Conţinut
Aceste creaturi drăguțe și fermecătoare la prima vedere au apărut în Rusia nu cu mult timp în urmă, abia la începutul acestui secol, dar au devenit deja destul de cunoscute, în special în rândul crescătorilor de capre. Poate și mai comună este rasa engleză.capre nubiene Singurul lucru care ne împiedică este partea financiară a problemei - prețul pentru nubieni de rasă pură este în mod clar suprapreț și începe de la 100 - 150 de mii de ruble.
Prin urmare, aceste capre sunt adesea încrucișate cu alte rase, nu mai puțin interesante: Alpine și Saanen, iar rezultatul sunt și animale foarte productive, dar la un preț mai mic. Datorită faptului că creșterea reală a raselor de capre de lapte este încă slab dezvoltată în Rusia, astfel de rase mezeluri sunt încă la mare căutare și permit celor care nu au suficienți bani să cumpere o capră de rasă pură să se bucure de comunicarea cu rasa anglo-nubiană. .
Istoria rasei
Rasa de capră anglo-nubiană a câștigat recunoașterea ca rasă engleză abia în anii 1960. Înainte de aceasta, istoria sa a fost foarte diversă. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, multe capre și capre au fost importate în Anglia din India, estul Mediteranei și Africa de Nord. Toate au fost adesea numite estice, deși au provenit din locuri diferite.Au fost încrucișați activ cu capre englezești bătrâne cu urechi ascuțite și au început să apară reprezentanți speciali cu picioare foarte lungi, un nas roman ciudat și urechi lungi atârnând în jos.
Nubia era numele unui teritoriu mare din Africa de Nord. În 1893, crucilor de capre cu aceste caracteristici au primit oficial numele anglo-nubian. După 1910, afluxul de „sânge” nou din sud-est a încetat, iar o parte din acesta a fost completat cu capre din Elveția pentru o mai bună aclimatizare la clima rece și ploioasă a Angliei. La începutul secolului al XX-lea, rasa a prins în cele din urmă contur în Anglia și a fost exportată în SUA. În America, a prins rădăcini remarcabil de bine și a fost chiar îmbunătățită de crescătorii locali. Cel puțin, principalele exemplare ale rasei anglo-nubiene au venit în Rusia la începutul secolului al XXI-lea din SUA.
Descrierea rasei, principalele caracteristici
Caprele anglo-nubiene arată destul de neobișnuit și diferit de majoritatea capre de lapte.
- Au un corp lung și subțire de tip lăptos caracteristic.
- Gâtul este, de asemenea, subțire și lung. Picioarele sunt destul de lungi și întotdeauna proporționale cu corpul.
- Capul este de dimensiuni medii, botul are un profil convex vizibil (așa-numitul nas roman).
- Nu există deloc ciucuri pe față, ochii sunt deosebit de expresivi, foarte vioi, forma ochilor este în formă de migdale.
- Și, desigur, semnul distinctiv al rasei de capre anglo-nubiene, prin care se poate distinge de altele la prima vedere, sunt urechile sale largi și lungi, atârnând chiar și câțiva centimetri sub bot.
- Blana este netedă, scurtă și lucioasă și vine în diferite nuanțe de maro, alb și negru, uneori simplu, alteori pătat.
- Ugerul se potrivește strâns pe corp, de formă rotundă, de dimensiuni destul de mari, cu sfarcurile alungite bine dezvoltate.
Animalele din rasa anglo-nubiană sunt foarte puternice, puternice și în același timp grațioase. Înălțimea la greabăn pentru capre este de cel puțin 76 cm, iar pentru un mascul de capră - cel puțin 82 cm. Caprele adulte cântăresc de la 60 la 70 kg, greutatea medie a caprelor este de aproximativ 80 kg, dar poate ajunge până la 100- 120 kg.
Rasa este o rasă de carne și lactate, deși în Rusia nu se obișnuiește să se păstreze capre pentru carne, în special cele atât de scumpe precum cele anglo-nubiene.
Producția de lapte de capre anglo-nubiene
Laptele de capre anglo-nubiene este renumit pentru gustul său delicios cremos, deoarece are un conținut de grăsimi de 5 până la 9%, precum și un conținut ridicat de proteine. Datorită acestor caracteristici, din laptele caprelor anglo-nubiene se obține cel mai mare randament de brânză și brânză de vaci. Ei bine, există atât de multe legende despre utilitatea laptelui de capră. Este într-adevăr cel mai apropiat ca compoziție de laptele matern, are proprietăți anti-alergenice și este ideal pentru hrana bebelușilor.
În plus, laptele nu are miros sau aromă străină. Interesant este că caracteristicile calitative ale laptelui de la capre anglo-nubiene nu se schimbă în funcție de condițiile de detenție, dar cantitatea de lapte poate scădea dacă caprei îi lipsesc nutrienții și vitaminele esențiale.
O caracteristică interesantă este că caprele din rasa anglo-nubiană nu au un miros caracteristic, așa că este posibil să le păstrați în aceeași cameră cu caprele de lapte.
Producția medie de lapte a unui prim vițel de capră din rasa anglo-nubiană este de aproximativ 3 litri pe zi. Pe viitor, cu fiecare nou miel, randamentul de lapte crește și poate ajunge la 6-7 litri pe zi. Dar aceste cifre sunt valabile doar dacă caprele sunt hrănite adecvat. Perioada de lactație durează în medie aproximativ 300 de zile, dar asta nu înseamnă că producția de lapte de capră rămâne aceeași pe toată perioada. Vârful producției de lapte apare de obicei în următoarele câteva luni după fătare; ulterior, cantitatea de lapte scade și în perioada de pornire (când capra nu este mulsă), producția de lapte poate fi înjumătățită sau chiar triplată.
În mod teoretic, mielul poate avea loc de două ori pe an, dar acest lucru afectează negativ sănătatea caprei, așa că, de obicei, caprele nasc o dată pe an și pot fi de la doi până la cinci iezi.
Păstrarea caprelor
Inițial, caprele anglo-nubiene erau renumite pentru că erau destul de capricioase în întreținerea lor. Aceasta se aplica, în primul rând, la organizarea unei ierni calde la o temperatură nu mai mică de +16°C. Dar, potrivit crescătorilor, caprele se adaptează bine la condițiile normale din Rusia, după doar una sau două generații. Adevărat, au nevoie încă de o cameră relativ caldă iarna și, cel mai important, cu umiditate moderată și fără curenți de aer.
Altfel, caprele anglo-nubiene nu sunt pretentioase in privinta conditiilor lor de viata. Au nevoie de mers pe jos în orice vreme, cu excepția vremii nefavorabile, cum ar fi înghețul sub -15°C, vânturile furtunoase sau ploile abundente. Tarabele trebuie să fie echipate cu paturi speciale înălțate pentru ca caprele să se odihnească, iar pe podea este de dorit un strat de așternut de paie sau rumeguș.
Hrănirea caprelor
În ciuda importanței hrănirii în procesul de îngrijire a caprelor anglo-nubiene, nu este nimic complicat în pregătirea furajului în sine și jumătate din acesta poate fi pregătit singur dacă locuiți într-o zonă rurală.
Așadar, vara, hrana principală pentru caprele anglo-nubiene este iarba și ramurile care cresc în zona în care sunt pășunate tufișuri și copaci. Seara, este posibilă hrănirea suplimentară cu 0,5 până la 3 kg de cereale sau concentrate în timpul perioadei de lactație activă. Este recomandabil să dați culturile de cereale sub formă de pământ pentru o mai bună absorbție. Tărâțele, care sunt de obicei preparate cu unele ierburi producătoare de lapte, cum ar fi semințe de in, mărar, fenicul și altele, sunt foarte valoroase pentru capre. În timpul perioadei de muls, este imperativ să se ofere prăjitură și făină de soia și floarea soarelui aburite, dar ponderea lor totală în hrana cerealelor nu trebuie să depășească 30%.
În timpul iernii, hrana principală pentru capre este fânul, care trebuie depozitat la o rată de aproximativ 5 kg pe capră pe zi. Paiele sunt consumate cu plăcere și de capre, dar în cantități mai mici.
O componentă importantă a dietei unei capre este o varietate de legume care sunt ușor de cultivat pe propria parcelă. Acestea sunt, în primul rând, o varietate de dovlecei și dovlecei; caprele mănâncă și sfeclă furajeră, morcovi și varză cu mare plăcere. Cartofii pot fi dați în cantități mici și de preferință fierți. Și, desigur, caprele adoră fructele - în special merele, perele, prunele etc.
Mulți crescători de capre trec cu vederea furajele atât de valoroase precum măturile de la o varietate de copaci și arbuști (salcia este deosebit de valoroasă), mai ales că pot fi recoltate pe tot parcursul verii pe cont propriu. Măturile de urzici sunt un depozit de vitamine în timpul iernii, în special pentru copii.De asemenea, puteți colecta saci cu frunze căzute din copaci toamna și le puteți hrăni treptat caprelor.
Sunt necesare și suplimente sub formă de cretă și sare; puteți folosi amestecuri de vitamine și minerale gata făcute.
Normele aproximative pentru hrănirea zilnică medie a caprelor cu cereale sau concentrate sunt următoarele:
Pentru perioada de alăptare - 250-300 g pentru fiecare litru de lapte administrat.
Pentru perioada de început și sfârșit de lactație - 300 -500 g per capră pe zi.
Astfel, nu este nimic deosebit de dificil în îngrijirea caprelor anglo-nubiene și, dacă nu pentru prețul extrem de mare, mulți fermieri ar fi bucuroși să crească aceste animale drăguțe și neobișnuite.
