Conţinut
Hibrizii moderni înlocuiesc în mod activ soiurile vechi de struguri și sunt din ce în ce mai puțini în fiecare an. Strugurii Taifi sunt considerat unul dintre cele mai vechi soiuri, deoarece prima mențiune despre acesta datează din secolul al VII-lea. Soi de struguri orientali, a venit în Europa din țări arabe. Această cultură are două soiuri: struguri albi și roz. Tyfi Pink a devenit foarte popular și larg răspândit, așa că vor fi discuții ulterioare despre acest soi. Această specie are multe avantaje, iar principalele sunt gustul excelent al boabelor și aspectul atractiv al ciorchinilor. Viticultorii din Rusia pot întâmpina o serie de dificultăți atunci când cultivă Taifi, deoarece acest soi este oriental și iubește foarte mult căldura și soarele.
O descriere detaliată a soiului de struguri Taifi Pink cu fotografii și recenzii este oferită în acest articol. Aici vom vorbi despre avantajele și dezavantajele Taifi, regulile de cultivare a acestuia și îngrijirea necesară.
Caracteristicile speciei
„Călătoria” strugurilor Taifi din Samarkand și Bukhara (patria sa) în întreaga lume a fost lungă. Nu pe toate continentele și nu în toate țările acest soi a prins rădăcini și a putut să existe. Pentru dezvoltarea și fructificarea normală, vița de vie are nevoie de un climat cald și chiar cald, mult soare și o vară lungă.
Ținuturile Crimeei, Georgiei, Tadjikistanului, Uzbekistanului și Daghestanului s-au dovedit a fi cele mai potrivite pentru estul Taifi. Acolo, strugurii au primit diferite denumiri, iar astăzi vița acestui soi poate fi cumpărată sub nume precum Gissori, Tayfi-Surkh, Toipi-Kyzyl.
Strugurii Taifi Pink sunt o specie de masă și aparțin grupului de hibrizi și soiuri orientale. Descrierea soiului este următoarea:
- planta cu tufișuri viguroase și lăstari înalți;
- perioada de coacere a culturii este târzie - ar trebui să treacă 165-170 de zile de la deschiderea mugurilor primăvara până la maturitatea tehnică a boabelor;
- lăstarii tineri au o margine purpurie închisă, sunt ușor colorați și au coroane cu pubescență ușoară (aceste informații vor fi utile pentru cei care doresc să achiziționeze un răsad din acest soi pentru prima dată);
- vița de vie complet coaptă și lăstarii anuali sunt colorați roșu-brun;
- lăstarii de struguri se coc bine și se disting prin creștere puternică;
- procentul de lăstari fructiferi ajunge la 80, ovarele se pot forma chiar și pe fiii vitregi;
- frunzele de Taifi Pink sunt mari, cu cinci lobi, forma lor este alungită, ovală;
- partea inferioară a frunzei este de obicei acoperită cu un puf mic, dar poate fi complet netedă;
- Florile lui Taifi Pink sunt bisexuale, ceea ce facilitează foarte mult polenizarea lor și are un efect benefic asupra producției de struguri;
- ciorchinul de struguri este foarte mare, afânat cu un număr mare de lame laterale;
- greutatea medie a unui ciorchine variază de la 700 la 1500 kg (se găsesc ciorchini de struguri cântărind aproximativ două kilograme);
- Forma ciorchinelui de Taifi Pink este cilindrică sau conică;
- tulpina ciorchinului de struguri este lungă, lemnoasă la bază;
- Boabele soiului oriental sunt foarte mari, greutatea lor este de obicei de 7-9 grame;
- Forma boabelor este ovală sau cilindrică; fructul se distinge de alte soiuri printr-un vârf vizibil teșit;
- boabele pot atinge trei centimetri lungime, dimensiunea standard este de 2,3-2,8 cm;
- în stadiul de coacere completă, boabele de Pink Taifi au o culoare foarte strălucitoare: de la roz închis la roșcat și violet;
- coaja boabei este acoperită cu un strat ușor de ceară, cu puncte mici întunecate vizibile pe ea;
- pielea fructelor Taifi este densă, groasă, partea sa interioară are o nuanță roșie bogată;
- pulpa este crocantă, densă, suculentă, cărnoasă;
- Taifi Pink are un gust excelent, foarte dulce, armonios (acest struguri este foarte apreciat de degustatori);
- conținutul de zahăr este de 17,2%, aciditatea este de 6,4 g/l, conținutul de calorii este de 65 kcal la 100 de grame (care este mult mai puțin decât majoritatea hibrizilor și soiurilor de struguri);
- când sunt coapte, fructele nu cad sau devin supracoapte (dimpotrivă, cu cât ciorchinul este mai lung pe viță de vie, cu atât strugurii sunt mai gustoși);
- Soiul de struguri Taifi poate fi păstrat foarte mult timp (ciorchinii vor rezista la frigider până în primăvară);
- fructele tolerează bine transportul și au o valoare comercială ridicată;
- Strugurii Taifi Pink sunt foarte nepretențioși față de compoziția solului, pot fi cultivați pe soluri sărace și sărate;
- soiul nu este rezistent la temperaturi scăzute și nu tolerează schimbările bruște de temperatură;
- Imunitatea lui Tyfi Pink la bolile caracteristice strugurilor este slabă;
- Randamentul soiului este mare - dintr-un hectar de vie se pot recolta aproximativ 20 de tone de fructe.
Cu toate acestea, nu se poate spune că prezența semințelor este un dezavantaj al Taifi.Acest struguri este foarte apreciat pentru proprietățile sale dietetice și medicinale; se recomandă să-l consumați cu coajă și semințe, deoarece fiecare parte a boabelor conține propriile vitamine și microelemente benefice.
Avantaje și dezavantaje
Ca orice plantă cultivată, strugurii Taifi au punctele lor forte și punctele slabe. Cunoscătorii acestui soi îl iubesc pentru următoarele calități:
- gust excelent și valoare nutritivă ridicată;
- prezentare excelentă (după cum este confirmat de fotografiile cu fructe de pădure și ciorchini);
- posibilitatea de depozitare pe termen lung (pentru câteva luni!) fără pierderea gustului și a atractivității culturii;
- productivitate ridicată;
- fertilitatea viței de vie și creșterea sa rapidă;
- Posibilitate de crestere pe soluri sarate si uscate.
Poți folosi strugurii Taifi în orice fel îți place: îi mănâncă proaspeți, pregătesc sucuri (sucul, de altfel, iese limpede) și vinuri, fac diverse sosuri și marinate pe bază de fructe de pădure, usucă fructele și obțin cele mai bune stafide din lume.
Ancient Gissori are, de asemenea, neajunsurile sale și sunt destul de grave. Prin urmare, înainte de a cumpăra butași, un viticultor ar trebui să se gândească cu atenție și să cântărească argumentele pro și contra. Dezavantajele acestui soi sunt:
- rezistență slabă la îngheț;
- deteriorarea gustului fructelor de pădure din cauza lipsei de soare;
- intoleranță la fluctuațiile de temperatură;
- Predispoziția lui Tyfi la boli precum acarienii de păianjen, mucegaiul, oidiu și mucegaiul pudră.
În ciuda tuturor deficiențelor enumerate, recenziile strugurilor Tayfi sunt în mare parte pozitive.Toate dezavantajele lui Ghissori sunt compensate de calitățile sale pozitive. În plus, viticultorii cu experiență sunt de obicei pregătiți pentru particularitățile de orice tip.
Reguli ale tehnologiei agricole
Cultivarea soiului Taifi Pink nu este, în principiu, dificilă - acest strugure este nepretențios. Singurul lucru de care are nevoie o viță de vie pentru o dezvoltare normală este un climat adecvat. Având în vedere rezistența scăzută la îngheț a soiului, dragostea pentru soare și sezonul lung de vegetație, strugurii Taifi nu sunt recomandați pentru cultivarea în climat temperat.
Aterizare
Butașii din soiul Taifi Pink se disting printr-o creștere puternică și o rată bună de supraviețuire. De obicei, nu există probleme cu plantarea acestui soi. Pentru struguri, se recomandă să alegeți un loc pe partea de sud sau de sud-vest și să așezați vița de vie lângă peretele unei case, dependinte sau gard permanent.
Distanța dintre tufișurile învecinate ar trebui să fie de cel puțin trei metri - trebuie luată în considerare înălțimea mare a tufișurilor și natura lor de răspândire. Găurile de plantare pot fi pregătite cu șase luni înainte de plantare sau cel puțin cu câteva săptămâni. Adâncimea gropii ar trebui să fie de cel puțin 50 cm, iar diametrul acesteia ar trebui să fie de aproximativ 60 cm.
Fundul gropii de plantare este căptușit cu material de drenaj, iar deasupra este turnat un strat de nisip de râu. Solul extras trebuie amestecat cu îngrășăminte. Strugurii Taifi nu necesită mult îngrășământ; sunt suficiente o găleată de humus și un litru de cenușă de lemn.
După câteva săptămâni, îngrășămintele vor fi compactate și puteți începe plantarea. Se recomandă să înmuiați butașii în apă sau un stimulator de creștere pentru câteva zile. Imediat după plantare, este necesar să instalați un suport lângă butași, deoarece vița acestui struguri este foarte înaltă.
Îngrijire
În comparație cu soiurile locale, Taifi-ul de est este mai capricios și mai solicitant, așa că trebuie să ai grijă de el puțin diferit:
- Soiul iubește foarte mult apa (deși tolerează în mod normal perioadele de secetă), așa că uda vița va trebui des. Cel mai convenabil este să folosiți sisteme speciale de irigare prin picurare pentru udare. Dacă nu există astfel de sisteme, strugurii sunt udați la rădăcină. Udarea este deosebit de importantă înainte de înflorirea viței de vie și imediat după înflorire.
- A hrani Taifi Pink este rareori necesar. Toamna, puteți folosi materie organică sub formă de compost, humus, cenușă de lemn, gunoi de grajd de vacă sau excremente de păsări. În timpul sezonului estival, soiul răspunde bine la fertilizarea cu potasiu-fosfor, care se efectuează după înflorirea viței de vie.
- Pământul din jurul viței de vie trebuie să fie regulat slăbiți. Munca unui viticultor poate fi mult facilitată de mulci. Mulciul organic protejează simultan solul de uscare și fertiliza solul.
- Tunde Taifi Pink poate fi cultivat primăvara sau toamna, când vița de vie este în stare de „somn”. Pentru acest soi se recomandă tăierea în evantai. Trebuie să-l tăiați în trei sau patru ramuri după principiul tăierii medii (lăsând 5-6 muguri pe fiecare lăstar). Pentru a crește productivitatea, puteți încerca tăierea lungă cu 7-8 muguri.Strugurii mari nu tolerează bine încărcătura excesivă, așa că raționalizarea joacă un rol semnificativ în acest caz.
- Datorită predispoziției lui Taifi la boală, va fi necesar să se efectueze tratament preventiv viță de vie Tufele trebuie pulverizate înainte de înflorire și imediat după încheierea înfloririi. Acești struguri sunt în special afectați de infecții fungice, așa că utilizarea insecticidelor este obligatorie.
Revizuire
Concluzie
Strugurii Taifi Pink sunt perfecti pentru iubitorii de soiuri asiatice, cu fructe mari si foarte dulci. Acest soi nu prinde rădăcini peste tot; îi este frică de frig, nu-i plac schimbările de umbră și temperatură. Dar Ghissori tolerează bine seceta, poate crește pe soluri sărace și produce recolte foarte mari.Ciorchinii maturi au un aspect comercializabil, tolerează bine transportul și pot fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp.
Cultivarea strugurilor orientali nu este dificilă, trebuie doar să creați condiții potrivite pentru aceasta.
