Majoritatea grădinarilor cred că vinetele este o cultură pretențioasă, iubitoare de căldură, care este dificil de cultivat în zona climatică centrală a Rusiei. Cu toate acestea, această opinie este eronată, iar practicile de cultivare nereușite sunt cel mai probabil asociate cu alegerea greșită a soiului de semințe sau nerespectarea regulilor de cultivare. Mai jos sunt cele mai bune soiuri de vinete adaptate condițiilor meteorologice relativ dure și recomandări pentru cultivarea lor.
Selecția varietăților
Rusia Centrală se caracterizează prin veri scurte și destul de răcoroase. În acest sens, pentru cultivare, ar trebui să selectați soiuri de vinete care nu sunt prea solicitante la regimul de lumină. De asemenea, cea mai bună recoltă poate fi obținută dacă aveți o seră sau un focar, care vă va oferi protecție împotriva vântului și a intemperiilor și vă va ține de cald noaptea. Debarcare vinete în pământ deschis este de asemenea posibilă, totuși, în acest caz metoda de plantare trebuie să fie răsadurile, iar plantele tinere trebuie protejate cu o folie de acoperire.
Cele mai adaptate soiuri de vinete, rezistente la frig, pentru creștere și fructificare în condiții de latitudine medie includ:
Ceață violet
Vinetele, care crește bine atât în spații deschise, cât și în sere, sere. Aparține categoriei de coacere timpurie, deoarece se coace în 90-105 zile de la însămânțarea semințelor. Tufa este destul de compactă, nu mai mare de 70 cm și necesită hrănire regulată și slăbire. Pentru o îngrijire relativ modestă, planta îi va mulțumi proprietarului cu o recoltă decentă de până la 15 kg/m2.
Gustul și aspectul legumelor sunt excelente: pulpa este albă ca zăpada, nu conține amărăciune, coaja este subțire, violet deschis sau violet strălucitor. Forma legumelor este cilindrică, lungimea este mică - până la 18 cm.
Regele Nordului
Una dintre cele mai rezistente la frig. A fost crescut special pentru condiții climatice relativ reci, în care crește bine și rodește din abundență. Cultura este coacere timpurie, nu necesită mai mult de 100 de zile după semănat pentru a da prima recoltă. Acest soi are un fruct excelent, ceea ce îi permite să obțină recolte de până la 15 kg/m2.
Planta are o dimensiune modestă, de până la 40 cm înălțime, ceea ce o face convenabilă pentru cultivarea în sere și zone deschise protejate de un capac din plastic.
Pe lângă supraviețuirea excelentă, soiul are un gust excelent și piele subțire și delicată. Pulpa albă ca zăpada a fructului este extrem de fragedă și nu conține absolut nicio amărăciune. Leguma în sine este destul de lungă (până la 35 cm), de formă cilindrică.
Valentina F1
Un hibrid cu coacere foarte timpurie, care se coace la 90-95 de zile de la semanarea semintelor. Se cultivă în principal în sol deschis și este rezistent la temperaturi scăzute.
Vinetele din acest soi au gust și aspect excelent. Coaja sa este subțire, violet închis, sau mai degrabă chiar neagră. Lungimea legumei ajunge la 26 cm, iar greutatea depășește 200 g.Pulpa este albă, nu are gust amar și este perfectă pentru a crea tot felul de delicii culinare. Singurul dezavantaj al soiului este randamentul relativ modest - până la 5 kg/m2.
Mov lung
Un soi de coacere timpurie care se coace în 95 de zile într-o seră. Planta este foarte compactă, adaptată să crească în condiții protejate și deschise. Randamentul soiului este scăzut - până la 5 kg/m2cu toate acestea, poate fi mărită folosind polenizarea artificială în timpul înfloririi.
Lungimea fructului variază de la 12 la 24 cm, respectiv, iar greutatea legumei poate fi la nivelul de 100-300g, în funcție de condițiile de creștere. Pulpa vinetelor este suculentă, moale și albă.
Maturarea timpurie din Siberia 148
Creația selecției interne, crescută special pentru cultivare în Rusia centrală. Soiul are o rezistență excepțională la temperaturi scăzute și condiții climatice precare. O recoltă excelentă este garantată de crescători chiar și în condiții siberiene în decurs de 105 zile de la însămânțare.
Cultura este cultivată atât în condiții de seră, cât și în spații deschise. Tufișurile sunt joase, compacte, dau un randament de până la 6 kg/m2. Greutatea medie a unei legume este de 200 g.
Caracteristici agrotehnice similare și adaptabilitate ridicată la vremea rece de vară și fotoperioadele scurte caracterizează un alt hibrid de selecție din Siberia de Vest - Argumentul Siberian F1.
Pitic începutul anului 921
O varietate populară printre iubitorii de vinete. Și-a câștigat faima nu numai datorită capacității sale de a da roade din abundență la latitudini medii, ci și datorită gustului său excelent și ușurinței de îngrijire. Perioada de coacere a fructelor nu depășește 100 de zile de la data semănării semințelor.Randamentul soiului în condiții de seră ajunge la 10 kg/m2.
Vinetele sunt în formă de pară, cu coaja violet închis. Greutatea medie a unei legume este de aproximativ 250 g.
Epic F1
Hibrid ultra timpuriu: de la germinarea semințelor la fructificare trec puțin peste 64 de zile. Cultivat în spații deschise, rodește cu o rată de până la 6 kg/m2.
Vinetele sunt în formă de lacrimă, cu coaja neagră-violet. Lungimea lor ajunge la 21 cm și cântărește 230 g. Gustul legumei este bun.
Diamant
Una dintre cele mai bune soiuri, care este inclusă în TOP 5 cele mai populare vinete. Productivitatea sa bună (8 -10 kg/m2), gustul excelent și ușurința de îngrijire sunt principalele avantaje ale soiului. Este perfect adaptat la clima din centrul Rusiei.
Tufa este joasă (până la 55 cm), adaptată la sol deschis și sere. Dă roade la 110 zile de la semănat sămânța. Vinetele sunt mici (lungime până la 17 cm, greutate până la 160 g), dar foarte gustoase. Carnea lor este densă, verzuie, cu un postgust dulce. Leguma este ideală pentru a crea preparate culinare și preparate de iarnă.
Cehă devreme
O varietate de vinete cu maturare timpurie, potrivită pentru cultivarea în sere, sere și zone deschise. La plantarea răsadurilor în luna mai, prima recoltă poate fi testată în august. Planta este relativ scurta, inaltime de pana la 50 cm Productivitatea, din pacate, nu depaseste 5 kg/m2.
Vinetele din acest soi au formă ovoidă. Greutatea lor ajunge la 600 g.
Northern Blues F1
Un hibrid de coacere timpurie, excelent pentru creștere chiar și în condițiile dure ale Siberiei. Plantat exclusiv în seră. Înălțimea semnificativă a tufișului (până la 170 cm) necesită o jartieră.
Vinetele sunt liliac, de formă ovală, cu un diametru de până la 18 cm.Din păcate, randamentul acestui soi nordic nu depășește 3 kg/m2.
Alenka
Soiul este unic nu numai prin adaptabilitatea la condițiile climatice dure, ci și prin culoarea verde deschis a cojii sale, care este neobișnuită pentru vinete. Cultura este de coacere timpurie, fructele sale se coc la 110 zile de la semănat. Adaptat exclusiv condițiilor de seră.
Pulpa de vinete este verzuie și dulce, ceea ce vă permite să mâncați legumele crude. Lungimea fructelor până la 15 cm, greutate până la 320g, randament 8 kg/m2.
Puf
Reprezentant strălucitor soiuri albe de vinete. Un fruct mic oval, are pulpa albă și un gust foarte plăcut. Greutatea medie a unei vinete ajunge la 200 g.
Cultura este cultivată numai în sere și este perfect adaptată la latitudini medii. La 105 zile de la semănat semințele, începe faza de fructificare activă. Planta este înaltă - până la 180 cm, necesită jartieră. În ciuda faptului că fructele sunt relativ mici, distribuția lor în masă permite recoltelor să ajungă până la 5 kg/m2.
Ametist
Un soi excelent cu maturare timpurie, adaptat la condițiile de sol deschis, chiar și atunci când este cultivat la latitudini medii. Vă puteți bucura de recoltă în termen de 100 de zile de la semănat semințele acestui soi. Productivitatea este destul de mare (până la 8 kg/m2), care vă permite să pregătiți legume pentru iarnă.
Vinete violet închis, în formă de pară, pulpă albă, gust excelent, fără amărăciune. Coaja sa este subțire și delicată. Greutatea medie a fructelor este de 250 g.
Kirovsky
Una dintre cele mai bune soiuri de selecție internă. Adaptat la temperaturi scăzute și lipsă de lumină. Perioada de coacere este minimă și nu depășește 90-95 de zile. Planta este foarte compactă, nu mai mult de 65 cm înălțime.Totodată, randamentul culturii ajunge la 5 kg/m2.
Vinetele sunt mici, de până la 15 cm lungime, cu o culoare violet închis. Pulpa fructului este albă ca zăpada, suculentă, densă.
În plus față de soiurile de mai sus, următoarele soiuri sunt adaptate condițiilor climatice dure: Matrosik, Lebădă, Spărgătorul de nuci și alții. Pe câteva dintre ele le puteți vedea în videoclip:
Reguli de creștere
În latitudinile mijlocii ale Rusiei, vinetele sunt cultivate în principal în răsaduri. Semințe pre-crescut în căni mici acasă. Vinetele au un sezon lung de vegetație, iar planta are nevoie de aproximativ 2 săptămâni pentru ca sămânța să germineze. Răsadurile crescute se întăresc în pământ cu 2 săptămâni înainte de plantare, scoțându-i periodic afară.
Solul dintr-o seră sau un pat de grădină trebuie pregătit. Pentru a face acest lucru, este încălzit folosind aditivi speciali sau mulci. Nisip, cenușă, turbă și alte componente care sunt prezente în cupa cu răsaduri sunt adăugate în sol. Acest lucru va permite plantei să prindă rădăcini fără durere în condiții noi.
Vinetele sunt deosebit de pretențioase cu privire la microclimatul mediului în care cresc. Le place udarea, dar nu tolerează umiditatea excesivă a aerului. Căldura și ventilația sunt, de asemenea, condiții necesare pentru creștere. Un microclimat favorabil pentru vinete într-o seră poate fi creat doar cu ventilație și udare regulată. Dacă o plantă este plantată în teren deschis, este necesar să se asigure protecție împotriva vântului sub formă de ecrane artificiale și plante înalte. O opțiune excelentă pentru zonele deschise este, de asemenea, acoperirea cu folie de plastic, dar acest lucru se poate face numai atunci când alegeți semințe de vinete cu creștere scăzută.
În perioada de creștere activă, este necesar să ciupiți tufa, astfel încât 6-8 ovare să rămână pe plantă, acest lucru va permite fructelor să se formeze și să se coacă în timp util. Fertilizarea este și o condiție necesară pentru obținerea unei recolte bogate. O atenție deosebită trebuie acordată îngrășămintelor care conțin azot.
Recoltarea necesită respectarea anumitor reguli:
- fructele sunt îndepărtate când se obține culoarea caracteristică a cojii;
- Recoltarea regulată va permite vinetelor tinere să se coacă în siguranță;
- Dacă doriți să pregătiți semințe dintr-un anumit soi, se pot lăsa 1-2 fructe până la maturarea biologică completă.
Câteva recomandări pentru creștere sunt prezentate în videoclip:
Concluzie
Vinetele sunt considerate o cultură exclusiv iubitoare de căldură, cu toate acestea, cu ajutorul crescătorilor, s-a adaptat perfect la condițiile de latitudini climatice medii. Alegând cele mai bune soiuri de vinete și oferindu-le un microclimat favorabil, fiecare grădinar va putea obține legume delicioase pentru consumul sezonier și recoltarea de iarnă.
