Conţinut
Dovlecelul este o legumă hipoalergenică, cu conținut scăzut de calorii, bogată în microelemente și vitamine. Nu este surprinzător că dovlecelul a devenit o cultură preferată pentru mulți rezidenți de vară și grădinari. in afara de asta sunt foarte simple și ușor de îngrijit: planta nu necesită o prelucrare complexă, respectarea strictă a schemelor de hrănire și udare - dovlecelul crește aproape de la sine. Plantând doar câteva tufe pe terenul său, un bun proprietar va oferi întregii familii legume sănătoase, deoarece dovlecelul este, de asemenea, foarte productiv.
Puteți afla despre ce tipuri de dovlecel există și cum diferă soiurile acestei culturi de acest articol. Și în plus, familiarizați-vă cu soiurile de dovlecel, cu fotografiile și descrierile lor.
Clasificarea soiurilor
Ca toate culturile de legume, dovlecelul este împărțit în mai multe subspecii în funcție de următoarele caracteristici:
- perioadele de coacere (maturare timpurie, mijlocie, târzie);
- tipul de polenizare (polenizat de albine sau nepolenizat);
- metoda de plantare (în teren deschis sau închis);
- origine (hibrizi sau soiuri);
- destinație (de vânzare, conservare, consumare crudă sau în salate, pentru prepararea caviarului).
Fiecare proprietar alege însuși soiurile de dovlecel care sunt cele mai potrivite pentru el, ținând cont de caracteristicile site-ului său și de planurile pentru recolta viitoare.
Metode de debarcare
Atunci când alegeți o varietate de dovlecei, în primul rând, trebuie să vă gândiți cum să plantați semințele. În regiunile nordice, este mai bine să preferați tipurile de dovlecei cu coacere târzie; acestea sunt plantate în pământ atunci când temperatura aerului se stabilizează și nu există amenințarea de îngheț.
Dacă doriți să vă răsfățați cu legume timpurii, puteți planta dovlecel într-o seră sau într-o seră. În aceste scopuri, se aleg soiuri de dovlecel cu maturare timpurie, care se coace rapid și produc recolte timpurii.
Dovlecelul este plantat în principal prin semințe - germinează rapid și nu necesită îngrijire specială. Fanii legumelor cu coacere timpurie pot planta și dovlecei folosind răsaduri.
"Chaclun"
O varietate de dovlecei destinate cultivării în teren deschis. „Chaklun” se caracterizează prin fructificare lungă și coacere timpurie - primele fructe apar deja în a 45-a zi după plantarea semințelor în pământ.
Tufișurile cresc mici și compacte. Planta este rezistentă la unele infecții fungice.
Dovleceii tineri ar trebui să cântărească până la 0,5 kg și să aibă coaja netedă de culoare verde deschis. O creștere a dimensiunii fructului și aspectul de coaste pe suprafața acestuia indică faptul că legumele sunt prea coapte și nepotrivite consumului.
Pulpa acestui soi de dovlecei este fragedă, densă, cu o aromă de dovlecel „semnificativă”. Legumele sunt potrivite pentru salate și garnituri, precum și pentru caserole și conserve.Fructele au un termen de valabilitate bun, ceea ce le permite să fie transportate pe distanțe lungi și vândute.
"Karisma F1"
Soiul hibrid se caracterizează printr-un randament ridicat - aproximativ o duzină de fructe coapte pot fi îndepărtate din fiecare tufă, apar noi ovare pe o perioadă lungă de timp.
Tufele cresc puternice, cu frunziș abundent și lăstari puternici. Fructele în sine sunt de formă cilindrică și au coaja verde deschis. Pulpa de dovlecel este suculentă și are un gust plăcut.
Soiul Karisma F1 este folosit cu succes pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, precum și pentru conservare și murătură.
Coacerea timpurie (45-47 de zile de la plantarea semințelor), ușurința de îngrijire, rezistența crescută la frig și îngheț au făcut din hibrid unul dintre cei mai vânduți. Dovlecelul tolerează bine transportul și depozitarea, nu se deformează sau putrezește.
"Skvorushka"
Acest soi aparține subspeciei de dovlecel - dovlecel. Coaja de dovlecel este de culoare închisă și are o textură mai delicată.
Primul dovlecel din acest soi poate fi obținut deja în a 55-a zi după plantarea semințelor. Fructele cresc lungi și cilindrice. Greutatea lor ajunge adesea la 700 de grame și există și dovlecel „Skvorushka” în kilograme.
Tufișurile cresc masiv și urcător, au multe ovare. Soiul dă roade pentru o lungă perioadă de timp și produce randamente mari.
Dovlecelul are pulpă gustoasă; fac caviar bun, salate, caserole și alte feluri de mâncare. La fel ca toți dovleceii, „Skvorushka” tolerează bine transportul și depozitarea, menținându-și prezentarea pentru o lungă perioadă de timp.
"Faraon"
Acest hibrid este una dintre cele mai rezistente soiuri de dovlecel - tolerează temperaturile scăzute, lumina scăzută și seceta prelungită. Cu o astfel de grijă nepretențioasă, „Faraonul” produce unele dintre cele mai mari randamente.
Primul dovlecel din acest soi poate fi îndepărtat din tufiș în 55 de zile de la însămânțarea semințelor. Fructele cresc lungi și masive - greutatea lor ajunge adesea la un kilogram. Culoarea cojii de dovlecel este verde închis, aproape de negru.
Planta rodește mult timp, ceea ce permite recolte abundente. Pulpa dovleceilor este dulce și aromată, sunt perfecte pentru orice tip de prelucrare.
"cu fructe albe"
Acest soi este cultivat cel mai bine într-o seră sau într-o seră - dovlecelul iubește căldura și umiditatea. Dar în regiunile sudice, dovlecelul Beloplodny poate fi plantat în pământ deschis.
Fructele se coc foarte devreme - deja în a 36-a zi după însămânțarea semințelor vor începe să apară legume tinere. Tufele cresc compacte, dar au ramuri laterale bine dezvoltate. Culoarea fructului este albă (așa cum este indicată de numele soiului), forma este în formă de pară. Greutatea unui dovlecel din acest soi variază între 900-1000 de grame.
Planta este întărită împotriva majorității bolilor și infecțiilor caracteristice dovleceilor. Tufișurile tolerează bine umiditatea ridicată și atacurile insectelor dăunătoare. Randamentul soiului este mare, ceea ce, împreună cu o bună calitate a păstrării, vă permite să creșteți „Beloplodny” nu numai pentru nevoi personale, ci și pentru vânzare.
Viteza de maturare
Soiurile de dovlecel sunt, de asemenea, împărțite în funcție de viteza de coacere. Când cumpărați semințe, nu trebuie să neglijați un astfel de factor precum perioada de coacere a legumelor.
Dovlecel timpuriu Încep să dea roade deja în a 37-a zi după plantare în pământ. Aceste fructe nu au un termen de valabilitate bun sau un gust ridicat, dar oferă constant randamente ridicate, lucru apreciat în special de cei care vând legume proaspete.
Soiuri de mijloc de sezon trebuie alese de cei care apreciază caracteristicile gustative ale dovleceilor - fructele au un gust bogat și sunt potrivite pentru prepararea unei varietăți de preparate și conserve.
Dovlecel cu coacere târzie cultivat în regiunile nordice, unde vara vine târziu și nu durează mult. Astfel de fructe se păstrează cel mai bine; dacă puneți dovleceii în pivniță, pot rezista până în primăvară.
"Iskander F1"
Dovlecelul aparține soiului super timpuriu; poate fi plantat atât în sol deschis, cât și în sere. Pentru a planta pe site, trebuie să așteptați prima căldură; nopțile reci și înghețurile ușoare nu sunt înfricoșătoare pentru plantă.
Pentru cultivarea în seră, puteți construi o seră temporară. Pentru a face acest lucru, se folosesc țevi din PVC, acestea sunt îndoite și instalate pe sol. Aceste arcuri sunt acoperite cu agrofibră sau peliculă groasă. Sub acoperire, dovleceii se coc mai devreme și rodesc mai bine.
Tufele acestui soi sunt joase și nu se răspândesc, iar fructele în sine sunt mici. Lungimea lor poate ajunge la doar 17 cm, dar este mai bine să culegeți dovlecel care are aproximativ 12 cm lungime.Dovlecelul tânăr are pielea subțire și carnea fragedă, fără semințe.
Soiul este excelent pentru cultivare pentru vânzare; legumele durează mult timp și tolerează bine transportul.
"Aral F1"
Hibridul cu coacere timpurie produce primele fructe deja în a 45-a zi de la semănat. Excelent pentru creșterea în teren deschis, deoarece nu se teme de îngheț și ploi abundente.Leguma este, de asemenea, bine adaptată condițiilor de seră - nu suferă de putregaiul rădăcinilor și nu este infectată cu mucegai, cele mai frecvente afecțiuni ale culturilor de seră.
Dovlecelul crește mic, are formă de fus și coajă verde moale. Dacă este recoltat la momentul nepotrivit, dovlecelul va deveni în formă de pară, iar pielea va deveni aspră și densă.
Ca toți hibrizii, „Aral F1” produce randamente bune.
"Cavili F1"
Hibridul partenocarpic este un hibrid de coacere timpurie, se coace rapid și produce recolte abundente. Potrivit pentru cultivare în sere și teren deschis, dar necesită o atenție specială. Soiul de dovlecel „Kavili F1” are nevoie de udare regulată și hrănire bună, aceasta este singura modalitate de a obține producții mari.
Fructele tinere au pulpa foarte delicată și coaja subțire și se disting printr-un gust și o aromă extraordinare. Fructele culese la momentul nepotrivit nu sunt inferioare în toate calitățile dovlecelilor tineri - își păstrează atât gustul, cât și tandrețea. Acest lucru permite recoltarea mai puțin frecventă și ușurează îngrijirea legumelor.
Hibridul nu are nevoie de insecte pentru polenizare; se autopolenizează. Planta se îmbolnăvește rar și este rezistentă la dăunători.
"Quand"
Unul dintre soiurile de mijloc de sezon este dovlecelul Kuand. Are un aspect neobișnuit - o coajă în dungi, colorată în dungi verde închis și verde deschis.
Planta este foarte rezistentă - tolerează seceta, excesul de umiditate, vremea rece sau lipsa soarelui. Acest soi nu se teme de dăunători și boli - este imun la ele.
Gustul acestui soi de dovlecel este, de asemenea, excelent - este potrivit pentru salate și caviar.
Singura avertizare este supramaturarea rapidă a fructelor. Dacă dovleceii sunt recoltați la momentul nepotrivit, pielea lor va deveni prea dură, iar pulpa va fi tare și fără gust.
Soiuri neobișnuite de dovlecel
Dovlecelul nu are întotdeauna o formă alungită și verde culoare, există și soiuri mai exotice. Unele dintre ele au o formă interesantă, altele au culori fanteziste, iar altele au dimensiuni nestandard. Aceste „exotice” sunt la fel de comestibile ca și soiurile obișnuite și uneori surprind cu gustul și aroma lor neobișnuită.
"Spaghete Raviolo"
În exterior, acest soi exotic nu este foarte diferit de dovlecelul obișnuit - cu toate acestea, forma sa este rotundă, iar coaja are o nuanță gălbuie.
Tufele acestei plante surprind prin creșterea lor puternică și abundența frunzișului; multe ovare apar pe ele. Cu grijă, fructele cresc până la 900 de grame. La o vârstă fragedă, acești dovlecel nu diferă practic de soiurile obișnuite - au aceeași pulpă și aromă.
Cu toate acestea, dacă culegi fructul la momentul nepotrivit, acesta devine mai aspru și are o coajă densă și tare. Dacă o tăiați, puteți vedea o pulpă neobișnuită constând din fibre lungi.
Pulpa fiartă a soiului de dovlecel Spaghetti Raviolo este similară ca aspect cu spaghetele, doar că este mult mai sănătoasă decât pastele obișnuite. Fructele se păstrează bine, ceea ce vă permite să pregătiți mâncăruri uimitoare din ele pe tot parcursul anului.
"Calabash Lagenaria"
Un alt soi neobișnuit este dovlecelul „Lagenaria Calabasa”. Un hibrid foarte productiv - până la 40 kg de fructe proaspete pot fi colectate dintr-un tufiș puternic și răspândit. Pentru a obține o asemenea cantitate de dovlecel, planta trebuie să fie bine îngrijită, udată și fertilizată la timp.
Fructele tinere au o nuanță verde delicată, coajă subțire și o formă de pară. Nu au un gust diferit de alți dovlecei și sunt perfect gătiți, conservați și murați.
Cu toate acestea, odată ce dovlecelul „Lagenaria Calabassa” devine puțin prea copt, devin nepotriviți pentru consum.Dar sunt folosite pentru a face vase și vase decorative - forma lor neobișnuită și pereții foarte duri contribuie la „longevitatea” și caracterul practic al unor astfel de vase.
"Lagenaria vulgaris"
Aceasta este probabil cea mai uimitoare varietate de dovlecel. Tufele cresc foarte mari și au viță de vie lungi care trebuie legate de un spalier sau de un suport. Fructele au o formă alungită, lungimea lor poate ajunge la 170 cm, iar greutatea lor este de 12 kg! Acest lucru vă permite să obțineți randamente nebunești.
Puteți mânca doar dovlecei tineri din soiul Lagenaria vulgaris; maturitatea lor este verificată cu o unghie - dacă coaja este străpunsă ușor, puteți mânca în continuare dovlecelul. Fructele supracoapte, ca și în soiul precedent, sunt folosite în arte și meșteșuguri.
Acest soi are o calitate neobișnuită - dovlecelul poate fi tăiat direct din grădină, zona tăiată devine crustă, iar legumele pot crește în continuare. Pulpa fructului este gustoasă și este folosită într-o varietate de scopuri.
Ce soiuri sunt mai bune
Nu există cele mai bune soiuri de dovlecel, există cele mai potrivite pentru anumite condiții. Dacă trebuie să-ți surprinzi oaspeții, plantează dovlecei exotici cu fructe neobișnuite. Când rezultatul este important, se aleg hibrizi productivi. Culturile partenocarpice care au fost întărite împotriva bolilor infecțioase și putregai sunt mai potrivite pentru seră.
Fiecare varietate de dovlecel este bună în felul său. Singurul lucru care îi unește este nepretenția și precocitatea.
Mulțumesc!!!