Conţinut
Fiecare grădinar știe foarte bine că cheia unei recolte bogate este respectarea tehnologiei agricole și îngrijirea conștiincioasă a plantelor. La cultivarea tufelor de struguri, cea mai importantă și responsabilă procedură este tăierea de primăvară a strugurilor. De acest eveniment depind starea viței de vie, cantitatea și, cel mai important, calitatea recoltei viitoare.
Ar trebui să-l tund?
Strugurii iubesc foarte mult soarele, așa că lăstarii lor se întind în sus. Și fructele par să acumuleze energie solară, umplându-se cu suc și sunt gata să-i mulțumească rezidentului de vară pentru eforturile și preocupările sale.
Dar particularitatea strugurilor este că formează continuu un număr mare de lăstari noi. Creșterea haotică, neuniformă a lăstarilor afectează foarte mult formarea mugurilor. Muguri slabi, rari, la rândul lor, sunt motivul apariției unui număr mic de inflorescențe, dintre care majoritatea sunt flori sterpe. Acest lucru afectează gustul fructelor - strugurii vor fi mici și foarte acri.
Strugurii direcționează majoritatea nutrienților către lăstarii tineri, superiori, în curs de dezvoltare.Și dacă există prea multe ramuri în creștere activă pe tufiș, practic nu mai rămâne energie pentru formarea, creșterea și coacerea fructelor. Uneori, o viță de vie puternică, puternică, pur și simplu nu poate produce o cantitate mare de struguri.
Tăierea strugurilor primăvara vă permite să formați o viță de vie, îndepărtând cu promptitudine lăstarii în exces și deteriorați, ceea ce asigură o productivitate ridicată.
Dacă acest eveniment este exclus sau desfășurat cu încălcarea regulilor și a calendarului de tăiere, strugurii vor deveni treptat supraîngroșați, boabele vor deveni mai mici în fiecare an, tufișul va deveni sălbatic, iar caracteristicile soiului se vor pierde pentru totdeauna.
Prin urmare, tăierea corectă a strugurilor primăvara este un fel de reînnoire a tufișului, care urmărește următoarele obiective:
- Curățarea ramurilor înghețate, bolnave și deteriorate;
- Rărirea pentru a forma un tufiș standard sau nestandard;
- Productivitate crescuta;
- Îmbunătățirea caracteristicilor gustative ale strugurilor;
- Păstrarea caracteristicilor varietale.
După tăiere, ați putea crede că strugurii arată inestetic. Dar acesta este scopul tăierii, astfel încât razele soarelui să poată lumina suficient atât partea superioară, cât și cea inferioară a viței de vie.
Când să tăiați: primăvara sau toamna
Timpul și momentul tăierii depind de mulți factori. Soiul de struguri, vârsta acestuia, metoda de cultivare, precum și condițiile climatice ale regiunii de creștere sunt de mare importanță.
Soiurile cu coacere târzie sunt de obicei tuns toamna. În timp ce soiurile de struguri cu perioade de coacere timpurie și mijlocie sunt de obicei tăiate la începutul primăverii.
La care sunt supuse și soiurile rezistente la îngheț tunderea toamnei, la 15-20 de zile după căderea frunzelor. Dar soiurile de struguri care nu au o rezistență bună la îngheț sunt cel mai bine tăiate la începutul primăverii.
Tufele tinere, încă neformate, sunt supuse tăierii obligatorii primăvara.
Metoda de cultivare a strugurilor este, de asemenea, de mare importanță în determinarea momentului de tăiere. Da cand descoperit metoda de crestere strugurii sunt tăiați toamna. Dar dacă acoperiți tufe de struguri pentru iarnă, atunci în acest caz ar trebui să preferați tăierea de primăvară.
Mulți grădinari preferă să taie tufele de struguri fructiferi toamna și să formeze struguri tineri folosind tăierea de primăvară.
Înainte de tăierea strugurilor în primăvară, ar fi util pentru grădinarii începători să știe că activitatea trebuie finalizată înainte de a începe curgerea activă a sevei. Scurgeri de melasă din tăieturi deschise. Este aproape imposibil să o oprești. O pierdere mare de suc care dă viață afectează negativ creșterea viței de vie. Dacă întârziați chiar puțin cu tăierea, puteți pierde recolta viitoare și, eventual, întreg tufișul.
De obicei, grădinarii, atunci când determină momentul optim pentru tăierea strugurilor primăvara, se ghidează după două criterii. Prima este temperatura aerului 5˚C-7˚C, iar a doua este starea rinichilor. Tăierea de primăvară ar trebui să fie finalizată înainte ca acestea să înceapă să crească în dimensiune.
Dacă dintr-un motiv oarecare ați ratat momentul și ați întârziat cu tăierea, atunci puteți amâna această procedură pentru un timp și o puteți efectua puțin mai târziu, conform tuturor regulilor, sau puteți forma o coroană orbindu-l.
Orbirea este o metodă de modelare a strugurilor fără tăierea lăstarilor. În acest caz, lăstarii uscați, congelați, vechi, precum și cei tineri inutile sunt tăiați.Și pentru formare, trebuie să „smulgeți” ochii suplimentari, astfel încât lăstarii tineri să nu atragă forța și substanțele nutritive în exces.
Autorul videoclipului vă va spune cum să rupeți corect mugurii suplimentari:
Pregătirea pentru munca de primăvară
Înainte de a începe tăierea directă a strugurilor primăvara, trebuie să vă pregătiți uneltele. Dacă ați acoperit strugurii pentru iarnă, vița ar trebui să fie deschisă și „mânecile” legate cu grijă.
Instrumentul pentru tăierea strugurilor trebuie să fie foarte ascuțit și perfect curat. Puteți verifica claritatea foarfecelor de tăiat pe o bucată de hârtie. Pentru a dezinfecta, o foarfecă de tundere, un cuțit ascuțit sau un ferăstrău mic, cu dinți fini, trebuie tratate cu o soluție de alcool.
În mod ideal, tăietura ar trebui să fie netedă, fără tăieturi, crăpături sau despicaturi.
Este important să rețineți că un instrument plictisitor sau murdar poate provoca moartea întregii plante.
Reguli de bază pentru actualizarea și formarea unui tufiș
În funcție de vârsta strugurilor, este important să se formeze corect coroana. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați mai multe reguli, datorită cărora chiar și un grădinar începător poate face față tăierii de primăvară a strugurilor:
- Ramurile trebuie tăiate strict în unghi drept. Această metodă va grăbi vindecarea tăieturii deschise. La urma urmei, zona rănii deschise va fi mult mai mică decât atunci când tăiați în unghi.
- În primul rând, îndepărtați ramurile bolnave, înghețate și deteriorate, fără a ține cont de schema de tăiere a strugurilor pe care ați ales-o.
- Nu lăsați lăstari prea lungi. Pentru o creștere și o formare adecvată, este suficient să lăsați 7-12 muguri (ochi) pe fiecare lăstar.
- Tăiați cu grijă lăstarii care au dat deja roade anul trecut, încercând să nu rupă baza. Tăierea trebuie făcută la o distanță de 0,5-0,7 cm de lăstarul peren.
- Pentru înlocuirea ulterioară, este important să păstrați lăstarii aflați cât mai aproape de trunchi.
- Pentru fructificarea ulterioară a strugurilor, trebuie să lăsați lăstari sănătoși cu un diametru de cel puțin 5-7 mm. Trebuie îndepărtați așa-zișii lăstari de îngrășare, foarte subțiri, precum și prea groși, al căror diametru este mai mare de 10 mm.
Nu vă faceți griji că strugurii pot părea goi și goli după tăiere. Masa verde va crește rapid și odată cu ea se vor forma lăstari și inflorescențe noi, care vor aduce o recoltă bogată.
Cu ajutorul tăierii, puteți nu numai să formați puieți tineri, ci și să reînviați arbuști înghețați sau îngroșați. Strugurii sunt o plantă tenace, iar dacă există cel puțin o șansă de a restabili și de a crește coroana, trebuie să profitați de ea.
Veți învăța cum să tăiați corect strugurii neglijați primăvara din videoclip:
Formarea unui tufiș tânăr
Vița de vie se întinde întotdeauna în sus, luptă pentru lumina soarelui și agățându-se cu vârstele de spaliere sau suporturi. Dacă formarea numeroși lăstari nu este controlată, tufișurile devin rapid supraîncărcate, ceea ce duce la o scădere a randamentului și la deteriorarea calității fructului.
Prin urmare, atunci când creșteți această cultură, trebuie să știți cum să tăiați corect strugurii primăvara și să formați o viță de vie.
În primii 3-4 ani de la plantare, tufele tinere de struguri sunt supuse tăierii formative. În această perioadă, este important să se creeze fundația viitoarei podgorii - mânecile, care vor suporta întreaga sarcină.Ramurile principale se formează în mai multe etape, în funcție de modul în care este cultivată vița de vie. Există două metode comune de modelare:
- Standard;
- Fără standard.
În ambele cazuri, este important să respectați schema de tăiere recomandată, respectând în același timp momentul, precum și regulile pentru îngrijirea ulterioară.
Diferența dintre formarea standard și non-standard este că în primul caz trebuie să se formeze tulpina principală, din care se vor extinde ulterior mânecile viței de vie. Înălțimea tulpinii poate varia de la 0,2 m până la 0,8 m.
Când se formează fără încordare, umerii viței de vie sunt formați din capul rădăcinii. Numărul de mâneci poate varia. Cel mai adesea, viticultorii preferă să formeze viță de vie cu 2 sau 4 tulpini.
Ulterior, când strugurii se formează primăvara, puteți tăia lăstarii în exces, lăsând legătura de fructificare - săgeata și nodul de înlocuire.
Formarea corectă și în timp util a unui tufiș de struguri este cheia pentru o fructificare abundentă și stabilă.
Formație standard
Particularitatea formării standard este că, în acest caz, puteți tăia vița de vie conform modelului specificat numai dacă creșteți struguri într-un mod neacoperit. Soiurile trebuie să fie foarte rezistente la îngheț. Cel mai adesea, această metodă este utilizată la cultivarea strugurilor la scară industrială, precum și de către locuitorii regiunilor cu un climat blând și cald.
Încep să formeze un standard din primul an după plantarea răsadurilor. Mai jos este o diagramă a tăierii strugurilor primăvara pentru începători în imagini:
- În anul 1: vârful răsadului de struguri este tăiat.Numărând de la rădăcină, lăsați doi ochi pentru creșterea lăstarilor. Toate celelalte creșteri trebuie tăiate.
- În al 2-lea an: tulpina principală - trunchiul - rămâne intactă, iar în viitor va trebui să lucrați cu lăstarii care au crescut anul trecut. Pe un lăstar mai înalt și mai puternic, vârful trebuie tăiat, lăsând pe el 7-12 muguri, iar lăstarul mai mic trebuie lăsat ca rezervă; trebuie scurtat, lăsând doar 2-3 muguri pe el.
- In anul 3: in aceasta perioada se formeaza inaltimea si forma trunchiului. Cei doi lăstari superiori - acum acestea sunt „mânecile” strugurilor - sunt scurtați cu 2 ochi și legați de un spalier sau suport. Lăstarii de rezervă sunt tăiați după cum urmează: unul este scurtat cu 2 ochi (acesta va fi un nod de înlocuire), iar al doilea cu cel puțin 5-6 muguri.
- În al 4-lea an: trebuie să tăiați „mânecile” superioare și lăstarii inutile, ceea ce vă va permite să modelați strugurii după cum doriți.
- În al 5-lea an: Este necesar să se păstreze numai ramurile principale, care alcătuiesc unitatea de fructificare, tăind toate lăstarii inutile.
- În al 6-lea an: când se formează legătura de fructe, nodul de înlocuire este tăiat în 2 muguri, lăstarul de fructe este scurtat la 7-8 ochi.
Grădinarii începători pot afla mai multe despre tăierea standard a strugurilor tineri primăvara din videoclip:
Formarea standard a strugurilor vă permite să economisiți spațiu și, în același timp, să obțineți o recoltă bogată.
Formarea tufișurilor fără standard
Perioada de formare a viței de vie în acest caz este mai scurtă. Vă permite să formați un tufiș cu drepturi depline, roditoare în doar 3 ani. Dar această procedură are și propriile sale subtilități care o deosebesc de metoda anterioară. Aceste diferențe sunt vizibile în modelul de tăiere a strugurilor.Chiar și un rezident de vară începător poate găsi cu ușurință diferențele în formarea standard și non-standard.
- În primul an: trebuie să eliminați toți lăstarii deformați, bolnavi, deteriorați, precum și până la 90% din creșterea tânără. Restul de 2 muguri se taie la 2-3 cm deasupra celui de-al doilea mugur.
- În al 2-lea an: până la 60% din creșterea tânără trebuie îndepărtată. Pe fiecare vlăstar, rămân 2 dintre cei mai puternici lăstari, care ulterior vor suporta întreaga sarcină. Sunt scurtate, lăsând câte 2-3 ochi pe fiecare. Până în toamnă, pe ei vor crește un număr mare de lăstari anuali.
- În al 3-lea an: este important să se formeze corect unitățile fructifere ale strugurilor. Vița de vie inferioară (nodul de înlocuire) este tăiată cu 2-3 muguri, iar partea superioară (așa-numitul lăstar de fructe) cu cel puțin 7-10 muguri. Fiecare manșon trebuie să fie format în acest fel. Ar trebui să aibă 2 vițe pline, lăstarii rămași pot fi îndepărtați.
Ulterior, la formarea strugurilor, este important să ne amintim că pentru o fructificare abundentă trebuie să lăsați 2-3 noduri de înlocuire pentru reînnoirea ulterioară a coroanei și a lăstarilor roditori.
Un viticultor cu experiență și autor video vă va spune mai multe despre cum să tăiați corect strugurii primăvara pentru grădinarii începători:
Caracteristicile tăierii anuale
Tufele de struguri fructiferi au nevoie și de tăiere anuală. La urma urmei, în acest fel, reglați numărul necesar de lăstari, care sunt garantate pentru a produce o recoltă și puteți pune bazele producției de fructe anul viitor.
Tăierea de primăvară a strugurilor are mai mult o funcție de reînnoire. În această perioadă trebuie să eliminați:
- Ramuri fructifere (dacă nu ați tăiat strugurii toamna);
- Lăstari deteriorați, slabi, bolnavi, înghețați, subțiri;
- „Îngrășare”, adică viță de vie prea groase, a căror grosime este mai mare de 6-10 mm.
Dar este important să ne amintim că tăierea strugurilor primăvara și toamna este un singur set de activități. Când efectuați procedura de primăvară, nu uitați de îngrijirea plantelor de toamnă. Când tăiați toamna, grădinarii lasă de obicei de două ori mai mulți muguri decât este necesar, creând astfel un fel de rezervă în cazul în care unii dintre ei nu supraviețuiesc înghețurilor de iarnă.
Dupa ingrijire
După ce tăierea de primăvară a strugurilor a fost efectuată conform tuturor regulilor, va trebui să urmați procedurile standard de îngrijire:
- Afânarea regulată a solului la o distanță de până la 40-60 cm de tufiș.
- Udarea și fertilizarea în timp util a plantelor.
- Tratament preventiv în timp util pentru a proteja împotriva dăunătorilor și bolilor.
- Plivitul.
- Când lăstarii ating o lungime de 25 cm sau mai mult, trebuie să fie îndoiți și legați de un suport, formând astfel o viță de vie pentru recoltele viitoare.
Plantele trebuie inspectate la fiecare două săptămâni. În perioada de formare și coacere a fructelor, toți lăstarii fructiferi trebuie să fie bine fixați, altfel se pot rupe sub greutatea mâinilor.
Concluzie
Nu este un secret că tăierea corectă și la timp a strugurilor primăvara este o întreprindere importantă și foarte responsabilă. Dacă abordați acest proces cu diligență și atenție deosebită, această plantă însorită vă va mulțumi cu o recoltă abundentă de fructe de pădure mari, dulci și suculente.
