Conţinut
Varza albă nu poate fi numită o cultură ușor de îngrijit și pretențioasă. Reacționează la unele abateri ale condițiilor de creștere de la optime și la erorile de îngrijire „refuzând” să formeze capete de varză. În acest fel, puteți pierde cea mai mare parte sau toată recolta, așa că este important să înțelegeți de ce exact varza albă nu se întărește și ce trebuie făcut în fiecare caz specific.
Când varza începe să se întărească
Varza albă începe să se înmulțească în stadiul de 6-7 frunze adevărate. Dar perioada de formare a capetelor de varză depinde de timpul de coacere a unui anumit soi sau hibrid:
- coacere timpurie - 40-45 de zile din momentul în care răsadurile apar la creșterea răsadurilor sau 15-18 zile după transplantare în sol deschis;
- mijlocul sezonului - 60-65 de zile după germinarea semințelor sau aproximativ o lună din momentul transplantului;
- târziu - 80-85 de zile după germinare sau aproximativ la jumătatea lunii august.
Grădinarul ar trebui să fie atent atât când plantele sunt excesiv de „lente”, cât și când sunt în mod clar „îngrășate”
De ce nu se pun capetele de varză?
În cele mai multe cazuri, faptul că varza albă nu întărește este vina însuși grădinarului, care a ales locul greșit pentru patul de grădină sau a făcut greșeli grave de îngrijire. Dar și condițiile meteorologice nefavorabile pot fi un motiv.
Semințe de proastă calitate
Semințele de proastă calitate nu numai că demonstrează o germinație scăzută. Dacă apar răsaduri, acestea sunt vizibil în urmă în dezvoltare; capete de varză nu se întăresc, deoarece plantele pur și simplu nu au suficientă putere.
Semințele de proastă calitate sunt în unele cazuri rezultatul „polenizării încrucișate” a varzei albe cu alte plante din familia Cruciferelor. În astfel de „hibrizi” capetele de varză nu sunt legate în principiu.
De asemenea, calitatea proastă a semințelor se poate datora termenului de valabilitate care expiră. Experiența grădinarilor arată că după 2-3 ani de depozitare, rata lor de germinare este redusă semnificativ, se formează răsaduri slabe de varză albă, iar plantele nu pun capete.
Pentru a evita problemele cu calitatea semințelor, acestea ar trebui achiziționate numai acolo unde vânzătorul poate furniza un certificat de conformitate pentru produs
Semănat târziu
Fiecare plantă are propria sa perioadă de sezon de creștere activă, „orientată” pe clima și vremea dintr-o anumită regiune. Dacă întârziați să semănați semințele de varză albă și, în consecință, cu plantarea lor în pământ, este foarte probabil ca varza să nu pună capete - pur și simplu nu au suficient timp pentru asta.
Momentul optim depinde și de timpul de coacere. În centrul Rusiei, răsadurile sunt planificate să fie plantate la:
- 04-05.05 (soiuri timpurii și hibrizi);
- 15-30.05 (mijlocul sezon);
- 05-05.06 (mijloc-tarziu si tarziu).
Loc de aterizare prost
Varza albă este destul de pretențioasă în ceea ce privește condițiile de cultivare. Dacă nu i se potrivesc, cel mai probabil ea nu se va implica. Locația pentru patul de grădină este selectată luând în considerare următoarele criterii:
- iluminare bună;
- substrat fertil, dar destul de liber;
- neutru sau aproape de acest pH;
- absența condițiilor prealabile pentru stagnarea apei la rădăcini.
Lipsa luminii în paturile cu varză albă este o garanție a „refuzului” acesteia de a întări
Udare necorespunzătoare
Varza albă este o cultură extrem de iubitoare de umiditate; atunci când există o lipsă de apă, nu crește. La căldură extremă, apa necesară plantelor se evaporă activ de pe suprafața lamelor frunzelor.
Prin urmare, este necesar să se iriga nu numai substratul, ci și rozetele în sine. De asemenea, pentru ca varza albă să pună cap, este foarte utilă creșterea umidității aerului.
Udarea regulată este extrem de importantă. Când un grădinar udă patul de grădină foarte generos între „secete” lungi, căpățânile de varză albă, chiar dacă se întăresc, crapă în timpul procesului de coacere.
De asemenea, cultura nu se mulțumește cu udari excesiv de abundente și/sau frecvente. Varza albă reacționează la îmbinarea constantă a solului prin putrezirea rădăcinilor. Evident, capete de varză nu se vor așeza pe astfel de plante.
Stropirea cu udare a verzei albe, spre deosebire de multe culturi de grădină, nu dăunează
Lipsa luminii
Varza albă este una dintre cele mai iubitoare culturi de grădină. Durata optimă de lumină pentru ea este de 14-16 ore.În tot acest timp, plantele au nevoie de lumină strălucitoare, dar difuză. Nu se leagă nici măcar atunci când este plantat la umbră parțială. Singura presupunere este umbrirea foarte ușoară în timpul cel mai cald al zilei.
Sol acid
Varza albă nu tolerează în mod categoric solul acidificat: la un pH peste 6,5, sistemul său de rădăcină practic nu se dezvoltă, creșterea răsadurilor este „inhibată”, iar frunzele devin foarte mici. Evident, în condiții atât de nefavorabile nu pornește.
Densitatea de plantare
Umbra nedorită este creată nu numai de plantele mai înalte și de alte „obstacole”, ci și de plantările excesiv de îngroșate de varză albă. Dacă există aglomerație în patul grădinii, nici nu crește, deoarece frunzele plantelor care se umbră una pe cealaltă devin foarte mici.
Pentru a o evita, trebuie să urmați modelul de plantare recomandat. Este diferit pentru fiecare soi sau hibrid și variază în funcție de mărimea rozetelor adulte.
Dacă patul de grădină este prea aglomerat, varza albă nu se va întări din cauza lipsei de nutrienți.
Vreme
Varza albă iubește lumina, dar nu căldura extremă. Temperatura optimă pentru creșterea ei, la care sunt setate capete de varză, este de 17-20 °C. Dacă se ridică peste 27-30 °C, dezvoltarea plantei îngheață.
Deficit de micronutrienți
Pentru ca varza albă să se întărească, are nevoie de o cantitate mare de nutrienți. Ce anume îi lipsește poate fi judecat după aspectul plantelor:
- potasiu (varza albă nu se întărește, în ciuda frunzelor mari, acestea capătă treptat o nuanță roz-violet, apoi se îngălbenesc);
- fosfor - frunzele devin galbene și se usucă de-a lungul marginilor și de-a lungul nervurilor;
- calciu - frunzele devin negre și mor, varza albă nu se mai dezvoltă și nu se întărește;
- bor - frunzele sunt foarte mici, ca și cum ar fi „ruginite”, capetele de varză sunt „slăbite”;
- molibden - capul de varză este foarte moale, frunzele par să se prăbușească în praf.
Când varza albă se întărește, este cea mai sensibilă la deficiența de potasiu
Boli și dăunători ai varzei
Există destul de multe boli în care varza albă nu se instalează. Acest simptom este caracteristic, în primul rând, clubroot-ului. Plantele se ofilesc, se îngălbenesc și se formează „tumori” urâte pe rădăcini.
Patogenul clubroot rămâne viabil în sol timp de 4-6 sezoane
De asemenea, capete de varză nu se stabilesc în cazuri severe de mucegai, fuzarium sau bacterioză mucoasă. Chiar dacă se formează, recolta este nepotrivită pentru hrană.
Dăunătorii care se hrănesc cu țesuturile și sucul de varză albă pot deteriora punctul de creștere. În consecință, ea nu mai este capabilă să se lege de un cap de varză.
Cel mai adesea afectează:
- molia de varză - cea mai mare pagubă adusă culturii este cauzată de omizile sale, care mănâncă, în primul rând, miezul rozetei;
Omizile moliei de varză sunt foarte vorace; în 2-3 zile mănâncă frunze până la punctul unui „schelet” de vene.
- gândac de purici crucifere;
Gândacul de purici cruciferă transformă rapid frunzele într-o „sită”
- stalker de tulpini;
Puteți „urmărește” traseul urmăritorului de tulpini prin „dungi” maronii de-a lungul venelor
- afida varzei.
Afidele nu numai că sug sucul de pe lamele frunzelor, dar răspândesc și sporii unor ciuperci care sunt periculoase pentru cultură.
Apariția mai multor capete de varză
Cel mai adesea, mai multe capete mici de varză sunt legate în loc de una mare dacă punctul principal de creștere al verzei albe este deteriorat. Drept urmare, cele de rezervă situate în axila frunzelor sunt „activate”.
Ce să faci dacă varza nu se întărește
Dacă varza albă „refuză” să se întărească din cauza unor erori în tehnologia agricolă, este necesar să se acorde plantelor îngrijirea corespunzătoare. Este suficient să normalizați udarea sau să adăugați fertilizarea necesară.
Dacă alegerea locului de plantare nu reușește, transferul varzei albe într-un pat nou nu mai este recomandabil. Singurul lucru care îi rămâne grădinarului este să îi ofere îngrijire de cea mai înaltă calitate. Ei fac la fel dacă nu se leagă din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile. În aceste cazuri, „sprijinul” cu biostimulatori va fi de asemenea util.
În procesul de pregătire a paturilor, este imperativ să se afle echilibrul acido-bazic al solului. Dacă acest moment este ratat, în timpul sezonului se pot adăuga în sol „dezoxidizanți”. Dar o astfel de „măsură de urgență” nu garantează că varza albă va începe să se întărească.
Este imposibil să faci o greșeală cu privire la aciditatea solului folosind „indicatori” speciali
Un set de măsuri preventive va ajuta la minimizarea riscului de infecție cu boli și atacuri dăunătorilor:
- alegerea unui loc pentru un pat de grădină, ținând cont de cerințele culturii;
- curățarea zonei de plante și alte resturi;
- săparea adâncă a solului în toamnă;
- luarea în considerare a principiilor rotației culturilor;
- respectarea schemei de plantare optimă pentru un anumit soi sau hibrid;
- îngrijire adecvată în timpul sezonului;
- plivitul și slăbirea în timp util;
- Inspecția regulată a plantelor pentru a identifica problemele într-un stadiu incipient.
Cum să accelerezi setarea capului
Pentru ca capetele de varză albă să înceapă să se stabilească mai activ, puteți folosi remedii populare:
- Drojdie. Bricheta (100 g) și dulceața inutilă (500 g) se toarnă cu apă caldă (10 l) și se lasă câteva zile într-un loc întunecat sub un capac bine închis pentru fermentare. După ce apare mirosul caracteristic, un pahar de lichid se diluează în 10 litri de apă și se udă peste varză albă, folosind un litru de îngrășământ pe plante. Procedura se repetă nu mai mult de o dată la 3-4 săptămâni.
- gunoi de grajd și cenușă de lemn. Aproximativ 500 g de gunoi de grajd proaspăt și 50 g de cenușă de lemn cernută se toarnă în 10 litri de apă și se lasă câteva zile, permițând excesului de amoniac să se „diverse”. Înainte de utilizare, se filtrează și se diluează cu apă într-un raport de 1:2. Fertilizarea se efectuează după udare abundentă. Norma este un pahar pe plantă, frecvența este o dată la trei săptămâni.
- Acid boric. Pulberea (2 g) se diluează într-un litru de apă fierbinte până se dizolvă și se adaugă 9 litri de apă rece și se pulverizează pe plante. După 7-10 zile tratamentul se repetă.
- Legați frunzele într-un „chic”. Nu sunt necesare „ajutoare”. Când se formează cel puțin 12 frunze în rozetă, acestea sunt colectate într-o „coclă” și fixate cu bandă de material textil sau cu o bandă elastică moale. Această metodă de a accelera setarea capetelor de varză este folosită în principal pe vreme caldă.
Acțiunea, la prima vedere, este ciudată, dar umezeala este reținută mult mai bine într-un astfel de „pachet”.
Orice biostimulant achiziționat oferă efectul dorit. Preparatele Epin, Heteroauxin și Kristalon sunt populare printre grădinari. Acestea sunt utilizate în strictă conformitate cu instrucțiunile producătorului.
Mulți biostimulatori nu numai că activează procesul de întărire a capetelor de varză, dar au și un efect pozitiv asupra gustului și păstrării calității acestora.
Concluzie
După ce am descoperit că varza albă nu întărește, deși plantele au atins deja stadiul adecvat de dezvoltare, este necesar să aflăm cât mai repede posibil ce motiv a provocat acest fenomen. Există o mulțime de modalități de a salva recolta, dar măsurile luate depind direct de motivul pentru care varza albă nu se întărește. Există și metode de „activare” a procesului; atât remediile populare, cât și biostimulatorii comerciali vor fi eficiente.
