Conţinut
Creșterea și creșterea caprelor este o activitate atât de interesantă încât nu poate să nu creeze dependență. Mulți oameni primesc o capră inițial pentru a oferi lapte ecologic și foarte sănătos pentru copiii lor cu unele probleme de sănătate. Dar apoi, atașați de aceste animale deștepte și frumoase, ei nu pot să nu-și extindă turma, până când trebuie să se gândească la schimbarea locului de reședință pentru a hrăni și a menține numărul dorit de capre. Alegerea unei rase este întotdeauna interesantă pentru a încerca ceva nou care are unele caracteristici și calități interesante. Rasa de capră Toggenburg este una dintre cele mai interesante rase de lactate găsite în lume, atât prin aspect, cât și prin caracteristici. Păcat că această rasă nu este foarte cunoscută în țara noastră, deși există o mulțime de motive pentru răspândirea sa largă.
Istoria rasei
Această rasă provine din Elveția, ca multe alte capre de lapte. Și-a primit numele de la valea Toggenburg cu același nume într-o zonă muntoasă din Elveția.Caprele Toggenburg sunt una dintre cele mai vechi rase de lactate din lume, cu o carte genealogică care datează din 1890! Această rasă a fost obținută prin încrucișarea caprelor elvețiene locale cu diverși reprezentanți din alte țări și regiuni.
Alte țări au devenit interesate de capra Toggenburg și au început să exporte în mod activ animale pentru a le reproduce în patria lor. Desigur, unele modificări au apărut în rasă, în Anglia și SUA, de exemplu, capra Toggenburg are o statură mult mai înaltă și păr scurt. Drept urmare, astăzi există soiuri precum Toggenburg britanic (comun în Anglia și SUA), Toggenburg nobil (comun în Elveția) și Pădurea Turingiană (comună în Germania). Se mai stie ca ceh cel maro a fost obţinut tot pe baza rasei Toggenburg.
Toggenburgurile au fost importate și în Rusia la începutul secolului al XX-lea, chiar înainte de Primul Război Mondial. Aceste capre au ajuns în regiunea Leningrad și soarta lor ulterioară este complet necunoscută. Până în prezent, în Leningrad și regiunile învecinate puteți găsi capre cu o culoare care amintește de Toggenburgs.
Descrierea rasei
În general, putem spune că caprele Toggenburg au dimensiuni mai mici decât alte rase de lapte comune: Saanen, Alpine, Nubian. Standardul rasei este considerat destul de strict: înălțimea la greabăn pentru capre trebuie să fie de cel puțin 66 cm, iar pentru capre masculi - cel puțin 71 cm. Greutatea, în consecință, trebuie să fie de cel puțin 54 kg pentru capre și de cel puțin 72 kg. pentru capre masculi.
Culoarea este principala caracteristică distinctivă a rasei: cea mai mare parte a corpului este acoperită cu păr de toate nuanțele de maro - de la căpriu gălbui până la ciocolată neagră. În partea din față a botului există o pată albă sau deschisă, care apoi se transformă în două dungi aproape paralele care se întind în spatele urechilor caprei. Partea de jos a picioarelor este, de asemenea, albă. Spatele pelvisului din jurul cozii este de aceeași culoare.
Blana poate fi lungă sau scurtă, dar este foarte moale, delicată și mătăsoasă. Este adesea mai lung pe spate, de-a lungul crestei si pe solduri.
Urechile sunt erecte, destul de înguste și mici. Gâtul este destul de lung și grațios. Corpul arată foarte armonios și chiar elegant. Picioarele sunt puternice, lungi, spatele drept. Ugerul este foarte bine dezvoltat.
Caracteristicile rasei Toggenburg
Caprele acestei rase se disting prin rezistență și adaptabilitate bună la diferite condiții de viață, dar reacţionează mai rău la căldură decât la frig.
Perioada de alăptare durează în medie aproximativ 260 – 280 de zile. În această perioadă, capra Toggenburg poate produce de la 700 la 1000 de litri de lapte, al cărui conținut mediu de grăsime este de aproximativ 4%. Există, de asemenea, cazuri când caprele individuale din această rasă aveau un conținut de grăsime din lapte de până la 8%. Se crede că laptele de capră Toggenburg este ideal pentru fabricarea brânzei.
Caprele Toggenburg au fertilitate destul de ridicată și pot avea de la 1 până la 4 iezi la fiecare 8-9 luni. Numai în condiții normale, acest regim este destul de dăunător pentru corpul caprei, care se uzează rapid. Prin urmare, este mai bine să nu lăsați pisicuța de capră mai mult de o dată pe an.
Avantajele și dezavantajele rasei
Rasa de capre Toggenburg a devenit larg răspândită în întreaga lume datorită următoarelor avantaje:
- Au un aspect frumos și impunător cu lână foarte plăcută la atingere, atât de mult încât în unele țări se țin capre din această rasă pentru lână.
- Sunt rezistente la climatele reci și se adaptează cu ușurință la temperaturi scăzute.
- Au producții de lapte destul de mari, care nu se modifică în funcție de perioada anului - de exemplu, nu scad iarna.
- Se simt bine în zonele muntoase.
- Au indicatori buni de fertilitate.
- Au un caracter calm, sunt foarte afectuoși cu proprietarul lor și sunt neobișnuit de deștepți.
Dezavantajele rasei includ faptul că gustul laptelui pe care îl produc este influențat semnificativ de compoziția și calitatea hranei pe care o are la dispoziție capra.
Prin urmare, este foarte important ca capra să primească în mod regulat nutriția necesară sub formă de minerale și vitamine, iar conținutul de cretă și sare din dieta sa zilnică este strict necesar.
Sables
Deoarece principala trăsătură distinctivă a rasei Toggenburg este culoarea sa particulară, multe capre cu o culoare similară sau foarte asemănătoare pot fi numite Toggenburg de către crescătorii fără scrupule.
Dar există și o varietate specială a rasei Saanen, numită Sables.
Mulți crescători de capre familiarizați cu rasa Saanen știu că lâna lor este albă.Dar ambele rase, Saanen și Toggenburg, au rădăcini înrudite în Elveția și, prin urmare, pot conține și gene înrudite care sunt responsabile pentru una sau alta trăsătură. La caprele Saanen, există o genă recesivă, al cărei rol se reduce la apariția puilor colorați în orice culoare, cu excepția albului. Acești descendenți colorați ai lui Saanenki sunt numiți Sables. Astăzi sunt chiar recunoscuți ca o rasă separată în unele țări ale lumii. Și la noi, mulți crescători sunt fericiți să crească sabii. Dar problema este că, destul de des, printre ei se nasc copii, care nu se pot distinge complet ca culoare de toggenburieni.
Întreținere și îngrijire
Capra Toggenburg, așa cum sa menționat mai sus, nu tolerează foarte bine căldura, dar se adaptează remarcabil de bine la frig. Prin urmare, cel mai bine este să-l păstrați în zona de mijloc și chiar mai spre nord. În timpul iernii, datorită învelișului suficient de lână, caprele pot fi ținute într-un hambar bine izolat fără încălzire suplimentară. Deși este de dorit ca iarna temperatura din tarabe să nu scadă sub +5°C. Fiecare capră ar trebui să aibă propria tabără separată cu un pat de lemn. Cel mai bine este să faceți o podea de beton cu o pantă ușoară pentru a permite scurgerea deșeurilor; aceasta trebuie acoperită cu paie, care trebuie schimbată în mod regulat. Caprele nu pot tolera umiditatea, așa că o bună ventilație în șopronul pentru capre este o necesitate.
În perioada de pășunat de vară, caprele au nevoie doar de un teritoriu suficient pentru pășunat, de apă dulce de băut și de hrănire regulată sub formă de minerale și vitamine (este necesară creta și sare). În timpul iernii, animalele trebuie să primească o cantitate suficientă de fân de înaltă calitate, o varietate de culturi de rădăcină, mături de diferite specii de arbori, precum și suplimente de cereale, care pot ajunge până la 1 kg pe zi per cap.
Astfel, dacă vrei să ai o capră de lapte bună, cu un aspect frumos și un caracter echilibrat, adaptată climatului nostru rece, atunci ar trebui să te uiți mai atent la rasa Toggenburg.
