Soiuri de varză de Bruxelles: pentru Siberia, pentru Urali, pentru regiunea Moscovei și zona de mijloc

Până de curând, varza de Bruxelles nu a „prins rădăcini” în Rusia. Acest lucru se datorează lungimii sezonului de creștere activ. Cu toate acestea, datorită eforturilor crescătorilor autohtoni și străini, au apărut hibrizi și soiuri de varză de Bruxelles cu coacere „scurtată”. Dar acesta nu este singurul criteriu pe care trebuie să vă concentrați atunci când alegeți cea mai potrivită opțiune pentru dvs. - trebuie să studiați toate caracteristicile.

Alegerea unei varietăți pentru plantare

Mulți sunt de acord că cea mai bună opțiune pentru Rusia vor fi semințele hibrizilor de varză de Bruxelles, mai degrabă decât soiurile. Mai mult, atât interne, cât și străine (în mare parte olandeză). Ele diferă:

Calitate ridicată constantă a semințelor;
randament bun;
maturizare „în masă”, prezentabilitate externă și unidimensionalitate;
rezistență generală, inclusiv capacitatea de a rezista influenței negative a factorilor externi și de a rezista dăunătorilor.

Important! Există argumente în favoarea soiurilor. Grădinarii care le plantează în mod regulat notează un gust mai bogat și o dimensiune mai mare, precum și perioade prelungite de fructificare.

Cu toate acestea, din cauza particularităților climatului rus, care nu este favorabil pentru grădinărit în toate regiunile, primul lucru la care trebuie să acordați atenție atunci când alegeți un soi sau un hibrid de varză de Bruxelles este perioada de coacere a acestuia. În caz contrar, este posibil să nu obțineți deloc o recoltă; toate eforturile grădinarului vor fi în zadar.

Soiuri timpurii de varză de Bruxelles

Datele de coacere timpurie variază între 85-120 de zile. În plus, în diferite regiuni, sunt acceptabile „abaterile” de la durata sezonului de vegetație indicată de producător în descriere.

Dolmik F1

Dolmik F1 este un hibrid de varză de Bruxelles creat în Olanda de destul de cunoscuta companie agricolă Royal Sluis. Este în Registrul de stat al realizărilor de reproducere al Federației Ruse din 1994, recunoscut oficial ca potrivit pentru plantare în toate regiunile, potrivit pentru cultivare în paturile „stradă” și în sere. Recolta se coace în 90-105 zile.

Plantele sunt înalte (aproximativ 70 cm), dar nu se răspândesc și sunt relativ compacte. Capetele de varză formează un cilindru uniform pe tulpină. O formă regulată, aproape sferică este tipică pentru ei, greutatea variază între 7-17 g. Dacă se respectă schema de plantare, în general rezultatul este de 1,5-2,5 kg/m².

Dolmik F1 este înscris oficial în Registrul de stat ca hibrid de salată, dar este și bine potrivit pentru congelare.

Franklin F1

Franklin F1 este un hibrid de la compania faimoasă Bejo Zaden B.V. A intrat în Registrul de stat al Federației Ruse în 2007. Recunoscut ca potrivit pentru plantare în toate regiunile, universal, pe baza potențialului său de utilizare în gătit.

Rozetele de frunze ale hibridului Franklin F1 sunt înalte (75-80 cm) și răspândite.Plantele tolerează bine scăderile bruște pe termen scurt ale temperaturii și schimbările de temperatură.

Perioada de coacere a culturii variază de la ultratimpurie la timpurie (85-100 de zile). Pe tulpini se coacă aproximativ 70 de capete dense de varză, cântărind puțin mai mult de 1 kg. Grădinarii amatori îndepărtează 2,8 kg de pe 1 m². Gustul este descris oficial drept „excelent”.

Crescătorii au oferit hibridului Franklin F1 imunitate „înnăscută” la fusarium

Diablo F1

Diablo F1 este o altă realizare a crescătorilor olandezi (Bejo Zaden B.V.). Este înscrisă în Registrul de stat al Rusiei din 2006. Este recunoscut oficial ca fiind potrivit pentru cultivare în toată Federația Rusă.

În funcție de perioada de coacere - timpuriu sau mijlociu timpuriu (95-110 zile). Tulpinile sunt sub medie în înălțime, rozetele sunt relativ compacte. Plantele se disting prin rezistență bună la frig și rezistență la microflora patogene și la insecte.

Capetele de varză sunt extrem de dense, unidimensionale, mari (15-18 g), aproape sferice. Pe fiecare tulpină se formează 40-55 bucăți, randamentul este de 0,9-1 kg. De la 1 m² obțineți 2,1-3,9 kg. Gustul merită un rating „excelent”; nu există nici cel mai mic indiciu de amărăciune.

Spre deosebire de majoritatea hibrizilor, cultura Diablo F1 se coace treptat, capetele de varză sunt tăiate înainte de sfârșitul lunii octombrie, începutul lunii noiembrie

Soiuri de varză de mijloc de sezon

Soiurile de mijloc de sezon sunt considerate a fi cele care se coc în 120-140 de zile. Se depozitează mai bine decât cele timpurii, însă, la plantarea lor în regiuni cu o climă temperată sau mai severă, există întotdeauna riscul ca cultura să nu aibă timp să se coacă.

Important! La primul îngheț, capetele de varză vor trebui îndepărtate, indiferent de gradul de formare a acestora.

Firma amuzantă

Companie veselă - Varza de Bruxelles, creată la firma agricolă Sedek. Ea nu are recomandări speciale cu privire la regiunile în creștere.Inclus în Registrul de Stat în 2011.

Capetele mature de varză se formează în 120-140 de zile. Înălțimea tulpinii este de 65-75 cm, rozeta se întinde, frunzele sunt situate aproape orizontal.

Tulpina cu capete de varză formează un fel de con. Sunt eliptice, cu un număr total de aproximativ 60 de bucăți și cântărind 0,6 kg per tulpină. Productivitate pe 1 m² – 2,5 kg. Ca mărime și culoare, varza de Bruxelles din soiul Merry Company sunt similare cu prunele mici roșii-violete. Gustul este evaluat drept „bun”.

O companie veselă este grozavă pentru decorarea salatelor de legume proaspete

Bruxelles F1

Hibridul de varză de Bruxelles Brussels F1 aparține categoriei de sezon mijlociu sau mijloc-tardiv (135-145 de zile). Nu este încă înscris în Registrul de Stat.

Varza de Bruxelles F1 de Bruxelles are imunitate „înnăscută” la fusarium. Tolerează bine căldura și temperaturile scăzute, are o bună transportabilitate și păstrarea calității. Cea mai importantă activitate agrotehnică este udarea.

Plantele sunt înalte (1 m). Capetele de varză par să nu fie complet formate, dar această „deschidere pe jumătate” este o caracteristică a soiului. Pe plantă sunt puține (20-30 de bucăți), dar sunt mari (aproximativ 25 g). Hibridul este apreciat pentru prezentarea sa externă și gustul excelent. Randamentul total este de 4-5 kg/m².

Capetele de varză ale hibridului Brussels F1 sunt setate activ, chiar dacă vremea din timpul sezonului nu poate fi numită favorabilă pentru grădinărit

Bratara granat F1

Bratara de rodie F1 este un hibrid autohton de varza de Bruxelles de la compania agricola Gavrish. Soiul a fost inclus în Registrul de stat în 2011. Este potrivit pentru plantare în orice regiune a Federației Ruse datorită „rezistenței sale” generale la stres și ușurinței de îngrijire.

Recolta se coace în 120-125 de zile. Rozetele de frunze violet-violet sunt ridicate, relativ compacte și nu prea înalte.

Capetele de varză formează o „coloană” foarte densă.Sunt aproape sferice, mici (maximum 0,4-0,5 kg per tulpină). Se scot 30-40 de bucăți dintr-o plantă, 1,5-2 kg de la 1 m².

Important! Varietatea de varză de Bruxelles Bratara F1 cu rodie tolerează înghețurile de până la -7 °C fără deteriorare. Pe vreme rece, producția de antociani este activată, iar culoarea devine mai saturată.

Brățara hibridă cu rodie F1 este apreciată de grădinari pentru gustul delicat, originalitatea aspectului și proprietățile dietetice

Soiuri de varză de Bruxelles cu coacere târzie

Soiurile târzii și hibrizii de varză de Bruxelles din multe regiuni rusești pot fi cultivați exclusiv în interior. Durează 140-180 de zile pentru a se coace. Dar procesul poate dura mai mult, în funcție de vremea din timpul sezonului.

Important! Principalele avantaje ale soiurilor și hibrizilor de varză de Bruxelles cu maturare târzie sunt păstrarea calității și transportabilitatea.

Sanda

Sanda este un soi relativ nou și nu este încă inclus în Registrul de stat. Grădinarii care au experiență în cultivarea acestuia notează constant randamente ridicate, „prezentarea” capetelor de varză și gustul lor extraordinar. Un alt avantaj neîndoielnic este prezența imunității înnăscute la bacterioza mucoasă.

Capetele de varză de Bruxelles Sanda se coacă în 135-140 de zile. În unele regiuni, acest soi este clasificat ca mijloc-tardiv. Recolta se coace în masă, este potrivită pentru orice rețetă culinară, congelare și conserve acasă.

Tulpinile cresc până la 1 m înălțime. Capete de varză cu o greutate de 10-15 g, densă și suculentă. Tulpina este practic „acoperită” cu ele, ceea ce ridică indicatorii generali la 2-2,5 kg/m².

Sanda se distinge prin rădăcini puternice ramificate

Ciorchine de struguri

Ciorchinul de struguri este o varietate de varză de Bruxelles de selecție rusească, care nu este inclusă în Registrul de stat.Este apreciat în principal pentru aspectul său original (capetele de varză seamănă cu struguri mari roșu-violet) și gustul său remarcabil, delicat picant, cu note de nuci clar distinse.

Durează 150-160 de zile pentru a se coace. Capetele de varză sunt tăiate treptat. Calitatea lor nu are de suferit atunci când temperatura scade la -5 °C.

Pe tulpină se formează 30-45 de capete de varză cu o greutate de 15-20 g de formă sferică obișnuită. Când sunt proaspete, se păstrează timp de 4-5 luni. Cultura se caracterizează și printr-o bună transportabilitate.

Un ciorchine de struguri are nevoie de hrănire regulată, dar nici în acest caz nu va produce producții record (maximum 1,5 kg/m²)

Diamond F1

Diamond F1 este un hibrid olandez de varză de Bruxelles creat de Nickerson Zwaan B. V. Este înregistrată oficial în Rusia din 2013 și are voie să aterizeze în toate regiunile.

Recolta se coace în 140-150 de zile. Rozeta este destul de compactă, semi-înălțată, cu frunze mari. Capetele de varză au o formă obovată neobișnuită, de culoare verde-albăstruie. Tulpina cu ele arată ca un con.

Hibridul este caracterizat ca fiind nepretențios în îngrijire, caracterizat printr-o imunitate bună și rezistent la cazare. Pe o tulpină se formează 30-60 de capete de varză, greutatea lor variază între 7-20 g. Randamentul total este de până la 3 kg/m².

Rozeta frunzelor din hibridul Brilliant F1 se dezvoltă destul de lent chiar și pentru soiurile târzii, dar acest lucru nu afectează randamentul

Cele mai bune soiuri de varză de Bruxelles pentru regiunea Moscovei

Este destul de greu de ghicit cum va fi sezonul în regiunea Moscovei. Aici sunt posibile atât înghețurile timpurii, cât și toamne lungi și calde. Dar este mai bine să nu-ți asumi riscuri plantând doar soiuri cu coacere târzie, ci să selectezi mai multe soiuri timpurii de varză de Bruxelles potrivite pentru zona de mijloc.

Hercule

Singura varietate de varză de Bruxelles creată în URSS.În Registrul de Stat din 1950, nu există restricții cu privire la regiunile de plantare, scopul culinar fiind universal.

Tulpinile se întind 80-90 cm, rozetele sunt puternice. Capete cu greutatea de 20-30 g, rotunde. Recolta se coace în 115-130 de zile.

Hercules produce aproximativ aceleași randamente atunci când este plantat pe paturi „de stradă” și în sere.

Răsuci

Bucleul este o realizare a celebrei companii agricole cehe Moravoseed. A venit în Rusia la mijlocul anilor 90 ai secolului XX și nu este înscrisă în Registrul de stat. În funcție de perioada de coacere – mijlocul sezonului sau mijlocul-tardiv.

Planta se întinde pe 80-90 cm, rămânând destul de compactă. Capetele de varză cântăresc 10-15 g, nu prea dense, cu o nuanță gălbuie la tăiere. Gustul este bun, dar nu deosebit. Grădinarii amatori îndepărtează în medie 2,5 kg/m².

În stadiul inițial al formării capului, Zavitka este foarte solicitantă cu udarea regulată.

Boxer F1

Locul de naștere al hibridului Boxer F1 este Țările de Jos (Bejo Zaden B.V.), dar în Rusia puteți cumpăra și semințe autohtone produse sub licență de compania agricolă Gavrish. Soiul este mediu tardiv (130-140 de zile), apreciat pentru gustul remarcabil, prezentarea exterioară și rezistența generală.

Tulpinile se întind până la 90-100 cm, pe fiecare se formează 20-30 de capete dense de varză, randamentul pe plantă este de 0,4-0,5 kg (total - 1,6-1,8 kg/m²). Varza de Bruxelles din soiul Boxer se coc în masă, iar după ce au căzut sub primul îngheț, gustul lor se îmbunătățește doar.

Hibridul Boxer este pretențios în ceea ce privește calitatea substratului din grădină - solul trebuie să fie fertil și liber.

Soiuri de varză de Bruxelles pentru Siberia

Vara în Siberia este scurtă și nu fierbinte, așa că soiurile timpurii și mijlocii timpurii de varză de Bruxelles sunt cele mai potrivite pentru grădinarii locali. Se cultivă și în interior.

Important! Când există o lipsă de căldură, iluminarea bună devine critică pentru plante. În Siberia, răsadurile sunt plantate în zone deschise, altfel capetele de varză se formează încet și devin mici și libere.

Insula lunga

Long Island este o varietate veche și încă populară de varză de Bruxelles, creată în SUA în anii 90 ai secolului al XIX-lea. Nu este inclus în Registrul de Stat. Rezistent la secetă și căldură, nu suferă de temperaturi scăzute în timpul verii, înghețuri până la -12 ° C.

Perioada de maturare a recoltei este de 85-105 zile. Plantele sunt compacte, destul de înalte (80-100 cm), puternice. Pe o tulpină se formează capete de varză cu o greutate de 15-20 g, aproximativ 100 de bucăți. Când se plantează conform schemei standard, se obține 3-4 kg/m².

Capetele Long Island prezintă o bună conservare pe tulpină

Rosella

Rosella este o varietate de varză de Bruxelles din Germania, creată de compania agricolă Samen Mauser Quedlinburg GMBH. În Registrul de stat al Rusiei din 1995. Soiul este din categoria mijlocii timpurii (110-120 de zile), recolta se coace împreună.

Înălțimea tulpinilor depinde foarte mult de metoda de cultivare (sol deschis sau închis). Capetele de varză sunt ovoide, destul de dense, cântărind 12-13 g. 30-45 dintre ele se formează pe tulpină. Randamentul total ajunge la 1,5 kg/m².

În Registrul de stat, gustul Rosellei este caracterizat drept „satisfăcător”, dar grădinarii consideră că această evaluare este subestimată.

Casio

Soiul de varză de Bruxelles Casio este rezultatul unei „colaborări” între compania agricolă rusă Semko și cehia Moravoseed. În Registrul de stat din 1997, nu există restricții privind regiunile în creștere. Aparține sezonului mijlociu (125-135 zile).

Tulpinile sunt de înălțime medie, capetele sunt dense, vizibil turtite, albastru-verde. Gustul este original, cu o nota de nuca. Greutatea medie este de 10-11 g, cantitatea pe tulpină este de 60-70 bucăți. În paturile deschise, acestea obțin 1,8-2 kg/m².

Casio tolerează bine temperaturile scăzute vara, dar primele înghețuri sunt distructive pentru cultură

Soiuri de varză de Bruxelles pentru Urali

Clima Uralului este în multe privințe similară cu cea siberiană. Prin urmare, grădinarii locali aleg soiurile și hibrizii oricăror culturi pentru cultivare (inclusiv varza de Bruxelles) pe baza acelorași criterii.

Comandant

Komandor este o varietate de varză de Bruxelles la mijlocul sezonului (110-120 de zile) de la compania agricolă Gavrish. În Registrul de Stat din 2011. Potrivit pentru orice regiune rusă datorită rezistenței sale generale de „rezistență la stres”. Tolerează temperaturi scăzute până la -7-10 °C.

Planta este destul de compactă, rozeta este semi-înălțată. Capetele de varză sunt rotunde și dispuse „lejer” pe tulpină. 20-40 dintre ele se formează pe plantă, masa totală este în intervalul 450-600 g. Metoda de cultivare nu are practic niciun efect asupra indicatorilor generali (1,8 kg/m²).

Influențele externe negative au un efect ușor asupra volumului de producție al soiului Komandor

Ochi negri F1

Varza de Bruxelles hibridă Ochi negru F1 este unul dintre noile produse ale selecției rusești. Soiul nu este încă înscris în Registrul de stat. Recolta se coace în 115-120 de zile.

Plantele sunt joase (60-70 cm), compacte. Capetele de varză sunt dense, rotunde, violet strălucitor, cântărind 10-20 g, 30-40 bucăți per tulpină (în total, ținând cont de schema standard de plantare -1,5-2,5 kg/m²).

Culoarea bogată a capetelor soiului Ochi black F1 și gustul amar original se păstrează chiar și după tratamentul termic.

Nuci F1

Nucile F1 sunt un alt hibrid autohton de varză de Bruxelles care a apărut recent pe piață. Nu este inclus în Registrul de Stat. Durează 115-130 de zile pentru ca recolta să se coacă.

Rozeta frunzelor este semi-ridicata, joasa (pana la 60 cm). Capetele de varză sunt dense și suculente, rotunde, cântărind 10-15 g. Din tulpină se obțin până la 0,6 kg de varză de Bruxelles din acest soi.Primele înghețuri până la -7 °C au un efect pozitiv asupra gustului acestuia.

Pentru o mai bună conservare, capete din soiul Oreshki F1 se recomandă să fie tăiate împreună cu tulpina

Concluzie

Hibrizii și soiurile de varză de Bruxelles pentru cultivarea pe propria parcelă sunt alese, în primul rând, ținând cont de momentul coacerii lor. Dar aceasta nu este singura caracteristică fundamental importantă pentru un grădinar. Descrierea trebuie studiată în întregime - aceasta este singura modalitate de a estima aproximativ dimensiunile plantelor, de a înțelege la ce tip de recoltă ar trebui să vă așteptați, cât timp va fi depozitată și cum să o utilizați cel mai bine.

Cele mai bune soiuri de varza de Bruxelles