Conţinut
Acum există atât de multe soiuri și hibrizi de vinete încât, printre toată diversitatea, poți fi confuz. Fiecare grădinar alege o varietate după gustul său și după caracteristicile care i se potrivesc. Atunci când alegeți un soi, se acordă, desigur, o atenție deosebită randamentului și ușurinței de îngrijire a culturii, dar gustul joacă și el un rol important. Unora le place pulpa densă verzuie a vinetelor, în timp ce altora preferă pulpa fragedă și albă. Indiferent de culoarea pulpei, semințele sunt prezente în ea, într-un fel sau altul. Nu trebuie să vă mulțumiți cu vinete cu semințe înăuntru. În acest moment, îi puteți alege pe cei a căror pulpă va fi aproape fără prezența semințelor.
Clasificarea soiurilor în funcție de regiunea de creștere
Vinetele sunt cultivate în toată Rusia și, deoarece țara este mare, acestea sunt regiuni de tip sudic, nordic și zona de mijloc. Soiul de vinete trebuie ales nu numai în funcție de gust, ci și în funcție de regiunea în care va crește.Regiunile sudice cultivă vinete în principal în scopul depozitării lor pentru iarnă sau pentru transportul în alte regiuni. Prin urmare, există cerințe pentru dimensiunea fructului, densitatea pulpei lor și absența semințelor în el. În plus, pielea ar trebui să aibă o potrivire strânsă pe pulpă, astfel încât să fie mai convenabil să tăiați fructele în bucăți.
În regiunile nordice, se pune accent pe maturarea timpurie și rezistența la schimbările de temperatură și condițiile atmosferice dificile.
Zonele uscate au nevoie de soiuri care vor tolera lipsa de umiditate din sol.
Soiuri de vinete cu puține semințe
Soiurile moderne de vinete trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:
- Randament ridicat;
- Lipsa de amărăciune în fructe;
- Rezistență la diferite tipuri de boli;
- Aspect și gust bun;
- Număr mic de semințe.
Ultimul punct este o garanție că pulpa de vinete va fi fragedă și plăcută, fără nicio urmă de amărăciune. Dintre aceste soiuri se pot distinge două grupe, care sunt împărțite în funcție de principiul coacerii. Acestea vor fi discutate în continuare.
Soiuri de vinete cu coacere timpurie
Alekseievski
Plantele din acest soi se disting prin înălțimea lor mică, de aproximativ 50 cm.Pe un astfel de tufiș scurt cresc fructe lucioase de o culoare violet închis, de până la 18 cm.Greutatea fructului matur este mică - doar 100 - 150 de grame , dar pulpa albă ca zăpada are un gust delicat foarte neobișnuit.
Semințele culturii sunt semănate pentru creșterea răsadurilor la sfârșitul sau începutul lunii martie. Răsadurile gata și întărite sunt plantate în seră la începutul lunii mai. Dacă în prima lună de vară temperatura rămâne stabilă și nu sunt vânturi puternice, atunci puteți planta inițial răsadurile sub film într-un pat obișnuit și puteți îndepărta adăpostul.În august, cu îngrijirea corespunzătoare, constând în udare regulată, fertilizare și afânare, puteți culege o recoltă destul de bună.
Behemoth F1
Nu degeaba acest soi a fost numit așa, deoarece cultura adultă atinge o înălțime de 2 metri, deci poate fi cultivată numai în sere de înălțime adecvată, unde există spațiu pentru creștere.
Fructele ajung la 20 cm și cântăresc 350 de grame. Forma lor este în formă de pară. Interior vinete albe cu o nuanță de verde. Soiul este foarte apreciat pentru calitățile sale excelente de producție și pulpa plăcută, aproape fără semințe.
Valentina F1
Planta este de inaltime medie cu tulpina usor pubescenta, are frunze verzi stralucitori cu taieturi caracteristice de-a lungul marginilor. Fructele sunt de culoare negru-violet, de până la 25 cm, și cresc sub forma unei pare ușor alungite. Pulpa se distinge printr-o culoare bej moale și absența amărăciunii. Principalul avantaj al acestui soi poate fi considerat capacitatea de a seta flori chiar și în condiții nefavorabile.
Cvartet
Planta crește ca un tufiș de aproximativ 40 – 60 cm înălțime, cu frunze mici pe toată înălțimea. Fructele unei culturi atât de mici sunt, de asemenea, mici - cântărind aproximativ 100 de grame și lungimea de 11 - 14 cm. Cel mai interesant lucru despre acest soi este că fructele se disting printr-o culoare necaracteristică pentru vinetele fără strălucire, care este arătată în fotografia. Sunt gălbui-violet și au formă de pară.
Cvartetul a devenit larg răspândit datorită rezistenței sale la climatele aride și diverse putregaiuri.
Maxik F1
Înălțimea plantei este de aproximativ 1 metru. Fructele acestui soi se coc în a 100-a zi după încolțire.Vinetele Maxik au o culoare purpurie închisă lucioasă plăcută, lungimea lor este de 25 cm. Pulpa fructului este alb-verzui, fără nicio amărăciune.
Cultura tolerează deosebit de bine schimbările de temperatură și rezistă virusurilor mozaicului de tutun și castraveți.
Nancy F1
Planta este joasă, cu frunze mici verzi de o nuanță palidă. Fructele sunt, de asemenea, mici, cântărind până la 80 de grame și de formă ovoidă. Culoarea vinetelor este violet strălucitor. Pulpa fructului nu este amară și este albă. Acest soi rezistă atacurilor acarienilor.
Ceață violet
Tulpina plantei are pubescenta puternica si ajunge la 60 cm.Frunzele plantei au o forma ideala, netede si fara margini zimtate. Fructele se coc la 100–105 zile de la însămânțare și au o formă ovală cu culoarea pielii liliac. Pulpa din interiorul fructului este lipsită de amărăciune și albă.
Grădinarii s-au îndrăgostit de acest soi datorită culorii sale elegante prezentate în fotografie și a rezistenței sale la putregaiul bacterian. Acest soi este universal și poate fi cultivat în toată Rusia, în regiuni cu orice climă.
Purple Wonder F1
Planta este mică în înălțime, aproximativ 60 cm.Tulpina are o oarecare pubescență;tulpina are frunzele ușor tăiate la margini. Fructele coapte sunt de formă cilindrică și au o nuanță violet lucioasă. Pulpa vinetelor nu este amară și are o nuanță verzuie.
Prezentarea și bunul gust nu sunt singurele avantaje ale acestui soi. De asemenea, este rezistent la acarieni și la ofilirea Verticella.
Bibo F1
Hibridul începe să dea roade în a 55-a zi de la apariția primilor lăstari. Înălțimea plantei este de 85 cm, ceea ce necesită legarea ei de un suport. Fructele cresc albe, oval-conice, până la 18 cm lungime.Carnea albă fragedă este ascunsă sub pielea alb-lăptoasă fără amărăciune. Vinetele au un gust și proprietăți dietetice foarte valoroase, ceea ce le permite să fie folosite în diverse feluri de mâncare.
Ou alb
Tufiș compact de până la 70 cm înălțime. varietate japoneză. Fructele sunt de culoare albă și de formă ovoidă, cântăresc până la 200 de grame și au o lungime de 10 cm. Acest soi se remarcă prin randamentul său mare și pulpa neobișnuit de gustoasă și fragedă, care este practic lipsită de semințe. Puteți vedea mai clar aceste vinete neobișnuite în fotografie:
Soiuri de vinete la mijlocul sezonului
Diamant
Creșterea acestui soi în regiunile sudice este posibilă în sol deschis, dar în zona de mijloc sau în teritoriile nordice - numai în sere. Fructele se coc în a 130-a zi. Înălțimea acestei plante este de aproximativ 60 cm, iar fructele sunt grupate în partea inferioară a culturii. Deoarece nu există spini pe caliciu, recoltarea este mult mai rapidă și mai ușoară. Vinetele coapte au o greutate mică - aproximativ 120 de grame și se disting printr-o nuanță violet intens, cu o strălucire lucioasă. Pulpa fructului este albă ca zăpada cu o nuanță verzuie, destul de densă și fără amărăciune.
Această cultură este rezistentă la mozaic și stolbur, cu toate acestea, practic nu este rezistentă la bolile care provoacă ofilirea.
Cometă
Cultura crește aproximativ 75 cm lungime, tulpina este acoperită cu frunze mici de culoare verde închis. Fructele coapte seamănă cu o formă cilindrică și au o culoare violet închis, de aproximativ 22 cm lungime și 6 cm în diametru.Pulpa este densă și lipsită de amărăciune.
Acest soi nu este afectat de ciuperca târzie și antractică.
Marinar
Planta este de tip semi-răspândire, înaltă de aproximativ 75 cm.Fructele aflate în stadiul de coacere se remarcă printr-o culoare neobișnuită, ca în fotografie: dungi albe alternează cu cele violete.Fructul în sine are forma unui oval, uneori o pară, de aproximativ 17 cm lungime, pulpa este albă ca zăpada, fără amărăciune pronunțată.
Lebădă
Planta este scurtă, atingând doar aproximativ 65 cm.Fructele se coc sunt alungite, în formă de pară și albe. Greutatea unei legume mature este de aproximativ 250 de grame. Pulpa fructului este albă ca zăpada, fără amărăciune, cu un postgust delicat de ciuperci.
Principalele valori ale acestui soi sunt rezistența la căldură, capacitatea de a rezista la schimbări bruște de temperatură, maturarea stabilă a fructelor și gustul.
Pelican F1
Înălțimea tufișului este medie, aproximativ 110 cm. Maturarea are loc în a 116-a zi după germinare. Fructele sunt albe și în formă de sabie, alungite, cântărind 250 de grame fiecare și lungimea variind de la 15 la 18 cm. Pulpa este ușoară, fără gust amar. Vinetele sunt folosite pentru prepararea și prepararea diverselor feluri de mâncare.
Ping Pong F1
Un tufiș cu o înălțime medie de aproximativ 70 cm dă o recoltă la 110 zile după germinare. Planta în sine este similară ca formă și dimensiuni mici cu o plantă ornamentală cu frunze mici. Vinetele coapte seamănă cu o bilă. Ei sunt albi. Nu degeaba acest soi a primit un astfel de nume. În interiorul legumelor există pulpă ușoară de salată, fără amărăciune. Valoarea deosebită a hibridului este că fructele sunt ușor de transportat și nu se strică mult timp.
Surprinde
Înălțimea tufișului este de aproximativ 1,5 m, ramurile se răspândesc. Fructul copt seamănă cu un cilindru violet, de aproximativ 20 cm lungime și cântărind 300 de grame. Pulpa de vinete este de culoare verde deschis și nu are amărăciune sau goluri în interior. Cultivarea poate fi efectuată în sere neîncălzite și încălzite.
Aisberg
Un tufiș mic, de aproximativ 45 - 60 cm în dimensiune, rodește bine în a 115-a zi de plantare. Această cultură produce fructe albe ovale, de aproximativ 20 cm lungime și cântărind aproximativ 200 de grame. Pulpa este suculenta si are un gust ridicat. Faptul că pulpa nu are goluri ajută la prepararea acestor vinete. Poate fi cultivat în sere neîncălzite și încălzite.
Soiul este apreciat pentru fructificarea sa regulată, rezistența la transport, rezistența la căldură și rezistența la mulți viruși care infectează vinetele.
Mai multe informații despre soiurile de vinete pot fi văzute în videoclip:
Concluzie
O astfel de varietate de soiuri de vinete este asociată cu cerințele tot mai mari ale grădinarilor și crescătorilor. Dacă înainte gospodinele visau doar să facă preparate și să adauge vinete cu o cantitate mică de semințe în mâncare, astăzi puteți alege soiul care vă place și să nu vă faceți griji că trebuie să aruncați cea mai mare parte a pulpei la gunoi. Fructele deschise la culoare conțin mai puține semințe, așa că cel mai bine este să le alegeți pentru preparatele în care semințele vor fi de prisos.
