Conţinut
Pepenele Gulyabi provine din Asia Centrală. În patria sa, Turkmenistan, planta se numește Chardzhouz Melon. Au fost crescute cinci soiuri principale ale culturii: toate fructele sunt dulci, suculente, moi și cu multe vitamine. Este util copiilor din primele luni de viata. Se păstrează o perioadă lungă de timp, păstrându-și proprietățile benefice.
Descrierea pepenelui Gulyabi
Culoarea exterioară a fructului depinde de soiul Gulyabi: de la galben neted la verde cu rugozitate. Pulpa este albă, moale, densă, suculentă. Depozitarea pe termen lung a culturii contribuie la acumularea de zahăr (aproximativ 9%) - pepenele galben devine mai suculent, gustul se păstrează, iar aroma se intensifică. În ceea ce privește cantitatea de zahăr, fructele sunt comparate cu trestia de zahăr.
Pentru ca fructele Gulyabi să se coacă complet, este nevoie în medie de 4,5 luni (până la 133 de zile după germinare). Greutatea standard a fructelor plantei este de până la 5 kg; în Rusia se coace până la 3 kg.
Cultura a fost adusă pentru prima dată în Rusia în secolul al XVI-lea. Soiurile hibride s-au dovedit a fi rezistente la condițiile naturale din zona centrală a țării. Pentru diferite regiuni, crescătorii și-au dezvoltat propriile soiuri de culturi:
- Varietate de portocale. Are o culoare strălucitoare a cărnii (de la deschis, aproape alb până la portocaliu suculent).Fructul este suculent, timpul de coacere este de 2,5 luni, după cules din tufiș ar trebui să stea într-un loc întunecat până la 6 săptămâni.
- Soiul Bosvaldi. Perioada de valabilitate este scurtă, exterior fructele sunt încrețite, verzi cu dungi maro.
- Soiul Sary-Gulyabi. Are o suprafață aspră, un model de plasă și o pulpă densă și suculentă.
- Soiul Chardzhouzskaya Gulyabi. Cu o coajă de culoare chiar galben-portocalie, fructe suculente, dulci. Se numește „regina” pepenilor.
- Soiul Gulyabi-803. Coaja este strălucitoare, galbenă. Pulpa este crocantă, suculentă, asemănătoare mierii. Forma seamănă cu un ou.
Toate soiurile de Gulyabi sunt considerate cu maturare târzie.
Grădinarii argumentează: este pepenele galben o legumă, o boabe sau un fruct? În ceea ce privește pepenii, această cultură este considerată o legumă. Oamenii de știință numesc pepenele pepene „boabă falsă”. Experții culinari sunt obișnuiți să clasifice planta drept fruct.
Conținutul caloric al pepenelor Gulyabi
Pulpa fructului plantei are un conținut scăzut de calorii. La 100 de grame sunt 33 kcal sau 138 kJ. Valoarea este medie. S-ar putea schimba. Indicatorul final depinde de condițiile de creștere ale culturii, de frecvența udării și de perioada de coacere.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Ca orice specie, pepenele Gulyabi are anumite avantaje și dezavantaje. Primul, cel mai semnificativ avantaj este conținutul ridicat de vitamine, minerale, diverse săruri, fibre și amidon. Dintre culturile de pepene galben, Gulyabi este cel mai util. Zahărul este ușor de digerat. Efectul general asupra organismului este terapeutic: utilizarea regulată îmbunătățește imunitatea.
Al doilea avantaj este durata lungă de valabilitate a fructelor.Unele soiuri de Gulyabi își păstrează proprietățile până în sezonul următor, până în mai: acest lucru vă permite să obțineți vitamine din fructul natural pe tot parcursul iernii.
Un avantaj suplimentar al culturii: se prepară o varietate de feluri de mâncare din pepene Gulyabi. Deserturile, dulciurile, mâncărurile calde (supe, piureuri etc.) sunt gustoase, sănătoase și sunt adesea folosite în alimentația bebelușilor.
Minusuri:
- Dificultăți în cultivarea culturilor. În regiunile din centrul Rusiei, există o probabilitate mare de înghețare a răsadurilor. Planta nu este cultivată în condiții de seră: lipsa luminii solare, a căldurii și a radiațiilor ultraviolete o afectează. Iluminarea creată artificial nu dă efectul dorit.
- Posibilitate de alergii. Pepenele Gulyabi este, de asemenea, contraindicat pacienților cu diabet zaharat, în caz de tulburări în procesarea lipidelor și în funcționarea tractului gastro-intestinal.
Cultivarea pepenilor Gulyabi
Pepenele Gulyabi necesită un climat cald și uscat. Planta nu tolerează umiditatea ridicată. Creșterea necesită îngrijire; trebuie să țineți cont de caracteristicile culturii atunci când plantați și îngrijiți.
Pregătirea răsadurilor
Există două opțiuni - cumpărați răsaduri de plante gata făcute sau creșteți-vă singuri din semințe negerminate ale culturii. Prima metodă este mai scumpă, dar mai puțin supărătoare. Se iau seminte de trei ani. Cele timpurii nu formează fructe și formează flori sterpe.
Este necesar să vă asigurați că semințele sunt potrivite pentru plantare. 5 grame de sare se diluează în 100 ml de apă curată. Cele bune se vor scufunda până la fund: se adună și se usucă. Cele care plutesc la suprafață sunt inutilizabile, stricate sau goale.
Semințele de plante gata sunt înmuiate în avans pentru a accelera apariția mugurilor. Trebuie să-l înfășurați în tifon umed, să-l puneți într-o pungă de plastic și să-l agățați într-un loc cald (de exemplu, lângă un calorifer). Sau folosiți nisip umed cald. Un produs nou în arsenalul grădinarilor este hidrogelul.
Plantarea semințelor de plante pentru răsaduri depinde de clima zonei și de vârsta necesară a culturii atunci când este trimisă la sol. În zona centrală a țării, semănatul se efectuează de la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii aprilie. În Urali și Siberia - a doua jumătate până la sfârșitul lunii aprilie. Pepenele Gulyabi este transplantat pe pământ după 35 - 40 de zile.
Este indicat sa se foloseasca recipiente individuale pentru rasadurile Gulyabi, cu diametrul de 10 cm.Culegerea nu este recomandata. Pentru sol, amestecați turba, humus și gazon în părți egale. Pentru a hrăni plantele, adăugați o lingură mică de cenușă, superfosfat și sulfat de potasiu.
După ce ies culturile, lăstarii slabi sunt îndepărtați și se oferă lumină maximă. Pe vreme înnorată, se adaugă lumină de la fitolampi. Razele directe ar trebui să fie înmuiate - hârtie sau țesătură trebuie plasate pe ferestre.
Udarea nu mai mult de trei ori în șapte zile. Este important să nu exagerați. Utilizați apă decantată la temperatura camerei.
Înainte de a planta în pământ, răsadurile de pepene Gulyabi trebuie pregătite. Containerul este scos pe balcon sau logie. Începeți cu o oră, adăugând treptat timp. Întărirea răsadurilor începe cu cel puțin o săptămână înainte.
Alegerea și pregătirea unui loc de aterizare
Pepenele Gulyabi este termofil. Situl ar trebui să fie situat în partea de sud, sud-vest a sitului. Este necesar să se ia în considerare protecția împotriva vântului. De exemplu, unii grădinari plantează culturi înalte (floarea-soarelui, leguminoase, porumb) în jurul perimetrului.Alții plasează planta între rândurile de copaci tineri de grădină. Cultura nu este cultivată în același loc timp de doi ani la rând.
Încep să pregătească locul în toamnă: aleg un loc și aranjează paturile. Înainte de iarnă, solul este săpat și amestecat cu humus (calcul aproximativ - 3,5 kg pe metru pătrat). La începutul primăverii se adaugă îngrășăminte - azot, potasiu, fosfor.
Reguli de aterizare
Pepenele Gulyabi se plantează după următoarele culturi: ceapă, leguminoase, varză, trifoi dulce, porumb, grâu. Este interzis să se planteze după solanacee, dovleci și morcovi. Dacă nu există altă opțiune, toate rămășițele plantelor anterioare sunt arse, solul este tratat cu o soluție de mangan (5%). Astfel de culturi au dăunători și boli similare care se pot răspândi la o nouă plantă.
Găurile pentru răsaduri sunt săpate la o adâncime de 5 - 7 cm, distanța dintre ele este de 1,5 m (mai puțin de atât este imposibil: planta este un pepene galben, se răspândește bine). O stropire de pământ poate forma un mic deal, de cel mult 5 cm înălțime. Înainte de plantare, solul trebuie udat cu apă caldă.
Udarea si fertilizarea
Udă plantele de lângă răsaduri. Ei fac un mic șanț special. Apa se încălzește (temperatura aproximativ 25 °C). Noua udare a culturii începe atunci când solul s-a uscat la o adâncime de 5 cm. În timpul formării ovarelor de fructe, udați mai rar. Udarea este complet oprită în timpul coacerii fructelor de pepene Gulyabi. Acest lucru crește nivelul de zahăr din pulpă, iar rădăcina și părțile aeriene evită putrezirea.
Plantele sunt hrănite după următorul program:
- după apariția mugurilor de recoltă în a șaptea zi – cu azotat de amoniu, „Kemira”;
10 - în timpul formării active a mugurilor de plante - soluție de mullein, excremente de păsări putrezite (raport 1:15);
- când apar ovarele de fructe - alimente complementare cu fosfor, potasiu (pentru o găleată de apă 50 de grame din prima, 20 de grame din a doua).
Hrănirea complementară a plantelor se efectuează strict în perioadele specificate. Cultura devine vulnerabilă și slăbită, așa că este necesară o nutriție suplimentară a răsadurilor de pepene galben.
Formare
Formarea artificială a tufișului de pepene Gulyabi va economisi puterea plantei pentru înmugurire, ovar și coacere a fructelor. Se lasă maxim 5 lăstari laterali ai plantei, iar tulpina principală a culturii este, de asemenea, ciupită. Numărul de ovare de fructe pentru un tufiș al unei culturi nu trebuie să depășească 4 - 5 bucăți.
Recoltarea
Pepenele Gulyabi este o cultură cu maturare târzie. Recoltarea fructelor începe de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii septembrie. Maturarea fructelor plantelor este determinată de anumite caracteristici:
- coada de cal uscata;
- din partea florii, fructul de pepene galben ramane moale, dar fara presare;
- culoare bogată uniformă corespunzătoare soiului;
- Aroma este plăcută; când lovești coaja, auzi un sunet surdă.
Depozitarea pe termen lung a fructelor culturii permite o recoltă mare. Excepție este soiul Gulyabi Bosvaldi. Fructele sale au coaja subțire și nu pot fi transportate pe distanțe mari, așa că se consumă în prima lună.
Boli și dăunători
Procesul de plantare și îngrijire intensivă a plantei vă permite să recoltați o recoltă bună de fructe de pepene galben. Dăunătorii și diferitele boli ale culturilor devin obstacole. Lupta împotriva consecințelor dăunătoare nu dă întotdeauna rezultate: este mai eficient să se ia măsuri pentru a preveni dezvoltarea infecției.
Dăunătorii de pepene galben Gulyabi includ:
- afidă de pepene galben – apare pe interiorul frunzelor culturii: tratat cu karbofos, apă cu săpun, actellik;
- vierme de sârmă;
- musca de pepene galben – rar în Rusia, distruge până la jumătate din fructele plantei;
- acarianul păianjen – oprește creșterea plantelor, slăbește cultura: tratate cu acaricide, produse cu fosfor, sulf;
- răpirea măturii (plantă parazită) - în loc de rădăcini de rădăcină, semințele sunt depozitate mai multe sezoane la rând: solul este păstrat curat, se efectuează rotația culturilor și se efectuează arătura adâncă a solului;
- scoops (omizi fluture): ar trebui să slăbiți mai des solul dintre rânduri, să folosiți substanțele chimice strict conform instrucțiunilor.
Bolile de cultură sunt variate. Se răspândesc adesea de la plantele vecine, semințele infectate sau sol. Cele mai frecvente sunt fusarium, mucegaiul pudra, mucegaiul cenușiu, petele albe și colțoase, ascochyta și copperhead.
Concluzie
Pepenele Gulyabi este un produs sănătos și cu conținut scăzut de calorii. Complexitatea procesului de creștere compensează durata de valabilitate a fructelor și gustul acestuia. Grădinarii consideră pepenele galben o cultură plină de satisfacții, fascinantă. Chiar și un rezident de vară începător poate crește pepene Gulyabi.
