Conţinut
Strugurii sunt o cultură străveche. Plantele s-au schimbat foarte mult de-a lungul mileniilor. Astăzi există un număr mare de soiuri și hibrizi, care diferă nu numai prin gust, ci și prin dimensiunea și culoarea boabelor. De aceea, grădinarii se confruntă cu o dilemă despre ce soi de struguri să aleagă pentru parcela lor.
Descrierea varietății, trăsăturile caracteristice, recenziile grădinarilor, precum și fotografiile și videoclipurile trimise de aceștia ajută la obținerea informațiilor necesare. În articol se va discuta despre o plantă obținută în Moldova și care a fost apreciată de grădinari de zeci de ani. Acesta este soiul de struguri Memory Negrul.
Istoria soiului
Sunny Moldova a fost dintotdeauna renumită pentru podgoriile și vinurile delicioase. Crescătorii au actualizat în mod constant gama de soiuri. Strugurii în memoria lui Negrul, precum și prima descriere a soiului aparțin personalului Institutului de Cercetare a Viticulturii și Agriculturii din Moldova.
În 1975, soiul Coarne Neagre și hibridul Pierrell au fost încrucișați. Angajații Institutului i-au dat creației lor numele omului de știință sovietic A. M. Negrul, pe care I. Vavilov l-a numit cândva „Regele strugurilor”.
Soiul a fost înregistrat abia în anul 2015, este considerat ca aparținând Republicii Moldova.
Informații importante
Să începem descrierea strugurilor Memory Negrul cu faptul că aceasta este o formă hibridă de coacere mediu-târzie. De regulă, de la înflorire până la recoltare trec 145-155 de zile. Deși grădinarii care trăiesc în regiunile sudice notează maturarea mai devreme a ciorchinilor în recenzii.
Începutul recoltării este în prima jumătate a lunii septembrie. Randamentul strugurilor este excelent. La cultivarea soiului Memory Negrul la scară industrială, se colectează de la 180 la 200 de cenți de fructe de pădure suculente la hectar.
Descrierea tufișurilor
Strugurii acestui soi au un schelet puternic și sunt capabili să dea roade sub sarcină grea pe viță de vie. Există aproximativ ¾ de lăstari fructiferi pe el. Rata de supraviețuire a răsadurilor este puțin mai mică de 100%.
Rata de maturare a lăstarilor de struguri Memory Negrul este mare, aproximativ 90%. Dar trebuie să acordați atenție viței de vie tânără, deoarece este fragilă și se rupe adesea. Toate lăstarii din primul an trebuie să fie legate de un suport de încredere.
Soiul de struguri din selecția moldovenească este o plantă înaltă, cu frunze rotunjite, cinci lobate și disecate, de culoare verde deschis. Partea inferioară a limbei frunzei are pubescență clar vizibilă.
Strugurii înfloresc abundent, boabele se întăresc bine. Chestia este că soiul are atât flori masculine, cât și flori feminine. Planta nu trebuie polenizată artificial; dimpotrivă, ea însăși este un excelent polenizator pentru alte soiuri de struguri. Ciorchinii sunt mereu plini, cu fructe de pădure aproape de aceeași dimensiune, deoarece strugurii din soiul Memory Negrul nu sunt în pericol de mazăre.
Descrierea ciorchinilor și fructelor de pădure
Ciorchinii soiului au o formă cilindrică regulată, adesea cu aripi. Dacă te uiți la fotografia de mai jos, sunt spectaculoase și atractive din punct de vedere vizual.Ciorchinii de struguri cântăresc în medie 300-700 de grame, deși soiul Memory Negrul are proprii recorduri, ajungând la o greutate de aproximativ un kilogram. Ciorchinii au până la 20 cm lungime și până la 12 cm lățime.
La maturitatea biologică, boabele soiului devin violet închis, aproape negre. Din exterior par albastru din cauza unui strat gros de pruin.
Forma fructelor este alungită, ovoidă, vârfurile sunt ușor ascuțite, de 3 cm lungime și 2 cm lățime.Fiecare boabă cântărește în medie aproximativ 9 grame. Există doar 2-3 semințe. Pielea este densă și scrâșnește atunci când este consumată. Gustul pulpei suculente, dense este obișnuit, fără bibelouri speciale, dulce-acrișor.
Conținutul de zahăr din fructe este de 16-18 g/100 cm3; acizi – 6-8 g/l. Degustătorii au apreciat foarte mult soiul, scorul lor fiind de 9,2 puncte.
Caracteristici
Fără caracteristicile soiului de struguri Pamyat Negrul, cunoscând doar descrierea, este dificil să faci o alegere. Trebuie să cunoști atât aspectele pozitive, cât și aspectele negative.
Avantaje
- Randamentul soiului este ridicat și stabil de la an la an.
- Conservarea ciorchinilor este excelenta. Se pot agăța de tufiș până la îngheț. Dacă depozitați soiuri de struguri la subsol, atunci de Revelion vă puteți bucura de fructe delicioase din grădina dvs. Păstrarea calității în frigider este puțin mai scăzută.
- Boabele cu coajă groasă sunt foarte transportabile și nu își pierd prezentarea chiar și în timpul transportului pe termen lung.
- Utilizarea strugurilor Memory Negrul este universală.Pe lângă consumul proaspăt, fructele de pădure fac suc, gem și compoturi excelente.
- Soiul este reprezentat de tufișuri auto-rădăcinate care pot rezista la temperaturi de până la -25 de grade. Când este cultivat în condiții mai dure, este necesar un adăpost.
- Planta este rezistentă la secetă, deși udarea la timp ajută la creșterea randamentului și a calității ciorchinilor.
- Lăstarii se coc aproape 100%, iar butașii pot fi altoiți pe portaltoi.
- Soiul de struguri Memory Negrul, spre deosebire de alte plante cultivate, are imunitate ridicată. Rareori suferă de oidiu, mucegai, mucegai cenușiu, filoxeră și acarienul strugurilor. Deși măsurile preventive nu trebuie neglijate. În ceea ce privește dăunătorii, viespile, conform grădinarilor, nu dăunează strugurilor, dar trebuie să te protejezi de păsări.
Minusuri
După cum puteți vedea, soiul Memory Negrul are multe și semnificative avantaje. Deși nu ar trebui să tăcem nici despre deficiențe. Potrivit grădinarilor, acesta este:
- Soiul de struguri moldovenesc are nevoie de adăpost dacă este cultivat în regiuni în care iarna termometrul scade sub - 26 de grade.
- Pentru ca recolta să fie ridicată și stabilă, este necesar să se regleze încărcătura pe viță de vie, astfel încât să nu existe supraîncărcare.
Ce cred grădinarii despre soiul Memory Negrul:
Caracteristici de aterizare
Strugurii Memory Negrul pot fi plantați primăvara în aprilie-mai, sau toamna, până la începutul înghețurilor.
Atunci când alegeți un site, trebuie să țineți cont de compoziția solului. Mlaștinile sărate și solul cu un conținut ridicat de argilă nu sunt potrivite pentru plantarea strugurilor. De asemenea, este periculos să plantați soiul pe soluri în care apele subterane se apropie de suprafață.
Reguli de aterizare
Este necesar să se țină cont de regulile de plantare a răsaduri sau butași de viță de vie:
- Solul pentru struguri de orice soi este pregătit în prealabil; atunci când săpat, solul este îndepărtat buruieni împreună cu rădăcinile.
- Materialul săditor trebuie să fie de înaltă calitate, sănătos: lăstari maturi și un sistem radicular puternic.
- Găurile de plantare trebuie să aibă cel puțin 100 cm în diametru și aproximativ 80 cm adâncime. Drenajul din piatră fină zdrobită și nisip este așezat în partea de jos.
- La o parte a solului se adaugă superfosfat și clorură de potasiu, care se îngrămădește atunci când se sapă lângă groapă. Drenajul este umplut cu acest amestec. Humusul sau compostul se adaugă într-o altă parte a solului, iar partea rămasă a găurii este umplută cu el. Rădăcinile strugurilor nu trebuie să intre în contact cu îngrășământul mineral pentru a evita arsurile.
- Răsadul se pune în centru, se stropește cu pământ și se udă din abundență cu apă.
- Pentru a reține umiditatea, plantările sunt mulcite.
Deoarece lăstarii tineri ai soiului de struguri Memory Negrul sunt fragili, sunt legați imediat de un cuier de lemn. Sprijinul este necesar pentru a da viitorului tufiș direcția dorită.
Îngrijirea strugurilor
Conform descrierii și caracteristicilor soiului, strugurii Memory Negrul nu cauzează prea multe probleme, dar trebuie să cunoașteți regulile tehnologiei agricole. Îngrijirea constă în următoarele activități:
- udare regulată, curățarea buruienilor de la plantare, afânare;
- mulcirea plantației, adăpostirea pentru iarnă, dacă condițiile climatice ale regiunii o impun;
- formarea tufișurilor și tăierea viței de vie;
- fertilizare;
- măsuri preventive pentru cultivarea viței de vie sănătoase.
Și acum despre câteva activități de îngrijire a strugurilor mai detaliat.
Udare
Conform descrierii și caracteristicilor, varietatea selecției moldovenești este rezistentă la secetă. Dar trebuie să udați plantele în timp util.Cu udare insuficientă, nu numai că puteți pierde recolta, dar puteți obține și ciorchini de proastă calitate.
Trebuie să udați strugurii Negrul Memory după cum urmează:
- la începutul primăverii și toamnei, irigarea cu reîncărcare cu umiditate se efectuează după adăpost;
- când ochii se deschid, plantările sunt umezite din nou;
- udarile ulterioare pe masura ce solul se usuca.
Pansament de top
Fertilizarea lichidă se efectuează simultan cu udarea. Strugurii au nevoie de îngrășăminte cu potasiu și fosfor. Aceste suplimente sunt necesare:
- pentru buna dezvoltare a viței de vie;
- formarea mugurilor de fructe;
- obținerea unei recolte de înaltă calitate;
- creșterea viabilității plantelor.
Îngrășămintele minerale se aplică strict conform instrucțiunilor în anumite perioade.
Soiul Memory Negrul necesită și gunoi de grajd proaspăt, care se aplică toamna. Datorită materiei organice, bacteriile benefice se instalează în sol, ceea ce are un efect benefic asupra dezvoltării viței de vie.
Hrănirea foliară este utilă și pentru struguri. În acest scop se folosesc preparate speciale.
Tunderea
Tunderea este necesară pentru ca planta să formeze un tufiș. Se desfășoară toamna și primăvara. În fața adăpostului sunt tăiați lăstarii care nu au avut timp să se coacă. În plus, tăierea grea nu se efectuează toamna; trebuie să lăsați o rezervă: nu se știe cum vor supraviețui strugurii iernii.
Tăieri de primăvară sunt expuși lăstarii înghețați sau sparți. De regulă, ar trebui să rămână 7-8 muguri pe viță de vie.
Măsuri de protecție
După cum indică inițiatorii, precum și grădinarii din recenzii, în descriere, soiul de struguri moldovenesc are imunitate ridicată la multe boli. Dar prevenirea tot nu va strica. Grădinarii tratează tufișurile cu fungicide împotriva bolilor. Toate medicamentele sunt utilizate conform instrucțiunilor.
Pentru a proteja împotriva invaziei dulciurilor cu pene, plantațiile de struguri sunt acoperite cu o plasă sau ciorchinii sunt ascunși în pungi de tifon, ca în fotografia de mai jos.
