Conţinut
Dovleacul Zhemchuzhina este una dintre cele mai populare soiuri de dovleci de nucșoară printre grădinarii ruși. Soiul a fost inclus în Registrul de stat în anul 2000 și aprobat pentru cultivare în regiunile Caucazul de Nord, Ural și Orientul Îndepărtat în scopuri de producție comercială și în parcele gospodărești private.
Descrierea soiului de dovleac de nucșoară Zhemchuzhina
Planta acestui soi este cățărătoare lungă, are un tufiș puternic cu un trunchi lung de 70–100 cm, pe care se formează 5–7 lăstari laterali. Pe fiecare se formează ovare, de obicei câte unul pe fiecare lăstar. Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde închis, cu pete ușoare de alb. Limba frunzei este nedisecată, are formă pentagonală și este acoperită cu un puf mic la exterior.
Planta produce flori masculine și feminine, iar după polenizarea de către albine, florile feminine formează ovare. Florile sunt mari, galbene strălucitoare și au 5 petale.
Descrierea fructelor
Descrierea fructelor coapte ale dovleacului de nucșoară Pearl diferă semnificativ în unele surse - în fotografia aceluiași soi puteți vedea dovleci de diferite dimensiuni, forme și culori. Aspectul acestei legume depinde de producătorul semințelor. Cel mai adesea, dovleceii din soiul Muscat Pearl sunt mari, de formă cilindrică alungită, care amintesc de dovlecel, cu o îngroșare rotundă sau ovală la nivelul apical. Conține un mic cuib de semințe, format din trei cavități umplute cu semințe de dimensiuni medii, largi, de formă ovală. Fructele pot fi netede sau ușor segmentate, lungi de 45–55 cm, în unele cazuri greutatea lor poate ajunge la 8 kg, dar mai des variază de la 4 la 7 kg. Coaja este subțire, de plastic, verzui-portocaliu sau portocaliu strălucitor când este coaptă. În recenzii ale dovleacului de nucșoară Pearl, puteți vedea fotografii cu fructe care au pete sau dungi de o culoare mai deschisă sau un model sub forma unei ochiuri fine. Pulpa dovlecilor din acest soi este portocalie închisă, suculentă, crocantă, aromată, cu structură fibroasă. Gustul este dulce. Mulți cultivatori de legume numesc acest dovleac cel mai delicios și aromat soi dintre toate soiurile acestei legume.
Conținutul ridicat de caroten din pulpă (aproximativ 14 mg la 100 g), substanțe pectinice și săruri minerale conferă dovleacului de nucșoară perlat o valoare deosebită. De asemenea, este bogat în vitaminele B, PP, E, K, precum și în provitamina A. Conținutul scăzut de calorii al acestei culturi o face populară în alimentația alimentară.
Această varietate de dovleac de nucșoară este o varietate de masă universală; fructele sunt utilizate pe scară largă la prepararea supelor, garnituri cu legume, terci, deserturi, umpluturi de copt și sucuri.Este excelent pentru conservare și tolerează bine congelarea. Ca și alte soiuri cu pulpă dulce, dovleacul de nucșoară Zhemchuzhina este folosit în mâncarea pentru copii.
Sunt cunoscute și proprietățile medicinale ale dovleacului de nucșoară Pearl: are efect diuretic, este bun pentru inimă și ochi, utilizarea lui regulată îmbunătățește imunitatea, iar vitamina K încetinește procesul de îmbătrânire.
Caracteristicile soiului
Descrierea soiului de dovleac Zhemchuzhina notează rezistența acestuia la temperaturi scăzute și alte condiții meteorologice nefavorabile, randament ridicat, capacitatea de a tolera în siguranță seceta și termen de valabilitate bun.
Pumpkin Pearl este considerat un soi mijlociu-tarziu. Din momentul în care se plantează semințele și până la recoltare, trec 110–130 de zile.
Dacă se respectă tehnicile agricole, se pot recolta până la 15 kg de fructe de pe 1 m², iar cu cât regiunea de creștere este mai caldă, cu atât recolta la care te poți aștepta este mai bogată.
Randamentul soiului de dovleac de nucșoară Zhemchuzhina depinde direct de condițiile meteorologice (în special, temperatura aerului), fertilitatea solului, tratamentul înainte de însămânțare a materialului săditor, regimurile de udare și fertilizare.
Rezistență la boli și dăunători
Dovleceii Zhemchuzhina suferă de aceleași boli ca și alți pepeni. Cele mai frecvente afecțiuni: antracnoză, putregaiul rădăcinilor, mucegaiul pudră, ofilirea fusarie. Principalele măsuri preventive împotriva acestor și altor boli sunt respectarea rotației culturilor și tratamentul înainte de însămânțare a materialului săditor.
Soiul de dovleac de nucșoară Zhemchuzhina este susceptibil la invazia dăunătorilor. Cel mai adesea, ea suferă de următoarele insecte: afidele de pepene galben, acarienii de păianjen și greierii aluniței.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele incontestabile ale soiului Zhemchuzhina includ:
- rezistență la secetă;
- rezistență la frig și rezistență la schimbările de temperatură;
- gust și aromă excelente;
- formă convenabilă de fructe pentru depozitare și utilizare;
- volum mare de pulpă datorită cavității mici a semințelor;
- valoare nutritivă ridicată;
- transportabilitate bună, păstrând calitatea.
Deși acest soi nu are dezavantaje evidente în comparație cu alte soiuri, mulți cultivatori de legume acordă atenție următoarelor caracteristici:
- susceptibilitate la boli;
- cerințe privind calitatea și îngrijirea solului;
- o scădere bruscă a gustului în timpul depozitării pe termen lung.
Creșterea dovleacului Pearl
Dovlecelul Zhemchuzhina este o varietate relativ nepretențioasă. Cultivarea lui nu va necesita efort și timp suplimentar din partea legumicultorului; pentru a obține un rezultat bun, este foarte important să acordați o atenție deosebită nevoilor sale.
Ca la toti dovleceii, pentru plantarea acestei culturi alegeti o zona insorita, ferita de vanturile puternice. Planta preferă solul nisipos sau argilos ușor. Grădinarii cu experiență știu că o recoltă bogată poate fi culesă dacă plantezi un dovleac lângă sau direct pe o grămadă de compost.
Pentru a evita infectarea dovleacului cu boli și dăunători, se recomandă plantarea dovleacului după cartofi și leguminoase, dar solul pe care au crescut castraveții, dovleceii și dovleceii nu este potrivit pentru acesta.
În regiunile de sud ale țării, dovleacul de nucșoară Zhemchuzhina este cultivat folosind metoda fără semințe, adică semănând semințe direct în pământ deschis. Plantarea începe la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, când solul se încălzește până la +13°C.
Cea mai favorabilă temperatură pentru creșterea tufișului și apariția fructelor este cuprinsă între +18°C și +25°C.
Forțarea răsadurilor începe la sfârșitul lunii aprilie, cu aproximativ o lună înainte de data estimată de plantare a plantelor tinere într-un loc permanent.
Atât la însămânțarea semințelor în pământ, cât și la forțarea răsadurilor, semințele sunt pregătite în prealabil: înmuiate timp de 18-20 de ore într-o soluție apoasă slabă de permanganat de potasiu, apoi spălate, uscate și tratate cu un fungicid pentru a preveni bolile plantelor.
În patul de grădină, plantările sunt plasate la o distanță de 1 până la 1,5 m una de alta.
Când tufele cresc și încep să se ramifică, pentru a stimula formarea rădăcinilor adventive care oferă plantei o nutriție suplimentară, internodurile trebuie stropite cu pământ umed. Această procedură se efectuează de 2-3 ori pe sezon.
Udați dovleacul de nucșoară Pearl numai cu apă caldă și numai la rădăcină cu o rată de 5 litri de apă per plantă. Îndepărtarea solului trebuie evitată pentru a nu provoca infectarea plantărilor cu putregai.
De mai multe ori în timpul sezonului dovleacul este hrănit cu îngrășăminte organice și minerale.
Activitățile de rutină includ plivitul și slăbirea. Ele nu numai că facilitează accesul la oxigen la sistemul rădăcină al plantei, ci și previn dezvoltarea bolilor și daunele dăunătorilor.
Recoltarea are loc la sfârșitul lunii august - prima jumătate a lunii septembrie. Dovlecii din acest soi sunt tăiați și depozitați împreună cu tulpina.
Concluzie
Dovleacul perlat a câștigat dragostea specială a cultivatorilor de legume datorită combinației sale reușite de nepretenție, rezistență la frig, capacitatea de a tolera bine seceta și gustul excelent. Dulceața și aroma acestui soi de dovleac sunt plăcute nu numai de adulți, ci și de copii, iar valoarea sa nutritivă îl face popular în alimentația dietetică și terapeutică.
