Conţinut
Unii grădinari din centrul Rusiei se străduiesc să cultive struguri. Această cultură iubitoare de căldură în climatul destul de răcoros necesită o atenție specială. Deci, toamna, vița de vie trebuie tăiată. Acest lucru vă permite să îmbunătățiți sănătatea plantei și să obțineți fructe de pădure mai mari și mai dulci în viitor. Există multe moduri de a tăia strugurii. Alegerea unei opțiuni sau a alteia depinde de vârsta tufei și de unele caracteristici ale soiului de struguri. Aflați mai multe informații despre când tăiați strugurii toamna pe banda din mijloc și cum să o faceți corect pot fi găsite mai departe în articol.
De ce este necesar să tăiați o vie toamna?
Vinicultorii din Roma antică au observat că tăierea viței de vie a avut un efect benefic asupra randamentului culturii și asupra gustului fructelor cultivate.
Astăzi, chiar și grădinarii începători încearcă să-și tunde plantele, deoarece le permite:
- creșterea productivității culturilor;
- face fructele de pădure mai mari și mai gustoase;
- formați un tufiș frumos și îngrijit;
- accelerarea procesului de coacere a fructelor;
- pentru a îmbunătăți starea de sănătate a plantelor.
Astfel, tăierea viei va fi utilă pentru absolut orice soi. Dar de ce este mai bine să efectuați procedura toamna și nu primăvara? Chestia este că tăierea primăvara provoacă un stres considerabil plantelor. Ei pierd mult suc și putere pentru a restabili tufișul. Acest lucru duce la scăderea recoltelor și la întârzierea coacerii fructelor.
Este timpul să tăiați vița de vie
Toamna în centrul Rusiei poate fi destul de lungă, așa că este important să determinați exact momentul în care trebuie să tăiați vița de vie. Se recomandă să faceți acest lucru în două etape:
- Prima etapă este eliminarea lăstarilor slabi, bolnavi. Se recomandă efectuarea unei astfel de curățări superficiale a plantelor imediat după recoltarea strugurilor. În același timp, lăstarii tineri ai viei trebuie ciupiți.
- Tăierea profundă a podgoriilor se efectuează la 2 săptămâni după ce plantele își pierd frunzele. În acest caz, temperatura aerului nu trebuie să fie mai mică de -30C. În procesul de tăiere a podgoriilor, ar trebui să adere la scheme universale de formare a plantelor. Pe baza acestora, se recomandă să vă întocmiți propriul plan conform căruia se va desfășura lucrările.
Pentru a tăia o viță de vie, trebuie să vă aprovizionați cu foarfece de tăiat sau de grădină sau un mic ferăstrău. Se recomandă să ștergeți instrumentul cu soluție de alcool sau mangan înainte de utilizare.
Reguli importante pentru tăierea viței de vie
Este foarte important nu numai să tăiați podgoria în timp util, ci și să o tăiați corect.Acest lucru este valabil mai ales pentru viticultorii începători care abia încep să cultive și sunt încă puțin familiarizați cu regulile de bază ale formării viței de vie. Pentru ei este necesar să se sublinieze următoarele puncte:
- Când tăiați lăstarii, trebuie să lăsați întotdeauna un ciot mic (2-3 cm) deasupra ochiului. În acest caz, puteți fi sigur de siguranța acestuia.
- Cu cât lăstarul este mai vechi și mai gros, cu atât trebuie tăiat mai adânc. Ramurile mai vechi de 5 ani trebuie îndepărtate complet.
- Vița de vie trebuie tăiată în așa fel încât tăieturile să fie doar pe o parte a viei și „să privească” în tufiș.
- Viile tinere se formează în funcție de vârsta lor, ghidându-se după schemele propuse mai jos.
- În podgorii vechi se determină pleoape de înlocuire, care sunt tăiate cât mai scurt și lăstari fructiferi, al căror corp trebuie păstrat.
- La tăierea scurtă, au mai rămas doar 2-3 muguri. Tăierea lungă implică păstrarea a 10 sau mai mulți ochi.
Astfel de reguli simple stau la baza tăierii oricărei podgorii. Fiecare grădinar care are propriul arbust ar trebui să le cunoască și să le folosească.
Formarea viilor tinere
Este foarte important să tăiați corect vița de vie în primii ani de cultură. Acest lucru va permite formarea unui manșon de fructificare și va accelera creșterea masei verzi a plantei. Tăierea corectă în primii ani este cheia unei recolte bune în viitor.
În funcție de vârstă, viile tinere se formează cu respectarea următoarelor reguli:
- O vie de un an este tăiată aproape complet, lăsând doar 2-4 muguri și un ciot mic. Din ei se vor dezvolta lăstari tineri, roditori, anul viitor.
- O viță de vie la vârsta de doi ani va avea 2-4 lăstari principali.Toamna, unele dintre ele trebuie tăiate, lăsând 2 muguri. Scurtați lăstarii rămași doar puțin, lăsând 4-10 ochi.
- După 3 ani de cultivare în podgorie se formează ramuri de înlocuire, pe care se lasă 2-3 ochi, și lăstarii principali de manșoane roditoare, formați din 10-12 muguri.
Acest lucru va face tufa tăiată mai puternică, cu toate acestea, momentul recoltării va fi amânat cu încă un an.
Principiul formării podgoriilor tinere în primii ani de viață poate fi găsit în imaginea de mai jos. Ca urmare a tăierii corecte, după 3 ani planta formează 3-6 ramuri principale care sunt capabile să producă o recoltă.
Pentru începătorii în grădinărit, poate fi utilă și o lecție video, în care un specialist vorbește în detaliu despre toate regulile de bază pentru formarea podgoriilor tinere:
Tăierea unei vie mature
Dacă în primii trei ani podgoria a fost îngrijită corespunzător, formarea ulterioară a tufișului nu va fi deosebit de dificilă. În acest caz, puteți adera la una dintre schemele de formare, care va fi descrisă mai jos, sau pur și simplu puteți utiliza principiile de bază ale tăierii:
- Lăstarii care dau roade anul acesta ar trebui îndepărtați complet.
- Tăiați cea mai de jos ramură de pe mânecă, lăsând 2-3 ochi și înlocuind-o cu lăstari noi.
- Săgețile fructuoase sunt tăiate în 5-10 muguri.
- Lăstarii de 10-12 cm grosime se numesc lăstari de îngrășare. Ele trebuie eliminate.
O atenție deosebită trebuie acordată tăierii săgeților care poartă fructe, care ar trebui să vă mulțumească cu o recoltă în următorii ani.După tăiere, acestea trebuie acoperite, iar atunci când sunt cultivate în regiunile sudice, legate de un spalier.
În timpul înghețurilor severe de iarnă, mugurii superiori pot îngheța, dar, în general, lăstarul va rămâne în viață și va da roade.
Scheme de formare a podgoriilor
Există mai multe tehnologii și scheme dezvoltate pentru formarea podgoriilor. Alegerea unei scheme sau alteia depinde de soiuri de struguri, regiune de cultivare și alte nuanțe.
Tehnologia Guyot
Metoda constă în conservarea unuia sau a două brațe principale fructifere. În primul și al doilea an, podgoria este tăiată după principiul descris mai sus. În viitor, rămân una sau două săgeți de fructificare. Ele sunt legate de un fir situat orizontal. Dacă rămân două săgeți, acestea trebuie direcționate în direcții opuse. Un exemplu de astfel de formare poate fi văzut în imaginea de mai jos:
Un exemplu de tăiere a unei podgorii folosind tehnologia Guyot poate fi văzut în videoclip:
Acest videoclip va permite chiar și unui grădinar începător să înțeleagă elementele de bază ale tăierii unei podgorii toamna.
Metoda de formare a evantaiului
Metoda propusă de formare a viței de vie este similară cu tehnologia Guyot descrisă mai sus. Singura diferență este că în timpul procesului de creștere, nu 1-2, ci 3-8 mâneci cu fructe sunt lăsate pe tufiș.
Pentru a implementa această metodă, este necesar să lăsați 2-3 ochi pe lăstar în primul an de cultivare, toamna. În al doilea an, încă 2 ochi sunt lăsați pe lăstarii principali. În al treilea an de cultură, lăstarii principali sunt trimiși de-a lungul suporturilor orizontale.Pe tufișuri slabe se formează 3-4 mâneci; pe podgorii mature, puternice, se pot lăsa până la 8 mâneci. Un exemplu de tăiere a ventilatorului poate fi văzut în videoclip:
si in poza de mai jos.
Tunderea pergolei
Acest tip de tăiere este utilizat dacă există un suport staționar sub formă de foișor sau arc. Va fi destul de dificil să îndepărtați vița de vie de pe astfel de suporturi pentru iarnă, așa că metoda este potrivită pentru regiunile sudice, soiurile rezistente la îngheț sau strugurii ornamentali tineri.
Cu tehnologia arborelui pentru formarea tufișurilor, vița de vie de un an este tăiată în mod obișnuit, iar în al doilea an săgețile de fructificare încep să îndrepte în sus spre suporturi. Tăierea ulterioară a lăstarilor se efectuează într-o manieră arbitrară, deoarece metoda vizează mai mult decorarea zonei și nu obținerea unui randament maxim. Puteti aprecia calitatile decorative excelente ale metodei foisoare in fotografia de mai jos.
Concluzie
Pentru viticultorii începători, poate părea că tăierea viței de vie este o sarcină complicată și de neînțeles. Pentru ei am încercat să răspundem mai detaliat la întrebările când să tăiem strugurii toamna, cum să o facem corect și ce metode de formare a viței de vie există. Informațiile grafice și videoclipurile furnizate vă permit în mod clar să vă familiarizați cu toate complexitățile procedurii. Cultivarea strugurilor este un efort nobil care necesită cunoștințe, abilități și timp speciale.
