Conţinut
Clima rece a multor regiuni ale Rusiei nu permite cultivarea de plante iubitoare de căldură. soiuri de struguri. Vița de vie pur și simplu nu va supraviețui unei ierni lungi cu înghețuri severe. Pentru astfel de zone au fost crescute soiuri speciale de struguri rezistente la îngheț, care pot supraviețui la temperaturi scăzute. Cu toate acestea, chiar și soiurile rezistente la iarnă sunt împărțite în două categorii:
- Acoperire. Vița de vie rezistentă la iarnă poate rezista de obicei la înghețuri cuprinse între -24 și -27OC. Pentru iarnă, tufișurile din regiunile nordice trebuie acoperite pentru a nu fi expuse la hipotermie.
- Descoperită. Strugurii pot rezista la înghețuri de la -30OC. Există soiuri care nu îngheață fără adăpost nici la -45OCU.
Înainte de a alege ce soiuri de struguri sunt rezistente la îngheț și dulci, trebuie să acordați atenție acestui indicator.
În ceea ce privește randamentul, soiurile rezistente la iarnă se caracterizează prin fructificare abundentă. Aici se cere o atenție maximă din partea grădinarului. În timpul creșterii și coacerii ciorchinilor, toate substanțele nutritive sunt furnizate boabelor. Dacă sunt prea multe perii, vița nu are timp să se coacă, iar sistemul radicular și lemnul rămân fără nutrienți.Supraîncărcarea unui tufiș rezistent la iarnă amenință să reducă rezistența la îngheț și să deterioreze calitatea fructelor, ceea ce va duce la moartea podgoriei.
Normalizarea vă permite să evitați supraîncărcarea unui tufiș rezistent la îngheț. Primăvara, viță de vie cu muguri înghețați sunt tăiate, iar în timpul sezonului de vegetație, lăstarii și perii în exces sunt îndepărtați.
Trebuie avut în vedere că și cele mai rezistente soiuri de struguri la boli și înghețuri sunt expuse riscului în iernile fără zăpadă. Într-o vie neacoperită, sistemul radicular îngheață. În primăvară, grădinarul nu trebuie să-și facă griji pentru obținerea unei recolte, ci pentru salvarea tufișului. În primul rând, solul din jurul trunchiului este pufos. Vița de vie este îndepărtată de pe suport, răsucită într-un inel, așezată pe pământ, asigurată cu bucăți de sârmă. Strugurii rezistenti la iarnă sunt acoperiți cu peliculă deasupra. Sub seră, vița de vie va prinde viață și vor crește noi rădăcini tinere, dar acestea vor fi superficiale.
Alegerea acoperirii și neacoperirii soiuri de struguri de masă, luați în considerare o serie de caracteristici importante:
- Un soi rezistent la iarnă trebuie să fie rezistent la temperaturi scăzute, boli și daune dăunătorilor;
- conținut maxim de suc în fructe de pădure;
- nivel scăzut al structurii ciorchinului;
- conținutul de zahăr din pulpă este de cel puțin 20%;
- saturația maximă a fructelor cu vitamine și minerale.
Toate soiurile de struguri rezistente la îngheț 25 și mai sus au o caracteristică pozitivă comună - pot rezista iernilor aspre. Pot fi cultivate chiar și multe podgorii rezistente la iarnă în Siberia. Marele plus este că soiurile de struguri neacoperite sunt ideale pentru vin și suc datorită gustului și aromei lor bogate.
Dezavantajul este că este greu de îngrijit. Indiferent cât de mult îngheț îndure o vie rezistentă la iarnă, unii dintre lăstarii tineri îngheață. Uneori sistemul radicular superficial moare.Ciorchinii și boabele soiurilor de struguri rezistente la iarnă sunt de obicei mici și urâte. Cea mai mare parte a recoltei este procesată, deoarece fructele nu pot fi consumate proaspete.
Grupul de podgorii rezistente la îngheț include cel mai adesea soiuri tehnice, dar există și soiuri de masă. Domeniul de aplicare a culturii este extins. Deci, struguri rezistenți la îngheț, o varietate de țesut neacoperită, sunt plantați lângă foișor și sunt aranjate un gard viu și un arc. Vița de vie este folosită pentru a planta terenuri de grădină și pentru a umbri zonele de recreere. Există chiar și soiuri medicinale de struguri descoperite folosite în medicina populară. Fructele sunt folosite în cosmetologie pentru măștile vindecătoare.
Videoclipul vorbește despre soiurile rezistente la îngheț:
Revizuirea soiurilor neacoperite rezistente la iarnă
Toate soiurile de struguri neînveliți au o trăsătură comună - vița de vie iernează pe un suport fără adăpost. Cultura este rezistentă la boli și este potrivită pentru cultivare în toate regiunile Rusiei.
Isabel
Cel mai popular soi rezistent la iarnă, crescut încă din vremea URSS. Cultura preferă un climat temperat, dar crește cu succes în multe regiuni. Un soi de struguri descoperit este potrivit pentru Regiunea Pământului Negru și este cel mai adesea solicitat de vinificatori. Fructele sunt de formă rotundă, ușor alungite, de aproximativ 20 mm lungime. Pielea albastru închis este acoperită cu un strat alb. Pulpa este lipicioasă, acru, cu gust acidulat, dar este saturată cu o aromă pronunțată.
Lydia
Un soi bun de struguri fără acoperire pentru teritoriul Krasnodar și alte regiuni cu un climat temperat. În regiunile nordice, vița de vie este acoperită pentru iarnă. Boabele rotunde devin roșii maronii când sunt coapte. Fructele sunt renumite pentru aroma lor ascuțită, plăcută și sunt ideale pentru a face vin și sucuri. Maturarea recoltei are loc după 150 de zile.
ghicitoarea lui Sharov
Unul dintre cei mai buni reprezentanți ai soiurilor de struguri rezistente la îngheț pentru Siberia și alte regiuni reci. Vița poate rezista la temperaturi sub -30OC. Strugurii cu fructe mari timpurii neacoperiți se coc la 3 luni după desfacerea mugurilor. Boabele sferice nu sunt strâns amplasate pe ciorchine. Pielea este albastru închis cu un strat alb, nu acru. Pulpa este suculentă și dulce. Masa periei este de aproximativ 0,5 kg.
Ontario
Un soi de struguri neacoperiți, rezistent la iarnă, pentru regiunea Leningrad și alte regiuni reci a fost crescut de crescătorii americani. Fructele au o formă ideală de minge. Ciorchinii cântăresc aproximativ 250 g. Boabele coapte devin de culoare chihlimbar. Sub soare, fructul strălucește atât de mult încât puteți vedea sămânța. Pulpa este lipicioasă, acrișoară. Valoarea fructului este în aroma sa ascuțită, plăcută.
Bianca
Un soi de struguri neacoperit, rezistent la iarnă, este potrivit pentru Urali și alte regiuni cu climă temperată. Boabele se coc devreme. În diferite surse există un alt nume pentru soiul rezistent la îngheț - Bianca sau Bianco. Ciorchinii cresc mici, cântărind până la 100 g. Boabele sunt mici, sferice, dar foarte dulci. Soiul rezistent la iarnă este considerat tehnic, deoarece fructele sunt de obicei folosite pentru producerea de vinuri de masă și fortificate. Strugurii neacoperiți, rezistenți la iarnă, sunt potriviți pentru regiunea Rostov, deoarece vița poate rezista la înghețuri de până la -27.OC. Dacă tufa este puțin înghețată iarna, primăvara își va reveni ușor.
Videoclipul oferă o recenzie despre Bianca:
Revizuirea acoperirii soiurilor rezistente la iarnă
De obicei, soiurile mari de struguri rezistenți la îngheț sunt întotdeauna acoperite. Vița poate rezista la temperaturi de până la -27OC. Fără adăpost, tufișurile pot crește în regiunile calde.
Ataman
Un soi de struguri destul de rezistent la îngheț are boabe mari de până la 5 cm lungime.Fructele sunt de formă ovală, foarte alungite. Greutatea boabelor ajunge la 20 g. Fructele coapte devin liliac cu nuanțe violet și roz. Pielea este acoperită cu un strat alb-argintiu. Gustul pulpei este dulce. Se simte prezența moderată a acidului. Periile cresc mari. Greutatea unui ciorchine ajunge la 1 kg. Luând în considerare această caracteristică, este necesar să se recolteze recolta în timp util pentru a preveni supraîncărcarea tufișului rezistent la iarnă.
Soiul rezistent la îngheț a fost obținut prin încrucișarea Rizamat și Talisman. Ciorchinii se coc în aproximativ 150 de zile. Recoltarea are loc la mijlocul lunii septembrie. Înainte de adăpostirea de iarnă, vița de vie este tăiată și îndoită până la pământ.
Ilya
Strugurii rezistenți la iarnă pot rezista la înghețuri până la -24OC. Un soi timpuriu rezistent la inghet te va incanta cu fructe de padure delicioase in 110 zile. Cultura a fost dezvoltată prin încrucișarea Voskovoy cu Kishmish Radiant. Boabele cresc mari și alungite. Culoarea fructului este verde deschis. La soare, pielea capătă o nuanță aurie. Greutatea boabelor este de aproximativ 20 g. Pielea este subțire, aproape de neobservat la mestecat. Boabă are aproximativ 3 cm lungime, 2,5 cm lățime.
Forma ciorchinului este cilindrică, adesea în formă de con. Masa periei ajunge la 1 kg. Boabele sunt cultivate pentru consum proaspăt.
Cireașă
Soiurile timpurii de struguri rezistente la îngheț, cu fructe de pădure frumoase asemănătoare cireșului, sunt reprezentate demn. Prin origine, este un hibrid rezistent la iarnă, obținut din Rizamat și Victoria. Vița poate rezista la temperaturi de până la -25OC. Maturarea recoltei are loc după 110 zile.
Tufișuri de înălțime medie, care nu se răspândesc. Cultura rezistentă la îngheț este rar afectată de boli. Ciorchinii cresc cântărind până la 0,5 kg. Boabele sunt rotunjite și alungite, strâns colectate în ciorchini. Diametrul fructului este de aproximativ 2,5 cm Strugurii copți devin roșii. Pielea este puternică, groasă, dar nu aspră. Pulpa este dulce, nu moale, iar gustul are aroma de nucsoara.
În memoria lui Smolnikov
Strugurii rezistenți la îngheț pot rezista la temperaturi de până la – 24OC. Datele de maturare a recoltei sunt la mijlocul timpurii. Fructele de pădure sunt gata de consum la 120 de zile după ruperea mugurilor. Tufa rezistenta la inghet este decorativa. Ciorchinii cresc uriași, cântărind de la 1 la 1,7 kg. Boabele sunt galben-verzui. Pielea poate dobândi un bronz roz. Lungimea fructului crește până la 4 cm, iar diametrul ajunge la 2,5 cm. Pulpa este dulce, ușor acidă. Zahărul conține cel puțin 20%.
Tufele de struguri rezistente la iarnă sunt rareori afectate de mucegai și oidiu. Recolta poate fi transportată și depozitată.
Citron Magaracha
Conform scopului propus, este considerat o varietate tehnică de struguri rezistenți la îngheț și este un hibrid. Maturarea recoltei începe după 130 de zile. Tufele rezistente la îngheț cresc de dimensiuni medii, vițele sunt lungi și nu se răspândesc. Greutatea unui ciorchine ajunge la 0,5 kg. Boabele sunt colectate strâns. Culoarea fructului este verde deschis cu o nuanță aurie. Pielea este acoperită cu un strat alb. O boabă cântărește aproximativ 6 g. Gustul pulpei este dulce. Se simte aroma de citrice si nucsoara.Pielea este puternică, dar nu groasă și este ușor de mestecat.
Prima recoltă este folosită cel mai adesea pentru a face vin Muscat. Ciorchinii coapți ulterior câștigă mai mult zahăr. Sunt folosite pentru a face vinuri de desert. Toamna, vița de vie trebuie tăiată și acoperită, deoarece nu poate rezista la înghețurile sub -25.OCU.
Julian
Dintre soiurile de acoperire, Julian este considerat unul dintre cei mai rezistenti la iarnă. Tufișurile pot rezista la temperaturi de până la -25OC. Recolta se coace devreme: în sud - după 90 de zile, în zona de mijloc - după 110 zile. Conform scopului propus, este un soi de masă rezistent la îngheț. Ciorchinii cresc mari, cântărind de la 0,6 la 1 kg. În funcție de condițiile tehnologiei agricole, este posibil să crească perii cu o greutate de aproximativ 2 kg.
Boabele sunt cilindrice, foarte alungite. Fructele sunt situate liber pe ciorchine. Forma periei este nedefinită. O boabă cântărește aproximativ 20 g. Când sunt coapte, fructele sunt parțial aurii și roz. Boabele supracoapte capătă o culoare liliac. Calitățile gustative au făcut soiul celebru. Boabele sunt crocante când sunt mușcate și foarte fragede și suculente. Coaja nu se simte la mestecat. Pulpa este dulce, cu o aromă strălucitoare de nucșoară. Viespile nu sunt capabile să roadă pielea subțire.
Galahad
Strugurii rezistenți la îngheț au fost crescuți de un crescător domestic. Vița poate rezista la temperaturi de până la -25OC. În ceea ce privește timpul de coacere, o cultură rezistentă la iarnă este considerată timpurie. În regiunile sudice, recolta se recoltează după 95 de zile. Pentru regiunile reci, data culegerii fructelor de pădure este amânată cu până la 115 zile. În medie, recolta este gata de recoltare din 10 august.Cultura este rareori afectată de putregaiul cenușiu, dar este sensibilă la mucegai, oidiu și mucegai.
Ciorchinii cresc de dimensiuni medii, cu un aranjament liber de boabe. Forma periei din lateral seamănă cu un triunghi. Fructele sunt galben-verzui cu o nuanță aurie. Există un strat subțire de ceară pe piele. Fructele sunt mari, alungite, de aproximativ 3 cm lungime.Greutatea boabei ajunge la 12 g. Coaja groasă practic nu se simte la mestecat. Pulpa este dulce, suculentă și nu este predispusă la crăpare. Cultura tolerează bine transportul. Boabele se consumă proaspete sau suc.
Recenzii
Încheiând revizuirea strugurilor acoperiți și neacoperiți rezistenți la îngheț, descrierile soiurilor, fotografiile, recenziile, merită să ascultați declarațiile grădinarilor cu experiență.
Cum pot soiurile rezistente la iarnă să acopere plantele? Atunci, prin ce diferă de cele care nu sunt rezistente la iarnă? Munca este aceeași, nu îi puteți duce la etajul 4. Am avut strugurii Muromets crescând (fructând) la etajul 4 timp de 10 ani, până când copacii din apropiere au început să-l umbrească. Mai întâi recolta a dispărut, apoi tufa de struguri însuși a început să se usuce. Nu aveam voie să tai copacii; trebuia să distrug strugurii. Și a fost bine - ieși în logie și culegi fructele. Înainte de Muromets am plantat rusmol, aniversarea macaralei - au înghețat cu succes. Locuiesc în Lugansk într-o clădire cu mai multe etaje.