Conţinut
O persoană care deține un moonshine încă mai devreme sau mai târziu dorește să adauge ceva special produsului său. Soluția ideală este să prepari o varietate de tincturi folosind moonshine de casă. Există o mare varietate de rețete pentru infuzii - cu fructe, fructe de pădure, ierburi și condimente. Dezbaterea în comunitatea producătoare de bere cu privire la ce ingredient este cel mai bine de utilizat nu se oprește niciodată. Pe forumurile specializate dedicate fabricării de casă, tinctura de migdale cu luciu de lună este deosebit de populară.
Abordarea corectă a producerii de lichioruri de casă vă va permite să creați un produs care nu este inferior ca calitate și gust față de tipurile scumpe de alcool. Migdalele selectate în mod corespunzător și strălucirea de casă de înaltă calitate sunt cheia unui gust de nedescris. Pregătirea moonshine cu semințe de migdale necesită respectarea unor reguli clare și respectarea strictă a ingredientelor. Merită să ne amintim că chiar și o ușoară creștere a ingredientelor, și anume numărul de semințe, vă poate transforma băutura într-o tinctură cu un miros prea înțepător și un gust teribil.
Proprietățile benefice ale tincturii de migdale
Datorită aromei sale, migdalele au câștigat de multă recunoaștere în diverse domenii ale gătitului. Bucătari profesioniști îl adaugă la numeroase salate, produse de patiserie și deserturi.Folosirea migdalelor în fabricarea casei vă permite să obțineți un produs de o calitate excelentă, care va fi apreciat de iubitorii de băuturi tari.
Tinctura de migdale se prepară nu numai pentru consumul direct la sărbătorile de acasă. În doze mici, această băutură alcoolică poate avea un efect benefic asupra organismului. Sâmburii de migdale conțin o cantitate mare de antioxidanți benefici. Tinctura ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular și, în doze mici, chiar ajută la tratarea bolilor hepatice. Această tinctură are un efect special în tratarea răcelilor - câteva linguri pot ameliora congestia nazală și durerile de cap.
Ingrediente
După cum am menționat deja, tinctura de migdale necesită proporții stricte în preparare. Pentru a pregăti băutura perfectă vom avea nevoie de:
- 1 litru de moonshine 50% putere;
- 5-7 bucăți de semințe de migdale;
- 10 g stafide roșii;
- 5 g chipsuri de stejar;
- 1-2 linguri de zahar.
Toate componentele trebuie să fie de înaltă calitate.
Rețetă cu migdale moonshine
Prepararea tincturii de migdale nu necesită echipament special suplimentar. Principalul criteriu pentru calitatea unei viitoare băuturi este strălucirea lunii bună de casă, deoarece puteți ști exact din ce este făcută băutura și puteți fi sigur de absența impurităților dăunătoare. Compoziția poate fi preparată acasă folosind ingrediente simple. Experții în domeniul producției de bere acasă sfătuiesc să urmeze o rețetă simplă:
- Mai întâi trebuie să pregătiți chipsuri de stejar, umpleți-le cu apă - nu ar trebui să fie prea multă apă. Lăsarea așchiilor de lemn pentru o zi permite apei să absoarbă aroma de stejar.Merită să ne amintim că cantitatea de apă nu trebuie să depășească 50 g, deoarece va reduce semnificativ puterea băuturii.
- Strecoară infuzia rezultată prin pânză de brânză. Turnați moonshine în el și adăugați zahăr. Se lasă la fiert timp de 4 ore.
- Turnați moonshine preparat într-o sticlă mare, adăugați stafide și migdale. Agitați bine sticla, acoperiți-o bine și puneți-o într-un loc întunecat timp de 3 săptămâni. Temperatura din camera în care este depozitată tinctura ar trebui să fie de aproximativ 20 de grade.
- Este necesar să se filtreze cu atenție strălucirea lunii prin mai multe straturi de tifon. După filtrare, strălucirea lunii ar trebui să stea aproximativ 4 săptămâni până când este complet gata.
Moonshine de migdale este gata.
Reguli pentru utilizarea moonshine cu migdale
Procesul de a bea moonshine cu migdale nu este mult diferit de a bea alte băuturi tari. Cea mai bună soluție pentru servirea băuturii ar fi un frumos decantor de sticlă, care va evidenția culoarea bogată a tincturii. Alcoolul poate fi servit și într-o sticlă originală, care va sublinia unicitatea băuturii. Temperatura de alimentare trebuie să fie la temperatura camerei, deoarece răcirea puternică poate cauza formarea unor sedimente.
Nu este recomandat să folosiți pahare simple cu vodcă. Conform tradiției, tinctura trebuie turnată în pahare mici transparente pe o tulpină mică. Un model frumos pe pahare va evidenția nuanța strălucitoare a băuturii. Se bea strălucire puternică de migdale, ca și vodca, dintr-o înghițitură. Nu este obișnuit să savurezi un astfel de produs.
Desigur, alcoolul în doze mari este dăunător, chiar dacă ai încredere în calitatea produsului tău. Prin urmare, ar trebui să luați în serios cantitatea de alcool pe care o beți.Totul este util cu moderație.
Contraindicatii
Desigur, alcoolul este contraindicat copiilor și femeilor însărcinate. În plus, utilizarea tincturii, ca orice alt alcool tare, este strict contraindicată în timpul exacerbărilor bolilor tractului gastrointestinal, precum și a problemelor hepatice.
Un punct separat ar trebui făcut pentru persoanele ale căror organisme sunt predispuse la reacții alergice la diferite componente ale plantelor. O persoană cu alergie la migdale va observa imediat note ale acestei plante în băutură, ceea ce va duce la o reacție inevitabilă. De asemenea, nu este neobișnuit să apară simptome negative din cauza alergiilor la alte plante. Dacă ai o boală, este mai bine să ai mereu cu tine un antihistaminic.
Termeni si conditii de depozitare
Alcoolul cu o concentrație de 40 de grade și mai sus, de regulă, nu are o perioadă de valabilitate. Dar depozitarea tincturilor, datorită prezenței ingredientelor suplimentare în ele, ar trebui tratată cu mai multă atenție. O băutură pregătită corespunzător poate fi păstrată timp de 6 luni până la un an într-o sticlă de sticlă. Când este depozitată într-un butoi de stejar, perioada de valabilitate a băuturii poate fi de 2-3 ani într-un loc răcoros.
Sub nicio formă tincturile nu trebuie păstrate în sticle de plastic. Conform sfatului experților moonshine, atunci când alcoolul reacționează cu plasticul, substanțele dăunătoare organismului intră în lumina lunii.Este posibilă doar utilizarea pe termen scurt a sticlelor de plastic pentru transportul băuturilor.
Concluzie
Tinctura de migdale pe moonshine poate surprinde orice persoană care știe despre alcool. Aroma subtilă condimentată și gustul acid nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Amintiți-vă că în combinație cu alcoolul, migdalele sunt capabile de adevărate minuni. Gustul băuturii devine memorabil și unic. În plus, doze mici din această tinctură vor avea un efect benefic asupra organismului uman.
