Conţinut
Vinetele este o legumă de neegalat. Conține o cantitate mare de proteine, minerale și fibre. Prin urmare, este considerat un produs dietetic și este apreciat pentru gustul său. Vinetele au primit recunoașterea profesională mult mai târziu decât alte legume. Specii de plante sălbatice se găsesc în India, Asia de Sud și Orientul Mijlociu. Denumirea științifică a vinetei este măruntaiele cu fructe închise, numele popular este albastru.
Deși acest nume nu mai este tocmai potrivit. În prezent, vinetele este cunoscută în întreaga lume și se găsesc într-o astfel de gamă de culori încât numirea ei albastră este nepotrivită. Noi soiuri apar în mod constant, oferind o valoare nutritivă mai mare. Prin urmare, este încă mai bine să alegeți o varietate de vinete cu randament ridicat printre speciile moderne. Acest lucru poate fi explicat cu ușurință prin faptul că crescătorii lucrează în mod constant pentru a îmbunătăți soiurile. Fiecare specie nouă le depășește pe cele precedente în multe privințe. De bază soiuri de vinete diferă în:
- culoare (de la alb și negru la dungi);
- formă;
- dimensiunea tufișului;
- perioadele de coacere;
- gust;
- rezistenta la boli.
În funcție de momentul coacerii, imigranții din sud sunt împărțiți în:
- coacere timpurie;
- mijlocul sezonului;
- coacere târzie.
Dacă decideți să creșteți o legumă sănătoasă, mai întâi ar trebui să vă decideți cu privire la timpul dorit de recoltare. În teren deschis există mai multe dificultăți în perioada de coacere a legumelor. Soiurile de elită sunt pretențioase din punct de vedere al condițiilor și necesită îngrijire. Dacă vremea nu funcționează sau cunoștințele tale eșuează, s-ar putea să rămâi fără un rezultat bun. Randamentele sunt afectate de:
- Orice fluctuație de temperatură aerul înconjurător. O creștere sau o scădere bruscă duce la căderea florilor și a ovarelor. Valorile optime sunt considerate a fi 25 – 27 °C. Temperaturile negative și scăderile prelungite provoacă moartea plantelor. Sub +15 °C Semințe nu germina deloc.
- Intensitatea luminii. Pe vreme înnorată, creșterea vinetelor încetinește. Arsurile solare severe nu sunt mai puțin dăunătoare.
- Transplanturi. Vinetele nu tolerează bine transplantul. Orice deteriorare a rădăcinilor duce la o scădere a ratei de supraviețuire și la slăbirea plantei.
- Densitatea de plantare. Răsadurile de vinete îngroșate cresc încet și formează fructe mici.
- Compoziția solului. Este indicat sa plantati pe soluri usoare si sa fertilizati bine gradina.
Dar, pentru grădinarii începători și cei care urmează să cultive vinete pentru prima dată, există cele mai nepretențioase și productive soiuri. Tipuri foarte convenabile, potrivite pentru sere și teren deschis în același timp.
Vinete de soiuri timpurii
Legumele cu coacere timpurie sunt bune pentru cultivarea în sere. În teren deschis produc o recoltă stabilă la temperaturi favorabile. Prin urmare, sunt potrivite pentru regiunile cu climă caldă. Este benefic pentru zonele cu temperaturi instabile.Coacerea timpurie face posibilă obținerea unei recolte înainte de vremea rece. Ce soiuri merită atenție?
„Alekseievski”
Potrivit pentru teren deschis și închis. Forma este clasică pentru iubitorii de culoare violet închis. După greutate, este considerată o vinete medie. Un fruct adult cântărește până la 150 g și nu are amărăciune.
Perioada de coacere este de până la 130 de zile. Planta cu creștere redusă (până la 60 cm înălțime), semi-răspândire, cu transportabilitate bună și productivitate ridicată. Semințele încep să fie semănate la sfârșitul lunii februarie și sunt plantate în seră la mijlocul lunii mai. Pentru teren deschis, cel mai bun moment este începutul lunii iunie. Susceptibil la rafale de vânt, preferă un loc de creștere adăpostit. Rezistent la boli virale.
„Robin Hood”
Un soi excelent de coacere timpurie, cu abilități mari de adaptare. Fructele apar în decurs de 100 de zile după germinarea semințelor. Are o rată bună de supraviețuire și este considerată o varietate potrivită pentru grădinarii începători. Poate fi cultivat chiar și în sere neîncălzite fără teama de a pierde recolta. Are un fruct mare (până la 280g), în formă de pară și de culoare tradițională liliac, spini slabi. Tufele mature au o creștere joasă, răspândită, până la 90 cm înălțime, apreciate pentru nepretenția și gustul lor. Potrivit pentru toate tipurile de preparate și poate fi plantat în grădini cu diferite condiții de creștere.
„Regele Nordului F1”
Cel mai timpuriu soi cu randament ridicat. La 90-100 de zile de la germinare, se poate recolta o recoltă bogată. Evaluat pentru calități precum:
- germinare bună a semințelor;
- rezistență la frig;
- un fruct excelent.
Oferă o recoltă stabilă chiar și atunci când temperatura scade. Fructele sunt de culoare negru-violet și au o formă cilindrică alungită. Gustul este excelent.Absența amărăciunii din fructe vă permite să pregătiți mâncăruri din ele fără a le înmuia. Plantat în grădină folosind răsaduri. Nu există spini pe tulpină, ceea ce atrage și atenția asupra acestui soi. La mijlocul lunii mai, răsadurile sunt plantate în sere. Pentru teren deschis, timpul vine după încheierea înghețurilor de întoarcere. Se recomandă creșterea soiului fără acoperire de film. Acest lucru va proteja plantele de deteriorarea acarienilor. Tufa este joasă, dă roade până la înghețurile de toamnă. Fructele sunt lungi și pot atinge pământul, așa că este indicat să mulciți solul.
„Miracolul violet F1”
Un soi de vinete hibrid timpuriu cu randament ridicat. Avantajele soiului includ fructificarea stabilă, rezistența la boli și deteriorarea acarienilor.
La 95-100 de zile de la semănat, fructele sunt gata de consum. Tufele sunt compacte, până la 120 cm înălțime.Fructele nu sunt prea mari, cântărind până la 120-135 grame. Pulpa are o culoare neobișnuită alb-verzuie fără amărăciune. Potrivit pentru cultivare pe orice tip de sol. Densitatea de plantare la 1 mp este de doar 5 plante. Acest lucru va preveni îngroșarea și va crește fructificarea.
"Joker"
Un nou tip este carpianul fără spini. Un ciorchine conține până la 7 fructe sub forma unei elipse alungite cu coajă subțire. Culoarea neobișnuită violet strălucitor conferă vinetei un farmec unic.
Pulpa este alba, foarte gustoasa. Un soi de coacere timpurie care vă va încânta cu fructe uimitoare deja în a 85-a zi după germinare. Tufa produce până la 50-90 de bucăți de fructe de înaltă calitate, cu respectarea strictă a cerințelor agrotehnice. Are o rezistență bună împotriva virusului mozaicului tutunului. Înălțimea tufișurilor ajunge la 130 cm, densitate - nu mai mult de 5 plante pe 1 mp. m. Oferit pentru cultivare în teren deschis și sere.
"Mov lung"
Un soi foarte timpuriu, durează doar 85-90 de zile până când fructele sunt coapte din momentul în care sunt plantate în grădină. Tufa crește foarte repede și compact, înălțimea nu este mai mare de 55 cm. Fructele sunt mari, de până la 300 g fiecare. Este apreciat pentru transportabilitatea sa excelentă, rezistența la o serie de dăunători și boli și își păstrează prezentarea pentru o lungă perioadă de timp.
Recoltăm la mijlocul sezonului - soiuri medii de vinete
După recoltarea soiurilor timpurii de vinete, vine rândul soiurilor medii cu randament ridicat. Cei mai populari și de încredere grădinari sunt:
"Diamant"
Testat de multe generații de iubitori de vinete. Soi cu randament ridicat, dovedit. Recoltarea fructelor începe la 110-150 de zile după răsărire. Tufele sunt compacte, nu se răspândesc, a căror înălțime nu depășește 55 cm. Fructele sunt violet închis, cântărind până la 165 g, cu un gust plăcut.
În medie, este de 8 kg pe 1 mp de suprafață. Rezistent la stolbur și mozaic, dar susceptibil la bolile de ofilire. Se caracterizează printr-o bună transportabilitate, care este foarte apreciată în cultura industrială. Potrivit pentru culesul automat al fructelor.
"Marinar"
O varietate fără alcaloizi, cu randament ridicat, care va decora nu numai grădina, ci și masa festivă. Fructele foarte frumoase vor compensa toate eforturile de a cultiva legumele.
Au o culoare originală în dungi și o formă rotundă sau în formă de pară. Fiecare greutate ajunge la 400 de grame. La sfârșitul lunii februarie, semințele sunt semănate pentru răsaduri. Ele sunt plantate în grădină nu mai devreme de 20 mai. Tolerează bine căldura verii și produce o recoltă bună la începutul verii și mai târziu.Evaluat pentru rezistența sa bună la major bolile vinetelor. Trebuie să recoltați cu atenție - soiul are spini.
"Lebădă"
Vinete de mijloc de sezon cu randament ridicat, cu gust excelent și culoare albă a fructelor. Recoltarea începe la 100 de zile după germinarea în masă a semințelor.
Cultivat în sere și teren deschis. Tufișurile sunt joase, drepte. Planta poate rezista cu ușurință la căldură și este rezistentă la boli și dăunători majori de vinete. Fructele sunt albe, cu pulpa fragedă. Punctul culminant al soiului este aroma ușoară de ciupercă a fructului. Are productivitate ridicată. De la un metru pătrat poți obține până la 18 kg de vinete. Semințele sunt semănate la mijlocul lunii martie, iar răsadurile sunt transplantate în grădină după 70 de zile. Densitatea de plantare este normală - nu mai mult de 5 plante pe metru pătrat.
„Zbor în dungi”
Un soi de mijloc de sezon, cu randament ridicat, cu un nume neobișnuit. Potrivit pentru semănat în sol deschis și sere, chiar și în cele neîncălzite. Alegerea depinde de preferințe și de condițiile climatice. Culorile pestrițe ale fructelor coapte împodobesc paturile de grădină și masa de sufragerie. Rezistent la schimbările condițiilor meteorologice, apreciat pentru fructul ridicat în orice condiții. Pulpa este fragedă, fără goluri și amărăciune, potrivită pentru congelare și uscare. Rezistent la transport.
Recoltați la sfârșitul sezonului
Soiurile târzii îi plac cel mai mult grădinarilor. Până la urmă, la sfârșitul verii, multe legume au terminat deja de a da roade, iar condițiile meteorologice se înrăutățesc. Iar cele mai recente vinete coapte furnizează masa cu un set bogat de vitamine, proteine și minerale. Ce soiuri merită atenție?
„Frumusețea neagră târziu”
Oferă un randament ridicat la 130 de zile după plantare. Tufa este joasă și răspândită. Fructele sunt originale în formă de pară, negre și violete. Foarte mare, greutatea unei vinete ajunge la 900 g. Tolerează bine condițiile meteorologice nefavorabile.
"Sofia"
Nou de la crescători. Tarziu, ofera un randament mare in 130-145 de zile. Fructele mari sunt în formă de para și de culoare violet închis. Greutatea fiecaruia ajunge la 700-800 g, pulpa este de bun gust si usoara. Rezistă bine împotriva intemperiilor și a bolilor comune ale vinetelor. Potrivit pentru plantare în grădini exterioare și cultivare în sere. În plus față de binecunoscutele vinete, mulți cultivatori de plante plantează soiuri cu forme uimitoare de fructe în grădinile lor:
- rundă;
- în formă de sabie;
- oval;
- ovoid;
- cilindric.
Vinetele cu fructe de culoare neobișnuită decorează grădina.
Nuanțele variate ale fructului, de la alb la violet intens, încântă privirea pe tot parcursul sezonului. Obțineți un randament mare de vinete roz, roșu, galben sau dungi - mândria fiecărui grădinar.
Concluzie
Atunci când alegeți un soi, ar trebui să țineți cont de toate nuanțele și să respectați recomandările pentru tehnologia agricolă a vinetelor.
