Vinetele este o legumă diferită de oricare alta. Acesta este probabil motivul pentru care a fost cultivată anterior ca plantă ornamentală. Vinetele au venit la noi din țările estice, dar la început apăreau doar pe mesele nobililor și era o delicatesă exotică. Acum vinetele sunt populare în întreaga lume. Locuitorii din Est asigură că consumul de vinete este o garanție a longevității. Culoarea sa bogată și gustul specific fac ca leguma să iasă în evidență pe fundalul altor plante de toamnă-vară. Conține multe vitamine și minerale și este o componentă a multor diete. Nu este doar plăcut de mâncat, ci și foarte ușor de cultivat.
„Prințul Negru” este o varietate dezvoltată de vinete. La crearea acestuia, au fost luați în considerare tot felul de factori care afectează fertilitatea și rezistența la boli. A câștigat dragostea grădinarilor cu nepretenția sa, dezvoltarea rapidă a fructelor și gustul. În fotografie puteți vedea cum arată fructele vinetei Black Prince.
Fructele sale se coc destul de repede și au randamente foarte mari. În plus, vei fi surprins de gustul plăcut al soiului de vinete Black Prince. Forma vinetelor este ușor nervuată, lungimea poate ajunge până la 25 cm, iar greutatea este de aproximativ un kilogram. Fructul copt al Prințului Negru este de culoare violet intens, iar tulpina este violet-negru, ceea ce distinge soiul de alte specii. Înăuntru sunt puține semințe, iar pulpa are o culoare plăcută galben deschis.Desigur, ca toate vinetele, are un gust ușor amar, dar gospodinele pricepute știu să scape de el rapid și ușor, folosind sare obișnuită. Fructele vinete Black Prince sunt potrivite pentru conservare, sunt bine depozitate și transportate.
Creştere
Puteți cumpăra semințe în magazine speciale sau le puteți colecta singur. Cufundam semințele cu o jumătate de centimetru adâncime într-un recipient pregătit cu pământ și turbă și acoperim cu folie. Până germinează primele semințe, păstrați răsadurile într-un loc cald.
Dar când apar primii muguri de vinete, îl scoatem la lumina zilei. Noaptea, răsadurile trebuie acoperite cu folie neagră.
Este necesar să îndepărtați răsadurile din cutii cu mare atenție pentru a nu deteriora sistemul radicular și tulpina. Astfel de vinete vor crește mult mai lent decât altele și s-ar putea să nu producă recolta dorită. Înainte de plantare, este indicat să fertilizați solul cu humus sau turbă. Puteți face mici depresiuni în jurul plantei în sine, astfel încât la udare, apa să ajungă mai bine la rădăcină.
Deci, este mai bine să plantezi separat cartofi, roșii și ardei.
O seră cu vinete trebuie ventilată cu mare atenție, deoarece aceste plante sunt pretențioase la schimbările de temperatură. Căldura, lumina soarelui și udarea regulată sunt tot ce aveți nevoie pentru o recoltă bună și bogată. După 3-4 luni de astfel de îngrijire, fructele de vinete se vor coace complet. Puteți determina maturitatea Prințului Negru prin semne externe. Fructul trebuie să fie bogat în culoare și să aibă coaja strălucitoare.De regulă, aproximativ o lună trece de la apariția unei flori până la maturizarea completă. Nu ar trebui să le țineți prea mult timp pe tulpină, deoarece acest lucru va face ca fructele noi să crească mai încet și să devină lipsite de gust și amare. Dacă coada vinetei a ajuns la 2 cm, aceasta poate fi deja tăiată.
Pentru a prelungi termenul de valabilitate al fructelor, imediat după ce le-ați cules, este mai bine să le împachetați în pungi de plastic și să le lăsați într-o cameră rece și întunecată. Dar temperatura trebuie să fie de cel puțin +4 °C.
Proprietăți utile ale soiului Black Prince
Când sunt proaspete, vinetele Black Prince conțin aproape 90% apă, o cantitate mică de grăsimi și proteine și chiar mai puțin zahăr. Această combinație este ideală pentru cei cărora le este frică pentru silueta lor. Conțin și vitamine importante pentru imunitate, precum vitamina A (antioxidant, favorizează metabolismul normal), C (are efecte antiinflamatorii și antialergice), B1 (important pentru sistemul nervos), B2 (participă la metabolismul grăsimilor, proteinelor). și carbohidrați în organism). Valoarea energetică a vinetelor este de doar 22 kcal/100 g. Această legumă-minune previne bolile de inimă și curăță vasele de sânge de colesterol, datorită cantității uriașe de fibre. În plus, are un efect benefic asupra digestiei și îmbunătățește procesele metabolice. Întărește organismul în ansamblu și ajută la combaterea infecțiilor, are un efect pozitiv asupra stării oaselor.
Este de remarcat faptul că numai fructele coapte și tratate termic au astfel de proprietăți benefice. Legumele crude conțin solanină, care este toxică și periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră (poate provoca otrăviri). Dar nu trebuie să vă fie frică; când sunt gătite, vinetele nu sunt periculoase, ci, dimpotrivă, foarte sănătoase.Nu este recomandat pentru consum doar de către copiii mici, femeile însărcinate și cei care au probleme cu ficatul, rinichii și pancreasul, deoarece acesta este un aliment destul de greu.
Vinetele se potrivesc foarte bine cu preparatele cu carne grasă, ajută organismul să o digere și să neutralizeze excesul de colesterol.
Recenzii
Să trecem de la teorie la practică și să vedem cum s-a dovedit această varietate în practică. La urma urmei, producătorii pot declara multe despre produsul lor, dar este mai bine să-i ascultați pe cei care au încercat deja personal să crească „Prințul Negru”.
După cum puteți vedea, aproape toate recenziile despre vinetele Black Prince sunt pozitive. Consumatorii sunt mulțumiți de alegerea lor și se bucură de recolta bogată de legume. Acesta este unul dintre puținele cazuri în care totul este bine atât în teorie, cât și în practică!
Să rezumam
Dacă te gândești de mult la ce legume să plantezi în sera, atunci acest articol te va ajuta cu alegerea ta. Eggplant Prince s-a dovedit bine în practică. Și datorită instrucțiunilor de creștere, puteți obține rapid o recoltă bogată care vă va încânta atât pe dumneavoastră, cât și pe cei dragi.
