Conţinut
Viticultorii începători adesea nu știu cum să facă în mod corespunzător tunde strugurii, în ce perioadă a anului este cel mai bine să faci asta. Cea mai frecventă greșeală făcută de începători este considerată a fi tăierea prea atentă și, de asemenea, este dificil pentru un grădinar începător să determine momentul corect pentru altoire.
Strugurii sunt o plantă de sud, clima zonei de mijloc este neobișnuită pentru ea și este prea aspră, așa că multe depind de tăierea tufișurilor: cum va supraviețui planta iernii, cât de productiv va fi sezonul următor, dacă fructele de pădure vor fi. fii gustos și mare.
Acest articol este dedicat tăierea strugurilor toamna pentru începători, în imagini și diagrame, începătorii vor putea vedea cum să altoiască corect vițe de vie de diferite vârste.
De ce trebuie să tăiați strugurii?
Altoirea strugurilor sau, așa cum se numește mai des, tăierea, este într-adevăr necesară. Mulți viticultori fac o mare greșeală neglijând această etapă de îngrijire a plantelor; ca urmare, randamentul tufișurilor are de suferit, vița de vie se îmbolnăvește și îngheață, iar boabele în sine devin fără gust și mici.
Rolul tăierii strugurilor este greu de supraestimat, deoarece acesta rezolvă astfel de probleme, Cum:
- creșterea rezistenței la îngheț a viței de vie, care este deosebit de importantă pentru soiurile iubitoare de căldură și neacoperitoare;
- creșterea randamentului datorită tăierii lăstarilor bătrâni, precum și a acelor viță de vie care împiedică dezvoltarea corectă a tufișului;
- optimizarea raportului dintre partea supraterană a strugurilor și rădăcinile acestuia, ajustând densitatea lăstarilor;
- împiedicând boabele să devină mai mici și deteriorarea gustului strugurilor;
- simplificarea izolației plantelor pentru perioada de iarnă, deoarece acoperirea viței de vie scurtate, formate corect este foarte simplă;
- accelerarea procesului de curgere a sevei la lăstarii tăiați toamna asigură recolte mai devreme.
Când să tăiați strugurii
Părerile sunt împărțite în ceea ce privește momentul tăierii viței de vie, dar majoritatea viticultorilor spun că cel mai bine este să tăiați lăstarii toamna. Faptul este că tăierea de primăvară duce adesea la „plânsul” viței de vie, motiv pentru care nu toți mugurii se deschid, randamentul scade, iar lăstarul tăiat se poate usca. Toate acestea se întâmplă deoarece odată cu debutul zilelor calde, sucul începe să se miște în struguri, planta devine slabă și susceptibilă la răni și infecții.
Factori precum clima din regiune, temperatura aerului zi și noapte, varietatea plantelor și nevoia de acoperire suplimentară a viței de vie vă vor ajuta să alegeți data exactă pentru tăierea strugurilor de toamnă.
Atunci când decideți data pentru tăierea strugurilor de toamnă, Ar trebui luați în considerare următorii factori:
- Cu cât ciorchinii rămân mai mult pe lăstari, cu atât rădăcinile de struguri acumulează mai mulți nutrienți. Aceasta înseamnă că planta va fi mai puternică și va supraviețui mai bine iernii.
- Temperaturile din timpul zilei nu trebuie să scadă sub -5 grade, deoarece la această temperatură vița de vie devine fragilă și planta poate suferi în timpul tăierii sau legarii lăstarilor.
- Primele înghețuri de noapte trebuie să fi sosit deja, astfel încât curgerea sevei în struguri să se oprească, altfel lăstarul va „plânge” și inevitabil va îngheța.
- Toate frunzele din tufiș ar trebui să cadă și ciorchinii trebuie tăiați.
Tăierea prealabilă a viței de vie se efectuează în septembrie, când s-a recoltat întreaga recoltă a strugurilor, a doua etapă are loc la jumătatea lunii octombrie, când este momentul legarii viței de vie pentru izolarea ulterioară.
Cum să tăiați strugurii toamna
Strugurii toamna poate fi tuns în diferite moduri, dar metoda de tăiere trebuie aleasă în primul an de viață al plantei și urmată pe tot parcursul sezonului de vegetație.
Modelul de tăiere depinde de diverși factori, cum ar fi:
- vârsta plantelor;
- soi de struguri;
- nevoia de adăpost de iarnă (soi rezistent sau nu la îngheț);
- densitatea podgoriilor.
Pentru a tăia corect strugurii toamna, trebuie să înțelegeți terminologia relevantă:
- Un lăstar care iese din pământ în unghi drept este de obicei numit trunchi;
- punctul de creștere poate fi numit cordon sau manșon. Cordonul crește din trunchi, iar mânecile vin direct din pământ;
- pe mâneci vițele de fructe sunt amplasate deasupra, iar pe cordoane sunt amplasate de-a lungul întregului lăstar.
Scheme de bază de tăiere a strugurilor
Toamna, vița de vie trebuie să fie modelată, astfel încât primăvara să trimită tulpini fructifere, pe care recolta se va forma sub formă de ciorchini. Modelele de tăiere depind de dacă strugurii vor fi adăpostiți pentru iarnă. În funcție de aceasta, există tăiere în evantai și standard a viei.
Altoirea în evantai a strugurilor se realizează pentru acoperirea soiurilor. Această metodă de formare a viței de vie are o serie de avantaje, inclusiv întinerirea rapidă a tufișurilor fără a reduce randamentul și mișcarea liberă a lăstarilor, permițându-le să fie îndoite pe pământ și acoperite pentru iarnă.
Evantaiele din viță de vie ar trebui să fie formate în următoarea secvență:
- Tăierea strugurilor tineri începe în primul an de viață al plantei. În toamna acestui an, lăstarul este tăiat astfel încât să rămână 3 muguri. Primăvara, mugurii ar trebui să dea naștere la noi ramuri, dar planta tânără poate să nu aibă suficientă putere și, ca urmare, nu toți mugurii se vor trezi. Dacă toți cei trei lăstari eclozează, cel din mijloc este ciupit.
- În a doua toamnă trebuie să puneți noduri de înlocuire. Pentru a face acest lucru, doi lăstari sunt ciupiți la 3-4 muguri.
- A treia toamnă este momentul formării mânecilor. Vinile ar trebui să se întindă până la acest moment mai mult de un metru și să aibă o grosime de aproximativ 8 mm - acestea sunt viitoarele mâneci ale podgoriei. Toamna, trebuie scurtate la jumătate, lăsând undeva lăstari lungi de o jumătate de metru. Aceste ramuri sunt legate de un fir la o înălțime de aproximativ 30 cm de sol.
- Vița de vie este modelată în continuare, astfel încât mânecile interioare să fie mai scurte decât cele exterioare.
- A patra toamnă este momentul formării finale a evantaiului strugurilor. Primăvara, toți lăstarii de pe mâneci sunt îndepărtați, cu excepția celor doi sau trei de sus. Ar trebui să fie poziționați vertical - aceștia sunt lăstari fructiferi, sunt legați de un spalier sau suport.
- În toamna celui de-al patrulea an trebuie să tăiați lăstarii de pe mâneci. Vița-de-vie superioară roditoare se ciupește în jurul a 7-8 muguri, în timp ce pe cei inferioare rămân doar 2-3 muguri - acestea sunt noduri de înlocuire.Ar trebui să ajungeți cu un evantai format din patru brațe și patru vițe de vie.
- În fiecare toamnă ulterioară trebuie să tăiați vița de vie care dau roade în sezonul curent. Anul viitor vor fi înlocuiți cu lăstari noi care cresc din noduri de înlocuire.
- Manecile vechi trebuie tăiate la doi sau trei muguri de la bază - acest lucru ajută la întinerirea strugurilor. Astfel de noduri se numesc cânepă de restaurare.
Tăierea de toamnă a podgoriilor prin metoda standard este utilizată pentru acele soiuri care nu au nevoie de adăpost pentru iarnă, astfel încât viticultorii din regiunile sudice recurg cel mai adesea la această metodă.
Tăierea standard a strugurilor toamna pentru începători se realizează în mai multe etape:
- Încep tăierea în primul an - scurtați lăstarul la 2-3 muguri.
- În primăvara anului viitor, tufișul trebuie inspectat și trebuie identificați cei mai puternici doi lăstari. Cel mai mare va fi un trunchi; acesta este ciupit în partea de sus, astfel încât lăstarul să devină mai puternic. Al doilea lăstar este considerat un trunchi de rezervă. Toamna trebuie să tăiați ambii lăstari la lungimea dorită.
- În toamna celui de-al doilea an, toți lăstarii tineri de struguri sunt tăiați, cu excepția celor doi de vârf și cei mai puternici. Acești lăstari sunt prinși în doi muguri - aceștia sunt umerii cordonului. La nivelul creșterii lăstarilor, se trage un fir puternic și umerii cordonului sunt legați de acesta.
- În toamna viitoare, ambii lăstari sunt scurtați: unul este tăiat în doi muguri - un nod de înlocuire, iar al doilea este tăiat la al șaselea ochi - aceasta, în viitor, va fi o viță de vie roditoare.
- Toamna celui de-al patrulea an este momentul depunerii ramurilor roditoare. Pentru a le forma, trebuie să îndepărtați toți lăstarii de pe umerii cordonului, lăsându-i pe cei mai puternici la o distanță de aproximativ 20 cm unul de celălalt.
- În al cincilea an, fac o simplă tăiere a viei - pur și simplu scurtează toate vițele cu 2-3 muguri.
- În al șaselea an, formarea trunchiului este finalizată. Pentru a face acest lucru, lăstarii care s-au copt în timpul verii sunt tăiați, doar câteva dintre cele mai puternice viță de vie rămân în partea de sus a tufișului. Unul dintre ei este tăiat la 2-3 muguri - un nod de înlocuire, al doilea este scurtat la al șaselea ochi - o viță de vie roditoare.
- În fiecare an următor, tăierea strugurilor vechi implică tăierea lăstarilor fructiferi. Pe noduri de înlocuire se formează vițe de vie noi de fructe.
concluzii
În primii 5-6 ani de la plantare, strugurii nu dau roade; în această perioadă, planta își mărește masa și formează viitoare viță de vie roditoare. De aceea Esența tăierii strugurilor tineri este formarea unui tufiș, selectând acele vițe care ulterior vor da roade.
După această etapă începe Perioada de fructificare durează, în funcție de soiul de struguri, aproximativ 20-25 de ani. Tăierea la această vârstă constă în menținerea formei tufișului, îndepărtarea lăstarilor bătrâni și bolnavi și formarea viței de vie tinere roditoare.
După aceasta, cea mai activă fază, planta se estompează, grădinarul poate efectua tunderea intineritoare pentru a prelungi fructificarea viei tale.
Începătorii cărora le este dificil să navigheze prin diagrame și desene pot viziona un videoclip despre diferitele etape ale dezvoltării strugurilor și regulile de tăiere a acestora la fiecare vârstă:
