Conţinut
Incapacitatea de a distinge răsaduri de diferite plante este o problemă destul de comună nu numai pentru grădinarii începători, ci și pentru grădinarii experimentați. Acest lucru este valabil mai ales pentru răsadurile de plante aparținând aceleiași familii. Marcajele de aterizare sunt foarte importante pentru a evita această situație neplăcută, dar chiar și ele pot eșua: să se piardă sau să se piardă de vânt. De aceea, cunoașterea diferențelor evidente dintre răsadurile plantelor adesea confuze nu va fi de prisos. În acest articol ne vom uita la cei mai asemănători membri ai familiei Cucurbitacee: dovleac și dovleac.
Beneficiile dovleceilor și dovleacului
În ceea ce privește beneficiile, nu există diferențe speciale între ele. Ambele legume sunt incredibil de sănătoase. Au o compoziție foarte bogată, care include vitamine și minerale esențiale:
- vitaminele A și C;
- vitamine din grupele B și P;
- potasiu;
- fosfor;
- calciu;
- cupru;
- fierul de călcat și altele.
Ambele culturi sunt capabile să aibă un efect pozitiv puternic asupra organismului. Datorită polizaharidei naturale pe care le conțin - pectină, au un efect preventiv și terapeutic asupra tractului gastrointestinal.
Dintre toate legumele care sunt cultivate cel mai des în paturile de grădină, aceste culturi sunt cele mai sărace în calorii și cele mai sănătoase. În plus, sunt aprobate pentru utilizare în alimentația copiilor de la vârsta de un an.
Singura diferență dintre ele este metodele de gătit. Dovlecelul este cel mai des folosit pentru prepararea mâncărurilor și a preparatelor. Dovleacul funcționează cel mai bine în deserturi și cereale dulci.
Diferențele dintre dovleac și dovlecel
În ciuda faptului că ambele culturi aparțin aceleiași familii de dovleac și au destul de multe caracteristici comune, există și diferențe între ele.
Caracteristici distinctive ale dovleacului:
- plantele produc gene puternice și lungi. Spre deosebire de plantele de dovlecel, acestea necesită formare obligatorie;
- dovleacul are cel mai adesea o formă rotundă. Deși au fost crescute și soiuri de dovlecei care au o formă alungită, care amintește foarte mult de dovlecel;
- Culoarea pielii și a pulpei unui dovleac copt este portocalie, mai rar gri;
- încep să se coacă mai aproape de jumătatea lunii august, dar apogeul coacerii lor are loc în lunile de toamnă;
- fructele de dovleac au un strat dur sub coaja care poate fi de asemenea consumat;
- fructele de dovleac au un gust mai dulce și o aromă mai puternică decât fructele de dovlecel.
Caracteristici distinctive ale dovleceilor:
- plantele au forma unui tufiș și trimit doar uneori gene, a căror dimensiune va fi mai mică decât cea a plantelor de dovleac;
- au o formă ovală alungită, dar fructele unor soiuri au formă rotundă de dovleac;
- culoarea lor, spre deosebire de dovleci, este mai variată: pot fi galbeni, verzi și chiar dungi;
- tufișurile rodesc toată vara până la primele înghețuri de toamnă;
- Pulpa este omogenă, are un gust proaspăt, fără miros pronunțat.
Diferențele dintre semințele de dovlecel și semințele de dovleac
Există cazuri când semințele acestor legume achiziționate din magazinele specializate în timpul depozitării se împrăștie și se amestecă între ele. Sau grădinarul a pregătit independent semințele acestor culturi și nu le-a semnat. Puteți, desigur, să plantați semințele la întâmplare, dar dacă sunt plantate împreună, dovlecelul și dovleacul pot deveni praf unul cu celălalt și pot produce o recoltă slabă. Oricine nu a plantat niciodată dovlecei și dovlecei în căsuța lor de vară va sugera pur și simplu să sorteze semințele. Dar grădinarii experimentați știu foarte bine că nu este atât de ușor să distingem semințele acestor culturi - în aparență sunt aproape identice între ele, deși au o serie de caracteristici.
Caracteristici distinctive ale semințelor de dovlecel:
- semințele lor au o formă ovală mai alungită;
- pielea semințelor este subțire și ușor deteriorată;
- semințele sunt de culoare albă lăptoasă, fără o nuanță galbenă;
- Semințele de dovleac se rupe în două jumătăți atunci când sunt strânse între degetele tale.
În comparație cu semințele de dovlecel, semințele de dovleac:
- au o formă mai rotunjită;
- pielea lor este mai aspră și mai densă, semințele sunt vopsite într-o culoare galben moale;Important! Există unele soiuri de dovleac ale căror semințe nu diferă ca culoare de semințele de dovlecel.
- semințele lor nu sunt atât de ușor de împărțit în 2 jumătăți prinzându-le între vârfurile degetelor;
- semințele de dovleac au dimensiuni mai mari decât semințele de dovleac;
- au o germinare mai rapidă în comparație cu semințele de dovlecel.
Toate aceste semne vă vor ajuta să sortați semințele amestecate, dar nu vă vor oferi o garanție absolută. Prin urmare, dacă este imposibil să selectați unele semințe din altele, este recomandat să plantați dovlecel și dovleac în răsaduri. Acest lucru se face pentru a preveni apropierea acestor culturi în același pat.
Cum să crești puieți de dovlecel și dovleac
Înainte de a planta semințele de dovlecei și dovleac pentru răsaduri, acestea trebuie prelucrate. Majoritatea grădinarilor aderă la schema standard:
- Alegerea semințelor potrivite pentru însămânțare.
- Înmuiați.
- Încălzire
- întărire.
Astfel de semințe sunt plantate direct în sol, fără nicio procedură.
Ambele culturi sunt foarte sensibile la nivelul de acid al substratului, astfel încât solul pentru răsaduri trebuie să fie fie ușor alcalin, fie neutru. Cel mai adesea, turba diluată cu humus, pământ de gazon și rumeguș este folosită pentru răsaduri. Înainte de plantarea semințelor, solul pregătit trebuie dezinfectat cu apă clocotită sau cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Nu trebuie să folosiți recipiente mari pentru plantarea acestor culturi. Cel mai bine este să luați ghivece sau căni separate și să plantați 1 până la 3 semințe în ele. Cei mai slabi lăstari trebuie apoi îndepărtați, lăsând doar unul puternic. Semințele sunt îngropate la 2 centimetri în pământ și trebuie așezate strict orizontal. Semințele plantate sunt acoperite cu polietilenă sau sticlă și plasate într-un loc cald, cu o temperatură de 20 până la 22 de grade.
Răsadurile întărite în acest fel nu se vor întinde chiar și cu iluminare insuficientă.
Udarea răsadurilor acestor culturi se face cu apă caldă așezată, pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. Îngrășământul puieților tineri înainte de plantare într-un loc permanent se efectuează doar de 2 ori:
- După 7-10 zile de la răsărire, plantele tinere sunt fertilizate cu mullein sau uree și superfosfat. Nu trebuie folosit mai mult de jumătate de pahar de îngrășământ per oală.
- După 7 zile de la prima hrănire, plantele tinere sunt fertilizate cu nitrophoska. Până în acest moment, doar cel mai puternic mugur ar trebui să rămână în cupe, astfel încât rata de consum de îngrășământ va fi de o cană pe oală.
Răsadurile gata sunt plantate într-un loc permanent de creștere nu mai devreme de o lună din momentul în care semințele germinează. Dacă sunt plantate în pământ deschis, atunci plantarea trebuie făcută numai după sfârșitul înghețului, și anume la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.
Video despre cum să plantați aceste culturi pentru răsaduri:
Diferențele dintre dovleceii și răsaduri de dovleac
Ca și în cazul semințelor, această metodă de a face distincția între plantele de dovleac și dovleac nu este garantată 100%. Dar, în majoritatea cazurilor, așa puteți sorta un răsad de altul.
Semne ale răsadurilor de dovlecel:
- la plantele de dovleac, frunzele cotiledonului au o formă mai alungită, mai lungă decât în răsaduri de dovlecel;
- prima frunză adevărată a plantelor tinere este foarte subțire, cu o suprafață sculptată;
- Tulpina răsadului este destul de lungă și de culoare verde pal.
Semne ale răsadurilor de dovleac:
- Plantele tinere de dovleac au o tulpină groasă și scurtă;
- atât tulpina, cât și frunzele răsadurilor sunt vopsite într-o culoare bogată verde închis;
- Frunzele de dovleac sunt mai mari în comparație cu frunzele plantelor de dovleac. În plus, textura lor este foarte aspră și densă.
Aceste diferențe atât în semințele, cât și în răsaduri ale acestor culturi au caracteristici comune.În funcție de soi, caracteristicile distinctive ale plantelor se pot schimba, de exemplu, dovleacul va crește ca un tufiș și va avea o culoare verde moale a răsadurilor, sau plantele de dovlecel se vor strecura de-a lungul patului și vor avea frunze aspre. Prin urmare, cel mai sigur mod de a distinge dovleceii de dovlecei este să-l recoltezi - va fi clar exact unde sunt fructele.
