Tincturi de rodie moonshine: retete

Producția casnică de băuturi alcoolice câștigă din ce în ce mai multă popularitate în fiecare zi. Rețeta pentru moonshine de rodie de 3 litri este ușor de urmat, așa că adesea chiar și începătorii primesc un produs de o calitate excelentă. Tinctura se dovedește a fi o culoare rubin strălucitoare, iar aroma fructată persistentă nu va lăsa indiferent pe niciun iubitor de băuturi de casă.

Este posibil să infuzi lumina de lună cu rodie?

Folosirea fructelor, ierburilor și condimentelor pentru a infuza băuturile alcoolice cu ele vă permite să obțineți cele mai neobișnuite combinații de arome în produsul finit. Cu toate acestea, ar trebui să evitați utilizarea plantelor și fructelor care, atunci când sunt infuzate în alcool, pot elibera substanțe dăunătoare sau toxice pentru organismul uman. De asemenea, este important să evitați fructele putrezite și deteriorate de dăunători.

În acest sens, rodia este un fruct complet sigur pentru organism. Acest lucru este valabil atât pentru sucul de rodie în sine, cât și pentru coaja acestuia. Trecerea peste bord cu cantitatea de ingrediente nu va face băutura mai dăunătoare, ci doar îi va strica gustul.

Proprietăți utile ale tincturii de rodie pe lumina lunii

Rodia este o sursă a unei cantități uriașe de vitamine și microelemente utile. În funcție de partea din fruct folosită - boabe sau coajă - compoziția băuturii finale va diferi. De exemplu, o băutură făcută cu luciu de lună și coji de rodie este un ajutor excelent în lupta împotriva bolilor precum anemie sau hipotensiune arterială. O infuzie de luciu de lună de rodie poate avea și un efect reparator asupra organismului, ajutându-l să facă față deficienței de vitamine și răcelilor sezoniere.

În ceea ce privește tinctura preparată cu semințe de rodie, aceasta conține toate proprietățile benefice ale sucului de fructe. Băutura finită este bogată în tanin, o substanță activă care luptă activ cu diareea. Vitaminele A, B1, B2, C, E și PP conținute în tinctură sunt esențiale pentru buna funcționare a majorității organelor umane.

Cum să infuzi moonshine cu rodie

Pentru a pregăti tinctura ideală, un moonshiner începător ar trebui să-și amintească câteva reguli. Cel mai important ingredient este strălucirea lunii în sine - baza viitoarei băuturi. Cel mai bun distilat se face cu piure de fructe - mere, struguri sau boabe. Acest moonshine are o notă ușoară de fructe și un gust mai blând.

Dacă moonshiner nu are ocazia să folosească materii prime din fructe, te poți descurca cu o băutură clasică făcută din drojdie și zahăr.Este important doar să efectuați corect distilarea. Cel mai bine este să folosiți metode de distilare dublă și triplă - acest lucru va elimina mirosul neplăcut și va scăpa de un număr mare de compuși nocivi.

Utilizarea moonshine pentru tincturi vă permite să nivelați puterea finală a băuturii. Dacă în cazul vodcii materia primă are o rezistență de 40%, atunci moonshiners o pot schimba în funcție de preferințele lor gustative. Se crede că cea mai bună opțiune pentru o rețetă de infuzare cu luciu de lună pe rodie este un produs de 45-50 de grade.

În funcție de faptul că băutura este infuzată cu coji de rodie sau semințe, metodele de preparare sunt ușor diferite. De exemplu, perioada de infuzie pentru cruste este semnificativ mai lungă decât cea pentru suc.

Tinctură de coji de rodie la lumina lunii

O parte importantă a rețetei de moonshine cu coji de rodie este o abordare responsabilă în alegerea fructelor. Pielea rodiei nu trebuie să aibă urme de deteriorare mecanică. De asemenea, trebuie să fie lipsit de putregai, care poate strica orice băutură. Suprafața nu trebuie să fie netedă - fructele coapte sunt aspre la atingere.

Fructele trebuie tăiate în sferturi și curățate de coajă. Pentru tincturi se folosește doar partea colorată, deci partea interioară albă este tăiată. Coaja de rodie este tăiată în pătrate mici și infuzată cu luciu de lună. Pentru a obține o băutură mai interesantă, moonshiners recomandă adăugarea de citrice, zahăr și alte ingrediente suplimentare.

Moonshine cu semințe de rodie

Boabele contin o cantitate mare de suc, astfel incat culoarea bauturii va fi mult mai bogata decat cea preparata pe coaja. Boabele pot fi așezate fie întregi, fie zdrobite. Înainte de a-l adăuga la moonshine, este important să verificați maturitatea și calitatea boabelor de rodie. Nu trebuie să adăugați în tinctură boabe insuficient coapte și albe. De asemenea, este important să scapi de peliculele albe dintre ele, deoarece în viitor vor da un plus de amărăciune băuturii.

Semințele de rodie decojite se pun într-un borcan de 3 litri. În funcție de rețetă, pot adăuga o anumită cantitate de zahăr, lămâie și diverse condimente - scorțișoară, anason sau cimbru. Timpul de pregătire pentru o astfel de tinctură este de obicei mai scurt decât lumina lunii pe cojile de rodie - de obicei în 1-2 săptămâni.

Rețete de moonshine infuzate cu rodie

Există un număr mare de opțiuni pentru alcoolul de casă de la lumina lunii. Fiecare persoană care prepară tincturi din propriul distilat are rețete dovedite pentru prepararea tincturilor de rodie folosind moonshine. Folosirea rețetelor dovedite garantează un produs ale cărui proprietăți de consum vor fi apreciate chiar și de cel mai pretențios public.

Cantitatea de ingrediente suplimentare folosite este uimitoare. Pe lângă metoda clasică de gătit, care folosește doar luciu de lună, rodii și zahăr, există multe opțiuni. Vinul este adesea adăugat la distilat ca bază. Dextroza este adesea folosită în loc de zahăr.

O rețetă simplă de tinctură de rodie cu luciu de lună pentru 3 litri

Rețeta clasică și cel mai ușor de preparat este folosirea distilatului, semințelor de rodie și zahăr alb.Această opțiune de fabricație face posibilă obținerea unei tincturi excelente, cu o aromă ușoară de fructe și o culoare uimitoare de rubin. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 3 litri de distilat de origine 45-50 de grade;
• 15 rodii coapte;
• 1 kg zahar.

Fructele se curata de coaja si se indeparteaza peliculele albe dintre boabe. Folosind un cuțit sau un sucitor, sucul este eliberat din ele și adăugat la lumina lunii. Apoi, turnați zahăr în moonshine și amestecați până se dizolvă complet. Recipientul este acoperit cu un capac și trimis într-o cameră întunecată timp de 10 zile. După acest timp, băutura este filtrată și îmbuteliată.

Reteta de tinctura de rodie pe moonshine cu lamaie

Lămâia adaugă o notă ușoară de citrice tincturii finite și, de asemenea, completează ușor aroma de neegalat a fructelor. În plus, coaja de lămâie adaugă băuturii de aciditate, făcând-o și mai delicioasă. Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• 3 litri de distilat 45 de grade;
• 2 lămâi;
• 12 rodii;
• 1,5 kg de zahăr.

Zărați lămâile, apoi stoarceți sucul din 1 lămâie. Grenadele sunt curățate și peliculele sunt îndepărtate de pe ele. Boabele se amestecă cu suc de lămâie, coaja și zahăr, apoi se toarnă cu luciu de lună. Produsul se prepară într-un loc bine întunecat timp de aproximativ 2 săptămâni, apoi se filtrează prin pânză și se toarnă în sticle pregătite.

Tinctură de rodie cu luciu de lună și vin

Adăugarea de vin poate îmbunătăți semnificativ gustul tincturii finite și o face mai uniformă. De asemenea, îi adaugă o notă de aromă unică. Cel mai bine este vinul rosu demidulce sau de desert. Dacă folosiți uscat, trebuie să adăugați puțin zahăr pentru a îndulci tinctura.

Pentru 3 litri de moonshine de casă la 50 de grade, luați aproximativ 200-250 ml vin, 8 rodii și 250 ml apă minerală. Pentru gătit, trebuie să luați suc de rodie, așa că trebuie să-l stoarceți și să-l strecurați. Este mai bine să luați apă minerală spumante - aceasta va oferi băuturii un plus de coajă.

Sucul se amestecă cu vin și apă minerală, se adaugă alcool și se amestecă bine. Recipientul este acoperit cu tifon și trimis într-un loc cald timp de câteva săptămâni. După decantare, tinctura este filtrată și îmbuteliată.

Lichior de rodie pe moonshine cu dextroză

Dextroza este un compus obținut din prelucrarea strugurilor. Adăugarea acestuia în locul zahărului alb clasic vă permite să obțineți un produs organic. În plus, cu aceeași masă, dextroza este mai dulce. Pentru rețetă veți avea nevoie de:

• 3 litri de lumina lunii 50 de grade;
• 8 rodii coapte;
• 750 g dextroză;
• coaja de 1 lămâie;
• 750 ml apă.

Sucul este stors din semințele de rodie și amestecat cu apă. La ele se adaugă dextroză și coajă de lămâie. Amestecul rezultat se pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 4-5 minute cu agitare constantă.

Când amestecul s-a răcit la temperatura camerei, distilatul se toarnă în el, se agită și se lasă la infuzat timp de 1-2 săptămâni. Lichiorul finit este filtrat prin mai multe straturi de tifon și îmbuteliat.

Folosind tinctura de rodie pe moonshine

Este important să înțelegeți că consumul de alcool în doze rezonabile poate aduce un anumit beneficiu organismului din substanțele pe care le conține. Datorită conținutului ridicat de taninuri și polifenoli din rodie, consumul excesiv al acestuia poate agrava sănătatea.

Procentul mare de zahăr din tinctura finită îl face un aperitiv excelent înainte de un prânz sau o cină copioasă. Un pahar crește pofta de mâncare și, de asemenea, stabilește stomacul pentru o muncă productivă. Dacă băutura se dovedește a fi prea groasă și bogată, o puteți dilua cu o cantitate mică de apă minerală.

Contraindicatii

Orice alcool în cantități excesive provoacă daune ireparabile organismului. Cel mai adesea este afectat ficatul. O persoană care consumă chiar și o astfel de tinctură utilă în cantități mari este susceptibilă la boli pancreatice.

Nu este recomandabil să folosiți tinctura pentru persoanele cu boli gastro-intestinale. Substanțele conținute de rodie pot agrava ulcerul peptic, gastrita și inflamația la nivelul duodenului. Băutura este, de asemenea, dăunătoare pentru persoanele cu pancreatită și aciditate ridicată a sucului gastric.

Persoanele predispuse la reacții alergice ar trebui să acorde o mare atenție atunci când consumă un astfel de produs. Chiar și sucul de rodie conținut în tinctură în cantități minime poate dăuna grav persoanelor alergice. Rodia poate provoca erupții cutanate, probleme de respirație și o creștere a temperaturii generale a corpului.

Termeni si conditii de depozitare

Dacă rețeta pentru moonshine de rodie este urmată corect, termenul de valabilitate al acesteia va fi practic nelimitat datorită proporției mari de conținut de alcool. Sub rezerva condițiilor optime de păstrare, o astfel de băutură vă va încânta cu prospețime pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, se crede că proprietățile benefice ale sucului de rodie pot dura doar 1-2 ani.

Cel mai bun loc pentru depozitare este o cameră răcoroasă, neluminată. În acest caz, sticlele trebuie închise etanș pentru a evita pătrunderea microorganismelor dăunătoare care pot activa procesele de fermentație în sucul de rodie.

Concluzie

Rețeta de rodie moonshine de 3 litri vă permite să obțineți o băutură excelentă care va atrage cei mai exigenți gurmanzi. O mare varietate de opțiuni de gătit vă va permite să alegeți cea mai potrivită combinație de ingrediente pentru fiecare persoană.

Recenzii despre luciul de lună de rodie

Postări recomandate

Reteta Feijoa Moonshine

Tinctură de Feijoa cu alcool sau luciu de lună

Cherry moonshine: 6 retete

Piure de prune pentru lumina lunii

Tinctură de merișor pe moonshine

Tinctura de astișoare pe moonshine

Lumină de lună pe păducel

Piure de pere pentru lumina lunii

Cum să infuzi luciul de lună pe pereții despărțitori cu nuci