Conţinut
În Rus', caprele au fost crescute din cele mai vechi timpuri. Și nu numai în sate, ci și în orașele mici. Aceste animale fără pretenții au furnizat lapte, carne, puf și piei. Caprele erau apreciate în special pentru laptele lor gustos, hrănitor, hipoalergenic. Acest produs are proprietăți similare cu laptele uman. Câți copii au crescut puternici și sănătoși pe el! Laptele de capră este benefic și pentru persoanele în vârstă. Amintiți-vă de Robinson Crusoe: caprele dintr-o rasă necunoscută l-au ajutat să supraviețuiască într-o situație dificilă.
Din păcate, familiile rusești obișnuite nu visau la capre de rasă pură. Și animalele locale nu erau foarte productive. Astăzi, rasa de capre Gorki își găsește din ce în ce mai mult un loc de reședință permanent în multe ferme. Îndeplinește cerințele crescătorilor de capre care doresc să obțină cât mai mult lapte de capră. Se vinde repede pentru că calitatea este mai bună decât laptele de vacă.
Istoria rasei
La sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, a fost dezvoltată o nouă rasă. Au încrucișat capre locale (capre rusești) cu cele elvețiene (rasa Saanen). Elvețienii au fost aduși în provincia Nijni Novgorod (mai târziu regiunea Gorki). Sângele străinilor a avut un efect benefic asupra noilor generații; a apărut o nouă rasă de capre, care a fost numită Gorki.
Până la mijlocul secolului al XX-lea, caprele și-au îmbunătățit calitatea și productivitatea prin selecție. Caprele Gorky sunt o rasă de lapte.
Descriere
Animalele se disting prin mobilitatea lor. Reacționează la cele mai mici schimbări din mediu. Există, de asemenea, caracteristici interesante comune.
Caprele Gorki sunt sociabile, practic nu există lupte între ele. Persoana care are grijă de ei primește un tratament special - îl iau drept lider și îl urmează fără ezitare.
Când cumpărați o capră de selecție Gorky, trebuie să luați în considerare descrierea rasei (vezi fotografia):
- Blana animalelor este netedă, nu prea lungă, alb pur, deși sunt permise mici semne gri. Caprele cenușii pure sunt rare.
- Capra Gorki are capul subțire și ușor, urechile subțiri și transparente și un gât înalt. Cel mai adesea, caprele sunt curățate; caprele sunt cu coarne.
- Crescătorii Gorki au reușit să obțină o constituție aparte: la o capră de rasă pură este puternică, la greabăn până la 62 cm, la crupă până la 67.
- Pieptul trebuie să fie lat și adânc în circumferință de până la 77 cm, iar spatele trebuie să fie drept.
- Copitele sunt mici și îngrijite. Picioarele sunt subțiri, dar puternice
- O burtă mare nu trebuie să se lade.
- Rasa Gorky se remarcă prin ugerul său voluminos, bine dezvoltat. Părul este mic și moale. Venele de lapte ar trebui să se deplaseze spre abdomen, formând așa-numitele puțuri de lapte.
Productivitate
Caprele acestei rase sunt foarte fertile. Nașterea unui copil printre reprezentanții rasei este un eveniment rar. Cel mai adesea, se nasc 2 sau 3 copii. Există și deținători de recorduri care, după fătare de miel, le-au dat proprietarilor lor patru sau chiar cinci iezi drăguți. Conform statisticilor, o sută de capre Gorki au peste 210 pui, la fel de veseli și activi ca în fotografie.
Alăptarea durează de obicei 10 luni. De la o singură persoană puteți obține până la o jumătate de tonă de lapte gustos și sănătos, cu un conținut de grăsime de 4,5 până la 5,2%. Din el se fac brânzeturi, brânză feta, unt și alte delicii din lactate.
Unele capre cu productivitate crescută produc până la 1 tonă. Singurul dezavantaj al rasei Gorky este că la șase luni de la nașterea copiilor, cantitatea de produse gustoase scade.
Carnea de capră nu este mai puțin gustoasă. Greutatea în viu a unei capre cu grijă este de la 43 la 50 kg, o capră cântărește mai mult - până la 65 kg. Printre caprele Gorki se numără și deținători de recorduri - până la 75 de kilograme.
Dar caprele Gorki nu se pot lăuda cu puf. Blana este de lungime medie, iar puful este nesemnificativ, este mai mic de 10%. Dar pieile de capră sunt valoroase: sunt folosite pentru a face haine de blană. Caprele îmbrăcate sunt folosite pentru a face pantofi din piele de înaltă calitate, legături rafinate pentru cărți scumpe și alte capodopere.
Caracteristicile îngrijirii la domiciliu
Capra Gorki este un animal fără pretenții. Se adaptează perfect la climatul aspru rusesc: tolerează înghețul, căldura, zăpada și ploaia.Astăzi a ocupat ferm fermele din multe districte din regiunea Nijni Novgorod (fostă Gorki). Regiunile Ivanovo și Vladimir, regiunea Volga de Mijloc, Chuvahia și Tatarstanul nu sunt nici ele în urmă; caprele sunt ținute la mare stimă și aici.
Hrănire
Vara, caprele din rasa Gorky sunt transferate la pășune. Chiar și un mic suport de iarbă este disponibil pentru mâncare. Se folosesc orice buruieni și urzici. Când creșteți aceste animale domestice, trebuie să vă amintiți că rămânerea într-un singur loc de pășune este inacceptabilă pentru ele prin natură.
În timpul iernii, este necesar să se asigure fân, mături din foioase și conifere. Caprele mănâncă bine alimente suculente, așa că trebuie să crești cartofi, morcovi, sfeclă, dovleci și alte legume. Caprele nu disprețuiesc piureul de făină, în care puteți adăuga resturi de mâncare de pe masă. În orice moment al anului, animalele ar trebui să aibă apă curată. În timpul iernii, nu puteți bea apă rece; aceasta trebuie să fie puțin încălzită.
Amenajarea camerei
În timpul iernii, animalele sunt conduse într-o cameră numită magazie pentru capre. Trebuie să aibă rafturi cu punți. Deoarece strămoșii sălbatici ai întregii populații de capre iubesc să urce pe munți, este necesar să se amenajeze înălțimi în curte, astfel încât caprele Gorki să se poată antrena.
Nu sunt necesare sobe în magazia pentru capre; animalele vor încălzi camera cu respirația lor. Dar drafturile sunt inacceptabile: descendenții rasei Annen se îmbolnăvesc. Trebuie să monitorizați umiditatea aerului și curățenia acestuia. Ruda de capră trebuie aerisită zilnic iarna.
Videoclip despre caracteristicile îngrijirii în timpul iernii:
Igienă
Țara și șopronul pentru capre trebuie să fie curate și uscate.Uită-te la fotografie: așternutul de paie este o opțiune excelentă pentru o capră din rasa Gorky. În caz contrar, murdăria și umezeala vor avea un impact negativ asupra lânii. Păduchii și ploșnițele pot trăi în blană murdară. Chiar dacă nu există dăunători, animalele de selecție Gorky sunt tratate în scop preventiv cu preparate speciale.
Dăunătorii caprelor se găsesc nu numai pe piele, ci și în interiorul corpului - aceștia sunt helminți. Animalelor li se administrează medicamente recomandate de medicul veterinar.
Concluzie
Astăzi, tot mai mulți săteni preferă să crească capre Gorki. Cu o îngrijire adecvată, proprietarii de animale se asigură lor și celor dragi cu carne fragedă și lapte hrănitor. Ei pot completa efectivul în timp util, obținând copii puternici și sănătoși la costuri minime. Și cât de distracție le aduc copiilor caprele Gorki: au spectacole adevărate de circ!
