinat cu tratamentul simptomatic: rănile purulente sunt spălate dacă pielea începe să se rupă. Oferiți purceilor mâncare și băutură caldă. Porcii bolnavi sunt izolați și returnați în efectivul general la numai 2 săptămâni de la dispariția ultimelor semne ale bolii.
Tratamentul erizipelului la porci la domiciliu se efectuează sub supravegherea unui medic veterinar și în conformitate cu regimul obișnuit de tratament pentru această boală. De fapt, nimeni nu duce porcii la clinici speciale.Dar dacă prin „condiții de acasă” înțelegem folosirea „remediilor populare”, este mai bine să uităm imediat această idee. Niciun remediu popular nu funcționează împotriva bacteriei care provoacă erizipelul.
Vaccin împotriva erizipelului porc
În România, în anii 30 ai secolului trecut, a fost izolată o tulpină de erizipel de porc, WR-2, care are imunogenitate ridicată. Astăzi, pe baza acestei tulpini sunt realizate toate vaccinurile împotriva erizipelului porc.
Expresia „nume generic” înseamnă că aceasta este denumirea internațională a medicamentului. În lanțurile de vânzare cu amănuntul, vaccinul poate avea denumiri diferite, care sunt mărci comerciale deținute, în funcție de producător. În Rusia, vaccinul este produs de biofabrica Stavropol sub numele patentat „Ruvak” și de biofabrica Armavir, care folosește un nume neproprietar.
Instrucțiuni de utilizare a vaccinului Ruvak împotriva erizipelului porcin
Vaccinul este produs în sticle de 20 ml. Fiecare flacon conține de la 10 la 100 de doze de vaccin uscat. Înainte de utilizare, adăugați 10 ml de apă distilată sau soluție salină în sticlă. Soluția salină sterilă este mai ușor de cumpărat decât apa, așa că este mai bine să o folosiți pe prima. Se poate cumpăra de la aceeași farmacie veterinară ca și vaccinul.
După adăugarea soluției saline, se agită energic flaconul până se obține o suspensie. Doza de vaccin per animal este de 1 ml. Vaccinul se administrează lângă ureche sau intramuscular în interiorul coapsei. Vaccinarea porcilor împotriva erizipelului se realizează după mai multe scheme, în funcție de vârsta individului vaccinat.Purceii încep să fie vaccinați la 2 luni, astfel încât până la terminarea imunității lor pasive animalele să aibă protecție.
Animalele tinere sunt vaccinate de trei ori:
- La vârsta de 2 luni.
- 25-30 de zile de la prima vaccinare.
- 5 luni de la a doua revaccinare.
Dacă a fost omisă vârsta primei vaccinări și purceii au crescut la 4 luni, se vaccinează de 2 ori: prima dată la vârsta de 4 luni, a doua oară la 9 luni. Scroafele se vaccinează o dată pe an cu 10-15 zile înainte de însămânțare.
După vaccinarea împotriva erizipelului de porc, animalele pot prezenta o reacție la virus:
- creșterea temperaturii la 40,5°C în primele 2 zile;
- pierderea poftei de mâncare;
- stare depresivă.
Aceste reacții adverse dispar de obicei de la sine și nu necesită intervenție.
Complicații după vaccinare
În loc să protejeze împotriva bolii, vaccinul împotriva erizipelului porc poate provoca activarea bacteriilor. Acest lucru se întâmplă dacă animalul vaccinat avea deja erizipel latent sau perioada de incubație a fost încă lungă. În cel de-al doilea caz, porcul ar avea în continuare erizipel, dar vaccinul în acest caz agravează evoluția bolii.
În formă latentă, porcii par sănătoși, dar injecția suplimentară de agenți patogeni vii acționează ca un catalizator al procesului. De obicei, în acest caz, porcul se îmbolnăvește cu o formă cronică de erizipel.
Fotografia arată apariția erizipelului la un porc după vaccinare.
Instrucțiuni de utilizare a serului împotriva erizipelului porcilor
Serul împotriva erizipelului porcin este făcut din sângele bovinelor și porcilor care au avut erizipel. În Rusia este produs de biofabrica Armavir.Medicamentul este destinat pentru tratamentul și prevenirea erizipelului la porci. Oferă imunitate pasivă timp de 2 săptămâni.
Instrucțiunile de utilizare a serului împotriva erizipelului de porc oferă 2 opțiuni de utilizare a medicamentului: terapeutic și profilactic.
Frecvența de utilizare și dozarea serului de erizipel de porc este diferită pentru fiecare caz. Pentru prevenire, serul se foloseste o singura data si in cantitatea indicata pe flacon. De obicei indică numărul de mililitri pe kilogram de greutate în viu. Doza indicată se înmulțește cu greutatea animalului.
În scopuri medicinale, doza de ser este dublată. În timpul tratamentului, medicamentul este utilizat împreună cu antibiotice. Dacă este necesar, serul se reintroduce după 8-12 zile.
Medicamentul este injectat în aceleași locuri ca și vaccinul: în spatele urechii sau în interiorul coapsei. Nu există contraindicații pentru utilizarea serului. Nu există restricții privind utilizarea cărnii după introducerea zerului.
Prevenirea erizipelului la porci
Erizipelul la porci poate apărea chiar și fără introducerea unui agent patogen din exterior. Deoarece bacteria este prezentă peste tot, tot ce este nevoie pentru ca o boală să apară este ca porcii să aibă un sistem imunitar slăbit. Prin urmare, condițiile precare de detenție servesc ca factori provocatori pentru apariția bolii:
- lipsa ventilației;
- umezeală;
- lenjerie de pat murdară;
- înghesuiala de porci;
- pereți murdari.
Principalele măsuri preventive sunt respectarea standardelor sanitare pentru păstrarea animalelor de porci.
Când apare un focar, porcii care sunt în mod evident bolnavi sunt izolați și tratați. Vitele sănătoase sunt injectate cu vaccin și ser anti-erizipel. Animalele sănătoase sunt monitorizate timp de 10 zile.Carantina este eliminată din fermă la 2 săptămâni după ultimul caz de deces sau de recuperare a unui porc.
Condițiile obligatorii pentru ridicarea carantinei sunt:
- vaccinarea animalelor;
- Curățarea și dezinfectarea temeinică a întregii fermă de porci și a utilajelor.
Porcii din Rusia sunt cel mai adesea vaccinați cu vaccinul Ruvak. Dar o curățare amănunțită a unei porci de la o fermă privată este aproape imposibilă.
Este posibil să mănânci carne de la porci cu erizipel?
Soluția la dilema dacă este posibil să mănânci carne dacă un porc are erizipel depinde numai de dezgust și de conștientizarea prezenței bolii. Cărțile de referință veterinară indică faptul că erizipelul porc nu este o boală care interzice consumul de carne.
Dar puțini dintre cei care au văzut cum se manifestă erizipelul la porci vor dori să mănânce această carne. A vinde fără avertizare cumpărătorului nu este etică. Adevărat, puțini oameni le pasă de asta. La fabricile de prelucrare a cărnii, carnea de la porci cu semne de boală este folosită pentru cârnați. În acest caz, tratamentul termic ucide agentul patogen, iar cârnații devin siguri pentru consum. Dar focarele necrotice nu sunt vizibile în cârnați.
Concluzie
Cel mai bine este să respectați condițiile în care sunt ținuți porcii pentru a preveni un focar de erizipel. Dar dacă boala nu poate fi evitată, tratamentul și carantina animalelor se efectuează sub supravegherea unui medic veterinar. Este mai bine să nu mâncați carnea porcilor bolnavi fără a le fierbe bine.
