Conţinut
Cultivarea coriandrului din semințe acasă pe pervaz devine din ce în ce mai populară. Acest lucru face posibilă iarna să aveți verdețuri proaspete și o întreagă gamă de substanțe utile necesare organismului uman. Coriandrul este un condiment unic folosit în gătit în diferite țări. Are mai multe nume. Printre acestea se numără coriandru, calandra, hamem, pătrunjel chinezesc, chilantro. latină - Coriandrum sativum. Singura avertizare este că verdeața plantei se numește coriandru, iar semințele se numesc coriandru.
Este posibil să crești coriandru pe pervaz?
Acest tip popular de verde este cultivat în mod tradițional de grădinari. Cu toate acestea, orice cultivator de legume poate cultiva cu ușurință coriandru pe un pervaz din semințe. Trebuie doar să oferiți îngrijire adecvată și să semănați în mod corespunzător recolta. Gustul și aroma coriandrului verde vor fi aceleași ca atunci când sunt semănate în pământ deschis. Aceasta este o cultură anuală, așa că tehnologia agricolă pentru cultivarea verdețurilor pe un pervaz nu poate fi numită complicată.
Un tufiș luxuriant de ierburi condimentate cultivat pe un pervaz servește ca sursă de nutrienți în timpul iernii
Cum să crești coriandru acasă pe un pervaz
Există două metode principale care produc același rezultat. Coriandrul este cultivat într-un ghiveci pe pervaz. Este convenabil și practic. Puteți colecta semințe coapte sau puteți tăia lăstarii verzi.
Recolta de coriandru se obține în două moduri:
- Semănat semințe. Aceasta este o variantă a tehnologiei fără semințe. Semințele de coriandru trebuie să fie semănate într-un recipient și prevăzute cu condiții adecvate. Procesul este mai lung, dar este mai fiabil. Este important să semănați semințe de coriandru de înaltă calitate, apoi să respectați toate cerințele tehnologice agricole.
- Cultivarea plantelor obținute pe cale hidroponică. Materialul săditor poate fi achiziționat de la lanțul de vânzare cu amănuntul. Avantajul acestei metode este timpul, iar dezavantajul este rata slabă de supraviețuire a verdeață, deoarece coriandrul reacționează cu o scădere puternică a creșterii atunci când este transplantat.
Fermierii cu experiență sfătuiesc să respecte ordinea de semănat verde o dată la 12-14 zile. Există, de asemenea, pași și reguli de bază pentru cultivarea coriandru pe un pervaz.
Pregătirea solului și a recipientului de plantare
Pentru ca cultura să se simtă confortabil și să se dezvolte bine pe pervaz, este necesar să se acorde atenție alegerii recipientelor. Sistemul radicular al coriandrului este mare și puternic. Ocupă mult spațiu și nu-i place să fie transplantat. Acest lucru se datorează numărului foarte mic de rădăcini adventive. Leziunea rădăcinii principale duce la moartea plantei. Prin urmare, un ghiveci pentru cultivarea verdețurilor ar trebui să fie ales ținând cont de aceste nuanțe. Recipientul trebuie să fie:
- Forma rectangulara. Lățimea ghiveciului nu depășește 25-30 cm, adâncimea este mai mare de 40 cm. Astfel de parametri vor permite grădinarului să-l plaseze pe pervazul ferestrei cu cea mai profitabilă utilizare a spațiului.Mărimea ghiveciului depinde de cantitatea de verdeață cultivată.
- Dintr-o anumită substanță. O altă cerință importantă pentru un container este capacitatea materialului de a „respira”. Ceramica, plasticul, lemnul sau argila fără email sunt potrivite.
- Cu echipamentul necesar. Vasul trebuie echipat cu orificii de scurgere pentru a evita stagnarea umezelii.
Pentru însămânțare, puteți folosi un ghiveci obișnuit cu orificii de drenaj
Acum despre alegerea corectă a substratului. Pentru coriandru veți avea nevoie de pământ lutos sau nisipos, cu o structură liberă. Puteți cumpăra acest amestec de pământ pentru verdeață într-un magazin sau îl puteți pregăti singur. Este suficient să amestecați solul de grădină cu compost sau humus, turbă și nisip în cantități egale. Adăugați 3 linguri de cenușă de lemn pentru fiecare kilogram de amestec. Încălziți pământul în cuptor sau vărsați-l cu o soluție de permanganat de potasiu. Apoi folosește-l pentru a crește coriandru verde pe pervaz.
Pregătirea materialului săditor
Pentru a semăna verdeață, trebuie să cumpărați numai semințe proaspete de coriandru. Acest lucru se datorează faptului că își pierd rapid viabilitatea. După ce am semănat material în urmă cu trei ani, este posibil să nu așteptați să apară mugurii. Este mai bine să-l achiziționați în magazine specializate care vând semințe de înaltă calitate.
În departamentele de condimente se vând semințe de coriandru după tratament termic. Dacă decideți să colectați singur semințele de coriandru, este important să le acordați timp să se coacă bine.
Trebuie să semănați semințe uscate de coriandru. Unii fermieri recomandă înmuierea materialului săditor timp de 15 minute într-o soluție de permanganat de potasiu pentru a preveni bolile.Pentru a îmbunătăți calitatea răsadurilor, puteți înmuia semințele de coriandru timp de 2 ore în apă plată.
Înainte de însămânțare, este mai bine să sortați semințele de coriandru pentru a le lăsa pe cele mai mari.
Reguli de aterizare
Algoritmul de însămânțare a coriandru nu este fundamental diferit de alte culturi. Dar încă are subtilitățile sale. Principalele etape ale creșterii verzii pe pervaz:
- Puneți un strat de drenaj pe fundul recipientului.
- Umpleți recipientul pentru coriandru cu pământul pregătit, care ar trebui să fie ușor umezit. Distanța de la marginea ghiveciului până la suprafață trebuie să fie de cel puțin 2-4 cm, ceea ce vă va permite să adăugați pământ după cum este necesar.
- Puneți semințele de coriandru cu o adâncime de plantare de 0,5-1,5 cm Există mai multe opțiuni de schemă de plantare. Puteti pune de la 3 la 10 seminte intr-un vas cu o distanta intre ele de aproximativ 7-10 cm.Este foarte comod sa le aranjati in spirala. A doua metodă este să plasați mai multe semințe de coriandru într-o gaură din mijlocul oalei. Veți obține o tufă luxuriantă de verdeață. Dacă semănați coriandru într-un recipient sau cutie, este mai bine în rânduri. Distanța dintre caneluri este de 5-7 cm, între semințe de 1,5 cm.Dacă este necesar, răsadurile de coriandru pot fi oricând subțiate.
- Se presară deasupra un strat subțire de turbă cernută și se umezește.
- Acoperiți recipientul cu folie sau sticlă și puneți-l într-un loc întunecat.
- Umeziți solul periodic.
- Deschideți folia pentru a elimina condensul și ventilați mini-sera.
Primii muguri de coriandru vor apărea pe pervaz în 10-14 zile. Filmul trebuie îndepărtat imediat, iar recipientele trebuie expuse la lumină.
Îngrijirea coriandrului acasă, pe pervaz
De îndată ce apar bucle mici de muguri, este necesară imediat îngrijire competentă. Se compune din:
- subțierea;
- udare;
- plivitul;
- slăbire;
- hrănire;
- tăierea
Este important să se creeze parametri confortabili pentru creșterea și dezvoltarea culturii pe pervaz.
Condiții optime pentru cultivarea coriandru pe pervaz
Coriandrul poate crește pe pervaz pe tot parcursul anului. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți grijă de mediul potrivit pentru cultură. Cerințe de bază, fără de care nu se va putea obține o recoltă bună de coriandru:
- Temperatura ambientala. Pentru cultură, valoarea trebuie menținută la cel puțin + 15 °C. Temperatura superioară nu trebuie să depășească + 30 °C, altfel planta va începe să formeze tulpini de flori foarte repede. În acest caz, aproape că nu va fi verdeață. Temperatura camerei este ideală pentru coriandru.
- Umiditate. Valoarea medie este cea mai optimă. În aer uscat, planta arată deprimată și creșterea încetinește. Umiditatea ridicată duce la putrezire și infecții fungice pe răsadurile de coriandru. Prin urmare, nu trebuie să așezați oala pe pervaz deasupra aparatelor de încălzire. De asemenea, trebuie să evitați locurile în care există curenți.
- Iluminat. Lumina indirectă este cea mai bună, deși coriandru poate rezista bine la lumina directă a soarelui. Dacă containerele sunt plasate pe pervazul unei ferestre de sud, est sau vest, atunci va exista suficientă iluminare. Nu este recomandat să plasați plante pe ferestrele nordice. Coriandrul necesită lumină timp de 10-12 ore. Minim 6-8 ore. În timpul iernii și pe pervazurile slab iluminate, va fi nevoie de iluminare suplimentară cu coriandru sau iluminare din spate.
Dacă coriandru nu are suficientă lumină sau umiditate, tufișul va crește prost
Udare
A fost dezvoltat un algoritm de udare specific pentru coriandru. Din momentul în care semințele sunt semănate și până când apare prima frunză, aceasta ar trebui să fie abundentă. Apoi intensitatea trebuie redusă și solul trebuie umezit moderat timp de 1-1,5 săptămâni.De îndată ce începe sezonul activ de creștere a coriandru, puteți trece din nou la udare abundentă. Dacă doriți ca semințele de coriandru să se coacă pe tufiș, atunci în momentul coacerii lor, reduceți din nou cantitatea de umiditate. Este important să nu lăsați solul să se usuce și să mențineți ritmul de udare. La 15 minute de la irigare, este indicat să se scurgă excesul de apă pentru a evita dezvoltarea mucegaiului. În zilele fierbinți cu aer uscat sporit, trebuie să pulverizați frunzele cu apă caldă.
Pansament de top
Când creșteți coriandru pe un pervaz, este necesar să fertilizați solul. Frecvența hrănirii este o dată la 14 zile. Este optim să folosiți compoziții minerale complexe și să pregătiți soluția strict conform instrucțiunilor. Trebuie să începeți să hrăniți mugurii după ce s-a format rozeta. Puteți înlocui compușii chimici cu biocomplexuri. În acest caz, este necesar să combinați orice fertilizare cu udare. Creșterea activă a verdeață necesită complexe cu un conținut ridicat de N (azot). Când semințele de coriandru se coace - fosfor și potasiu. Nu este recomandat să fii prea zelos cu hrănirea cu coriandru pe pervaz. Fertilizarea o dată la 2-3 săptămâni este destul de suficientă.
Pe lângă udare și nutriție, atunci când creșteți coriandru din semințe pe pervaz, asigurați-vă că urmați alte proceduri importante:
- subțierea. Nu este întotdeauna posibil să se calculeze cu exactitate numărul de plante per volum de ghiveci. Pentru a obține coriandru verde luxuriant, trebuie să subțiezi răsadurile în timp util. Semănatul prea gros va duce la lipsa masei verzi și la forțarea tulpinilor florale. Plantele de pe pervaz vor trebui să concureze pentru lumină, apă și nutriție. Prima rărire este necesară în stadiul de 1-2 frunze adevărate. Dintre câteva răsaduri de coriandru care cresc în apropiere, ar trebui să lăsați unul care este cel mai dezvoltat și mai puternic.Pentru dezvoltarea normală a unui tufiș, sunt necesari 35 de metri pătrați. m zona.
- Plivitul – o altă condiție necesară. În jurul plantei nu ar trebui să existe buruieni care să reducă rata de creștere a verdeață. Această acțiune reduce, de asemenea, posibilitatea apariției bolilor și dăunătorilor de coriandru.
- Slăbirea previne creșterea densității solului. Coriandrul iubește solul afânat, mai ales atunci când este cultivat pe un pervaz.
- Topping tulpinile de flori sunt efectuate dacă nu sunt necesare semințe. Apoi coriandru verde va fi mult mai luxuriant.
- Tăiere. Nu este nevoie să tăiați tulpinile de la rădăcină, doar să rupeți frunzele de coriandru și să mâncați.
În general, procesul de îngrijire a unei plante pe un pervaz nu este considerat dificil.
Rărirea permite răsadurilor de coriandru să primească suficientă lumină și nutriție
Sfaturi utile
Pe lângă regulile general acceptate pentru cultivarea coriandrului pe pervaz, locuitorii de vară cunosc câteva secrete și trucuri. Acest lucru vă permite să obțineți rezultate de înaltă calitate mai rapid și fără prea mult efort. De exemplu:
- Coriandrul trebuie semănat continuu la intervale lunare. În acest fel, ierburile proaspete vor fi pe masă tot anul.
- Puteți reutiliza solul adăugând puțin compost și dezinfectându-l în orice mod convenabil.
- Nu uscați verdeața de coriandru. Nu vă va mulțumi nici cu gust, nici cu miros. Este mai bine să uscați semințele și să le măcinați în pulbere înainte de utilizare.
- Adăugați praf de coriandru în feluri de mâncare înainte de sfârșitul gătitului, astfel încât să nu-și piardă aroma.
- Când coriandrul înflorește, verdeața miroase a gândaci. Apoi acest miros se schimbă în citrice. Trebuie doar să aștepți.
- Se recomandă plantarea mai multor soiuri de coriandru deodată. Ei se comportă diferit în aceleași condiții.Gustul va fi mai variat, puteți alege soiul care vă place pentru cultivare ulterioară.
- Ciupiți tulpinile de flori în timp util pentru a preveni dezvoltarea unui miros neplăcut de frunze.
Un alt sfat este că nu trebuie să semănați coriandru în aceeași oală cu alte ierburi. Nu prea-i plac vecinii ei.
Coriandrul trebuie cultivat separat de alte ierburi pentru a nu inhiba planta.
Concluzie
Cultivarea coriandrului din semințe acasă pe pervaz este accesibilă chiar și începătorilor. Urmând recomandările agrotehnice, poți avea pe tot parcursul anului ierburi proaspete condimentate cu gustul tău preferat.
