Conţinut
Originară din părțile sudice ale continentului eurasiatic, vinetele își ocupă astăzi cu merite locul în lumea culinară. Acesta este unul dintre puținele produse recomandate de medici ca componentă obligatorie a dietei pentru diabet.
Principala problemă cu toate studențele este o boală cunoscută sub numele de virusul mozaicului castraveților. De mulți ani, crescătorii încearcă să dezvolte soiuri rezistente la această boală. Eforturile lor de obicei dau roade.
Vinetele cu fructe mari devin din ce în ce mai populare în grădinile private. Adesea, aceste vinete au o formă rotundă. Mare vinete rotunde deosebit de bun pentru umplutură. Comoditatea acestei forme pentru conservare sau tocană depinde de gusturile personale ale grădinarului. Cu toate acestea, vinetele de aceste forme și dimensiuni devin din ce în ce mai populare.
Soiuri cu fructe rotunde
Lună neagră
Un soi mijlociu timpuriu, a cărui recoltă se obține după patru luni. Creșteți în pământ deschis și sub peliculă. Creșterea tufișului este medie.
Forma fructului seamănă cu o pară scurtată. Pulpa este verzuie, fragedă și nu amară. Culoarea este violet închis. Pielea este lucioasă. Greutatea vinetelor ajunge la trei sute cincizeci de grame. Productivitatea pe metru pătrat este de până la cinci kilograme.
Leguma necesită multă apă și lumină, dar tolerează cu calm fluctuațiile de temperatură.
Avantajele soiului: fructificare lungă, fruct bun la temperaturi scăzute. Perfect pentru conservare și gătit.
Burghez F1
Hibrid cu fructe mari. Cu randament ridicat. Vinetele se coc până la sfârșitul lunii a patra. Proiectat pentru creșterea în paturi deschise. Tufa este puternică. La sfârșitul lunii martie, semințele sunt semănate pentru răsaduri. După ce se instalează vremea caldă, la vârsta de două luni, răsadurile sunt plantate în pământ. Recoltarea are loc din iulie până în septembrie.
Greutatea medie a fructelor este de patru sute până la cinci sute de grame. Poate ajunge la un kilogram. O astfel de vinete va fi suficientă pentru întreaga familie. Când sunt complet coapte, vinetele sunt de culoare neagră și violetă. Pulpa este albă, fragedă. Fără amărăciune.
Bard F1
Hibrid mijlociu timpuriu. Tufișul este puternic, dens, până la trei metri înălțime. Fructe în luna a cincea după semănat.
Greutatea fructelor acestui soi ajunge la nouă sute de grame, iar diametrul este de cincisprezece centimetri. Legumele coapte au o consistență densă, pulpă verzuie, ușor amară. Leguma este folosită la gătit.
Inimă de taur F1
Rezistent la boli. Tolerează atât climatele calde, cât și cele reci, ceea ce o face potrivită pentru creșterea în regiunile reci din Rusia.
Hibrid de mijloc de sezon. Proiectat pentru sere și paturi deschise. Planta este puternică și înaltă.Vinetele se coc până la sfârșitul lunii a patra. Fructele seamănă cu adevărat cu o inimă, ușor alungită. Culoarea fructelor coapte este violet. Acestea sunt cele mai mari vinete prezentate pe această pagină. Greutatea fătului ajunge uneori la un kilogram, în medie de la trei sute la cinci sute de grame.
Pulpa este albă, densă. Nu există amărăciune. Această varietate este potrivită pentru orice procesare. Se remarcă prin calitatea de păstrare a fructelor sale.
Sancho Panza
Soi mediu timpuriu, randament mare. Scopul principal: creșterea în sere de primăvară. Creșterea în paturi deschise și în sere de iarnă este destul de acceptabilă. Tufa de inaltime medie. Până la 150 de centimetri înălțime. Densitatea de plantare a acestui soi: trei până la cinci tufișuri pe metru pătrat.
Dă roade la o sută douăzeci de zile după însămânțarea semințelor. Vinetele sunt sferice, pielea este neagră și violetă. Greutate 600-700 grame. Pulpa este densă, cu gust bun. Varietatea este universală.
Rezistent la acarieni.
Vinetele cu fructe mari, sferice, sunt încă relativ slab reprezentate pe piață, dar având în vedere cererea în creștere, este puțin probabil ca această situație să dureze mult. În curând, crescătorii se vor încânta cu noi soiuri de vinete rotunde, care sunt atât de convenabile de umplut.
Cei cărora nu le plac produsele noi pot cultiva fructe de vinete mari, în formă clasică.
Soiuri de formă clasică
Dirijabil
În acest caz, forma se ridică la înălțimea numelui. Dimensiunea și forma soiului seamănă cu adevărat cu o navă. Soi de mijloc de sezon, rodind în luna a patra din momentul germinării.
Proiectat pentru cultivarea în seră în rotație extinsă. Tufa este foarte inalta, ajungand la patru metri inaltime. Semi răspândit, cu frunziș dens.
Densitatea de plantare este de 2,8 pe metru pătrat. Cu randament ridicat.Oferă până la zece kilograme pe metru pătrat de suprafață cu seră. Fructele sunt foarte mari, de culoare violet, greutatea unui fruct variază de la șapte sute la o mie două sute de grame.
martipan F1
Fructele sunt foarte mari, cu pulpa cărnoasă. Greutatea fructului poate ajunge la mai mult de un kilogram cu o lungime de cincisprezece centimetri și o lățime de opt. Chiar și ultimele cresc până la o greutate de trei sute până la patru sute de grame.
Mijlocul sezonului varietate de vinete, coacerea la patru luni de la semanarea semintelor. Mai potrivite pentru regiunile sudice. Îi place chiar și vremea caldă uscată. Creșterea în regiunile nordice este posibilă numai în sere.
Înălțimea tufișului este de aproximativ un metru. Datorită greutății mari a fructului, tufișul are nevoie de mișcare. Pulpa cremoasă și suculentă a fructului are un gust dulceag, fără deloc amărăciune. Semințele sunt mici, sunt puține în pulpă și sunt moi.
Vinetele se plantează în pământ ca răsaduri. Pentru a germina semințele pentru răsaduri, pregătiți solul format dintr-un amestec de turbă și pământ de gazon. Este o idee bună să adăugați puțin humus. La creșterea răsadurilor, vinetele sunt hrănite de două ori cu îngrășăminte minerale. Răsadurile sunt plantate în sere la mijlocul lunii mai și în teren deschis în iunie.
Această varietate de vinete este excelentă pentru umplut și grătar.
Frumusete neagra
Vinetele, care se bucură de o popularitate binemeritată în rândul grădinarilor ruși. În diferite surse puteți găsi numele soiului tradus ca „Frumusețea neagră” sau „Frumusețea neagră”. Trebuie avut în vedere că nu este vorba de soiuri diferite de vinete, ci de aceeași.
Soi de mijloc de sezon, rodește în a treia lună după apariția mugurilor.Inclus în registrul de stat rus, așa cum este recomandat pentru cultivarea în climă temperată. În regiunile nordice se cultivă în sere. Rezistent la stolbur.
Nu este potrivit pentru producția industrială, deoarece, în ciuda tuturor avantajelor sale, produce adesea fructe cu formă neatrăgătoare. Recomandat gospodăriilor private.
Tufișurile sunt de dimensiuni medii, cu internoduri scurte, semi-răspândite. Soiul poate fi clasificat ca cu fructe mari, dar această gradație este arbitrară, fructele Frumusete neagra sunt la un nivel intermediar. Greutatea minimă a unei legume poate fi de 110 grame, care nu poate fi clasificată ca mare. Maximul ajunge la trei sute de grame și este cu siguranță mare. Greutatea medie a vinetelor din acest soi este de două sute până la două sute cincizeci de grame.
Fructele sunt violet închis, iar când sunt complet coapte sunt de culoare negru-violet. Pulpa are o tentă galbenă, fără amărăciune, fragedă, suculentă. Sunt puține semințe. Pielea vinetei este subțire și există un număr mic de spini pe cupă. Uneori fructele pot fi alungite. Randamentul pe metru pătrat este de la trei până la șase kilograme și jumătate.
Soiul este excelent pentru a face caviar și alte conserve.
Sofia
Vinetele sunt cele mai îndrăgite de grădinari. Ei iubesc soiul pentru că crește la fel de bine în sere, în sol deschis și sub peliculă. Ideal pentru proprietarii de terenuri mici de grădină.
Tufișurile sunt joase. Se adaptează bine condițiilor meteorologice nefavorabile. Recolta se coace la mijlocul lunii a cincea a sezonului de vegetație și poate varia de la un metru pătrat la opt kilograme.
Vinetele sunt mari, groase și cresc până la nouă sute de grame. Culoare negru-violet. Pulpă albă densă, fără amărăciune.
Din păcate, are o rezistență slabă la boli, așa că sunt necesare îngrijire adecvată și pulverizare preventivă.
Solara F1
Un hibrid de coacere timpurie cu randament ridicat. Dă roade deja în a cincizeci și cincia zi. Popular printre grădinari.
Fructele pot crește până la treizeci de centimetri în lungime și pot ajunge la o greutate de un kilogram sau mai mult. Pielea vinetelor este neagră. Pulpa este albă, densitate medie, fără amărăciune.
Poate fi plantat în sere și teren deschis. Densitatea plantelor: 5 pe 1 mp. m. Nepretențios.
Polițistul F1
Soi cu coacere târzie. Tufiș înalt și răspândit. Atinge o înălțime de trei metri. Este de preferat să crească în seră.
Culoarea fructului este violet închis. Forma este cilindrică. Greutate până la cinci sute de grame. Se coc în luna a cincea. Pulpa verzuie nu se inmoaie in timpul tocanei si prajirii. Recolta poate fi păstrată o perioadă lungă de timp fără a-și pierde prezentarea. Potrivit pentru gătit și conservare.
Se recoltează până la opt kilograme de vinete din acest soi pe metru pătrat. Densitatea plantelor plantate este de 2,8 pe metru pătrat.
Colorat
Numele comun pentru vinete în spațiul vorbitor de limbă rusă – „mic albastru” – pare să devină un lucru din trecut. Astăzi au fost crescute varietăți de toate culorile curcubeului. Doar roșul lipsește până acum. Dar există roz.
Cele mai mari soiuri colorate cu fructe
Flamingo roz
Soi mediu timpuriu. Proiectat pentru toate tipurile de sere și teren deschis. Tufișurile sunt înalte. În teren deschis până la douăzeci de metri înălțime, în sere de peste o sută optzeci de centimetri.
Ovarele sunt strânse, două până la șase fructe pe buchet.Coaja vinetelor după coacere are culoarea violet. Pulpa albă nu este amară. Lungimea fructului ajunge la patruzeci de centimetri cu un diametru de cinci centimetri în secțiune transversală. Greutate 250-450 grame. Sunt puține semințe, concentrate în partea superioară a legumei. Nu există spini pe caliciu.
Bumbo
Un soi mijlociu timpuriu care dă roade la o sută treizeci de zile după semănat. Sunt cultivate în toate tipurile de sere și în aer liber. Tufa este inalta, 130 cm inaltime. Densitatea de la trei până la cinci plante pe metru pătrat.
Vinetele sunt sferice, bicolore, cântărind până la șapte sute de grame, cu un diametru de până la paisprezece centimetri. Culoarea fructului alternează între alb și violet. Acest soi produce recolte deosebit de bune în sere, unde planta are posibilitatea de a forma tufe puternice.
Pulpa este densă, albă, fără amărăciune. Vinetele sunt versatile în utilizare. Tepii de pe caliciu sunt rari.
Smarald F1
Coacerea timpurie. Crescut pentru cultivare în adăposturi de film și teren deschis. Inaltime medie. Înălțime șaizeci până la șaptezeci de centimetri. Dă roade începând din a o sută a zecea zi de la semănat.
Vinetele sunt verzi. Greutatea fructelor este de până la patru sute de grame. Pulpa este cremoasă, liberă, fără amărăciune, cu gust și miros de ciupercă. Varietatea este universală.
Rezistent la stres și boli. Rezistent la frig. Se distinge prin fructificare abundentă pe termen lung și productivitate ridicată.
Concluzie
Când cultivați vinete, trebuie să vă amintiți câteva puncte:
- Este necesar să se îndepărteze excesul de frunze, deoarece fructele de vinete se pun numai atunci când florile sunt expuse la lumina directă a soarelui;
- Vinetele trebuie udate de două ori pe săptămână. Nu le place ca solul să se usuce.
Dacă respectați regulile tehnologiei agricole în legătură cu vinetele, aceste plante vă vor încânta cu o recoltă abundentă de legume pentru preparatele de masă și de iarnă.
