Conţinut
Pătrunjelul afectează sângele datorită compoziției sale chimice bogate. Multe elemente din acesta influențează diferite procese biologice din organism în moduri diferite. În ciuda beneficiilor pătrunjelului, nu toată lumea îl poate folosi.
Cum afectează pătrunjelul sângele?
Efectul pătrunjelului asupra organismului este legat de compoziția sa chimică. Următoarele elemente sunt deosebit de importante:
- vitamina A este implicată în glicozilarea glicoproteinelor (proteinelor) din sânge;
- riboflavina (B2) este necesară pentru formarea de anticorpi și celule roșii din sânge;
- vitamina E participă la procesele metabolice din plasma sanguină, diluând-o;
- acidul folic previne creșterea dimensiunii celulelor precursoare de celule roșii din sânge, care este plină de anemie megaloblastică;
- piridoxina (B6) este importantă pentru prevenirea fluctuațiilor bruște ale glucozei, subțiază sângele;
- acidul nicotinic este necesar pentru concentrația normală de lipoproteine, creșterea activității sale fibrinolitice, dilatarea vaselor mici, îmbunătățirea microcirculației, efect anticoagulant ușor (subțierea sângelui);
- Vitamina C inhibă glicozilarea hemoglobinei, conversia glucozei în sorbitol și subțiază sângele;
- vitamina K afectează coagularea, biologia vasculară;
- potasiul și sodiul mențin concentrația osmotică a sângelui;
- calciul este implicat în procesele de coagulare;
- siliciul crește rezistența și elasticitatea vaselor de sânge;
- magneziul reduce riscul de sindrom premenstrual;
- fierul este o componentă importantă a hemoglobinei;
- cobaltul este implicat în hematopoieza;
- cromul previne creșterea nivelului de colesterol;
- zincul este important pentru prevenirea anemiei.
Complexul de elemente din compoziție subțiază cu adevărat sângele. Acest lucru previne creșterea densității circulației sale. Există o altă legătură între pătrunjel și coagularea sângelui - unele elemente din compoziție îl îngroașă pe acesta din urmă. Acest lucru se aplică în principal vitaminei K. În termeni procentuali, este mai puțin decât acidul ascorbic, care are efectul opus.
Planta subțiază sângele, are un efect benefic asupra altor sisteme ale corpului și este utilă pentru prevenirea multor boli și tulburări.
Beneficiile pătrunjelului pentru sistemul circulator
Produsul are un efect complex asupra sistemului circulator. Oferă următoarele efecte:
- întărirea vaselor de sânge capilare;
- participarea la hematopoieză (formarea sângelui);
- prevenirea aterosclerozei;
- creșterea nivelului de hemoglobină și prevenirea anemiei;
- subțierea sângelui.
Cum se ia patrunjel
Cea mai bună opțiune este să includeți produsul în dieta dumneavoastră proaspăt. Este cel mai eficient atunci când verdeața este doar din grădină, deoarece conțin un maxim de elemente valoroase. În timpul depozitării, procesării și altor procese, produsul devine din ce în ce mai puțin util.
Pentru a subția sângele, este suficient să consumați 5-15 g de plantă proaspătă pe zi. Depășirea normei este plină de deteriorare a sănătății.
În scop medicinal se fac infuzii și decocturi. Pentru a obține beneficii pentru sistemul circulator, puteți folosi următoarea rețetă:
- Tocați fin ierburile proaspete sau uscate.
- 2 linguri. l. toarna peste patrunjel un pahar cu apa clocotita.
- Se tine la foc mic timp de o jumatate de ora.
- Încordare.
- Adăugați apă caldă pentru a face un pahar întreg de bulion.
- Luați 1 lingură. l. înainte de mese de patru ori pe zi.
Contraindicații de utilizare
Pătrunjelul este absolut contraindicat în caz de intoleranță individuală. Astfel de verdețuri sunt considerate hipoalergenice, dar există încă un risc mic de reacție negativă a organismului la ea. Există și alte contraindicații:
- boli inflamatorii acute ale sistemului urinar;
- epilepsie;
- exacerbarea ulcerelor;
- perturbarea metabolismului calciului.
Beneficiile pătrunjelului depind în mare măsură de condițiile de cultivare a acestuia - locul ar trebui să fie prietenos cu mediul, iar utilizarea îngrășămintelor ar trebui să fie moderată.
Concluzie
Pătrunjelul afectează sângele datorită elementelor biochimice pe care le conține. In cele mai multe cazuri, verdeturile sunt benefice pentru organism, mai ales atunci cand sunt consumate proaspete. Uneori este contraindicat sau ar trebui limitat în dietă.
