Conţinut
Dovlecelul este o plantă care aparține familiei dovleacului. Este considerat un membru peren al familiei, dar este cultivat anual în climat temperat. Fructe zucchini are o formă mare de culoare verde-gălbui, alungită. O astfel de descriere poate fi găsită în diverse reviste de grădinărit, în literatura științifică și educațională. Dar, de fapt, este o legumă recunoscătoare cu fructe sănătoase și hrănitoare. Dovlecelul va oferi o recoltă bună oricui are cel puțin grijă minimă atunci când îl cultivă. Gospodinele se bucură să pregătească diverse feluri de mâncare și preparate pentru iarnă din fructe delicioase.
Utilitatea și valoarea nutritivă a dovleceilor au fost dovedite de mult. Conține aproape toate tipurile de vitamine, multe fibre și minerale. În același timp, fructele sunt considerate sărace în calorii. Acest lucru face posibilă clasificarea dovlecelului ca produs dietetic. Copiii și persoanele în vârstă au voie să le folosească. Există unele restricții pentru fructele crude.
Prima cunoaștere are loc de obicei cu dovleceii de forma obișnuită. Sunt luate în considerare speciile de tufișuri și semi-tufă (semi-cățătoare).Ceea ce este atractiv la această cultură este că plantele pot fi cultivate în orice zonă climatică, cu excepția Nordului Îndepărtat, și la un cost minim. Există tufe obișnuite cu fructe albe și dovlecei. Primul soi are fructe albe, iar al doilea are reprezentanți de diferite culori și tonuri - galben, verde, dungi.
Dar, dovleceii cu o formă neobișnuită, de exemplu, rotundă, pot fi considerați mai exotici.
Dovlecel rotund - soiuri și caracteristici
Nu există atât de multe soiuri de formă rotundă ca cele obișnuite. Pe care ar trebui să o preferați? Dintre dovleceii rotunzi, cele mai populare sunt soiurile obișnuite:
"Minge"
Dovlecel rotund copt timpuriu. Se referă la specie tufiș cu ramificare medie. Are frunze medii de culoare verde deschis. Fructele sunt originale, sferice, cântărind până la 1 – 1,3 kg. Culoarea este albicioasă sau ușor verde cu prezența unor pete difuze. Gustul este excelent și este considerată o plantă cu un grad ridicat de productivitate. Primele fructe pot fi obținute deja în a 50-a zi după germinare. „Ball” de dovlecel este foarte apreciat în gătit ca varietate pentru umplut sau coacere. Când creșteți, trebuie să acordați atenție următoarelor caracteristici:
- solicitarea unor condiții termice confortabile;
- dezvoltarea se îmbunătățește după aplicarea îngrășămintelor organice;
- Rezistent la putrefacția fructelor și la mucegaiul pudră.
O varietate minunată de dovlecel rotund este cultivată în moduri diferite. Metoda de răsad funcționează bine - puteți obține o recoltă mai devreme. Semănarea directă a semințelor în sol oferă, de asemenea, rezultate stabile. Semințele sunt semănate pentru răsaduri în aprilie, iar plantele sunt plantate în pământ după o lună și jumătate. În același timp, semințele sunt însămânțate direct în pământ. Acest lucru se întâmplă de obicei în mai-iunie. Se folosește modelul obișnuit de plantare de 60x60 cm.
"Pepene"
Dovlecel rotund cu maturare târzie, crescut prin încrucișare cu pepene verde. În exterior, este foarte asemănător cu un pepene verde; are un fruct rotund cu semințe mari, roz. Un alt dovlecel rotund cu termen de valabilitate lung. Durează aproape până la noua recoltă. Fructele tinere se consumă cu coaja, iar în timpul depozitării doar pulpa. O plantă cățărătoare, necesită o distanță mare între găuri (cel puțin 2 m). Recomandările pentru tehnologia agricolă nu diferă de cultivarea dovleceilor în formă obișnuită.
Reprezentanții dovleceilor
„Kolobok”
Dovlecel rotund de coacere timpurie. Este suficient ca o lună și jumătate să treacă de la germinare completă, iar primele fructe pot fi culese. Dovlecelul are o tufișă compactă, dar atunci când este lipsă de lumină, poate arunca genele. Se recomanda recoltarea cand fructele sunt inca mici (maturitatea laptelui). „Clopotele” mici sunt foarte bune pentru trăsături culinare. Fructele mature, coapte, seamănă cu dovleacul atât ca gust, cât și ca aspect. Diferența este că crusta nu se întărește mult timp și curățarea dovlecelului este mult mai ușoară. Greutatea medie a fructelor ajunge la 600 g. Soiul de dovleac rotund „Kolobok” este rezistent la bolile comune ale dovleacului.
"Tintoretto"
O altă coacere timpurie varietate de dovlecel. Perioada de la germinare până la recoltare durează 48-50 de zile. Plantă compactă de tufiș cu fructe rotunjite cu o greutate de până la 2,2 kg. Culoarea fructelor se schimbă pe măsură ce se coace de la verde deschis la galben cu stropi. Caracteristici valoroase:
- randament ridicat stabil;
- fructe de formă originală;
- calitate bună a păstrării;
- transportabilitate excelentă;
- gust și calități culinare de prim rang.
Semințele de dovlecel rotund Tintoretto sunt mari. Plantat dupa modelul 70x70, cu o adancime de semanat de 5-6 cm.Datele de semănat sunt de la 25 mai până la 5 iunie, iar la jumătatea lunii iulie se recoltează un randament ridicat de până la 10 kg pe 1 metru pătrat. m. Dovleceii din acest soi rotund sunt cultivați în sol deschis.
Soiuri hibride
"Burzhuin F1"
O varietate hibridă de dovlecel cu maturare timpurie. Trec doar 45 de zile până la recoltarea fructelor. Tufa este puternică cu un număr mare de flori feminine. Avantajele soiului sunt luate în considerare:
- productivitate ridicată;
- forma originală a fructului;
- calitate comercială bună;
- cu fructe mari.
Are fructe de culoare verde închis, care cântăresc până la 3 kg. Dovlecelul rotund este excelent pentru cultivare atât în sere, cât și în teren deschis. Caracteristicile plantarii:
- diagrama - 60x60cm;
- densitate – 1,5 la 1 mp;
- adâncime - până la 5 cm.
Momentul optim pentru însămânțarea dovleceilor este luna mai. Varietatea solicită toate componentele de îngrijire. Necesita udare, nutriție, iluminare și condiții de temperatură adecvate. Mulțumim pentru acest lucru, cu un randament bun de până la 10 kg pe 1 mp. m zona. Hibridul este folosit în gătit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Dovlecelul rotund este foarte potrivit pentru umplutură. Aproape toate gospodinele pregătesc acest fel de mâncare.
„Festivalul F1”
Un soi hibrid excelent. Are un gust excelent și un aspect decorativ. Diametrul fructului ajunge la 15 cm. Pe toată lungimea există dungi alb-verzi, în care culoarea verde este înlocuită cu galbenă pe măsură ce se coace. Suport record pentru perioada de valabilitate. Acest soi de dovlecel rotund poate fi savurat la 10 luni de la recoltare. Gustul nu se schimbă deloc. Pulpa de dovlecel este fragedă, de culoare portocalie, iar aspectul este foarte frumos.
Hibridul este cultivat în două moduri - răsaduri și însămânțare directă în pământ. Răsadurile de dovlecel vor trebui să fie plantate numai după încredere deplină în absența înghețului. Foarte receptiv la o bună pregătire a solului.Înainte de plantare, slăbiți solul cu adăugarea de compost. Acest lucru va servi și ca o bună îmbogățire a solului și va permite răsadurilor rotunde de dovlecel să tolereze mai ușor fluctuațiile de temperatură. Le place mulcirea cu humus sau turbă și udarea regulată. La semănat direct, semințele de dovlecel se pun la o adâncime de 5-6 cm.
Străini rotunji
„Tondo di Piacenza”
Varietate timpurie cu randament ridicat de crescători italieni. Perioada de coacere a fructelor este de 55 de zile. Dovlecelul are fructe sferice originale de culoare verde închis. Au un gust plăcut, mai ales când sunt necoapte (diametrul fructelor este de 10 cm) și sunt destinate solului deschis. Recomandările pentru tehnologia agricolă nu diferă de cerințele obișnuite pentru cultivarea dovleceilor. Plantat prin răsaduri și semănat în pământ. Fructele sunt adesea folosite proaspete pentru prepararea salatelor, precum și pentru coacere, umplutură și preparate de iarnă.
"De Nice"
Soi super timpuriu cu randament ridicat. Durează 40 de zile înainte de a începe fructificarea. Cu cât începe recoltarea fructelor mai devreme, cu atât durează mai mult perioada de recoltare a dovleacului rotund. O plantă cu un tufiș compact, fără formare de viță de vie. Fructele sunt mici (până la 15 cm în diametru), de culoare verde deschis, cu o coajă subțire delicată. Pulpa aproape nu are semințe. Metoda de cultivare a răsadurilor face posibilă obținerea fructelor rotunde mult mai devreme decât soiurile convenționale. La însămânțarea în pământ, acest indicator trece la o dată ulterioară. Semințele pentru răsaduri sunt semănate în ultima săptămână a lunii aprilie, semănat direct - începutul lunii iunie. Fructele mici necoapte oferă gospodinei spațiu pentru imaginație atunci când pregătește gustări originale.
Nuanțe ale tehnologiei agricole
Se obișnuiește să crească dovlecel rotund folosind două tehnologii:
- metoda de răsad;
- semănat direct în pământ.
Planta este iubitoare de căldură, așa că este mai bine să îi oferiți condiții confortabile. Pentru a obține răsaduri de înaltă calitate, semințele rotunde de dovlecel sunt semănate în aprilie. Grădinarii experimentați își compară acțiunile cu calendarul lunar de semănat. Unii consideră că procedura de germinare este obligatorie. Acest lucru va scurta timpul înainte de germinare. Pentru răsaduri de dovlecei rotunzi, pregătiți recipiente cu pământ fertil și asigurați căldura și iluminatul necesare. De îndată ce apar lăstarii, puteți planta răsadurile în pământ deschis în decurs de două săptămâni. Această tehnologie va face posibilă recoltarea mai devreme a dovlecelului rotund, dar fructele vor fi nepotrivite pentru depozitare. Vor trebui folosite pe măsură ce se maturizează.
Va trebui să semănați semințele rotunde de dovlecel în pământ puțin mai târziu. Este necesar ca pământul să se încălzească și amenințarea cu înghețul să treacă. Răsadurile de dovlecel rotund vor rezista la frig, dar gerul va distruge imediat mugurii fragezi. Perioada principală este sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Cu această tehnologie, va trebui să ții cont imediat de schema de plantare pentru a nu îndepărta plantele ulterior pentru rărire. Dovleceii rotunzi sunt plante semi-viță, așa că trebuie să aibă mult spațiu pentru a crește.
Solul este fertilizat și afânat. Semințele sunt semănate la o adâncime de cel mult 5 cm. În viitor, plantele necesită udare și fertilizare în timp util. Dovlecelul are o masă mare de frunze, deci are nevoie de nutriție suplimentară.
Este necesar să se inspecteze plantele pentru a preveni bolile sau atacurile dăunătorilor. Lucruri la care trebuie să fii atent:
- bacterioza;
- trandafir pudrat;
- putregaiul rădăcinii.
Principalii dăunători ai dovlecelului rotund sunt viermii tăi și melcii.
Să vorbim despre semințe
Acesta este un criteriu foarte important pentru o recoltă bună de dovlecel rotund. Materialul de înaltă calitate oferă rezultatul potrivit.
Dacă decideți să creșteți soiuri hibride de dovlecel rotund, ar trebui să acordați atenție producătorului. Găsiți informații și recenzii de la cei care au semănat deja astfel de semințe. Nu se recomandă germinarea semințelor hibride. Apa va elimina toate substanțele care se află pe sămânță care îmbunătățesc germinarea și stabilitatea.
Semințele de soiuri simple sunt de obicei germinate. Pentru a păstra varietatea care le place, mulți oameni recoltează ei înșiși semințele. Ce beneficii oferă acest lucru? Grădinarul alege o plantă care nu are defecte și daune dăunătorilor. Dovlecelul a trecut deja prin ciclul său de viață în grădină și a dobândit rezistență la condițiile unui anumit site. Prin urmare, germinarea unor astfel de semințe este întotdeauna mai bună. Semințele lasă fructe sănătoase și frumoase. Ele sunt îndepărtate din plantele uscate. Pentru a verifica gradul de pregătire al fructelor, treceți o unghie de-a lungul pielii. Cele care nu lasă urme sunt îndepărtate. Nu este nevoie să te grăbești. Semințele necoapte de dovlecel rotund vor produce o germinare slabă anul viitor.
Acum fructele se coc. Acest lucru durează aproximativ 20 de zile. Camera trebuie să fie ventilată. Apoi dovlecelul se taie pe lungime si se aleg semintele. Nu sunt spălate sau fermentate, ci doar uscate bine fără soare.
Depozitați semințele colectate în pungi, pungi (hârtie), borcane de sticlă. Pungile de hârtie trebuie să fie străpunse cu un ac pentru a crește accesul la aer. Doar semințele foarte bine uscate pot fi păstrate în borcane.Fiecare soi este semnat, indicând întotdeauna anul de colectare. Depozitați în pivniță, pe raftul de jos al frigiderului, într-o cameră răcoroasă (fără umezeală!). Perioada optimă este de până la 4 ani. Semințele rămân valabile timp de 8 ani, dar cea mai bună rată de germinare este pentru copiii de doi până la trei ani. Înainte de plantare, totul este verificat pentru germinare.
Dovlecel rotund – original și gustos. Din ce în ce mai mulți grădinari aleg soiuri neobișnuite pentru a obține o recoltă bună și pentru a-și decora paturile.
