Conţinut
Creșterea caprelor în țara noastră este mai de preferat rase de lapte. Laptele de capră este foarte sănătos; este absorbit mult mai eficient de corpul uman, dar are propriul gust specific. Una dintre cele mai cunoscute rase de lactate este rasa de capră alpină.
Caracteristicile rasei
Originea acestor animale are rădăcini franceze care au fost diluate Saanenskaya Și Toggenburg rasele Acest lucru a fost făcut de oamenii de știință americani pentru a îmbunătăți specia.
Culoarea caprei alpine poate fi complet diferită: alb-negru, alb-negru și roșu etc. În total, se disting 8 specii. De exemplu, culoarea unei capre poate fi văzută în fotografia de mai jos. O dungă neagră de-a lungul coloanei vertebrale, picioarele negre și două dungi pe cap sunt semnele distinctive ale acestei rase.
Un cap mic, urechi proeminente, un corp mare pe picioare grațioase, o coadă alungită, coarne drepte.
Ugerul este mare cu două tetine mari.
Aceste capre au o construcție destul de mare. Greutatea unei capre adulte este de aproximativ 60 kg, iar cea a unui mascul de capră este mai mare de 70. Înălțimea femelei este de 75 cm, masculul este de 80 cm.
Prima fătare va aduce un ied, ulterior numărul acestora poate ajunge până la 5 într-un pui.
Animalele din această rasă au un caracter prietenos, dar în același timp sunt destul de active, mai ales în obținerea hranei.
Au calități bune de lapte, despre care se vor discuta mai detaliat.
Aceste animale tolerează bine iarna. Deși sunt acoperite cu păr scurt și neted, le cresc un subpar izolator iarna.
Productivitatea laptelui
O capră alpină produce 1500 kg de lapte pe an. Perioada de alăptare durează până la 3 ani după sarcină. Laptele are un conținut de grăsimi de 3,5%, un conținut de proteine de 3,1% și are un gust plăcut, fără miros specific ascuțit. Absența unui miros caracteristic este obligatorie doar pentru reprezentanții de rasă pură ai acestei rase. Laptele are o densitate mai mare în comparație cu laptele de vacă. Gustul este dulceag, cremos. La fel ca laptele de vacă, laptele de capră este folosit în producția de brânză de vaci și brânză.
Cultivare și reproducere
Caprele alpine sunt destul de nepretențioase la hrănire și ușor de îngrijit, așa că creșterea lor nu va fi o muncă epuizantă, ci un proces interesant care aduce rezultate. În plus, aceste animale sunt foarte prolifice.
Chiar și descendenții amestecați au o culoare caracteristică pentru mai mult de o generație. Culoarea caracteristică a caprei alpine din fotografie.
Cerințe de conținut
- În ciuda rezistenței lor în fața temperaturilor scăzute, este indicat să păstrați caprele alpine într-o cameră caldă iarna. Acest lucru va face ca aprovizionarea cu lapte de iarnă să fie la fel ca și vara;
- Camera nu trebuie să fie umedă, umiditatea aerului poate fi de la 40 la 60%;
- Podelele trebuie izolate.Picioarele sunt punctul slab al ungulatelor;
- O capră alpină necesită 4 m2 de spațiu. Ar trebui să existe o taraba împrejmuită pentru mamă și copiii ei;
- Camera trebuie să fie curată.
Prin urmare, există cazuri de salvare a unei alte rase cu sângele unei rase alpine.
Alpiek nu este întotdeauna încrucișat cu rase mai puțin promițătoare; uneori este o specie de muls echivalentă, cum ar fi rasa de capră nubiană. Caracteristicile lactatelor, care sunt oarecum superioare celor ale caprelor alpine. Nubienii sunt pretentiosi la mancare si au nevoie de mancare speciala. În plus, nu sunt adaptate la climatele aspre de iarnă. Un amestec cu o rasă alpină face ca urmașii să fie ușor de îngrijit, mai rezistenti, menținând în același timp o productivitate ridicată. Culoarea lui Nubiek are aceleași tonuri. Fotografia prezintă capre nubiene.
Hrănirea rasei alpine
Caprele alpine sunt, de asemenea, mâncăruri nepretențioase, ca și altele. Cu toate acestea, merită să ne gândim că producția normală de lapte va veni de la un animal care are o sănătate bună și o nutriție suficientă.
Baza dietei unei capre alpine este fânul; ar trebui să fie întotdeauna disponibil gratuit. Vara, fânul înlocuiește pășunea cu iarbă proaspătă. Aceste animale dau preferință hranei uscate mai grosiere, așa că și vara, la pășunat, caută frunze uscate și roade ramurile copacilor tineri, fără să atingă iarba luxuriantă.
Sunt necesare furaje cu cereale sau suplimente vegetale, dar mult mai puțin decât fânul.
De cât fân are nevoie o capră alpină pe an? Există norme? Norma este prezența constantă a fânului în alimentator.S-a calculat însă că cantitatea aproximativă de consum este de 50 de saci umpluți etanș în care sunt ambalate 50 kg de cereale pe an.
Suplimentele minerale și sare sunt de dorit.
În timpul sarcinii, o alimentație bună pune bazele pentru calitatea viitoarei producții de lapte.
Este recomandabil să adăugați furaje concentrate iarna.
Aceste capre nu vor atinge niciodată apa murdară, așa că trebuie să vă asigurați că apa este proaspătă și ustensilele de băut sunt curate.
Hrănirea caprelor mici cu lapte matern este o condiție pentru buna lor sănătate și dezvoltarea corespunzătoare.
Caprele alpine din Rusia
Această rasă a fost folosită cu succes de crescătorii ruși de capre de mult timp. Este foarte popular în țara noastră ca fiind una dintre cele mai bune rase de lactate. În plus, Alpiek este folosit pentru a rafina animalele din consanguinitate. Este destul de dificil să găsești rase pure, dar dacă caracteristicile externe au fost transmise, atunci un încrucișat ușor nu va interfera cu genetica puternică a acestei rase.
Dacă, totuși, amestecul este nedorit, merită să plătiți bani pentru a cumpăra animalul într-o pepinieră serioasă, unde întregul pedigree este urmărit și documentat.
Poți să vezi rasa alpină cu ochii tăi și să asculți ce spune persoana care crește animale din această rasă în următorul videoclip:
Sunt două capre alpine prima născute, una are o producție de lapte de 2,5 litri pe zi, la 2 săptămâni după fătare, ea a născut o capră, o capră albă frumoasă cu cercei, tatăl său este La Mancha. Cealaltă are mai puțin lapte randament, 1,6 litri Pustiul are o saptamana, sper ca in viitor sa creasca randamentul de lapte, puștiul este de la Tatăl LaMancha, iar dacă primul ied are urechi lungi, atunci al doilea are urechi mici, ca părintele LaMancha , și ambele sunt cămilă, fără coarne, plănuiesc să continui creșterea acestei rase, dar o capră este cea care are mai mult lapte cu nubian, asta ar trebui să fie ceva.
Și urmașii vor avea puțin lapte... aaaa