Tinctură de cireșe de pasăre pe moonshine

A face moonshine cu cireșe de păsări acasă nu este deloc dificil. Iar rezultatul este neașteptat de plăcut: gustul luciului de lună devine moale, ușor acidulat, mirosul este de migdale, pronunțat, culoarea este rubin bogat. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să cunoașteți câteva dintre nuanțele pregătirii băuturii dorite.

Beneficiile și daunele tincturii de cireșe de păsări la lumina lunii

Tinctura de cirese de pasare pastreaza toate proprietatile benefice ale fructelor de padure si este o sursa valoroasa de vitamine si minerale necesare proceselor metabolice din organism si intaririi sistemului imunitar.

Acest remediu este folosit ca:

• antibacterian;
• antipiretic;
• diuretic, coleretic;
• imunostimulatoare.

Tinctura de cirese de pasare preparata cu luciu de luna este folosita pentru dizenterie si tulburari intestinale. Este recomandat pentru creșterea potenței masculine.

Daunele fructelor de păsări de cireș este prezența glicozidei amigdalinei, care se poate descompune pentru a elibera acid cianhidric otrăvitor. Prin urmare, este foarte important să nu supraexpuneți boabele în lumina lunii atunci când pregătiți tinctura de cireș de pasăre.

Beneficiile și daunele unei băuturi alcoolice depind în mare măsură de calitatea preparării acesteia și de doza de consum. Supradozajul este dăunător sănătății.

Cum se prepară tinctură de cireșe de păsări cu luciu de lună

Procesul de preparare a unei tincturi clasice de cirese de pasare este foarte simplu. Boabele se toarnă cu alcool și se lasă un anumit timp, după care se îndepărtează prin trecerea băuturii printr-un filtru. La tinctură se adaugă zahăr, miere și condimente, dacă se dorește. Il poti combina cu diverse fructe de padure si fructe, dar in acelasi timp tine cont de cateva dintre nuantele prepararii unei astfel de tincturi.

Boabele de cireș de păsări se folosesc proaspete, uscate sau uscate. Cireșul proaspăt de pasăre se recoltează când este bine copt - la sfârșitul lunii iunie, dimineața, când roua s-a uscat deja, sau seara. Vremea ar trebui să fie uscată. În caz contrar, boabele umede se vor strica rapid.

Pentru a face cireșe de pasăre uscate din proaspăt, trebuie trimisă într-un loc cald pentru uscare timp de 3-5 zile. Când boabele se încrețesc și eliberează un suc gros, lipicios, poate fi folosit.

Cireșele uscate de păsări pot fi găsite la vânzare în două versiuni: sub formă de boabe întregi și zdrobite. Este mai bine să folosiți fructe de pădure întregi pentru tinctură, deoarece particulele zdrobite pot da băuturii un gust puternic.

Pentru a prepara tinctura de cireșe de păsări, puteți folosi fie un luciu pur de lună, fie diluat la 50% putere. Băutura va avea gust dulce și acru, cu o aromă plăcută de sâmburi de cireșe.

Reteta clasica de tinctura de moonshine cu cirese de pasare

Cantitatea de ingrediente din aceasta reteta transmite gustul clasic al tincturii de cirese de pasare: cu o aroma aromata si un gust placut de tarta. Pentru tinctură trebuie să luați:

• 1,5 litri de fructe de padure proaspete;
• 500 g zahăr;
• 2 litri de luciu de lună.

Pregătiți conform instrucțiunilor:

1. Puneți fructele de pădure într-un borcan, adăugați zahăr și agitați bine.
2. Așteptați câteva ore să apară sucul.
3. Turnați în lumina lunii.
4. Lăsați într-un loc întunecat timp de 2-3 săptămâni.
5. Se filtrează și se lasă să stea încă o săptămână.

Băutura este gata. Dacă doriți, puteți adăuga miere, zahăr sau fructoză, apoi îmbuteliați și sigilați.

Cea mai bună rețetă de tinctură de moonshine cu cireșe uscate de pasăre

Tinctura de cirese de pasare poate fi preparata in orice perioada a anului. Trebuie doar să cumpărați fructe de pădure uscate. Moonshine pentru această rețetă este mai bine să luați o distilare dublă.

Ingrediente:

• 150 g cireșe de pasăre uscate;
• 3 litri de moonshine 50% putere;
• 2-3 linguri. l. Sahara.

Secvențiere:

1. Puneți fructele de pădure și zahărul într-un borcan.
2. Umpleți până la refuz cu lumina lunii.
3. Puneți într-un loc întunecat timp de 3-4 săptămâni.
4. Treceți băutura prin filtru. Stoarce fructele de pădure în tifon.
5. Adăugați zahăr dacă doriți.
6. Întoarce-te într-un loc întunecat pentru încă o săptămână.

Tinctura făcută cu cireșe uscate de pasăre și luciu de lună este gata și poate fi gustată. Pentru a preveni răceala, luați doze mici.

Infuzie Moonshine cu cireșe roșie de pasăre

Cireșul roșu de pasăre este un hibrid de cireș de pasăre și cireș. Boabele roșii sunt mai dulci, dar au un gust mai puțin pronunțat.

Pentru reteta ai nevoie de:

• 1 kg cireș roșu de pasăre;
• 1 litru de luciu de lună 50%;
• 200 g zahăr.

Pregătiți după cum urmează:

1. Boabele se spală, se usucă și se lasă la loc cald timp de 2-3 zile să se usuce.
2. Cireșul de pasăre se măcina într-un blender până devine terci.
3. Se toarnă în moonshine și se lasă într-un loc întunecat la temperatura camerei timp de aproximativ o lună.
4. O lună mai târziu, băutura este trecută printr-un filtru de bumbac, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere.
5. Tinctura răcită se mai păstrează încă o săptămână, se filtrează și se ambalează în recipiente.

Această rețetă ar trebui să producă 2 litri de băutură.

Cum să infuzi lumina lunii cu cireșe și condimente

Condimentele dau tincturii un gust picant și o culoare bogată. Pentru pregătire luați:

• 1 litru de luciu de lună;
• 0,5 kg fructe de padure coapte;
• 150 g zahăr;
• 5 garoafe;
• 4 g ghimbir măcinat;
• jumatate de baton de scortisoara.

Trebuie să faceți următoarele:

1. Puneți cireșele, zahărul și condimentele într-un recipient.
2. Se toarnă lumina de lună și se lasă 2 săptămâni.
3. Se filtrează, se îndulcește dacă este necesar.
4. Se toarnă în sticle.

În loc de fructe de pădure proaspete, le poți lua pe cele uscate, dar în cantități mai mici și le poți înmuia în prealabil în apă caldă.

Cum să faci moonshine cu fructe de păsări de cireș

Luciul lunii de cireșe de păsări îți tonifică starea generală, îți ridică moralul cu aroma plăcută și gustul acrișor. Pe lângă gust, această băutură are o listă întreagă de proprietăți benefice care au fost transferate din fructele de păsări de cireș în timpul procesului de infuzie.

Puteți face cireșe de pasăre moonshine folosind atât cireșe de pasăre proaspete, cât și uscate. Principalul lucru este să pregătiți corect materiile prime. Boabele trebuie separate de tulpini și tulpini, să fie întregi, de preferință mari și bine coapte. Apoi, strălucirea lunii va căpăta o culoare frumoasă rubin și va avea un gust plăcut, moale.

Reteta de piure de cirese de pasare

Braga se obține ca urmare a fermentației din zahăr, apă și drojdie. Este pregătit pentru distilare ulterioară într-un alambic cu lumină de lună. Pentru rețeta clasică de piure trebuie să luați:

• 4-5 litri de apă caldă;
• 1 kg zahăr;
• 100 g drojdie umedă sau 20 g uscată;
• 0,5 kg fructe de pădure proaspete de cireș de păsări.

Procesul de gatire:

1. Se dizolvă zahărul în apă caldă.
2. Separat, diluați drojdia cu apă, adăugând 2-3 linguri. l. Sahara.
3. Măcinați fructele de pădure cu o cantitate mică de zahăr. Se adauga in apa cu zahar.
4. Când drojdia începe să crească, combinați cu ingredientele rămase. Așezați într-un loc cald timp de câteva zile (de la 3 la 10).

La sfârșitul fermentației, se toarnă lichidul într-un alt recipient fără a afecta sedimentul format la fund.

Procesul de infuzie

Recipientul în care este infuzat piureul nu trebuie închis ermetic cu un capac, deoarece în timpul procesului de fermentație va fi eliberat dioxid de carbon și poate apărea o explozie.

Temperatura camerei trebuie să fie între 23-28⁰C. Dacă este semnificativ mai scăzut, atunci piureul este încălzit folosind un încălzitor de acvariu. Și dacă temperatura este ridicată, drojdia poate muri.

Timpul de fermentare depinde de calitatea produselor și de temperatură. Merită să rețineți că, cu cât piureul este infuzat mai mult, cu atât se acumulează mai multe substanțe nocive în el.

Există mai multe semne prin care puteți determina gradul de pregătire a piureului:

• gustul dulce a dispărut;
• dioxidul de carbon a încetat să se formeze;
• timpul necesar de perfuzie a trecut.

Toate aceste semne trebuie să existe simultan. Numai în acest caz putem considera că piureul este gata.

Procesul de distilare și purificare a cireșului de păsări

Piureul finit este trimis la distilare. Ceea ce rămâne este folosit în continuare, diluat la 20% putere și trecut printr-un filtru de carbon.

Moonshine trebuie purificat, deoarece conține impurități periculoase pentru organism:

• uleiuri de combustibil;
• acetaldehidă;
• acizi formic și acetic;
• alcool amil și metilic.

Pentru a elimina substanțele nocive din alcoolul de casă, se folosesc diferite metode: dublă și triplă distilare, filtrare și procesul de infuzie. Curățarea se efectuează:

• lapte;
• permanganat de potasiu;
• bicarbonat de sodiu;
• sare;
• pâine de secara;
• ulei de floarea soarelui;
• gălbenuș de ou.

În practică, un amestec de permanganat de potasiu și bicarbonat de sodiu este adesea folosit pentru a curăța luciul de lună de cireș de păsări. Fa asta:

1. Soda în cantitate de 10 g se dizolvă în 10 ml apă.
2. Adăugați această soluție la 1 litru de luciu de lună.
3. Acolo se toarnă și 2 g de permanganat de potasiu.
4. Se amestecă totul bine și se lasă la soare o jumătate de oră.
5. Transferați într-un loc întunecat timp de 12 ore.
6. După ce s-a format un precipitat, lichidul este scurs cu grijă și trecut printr-un filtru.

Potrivit experților, este necesară distilarea secundară, ceea ce vă va permite să obțineți un luciu de lună de înaltă calitate și sănătos folosind cireșe de păsări acasă.

Cum să bei corect tinctura de cireșe de pasăre pe moonshine

Dacă tinctura de cireșe de pasăre este destinată exclusiv unei sărbători, atunci poate fi consumată ca băutură alcoolică, ținând cont de starea sănătății umane.

Pentru a utiliza băutura de cireșe de păsări în scopuri medicinale, doza corectă este: 8 picături de 3 ori pe zi. Persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal și ale rinichilor ar trebui să fie foarte atenți la cantitatea de băutură alcoolică din cireșe consumată.

Termeni și reguli pentru păstrarea tincturii de cireșe de păsări pe moonshine

Tinctura reține acidul cianhidric, care se găsește în semințele de cireș de păsări. Dacă este stocat incorect, conținutul acestuia crește. Lichiorul trebuie păstrat în frigider sau subsol în sticle de sticlă bine închise.

Perioada de valabilitate a tincturii nu este mai mare de 1 an. După această perioadă, se formează sedimente, gustul se schimbă, iar băutura devine periculoasă pentru sănătate. Nu mai poate fi folosit. Dar poate fi folosit pentru a otrăvi insectele.

Concluzie

Moonshine de cireș de păsări este bun nu doar pentru că este plăcut de băut și de tratat pentru oaspeți, ci și pentru că, dacă este consumat corect, vă puteți trata și vă puteți îmbunătăți sănătatea. Produs auto-preparat și, în funcție de nuanțe, întrece alte băuturi alcoolice în toate calitățile.

Postări recomandate

Cherry moonshine: 6 retete

Moonshine cu prune uscate

Lumină de lună pe păducel

Piure de pere pentru lumina lunii

Cum să infuzi luciul de lună pe pereții despărțitori cu nuci

Rețete pentru strălucirea lunii pe cojile de nuci de pin

Băutură de casă cu seva de mesteacăn: rețete, proporții pentru moonshine

Piure de piersici pentru lumina lunii

Rețete pentru moonshine cu boabe de ienupăr