Conţinut
Toți grădinarii cresc usturoi, deoarece nu este doar un ingredient în multe feluri de mâncare, ci are și proprietăți vindecătoare. Cu toate acestea, nu toată lumea este capabilă să obțină o recoltă bună din această legumă picant. Motivul pentru aceasta este bolile culturilor care afectează usturoiul în diferite stadii de dezvoltare. Și dacă tratamentul nu este efectuat în timp util, pierderile vor fi semnificative. Prin urmare, fiecare grădinar ar trebui să cunoască principalele boli ale usturoiului și simptomele lor caracteristice.
Usturoiul slăbit poate suferi de mai multe boli în același timp
Boli fungice ale usturoiului
Cel mai adesea, legumele picante suferă de activitate fungică. Încep să se reproducă activ în prezența condițiilor favorabile și se pot răspândi nu numai la plantările de usturoi, ci și la ceapă. Pentru a combate cu succes bolile fungice, trebuie să le puteți recunoaște într-un stadiu incipient de dezvoltare.
Rugini
Agentul cauzal este ciuperca Puccinia alli.Boala nu provoacă putrezirea tulpinii și a capului de usturoi, astfel încât poate fi combatetă cu succes. Când sunt infectate, pe penele legumei picante apar puncte albe, care în cele din urmă devin roșii-maronii pe măsură ce sporii se maturizează pe zonele afectate. Acest lucru duce la întreruperea procesului de fotosinteză în frunze. Ca urmare, usturoiul rămâne în urmă în dezvoltare, partea sa subterană nu crește deoarece nu primește suficientă nutriție.
Se recomandă începerea imediată a tratamentului când apar pete albe pe frunzele de usturoi. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să îndepărtați toate penele deteriorate și să le ardeți, apoi să tratați plantările cu fungicid Strobi, Topaz sau Quadris. Dacă este necesar, repetați procedura după 7-10 zile.
Caței de usturoi afectați de rugină sunt comestibili
Mucegaiul pufos
Cauzat de ciuperca Peronospora destructor Casp. Boala progresează rapid cu umiditate ridicată a aerului și poate duce la pierderea întregii culturi. Când este afectat, pe frunzele de usturoi apare un înveliș gri-violet, indicând sporularea conidală. Ulterior, simptomele bolii apar sub formă de pete locale de îngălbenire. În lipsa măsurilor de control, miceliul se deplasează la baza rozetei frunzelor și se răspândește în bulb, ceea ce îl face să putrezească.
Este posibil să combateți cu succes această boală a usturoiului doar în stadiul inițial. Pentru a face acest lucru, este necesar să tratați plantările cu fungicidul Ridomil Gold sau o soluție de 1% amestec Bordeaux. Trebuie să pulverizați usturoiul de mai multe ori până când semnele microflorei patogene dispar.
Mucegaiul pufos se mai numește și peronosporoză
Fusarium
Boala este cauzată de ciuperci Fusarium. Agenții patogeni intră în sistemul vascular al legumei picante prin răni deschise la rădăcini și apoi se răspândesc în întreaga plantă. Boala progresează pe vreme caldă, reducând recoltele. Când se dezvoltă, dezvoltarea sistemului radicular este perturbată, ceea ce duce în cele din urmă la moartea usturoiului.
Fusarium poate fi recunoscut după următoarele simptome:
- dungi maro pe frunze;
- floare roz sau violet pe tulpină și în axile plăcilor;
- pete albe la baza capului;
- dinții se înmoaie;
- pedunculul se estompează;
- rădăcinile putrezesc.
Această boală fungică a usturoiului este periculoasă, deoarece este imposibil să o recunoaștem în stadiul inițial de dezvoltare. Prin urmare, puteți utiliza doar măsuri preventive pentru a preveni apariția fusariumului în patul de usturoi. Pentru a face acest lucru, este necesar să udați solul înainte de plantare și să pulverizați usturoiul împotriva bolilor cu fungicidul Maxim sau Previkur Energy și, de asemenea, să tratați sămânța cu Fundazol, înmuiând-o în ea timp de o jumătate de oră.
Fusarium se mai numește și putregaiul inferior
Putregaiul cervical
Cea mai frecventă boală nu numai a usturoiului, ci și a cepei. Agentul său cauzator este ciuperca Botrytis allii Munn. Microflora patogenă începe să se înmulțească activ chiar înainte de recoltare, în stadiul de depunere a frunzelor. Agentul cauzal al bolii pătrunde în țesutul plantei prin răni deschise ca urmare a deteriorării mecanice, precum și printr-un gât slab închis. Leziunea nu poate fi depistată imediat, astfel că capetele bolnave, împreună cu cele sănătoase, ajung în depozit. Zonele afectate se înmoaie, devin galben-roz, apoase și încep să emită un miros neplăcut putred. Ca urmare, usturoiul bolnav devine acoperit cu mucegai gri gros.
Pentru a preveni răspândirea masivă a acestei boli în plantațiile de usturoi, se recomandă tratarea acestora de mai multe ori pe sezon cu Fundazol, Quadris și Skor.
Conținutul crescut de azot în sol provoacă dezvoltarea putregaiului gâtului.
Putregai alb
Boala poate afecta usturoiul în timpul perioadei de creștere și depozitare. Este cauzată de ciuperca marsupial insidioasă Sclerotinia sclerotiorum, care poate face solul nepotrivit culturilor de mulți ani. Putregaiul alb începe să apară clar la mijlocul sezonului până la recoltare.
Principalele semne de deteriorare:
- îngălbenirea și moartea frunzelor;
- rădăcinile și solzii sunt acoperite cu miceliu gros alb;
- dintii devin aposi si putrezesc.
Pentru tratamentul și prevenirea putregaiului alb al usturoiului, se recomandă tratarea plantărilor cu preparate care conțin cupru - Abiga-Peak, amestec Bordeaux, precum și agenți sistemici, inclusiv Previkur Energy, Profit Gold, Ordan.
Putregaiul alb progresează pe fundalul unei răceli ascuțite și a umidității ridicate
Mucegaiul negru sau aspergiloza
Boala este cauzată de anumite tipuri de ciuperci Aspergillus. Mucegaiul negru apare atunci când usturoiul este păstrat la temperaturi peste +18 °C. Inițial, semnele bolii apar deasupra capetelor, iar apoi pătrunde în interiorul cuișoarelor. Ca urmare, zonele afectate se înmoaie și devin acoperite cu creșteri de ciuperci negre. Agentul cauzal al bolii se răspândește rapid prin aer, precum și prin contactul dintre capete de usturoi bolnave și sănătoase.
Putregaiul negru poate fi tratat doar prin îndepărtarea exemplarelor infectate și tratarea culturii cu Maxim.De asemenea, pentru a preveni deteriorarea, este necesar să hrăniți legumele picante în timp util pentru a-și întări imunitatea și a pulveriza plantările cu Ridomil Gold.
Capetele necoapte și slab uscate sunt în special susceptibile la aspergiloză.
Putregaiul verde sau albastru
Boala este cauzată de ciuperci din genul Penicillium. Simptomele de deteriorare devin vizibile în timpul perioadei de depozitare a culturii, și anume la două luni de la plantare. În primul rând, ciuperca pătrunde în capetele deteriorate, înghețate, apoi se răspândește la exemplarele sănătoase. Umiditatea peste 90%, temperatura între +1-3 °C și lipsa ventilației în depozit contribuie la progresia rapidă a putregaiului verde sau albastru.
Când sunt infectate, pe fundul usturoiului și pe solzii laterali apar pete maronii apoase. Ulterior, țesutul afectat se înmoaie și devine acoperit cu un înveliș gri, care în cele din urmă devine verde sau albastru, indicând sporularea ciupercii. Ca urmare, usturoiul devine închis la culoare și gol în interior. Se rupe ușor când este apăsat.
Pentru tratament, este necesar să udați plantările cu Maxim în timpul sezonului de creștere și să pulverizați partea vegetativă cu produse care conțin cupru.
Putregaiul verde sau albastru se dezvoltă din cauza lipsei de potasiu în sol
Boli bacteriene ale usturoiului
Usturoiul este, de asemenea, afectat de boli bacteriene. Cel mai adesea, infecția are loc printr-un instrument infectat și atunci când se utilizează material săditor de calitate scăzută. Pericolul unor astfel de boli este că sunt greu de vindecat. Prin urmare, grădinarii cu experiență recomandă să scapi de ele atunci când apar exemplare individuale infectate.
Putregaiul bacterian
Această boală afectează cel mai adesea plantarea de ceapă și uneori de usturoi. Poate fi recunoscut după mici pete maro situate aleatoriu pe dinți. De asemenea, unul dintre semnele de deteriorare poate fi glazura capetelor, de parcă ar fi congelate sau fierte. Uneori, din cauza putregaiului bacterian, cățeii de usturoi capătă o nuanță galben sidefat și încep să emită un miros putred.
Dezvoltarea bolii este facilitată de cultivarea culturilor pe sol epuizat, îngrijire insuficientă și arsuri în timpul sezonului de vegetație. În timpul depozitării, putregaiul bacterian începe să progreseze în condiții de umiditate ridicată și ventilație insuficientă a încăperii. Pentru a preveni deteriorarea, se recomandă hrănirea usturoiului cu îngrășăminte cu potasiu-fosfor în timp util.
Agentul cauzal al putregaiului bacterian iernează în resturile vegetale
Boli virale ale usturoiului
Acestea sunt boli ale usturoiului de iarnă și de primăvară; nu există tratamente eficiente. Cu toate acestea, această cultură suferă de viruși mult mai rar decât alte legume. Dacă apar semne de deteriorare, exemplarele bolnave trebuie imediat smulse și arse.
Mozaic
Boala începe să progreseze vara, cu umiditate ridicată și temperaturi ridicate.
Semne de deteriorare:
- pete luminoase și dungi pe pene;
- ofilirea fără cauza a frunzelor;
- ondularea plăcilor;
- deformarea inflorescențelor.
Virusul mozaic interferează cu maturarea capetelor. Prin urmare, acestea sunt prost depozitate în viitor.
Căpușele poartă virusul mozaic
Nanism galben
Perioada de incubație a bolii este de 1-2 săptămâni. Virusul nu persistă în sol și se găsește doar în capete. Când sunt afectate, frunzele își pierd turgul, se îndoaie și se culcă.Ca urmare, exemplarele afectate se opresc din dezvoltare și sunt oprite în creștere. Pierderile de randament pot fi de 25-50%.
Nanismul galben afectează adesea nu numai usturoiul, ci și eșalota
Boli necontagioase
Uneori, bolile usturoiului se dezvoltă din cauza îngrijirii necorespunzătoare sau a condițiilor de creștere necorespunzătoare. În acest caz, problema nu duce la pierderea culturii și este ușor de corectat dacă măsurile sunt luate în timp util.
Îngălbenirea
Cel mai adesea, îngălbenirea frunzelor de usturoi apare din cauza lipsei de nutrienți în sol și a umidității. Acest simptom apare și atunci când legumele picante sunt cultivate în sol argilos.
Pentru a elimina problema, pe vreme caldă se recomandă udarea o dată la 5-7 zile, înmuierea solului la o adâncime de 7-10 cm.În cazul solului greu din patul grădinii, ceea ce a dus la stagnarea umidității. , este necesar să adăugați nisip și să slăbiți solul. Și dacă îngălbenirea are loc din cauza lipsei de azot, se recomandă udarea plantelor cu azotat de amoniu în proporție de 30 g la 10 litri de apă.
Îngălbenirea frunzelor unei culturi de iarnă poate fi cauzată de adâncimea insuficientă de plantare
Uscare
Problema apare la plantarea usturoiului în sol sărăcit, cu niveluri insuficiente de umiditate. În acest caz, pulverizarea plantărilor cu stimulente de creștere - Zircon, Energen, Epin, urmată de fertilizare cu nitrat de amoniu va ajuta la corectarea situației. De asemenea, este recomandat să reglați udarea astfel încât solul superior din patul de grădină să se usuce la doar 2 cm între udari.
Uscarea usturoiului poate apărea din cauza daunelor dăunătorilor
Prevenirea bolilor usturoiului
Pentru a garanta o recoltă bună de legume condimentate în fiecare an, este necesar să se acorde o atenție sporită măsurilor preventive. Ele nu pot elimina complet daunele, dar reduc această probabilitate la minimum.
Prevenirea bolilor usturoiului include:
- selectarea și prelucrarea atentă a materialului săditor;
- respectarea rotației culturilor;
- îndepărtarea în timp util a reziduurilor de plante de pe șantier și arderea acestora;
- fertilizarea cu îngrășăminte minerale ținând cont de stadiul de dezvoltare a plantei;
- plivitul regulat și afânarea solului
- uscarea completă a culturii înainte de depozitare;
- asigurarea conditiilor optime de economisire;
- dezinfectarea periodică a uneltelor de grădină.
Concluzie
Cunoscând principalele boli ale usturoiului și simptomele lor caracteristice, puteți conta pe măsurile luate în timp util pentru a ajuta la protejarea recoltei. Cu toate acestea, merită să acordați o atenție sporită selecției soiurilor care au rezistență crescută la factorii negativi. Acest lucru va reduce semnificativ pierderile de usturoi prin depozitare și probabilitatea de deteriorare în timpul sezonului de vegetație.
