Conţinut
Zucchini A câștigat de multă vreme popularitate datorită numeroaselor sale proprietăți benefice și a lipsei de pretenții extreme față de condițiile de creștere. A doua trăsătură a plantei, și anume nesolicitarea față de condițiile climatice și meteorologice, precum și îngrijirea, face din dovlecel una dintre cele mai comune legume din centrul Rusiei. Regiunea Moscova nu face excepție de la această regulă; grădinarii din regiune cresc în mod activ planta, obținând rezultate excelente atât în teren deschis, cât și în sere și sere acoperite cu film.
Cultivarea dovleceilor în regiunea Moscovei
Tehnicile agrotehnice folosite pentru cultivarea dovleceilor în regiunea Moscovei nu sunt practic diferite de cele utilizate în alte regiuni ale țării. Cu un anumit grad de convenție, ele pot fi împărțite în mai multe etape.
Selecția varietăților
În prezent, crescătorii din diverse țări au elaborat o listă uriașă de soiuri și hibrizi de dovlecel cu diverse proprietăți și caracteristici. Toate soiurile de dovlecel pot fi împărțite în:
Intern. Avantajele lor neîndoielnice sunt:
- adaptabilitate la condițiile locale;
- de regulă, rate ridicate de rezistență la frig, permițându-le nu numai în centrul Rusiei, care include regiunea Moscova, ci și în regiunile de nord ale țării;
- calități gustative ridicate ale plantei, în special atunci când se folosesc fructe pentru conservare, deoarece acest aspect a fost controlat intenționat de crescătorii autohtoni.
Exemple dintre cele mai populare soiuri rusești de dovlecel sunt Tsukesha, Bezele fragede, Spaghete și multe altele;
- hibrizi străini. În unele cazuri, evoluțiile crescătorilor străini merită, de asemenea, o atenție deosebită. Astfel de soiuri, de regulă, sunt mai solicitante de îngrijit, dar în același timp au randamente ridicate, piele subțire și gust excelent, mai ales ridicat când sunt proaspete. Hibrizii străini sunt mai puțin potriviți pentru depozitare și conservare, deși unele dintre soiurile lor au calitățile și proprietățile necesare. Sunt considerate cele mai cunoscute Parthenon, Iskander, White Bush și Golda.
Trebuie remarcat faptul că diferențele dintre soiurile autohtone și cele străine nu sunt atât de semnificative încât să facă o alegere clară în favoarea unuia dintre grupuri.
Pregătirea și plantarea semințelor
Dovlecelul este cultivat folosind două metode diferite de plantare - semințe sau folosind răsaduri. Semințele în ambele cazuri sunt preparate aproximativ la fel.
Plantarea semințelor pentru răsaduri începe mult mai devreme - aproximativ în a doua jumătate a lunii februarie sau spre sfârșitul acesteia. Pentru a nu deteriora sistemul radicular în timpul plantării ulterioare în pământ, este mai bine să plantați semințele în ghivece speciale cu un amestec de sol achiziționat sau preparat independent.Germeni apar de obicei în 3-5 zile. Cultivarea lor are loc cel mai rapid la o temperatură de 18-20 de grade. După răsărire, este necesară fertilizarea, de obicei cu o soluție de mullein.
Când răsadurile ating vârsta de 25-30 de zile, devin potrivite pentru plantare în pământ.
În cazul plantării semințelor direct în sol deschis, este necesar să așteptați o temperatură stabilă a solului de aproximativ 12-14 grade.
Semințele, ca și răsadurile, sunt plantate într-o metodă de grup pătrat cu o celulă de 0,7 * 0,7 m. Este permisă plantarea puțin mai aproape, dar nu mult. Numărul de semințe aruncate în găurile pregătite este de obicei 3-4. După plantare și fertilizare, mulcirea se face cu humus.
Îngrijirea necesară de dovlecel (soiuri pentru regiunea Moscova)
Cultivarea dovleceilor nu necesită multă atenție și timp. Este suficient să urmați o serie de reguli simple:
- după răsărire, slăbiți cu mare atenție stratul superior de sol nu mai adânc de 5 cm;
- Udare regulată, dar nu frecventă (o dată pe săptămână este suficientă) - aproximativ 10 litri de apă nu rece, dar de preferință călduță la fiecare 1 mp. m;
- hrănire plante, efectuate cu soluție de mullein sau achiziționate de îngrășăminte complexe. Este suficient să efectuați 2-3 hrăniri pe sezon.
Urmând reguli simple de îngrijire a dovleceilor vă va permite să obțineți recolte bune în regiunea Moscovei.
Recoltarea și depozitarea
Frecvența condițiilor de recoltare și păstrare a fructelor este determinată aproape în întregime de caracteristicile fiecărui soi individual de dovlecel, deoarece acestea pot varia într-o gamă foarte largă. De exemplu, dovleceii de dovlecei ar trebui recoltați în majoritatea cazurilor la fiecare 2-3 zile, în timp ce dovleceii albi trebuie recoltați o dată pe săptămână.
Un exemplu de cultivare a dovleceilor este în următorul videoclip:
Cele mai bune soiuri de dovlecel pentru regiunea Moscovei
Numărul de soiuri și hibrizi care sunt cultivați cu succes de grădinarii din regiunea Moscovei este foarte mare și uimește prin varietatea de soiuri de dovlecel prezentate.
Iskander F1
Hibrid de dovlecel Iskander F1 crescut relativ recent de crescătorii din Olanda, a apărut pentru prima dată în Rusia, în regiunea Krasnodar. Principalul avantaj al hibridului de dovlecel este randamentul său ridicat, obținut cu o îngrijire adecvată și regulată - 17 kg per tufiș. Fructele hibridului au forma obișnuită cilindrică, culoare verde pal, cu o anumită acoperire, vizual similar cu ceara. Fructele de dovlecel sunt în cele mai multe cazuri de dimensiuni mici, rareori cântăresc mai mult de 0,5 kg și cresc mai mult de 25 cm în lungime.În plus, un alt avantaj al hibridului este rezistența sa destul de mare la frig, care se găsește rar la dovleceii străini.
Soiul de dovlecel Tsukesha
Crescătorii autohtoni care au creat această varietate de dovlecel au dat dovadă atât de un bun simț al umorului, așa cum sugerează și numele, cât și de înalte calități profesionale. Nivelul lor este confirmat de câteva avantaje ale dovlecelului:
- randament mare de dovlecel, care ajunge la 12 kg de fructe din fiecare tufiș, depășind uneori această cifră;
- versatilitatea soiului în funcție de metoda de utilizare. Dovlecel dovlecel Tsukesha excelent atât pentru salate proaspete, cât și pentru conservare sau gătit prin tratament termic;
- capacitatea dovleceilor de a fi păstrat timp îndelungat la temperaturi scăzute. De exemplu, dovlecelul poate sta la frigider cateva luni fara a-si pierde gustul si alte calitati;
- versatilitatea soiului de dovlecel în funcție de tipul de sol.Dovlecelul Tsukeshu poate fi cultivat în sol deschis și în sere sau sere.
Partenonul F1
Munca crescătorilor olandezi (precum hibridul Iskander). A apărut relativ recent în condiții interne, dar datorită unui număr de avantaje a câștigat rapid popularitate și faimă în rândul grădinarilor ruși. Principalele sunt următoarele:
- hibridul este partenocarpic, prin urmare nu depinde de polenizarea de către insecte și continuă să formeze ovare de fructe fără probleme pe vreme rece și ploioasă;
- are o productivitate ridicată;
- are suficientă rezistență la bolile cele mai frecvente în zonele rusești;
- fructele hibridului au caracteristici de gust ridicate, confirmate de mulți grădinari domestici.
Marshmallow delicat F1
Hibridul de dovlecel Tender Zephyr, crescut de crescătorii ruși, are câteva calități care îl deosebesc de alți dovlecei:
- gust dulce dulce, unic doar pentru acest hibrid de dovlecel;
- culoare bicoloră caracteristică și originală, care amintește ușor de soiul Zebra, dar totuși semnificativ diferită de aceasta;
- versatilitatea hibridului în ceea ce privește metoda de gătit. Deși prezintă proprietăți gustative excelente când este proaspăt, nu le pierde în timpul tratamentului termic sau al conservării.
Numele hibridului de dovlecel subliniază încă o dată avantajul principal - un gust excelent și rar găsit.
Bush alb F1
Hibridul de dovlecel White Bush F1 a fost crescut de crescători danezi care lucrează la aproximativ aceeași latitudine cu Rusia centrală, în special regiunea Moscova. Prin urmare, nu pare deloc surprinzător că hibridul se potrivește perfect condițiilor din regiune. Principalele sale calități sunt următoarele:
- în funcție de perioada de coacere - o varietate de dovlecel cu maturare timpurie;
- după tipul de consum – universal. Poate fi folosit ca aliment după tratament termic și sub formă de conserve;
- culoarea, forma și mărimea fructului – fructe albe cilindrice, lungime – până la 20 cm, greutate – 0,6-0,9 kg;
- randament - aproximativ 12 kg/mp. m.
Pe langa calitatile de mai sus, dintre care majoritatea pot fi considerate avantaje incontestabile, hibridul de dovlecel are si o perioada lunga de fructificare (mai mult de 2 luni), rezistenta la boli majore si un gust excelent.
Golda F1
Dovlecelul hibrid Golda F1 aparține dovlecelului mijlociu timpuriu, ale cărui prime fructe pot fi recoltate după 45-50 de zile. Planta are o structură puternică de tufiș și fructe destul de mari de formă cilindrică alungită, cu o suprafață ușor nervură. Mărimea fructelor de dovlecel coapte este destul de mare: greutate - mai mult de 1,5 kg, lungime - până la 40-50 cm. Dovleceii verzi de dimensiuni mici pot fi folosite pentru alimente și procesare: 0,2-0,4 kg în greutate și până la 20 cm în lungime.
Hibridul de dovlecel Golda F1 are un grad ridicat de rezistență la aproape toate bolile. În plus, are calități gustative ridicate, pe care le prezintă sub aproape orice formă: în diverse feluri de mâncare, conservate sau murate, precum și în cele super populare. caviar de dovleac.
Soiul de dovlecel Zolotinka
varietate De aur se remarcă nu numai prin aspectul său strălucitor, asociat cu culoarea aurie a fructului. În plus, dovlecelul are mai multe avantaje neîndoielnice, care includ:
- coacerea timpurie a fructelor;
- randament destul de ridicat al soiului, combinat cu o relativă nepretenție față de condițiile de creștere și îngrijire;
- utilizare universală în orice tip de sol: atât închis, cât și deschis.
O tufă de dovleac Zolotinka produce de obicei aproximativ 15 fructe cu o greutate medie de aproximativ 0,5 kg.
Varietate de spaghete
Soiul Spaghetti, crescut de crescătorii autohtoni, se remarcă chiar și printre varietatea dezlănțuită de soiuri de dovlecel. Acest soi și-a dobândit numele datorită similitudinii izbitoare a pulpei de fructe pentru a dobândi un aspect în timpul tratamentului termic care este extrem de asemănător cu spaghetele obișnuite gata preparate. Acest lucru se întâmplă din cauza faptului că pulpa se descompune în fibre care sunt relativ lungi și au o culoare caracteristică albă sau galben pal. Doar fructele după etapa finală de coacere au astfel de proprietăți unice.
Pe lângă aspectul remarcabil al produsului finit, dovlecelul Spaghetti are și capacitatea de a depozitare pe termen lung timp de 8-10 luni fără pierderea caracteristicilor gustative.
Concluzie
Condițiile din regiunea Moscovei sunt destul de potrivite pentru cultivarea cu succes a dovleceilor, care este popular în Rusia. Iar varietatea de soiuri și hibrizi disponibile pe piață face ca fiecare grădinar să găsească cu ușurință varietatea de plantă potrivită pentru el.
