Conţinut
Vinetele are mulți fani. Această legumă, bogată în potasiu și alte microelemente, este foarte bună pentru sănătate, întărește vasele de sânge, elimină excesul de lichid din organism și distruge colesterolul. Orice proprietar vrea să vadă vinete nu numai pe rafturile magazinelor și piețelor, ci și în propria grădină.
Dificultatea constă în natura iubitoare de căldură a legumelor; este general acceptat că vinetele pot fi cultivate numai în sud.
Soiurile și hibrizii moderni sunt atât de adaptați la influențele externe încât tolerează bine orice condiții de temperatură. Clima din regiunea Moscovei este mai nordică; înghețurile constante încep aici în octombrie și se termină abia în mai. Nu orice cultură va rezista la astfel de condiții, dar Există soiuri de vinete special adaptate pentru creșterea în veri scurte și răcoroase.
Ce soiuri pot fi cultivate în regiunea Moscovei
Perioada de creștere a vinetei (perioada de la apariția primilor lăstari până la coacerea fructelor) este în medie de 110 zile. Există soiuri mai devreme și de coacere timpurie; ele încep să dea roade în ziua 75-90. Vinetele la mijlocul sezonului dau primele fructe la 110-120 de zile de la plantare.Aceste culturi sunt cele mai potrivite pentru condițiile din regiunea Moscovei.
Vinetele de început și de mijloc de sezon dau cele mai bune rezultate:
- prinde bine rădăcini după plantarea răsadurilor în pământ;
- au întărire de la temperaturi scăzute;
- protejat de majoritatea bolilor;
- au un sezon de creștere scurt;
- potrivit pentru cultivare în sere și teren deschis;
- dau randamente mari.
Cum sunt cultivate vinetele în regiunea Moscovei
Ca în orice regiune de nord, în regiunea Moscovei este mai bine să plantezi legume într-o seră. Această metodă garantează randamente mari, deoarece plantele vor fi ferite de îngheț și fluctuații de temperatură.
Cu toate acestea, nu toți rezidenții de vară și grădinarii au la dispoziție o seră; în acest caz, vinetele pot fi plantate în teren deschis. Dar acest lucru trebuie făcut în răsaduri.
În primul rând, trebuie să aveți grijă de răsaduri. Desigur, puteți cumpăra plante tinere de vinete, dar deoarece acestea nu tolerează foarte bine transportul și transplantul, este mai bine să creșteți singur răsadurile. La urma urmei, cele mai bune recolte provin de la plante puternice și sănătoase.
Cultivarea răsadurilor de vinete are propriile sale caracteristici:
- semințe „ecloziunea” durează destul de mult - 4-6 zile.
- Înainte de plantare în sol, semințele trebuie să fie înmuiate învelindu-le într-o cârpă umedă. În această formă ar trebui să stea timp de 4-5 zile.
- Este mai bine să semănați semințele în recipiente de unică folosință pentru a nu deteriora tulpinile și rădăcinile fragile la transplantare. Cupele trebuie să aibă orificii de drenaj pentru a permite excesul de umiditate să scape, altfel planta poate putrezi.
- Puteți pregăti singur solul pentru răsadurile de vinete; pentru a face acest lucru, amestecați solul din grădină sau din seră cu humus, cenușă, turbă și un agent de afânare (nisip grosier, rumeguș, firimituri de paie).
- Fiecare sămânță umflată este așezată pe pământ și acoperită cu un strat centimetru de pământ, apoi udată.
- Recipientele cu semințe se acoperă cu folie de sticlă sau plastic și se pun într-un loc cald (24-28 grade) timp de 10 zile.
- Vasele cu lăstarii în curs de dezvoltare sunt îndepărtate într-un loc mai răcoros, temperatura ar trebui să fie în intervalul de 20 de grade.
- Răsadurile sunt udate în timp util; vinetele iubesc apa.
Caracteristicile vinetelor
Vinetele este o cultură capricioasă. Și, deși soiurile și hibrizii moderni sunt adaptați la maximum la influențele externe, aceste legume necesită o anumită îngrijire.
Iată câteva recomandări:
- O caracteristică importantă a vinetelor este dependența lor de orele de lumină. Această plantă are nevoie de lumină pe termen lung - o zi pentru vinete ar trebui să fie de cel puțin 12 ore. Și deoarece răsadurile acestei legume sunt cultivate în februarie-mai, furnizarea cantității necesare de lumină solară este problematică. Soluția este iluminarea artificială - răsadurile sunt „iluminate” cu lămpi fluorescente.
- Răsadurile de vinete sunt plantate într-o seră încălzită în martie, într-o seră încălzită cu energie solară - la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, iar pentru teren deschis va trebui să așteptați sfârșitul înghețurilor nocturne - în regiunea Moscovei această perioadă cade. în perioada 25 mai - 10 iunie.
- În funcție de momentul plantării, este selectat momentul în care să semănați semințele.Trebuie avut în vedere faptul că în Într-o seră încălzită, este permis să plantați plante vechi de 45-55 de zile, în alte cazuri va trebui să așteptați - răsadurile trebuie să aibă cel puțin 75 de zile.. Trunchiurile răsadurilor ar trebui să fie puternice, frunzele trebuie să fie mari și de un verde strălucitor.
- Vinetele trebuie udate în mod regulat. Cea mai potrivită schemă de udare este o dată pe săptămână, dar foarte abundent. Apa trebuie să fie caldă; plantelor nu le place frigul.
- O altă cerință importantă este că vinetele au nevoie de acces la aer. Pentru ca oxigenul să ajungă la rădăcini, solul trebuie pufos după fiecare udare.
- Este mai bine să-i fertilizați pe „micii albaștri” cu o soluție de gunoi de grajd de vacă. Faceți acest lucru de 3-4 ori pe parcursul întregului sezon de vegetație.
- Vinetele au nevoie de spațiu, așa că nu trebuie plantate mai mult de 4-6 plante pe metru pătrat.
- Soiurile înalte trebuie legate de un spalier și, de asemenea, ciupite pentru a forma lăstari laterali.
Cele mai bune soiuri pentru regiunea Moscova
Având în vedere toate cele de mai sus, putem concluziona că Pentru condițiile din regiunea de nord, vinetele de timpuriu și mijlocul sezonului sunt cele mai potrivite, producând recolte mari și fiind rezistente la boli și la temperaturi scăzute.
De asemenea, ar fi bine dacă soiul ales s-ar dovedi a fi universal - potrivit pentru sere și teren deschis. Dacă nu există seră pe amplasament, este mai eficient să folosiți un adăpost temporar de film sau să plantați răsaduri în tuneluri de polietilenă.
„Giselle F1”
Cele mai bune dintre aceste vinete universale sunt legumele hibride Giselle F1. Această plantă poate fi cultivată în sud și nord, atât în seră, cât și în teren deschis. Singurul lucru este că într-o seră încălzită, randamentul hibridului va fi puțin mai mare - până la 14 kgm², cu obișnuit 7-9 kg.
Fructele cresc mari, greutatea lor ajunge adesea la 500 de grame, iar lungimea lor este de 25 cm. Forma vinetei este cilindrică, iar culoarea standard este violet închis. Soiurile „albastre” ale acestui soi au un gust foarte delicat și o carne albă ca zăpada, motiv pentru care grădinarii le iubesc cel mai mult.
Această legumă este și versatilă în consum: vinetele sunt bune atât la conserva, cât și la gustare.
Tufișurile hibridului „Giselle F1” sunt de înălțime medie - până la 120 cm și au nevoie de legare și modelare.
Primele fructe apar deja în a 110-a zi după plantarea semințelor. Au o durată lungă de valabilitate și o calitate comercială ridicată.
Pentru ca recolta de vinete să fie abundentă, va trebui să munciți din greu, urmând toate recomandările de creștere, deoarece hibridul este destul de capricios.
"Alenka"
Aspectul foarte neobișnuit și gustul remarcabil pun soiul Alenka la egalitate cu cele mai bune vinete. Culoarea fructelor coapte este verde aprins, iar pulpa este verde deschis, cu o aromă neobișnuită de ciupercă.
Puteți semăna semințe pentru răsaduri din acest soi încă de la sfârșitul lunii februarie, deoarece vinetele tolerează bine temperaturile scăzute. Plantele trebuie plantate rar - 4 bucăți pe metru pătrat de teren; această legumă nu-i place să fie îngroșată. Cu această schemă de plantare, randamentul soiului „Alenka” ajunge la 7,5 kg pe metru.
Fructele au o dimensiune medie - până la 15 cm și o greutate destul de decentă - până la 320 de grame. Aceste vinete cu un gust și o culoare neobișnuită se potrivesc bine cu alte soiuri de legume în diverse salate și aperitive - obțineți un sortiment luminos.
Sezonul de creștere al hibridului este de aproximativ 107 zile, ceea ce face posibilă creșterea vinetei Alenka chiar și în regiunile nordice. Cu toate acestea, cele mai mari randamente pot fi obținute numai într-o seră.
"Agate F1"
Una dintre cele mai faimoase și cu randament ridicat, „Agate”, este, de asemenea, foarte nepretențioasă față de climă.
În regiunea Moscovei, răsadurile acestui hibrid trebuie să fie plantate în pământ nu mai devreme de jumătatea lunii mai.
Este posibil chiar să plantați vinete cu semințe - acestea sunt semănate în pământ la sfârșitul lunii mai și acoperite cu folie, care poate fi îndepărtată după amenințarea cu înghețul.
Vinetele „Agat” nu trebuie să fie înmuiate înainte de a fi gătite; fructele acestui soi au o pulpă fragedă și absolut neamară. Sunt grozave pentru conservare și pregătirea felurilor secundare.
Aspectul vinetelor este standard - coaja violet închis, formă alungită și dimensiunea mică a legumei (230 de grame). Planta este rezistentă la boli, dar este mai bine să recoltați întreaga cultură înainte de primele înghețuri de toamnă, acestea sunt distructive pentru plantă. Cu udare frecventă și hrănire regulată, puteți obține până la 8 kg de vinete dintr-un metru de sol.
"Albatros"
Soiul de mijloc de sezon aduce recolte foarte mari - până la 9 kg pe metru. Un alt avantaj al vinetelor este rezistența lor la cele mai frecvente boli: mozaicul de castraveți și tutun.
Cu toate acestea, soiul este susceptibil la infecție cu alte boli, astfel încât plantele au nevoie de îngrijire și prevenire constantă. Este necesar să semănați semințe de Albatros la jumătatea lunii martie, iar primele fructe vor apărea la 120 de zile după aceea.
Nu ar trebui să existe mai mult de 3 tufișuri pe metru pătrat de sol; plantele nu sunt înalte - până la 70 cm, dar se răspândesc și au multe ovare.
Culoarea fructelor coapte este violet închis, iar pulpa acestor vinete este verzuie, fără un gust amar. Forma este principala trăsătură distinctivă; este în formă de pară. Lungimea medie a fructului este de 15-20 cm.Fructele sunt destul de grele - greutatea medie este de 350 de grame.
Numai cu hrănirea adecvată și prevenirea bolilor, recolta de vinete Albatross va fi stabilă.
„Don Quijote”
Un soi de coacere timpurie cu un nume interesant este potrivit doar pentru cultivarea în seră și nu este atât de important ce fel de seră va fi: încălzită, neîncălzită sau temporară.
Este foarte ușor să recunoașteți soiurile „mic albastru” ale acestui soi - fructele au o formă neobișnuită alungită, care se extinde în jos. Culoarea lor este violet intens, iar carnea are o nuanță verde deschis.
Greutatea unei vinete este de aproximativ 250-300 de grame, iar lungimea poate ajunge până la 40 cm.
Vinetele Don Quijote au un gust excelent, deoarece aceste „mic albastre” nu au amărăciune, iar pulpa lor practic nu are semințe. Pulpa densă și suculentă poate fi folosită pentru prepararea oricăror feluri de mâncare, murături și conserve.
Planta este protejată de acarieni și produce recolte bune - până la 9 kg pe metru.
"Sancho Panza"
Un însoțitor indispensabil al lui Don Quijote este soiul Sancho Panza. Planta este foarte stabilă și poate tolera chiar și temperaturile scăzute, astfel încât aceste vinete pot fi cultivate chiar și dincolo de Urali, și nu doar lângă Moscova. Este grozav pentru teren deschis.
Tufele cresc foarte înalte - până la 150 cm, iar fructele de pe ele sunt neobișnuite - bile violet închis. Greutatea unei astfel de vinete este de 600 de grame - poate hrăni întreaga familie.
Randamentul soiului este mare - până la 9 kg pe metru pătrat. Planta este rezistentă la majoritatea bolilor și nu necesită îngrijire specială.
"Romantic"
Soiul cu coacere timpurie vă permite să vă bucurați de vinete proaspete deja în a 110-a zi de la semănat. Fructele au o culoare neobișnuită - mov moale și o formă ovală alungită. Sunt folosite pentru prepararea oricăror feluri de mâncare, precum și pentru conservare.
Tufișurile cresc jos - până la un metru. Planta este foarte capricioasă și nu tolerează frigul și bolile. Prin urmare, se recomandă creșterea răsadurilor „romantice” sub peliculă sau în sere. În astfel de condiții, soiul va da o recoltă bună - de la 6 la 8 kg pe metru.
Concluzii si recomandari
Pentru regiunea rece Moscova, trebuie să alegeți soiuri de vinete timpurii sau la mijlocul sezonului - numai astfel de plante vor avea timp să crească și să se coacă înainte de debutul înghețurilor de toamnă.. Fiecare proprietar ar trebui să încerce mai multe soiuri și hibrizi pentru a-i determina pe cei mai buni. Într-adevăr, mai multe condiții sunt importante pentru vinete, inclusiv chiar iluminarea zonei și compoziția solului de pe aceasta.
Un soi stabilit experimental va produce în mod constant randamente ridicate și va încânta proprietarul cu fructe coapte până la mijlocul toamnei.
