Conţinut
Patria nucilor în formă de inimă este Japonia. Această plantă provine din insula Honshu, unde crește împreună cu nuca Siebold. Și-a primit numele de la fructele sale cu formă caracteristică. Nuca în formă de inimă diferă de nucă prin gustul mai înalt al fructului său. Plantarea și îngrijirea nucilor în formă de inimă în Zona de Mijloc reprezintă cunoștințele necesare pentru creșterea culturii.
Descrierea piuliței în formă de inimă
Nuca în formă de inimă este un copac de foioase, care, pe lângă fructele gustoase, este și foarte decorativă, așa că este adesea folosită ca plantă de parc. Înălțimea medie a plantei este de la 12 la 15 m, circumferința coroanei sferice poate ajunge la 7-9 m.
Scoarța trunchiului acestui copac este de culoare gri deschis. Lăstarii tineri sunt predominant maronii și lipiciosi. Adesea, la lăstarii tineri se observă pubescență vizibilă. Mugurii nucilor în formă de inimă sunt mari, mărimea lor poate depăși 3 cm.
Fotografie cu nuc în formă de inimă:
Frunzele plantei sunt foarte mari, lungimea lor poate ajunge de la 50 la 100 cm.De fapt, frunza este o crenguță în miniatură, pe care sunt de la 10 la 15 frunze de până la 18 cm lungime și până la 5 cm lățime. Frunzele sunt asimetrice, alungite-ovale, ascuțite în vârf. Sunt situate pe pețioli scurti. Partea superioară a frunzelor este goală, iar partea inferioară, pe care sunt situate vene vizibile, este acoperită cu pubescență ușoară.
Nuca în formă de inimă este o plantă monoică, adică florile masculine și feminine sunt situate pe același copac. Florile cercei masculine au până la 20 cm lungime și aproximativ 1 cm grosime. De obicei, o floare conține până la 25 de stamine. Florile femele cu pistil sunt colectate într-o inflorescență de tip „perie” de aproximativ 10 bucăți fiecare. Stigmatele florilor feminine au o culoare caracteristică roz-roșu.
Înflorirea are loc la sfârșitul lunii mai și are loc concomitent cu înflorirea frunzelor.
Fructele sunt colectate în grupuri de 7-12 bucăți. Dimensiunile fiecărui fruct sunt de 5 cm lungime și 4 cm diametru, forma lor este alungită, cu un vârf la capăt, culoarea coajei fructului este verde. Miezul are o masă de aproximativ 30% din masa totală a fructului. Coacerea fructelor are loc în septembrie. În ceea ce privește valoarea nutritivă, nuca în formă de inimă nu este inferioară unei nuci obișnuite, dar gustul ei este mult mai bun decât cea din urmă.
Durata de viață a nucilor în formă de inimă este de câteva decenii. Exemplarele individuale pot crește până la două sute de ani. Randamentul plantelor mature (peste 20 de ani) variază de la 100 la 120 kg per copac. Randamentul la hectar este estimat de la 2500 la 7500 kg.
Rezistența la îngheț a plantei este ridicată. Nuca în formă de inimă poate tolera înghețurile de până la -30 °C. Acest lucru explică popularitatea sa ridicată în nordul Statelor Unite și Canada.În prezent, au fost dezvoltate multe soiuri de nuci în formă de inimă. Cele mai multe dintre ele sunt de origine canadiană și sunt practic necunoscute grădinarilor domestici. Această plantă abia începe să câștige popularitate în țara noastră.
Pentru Rusia centrală, în special pentru regiunea Moscovei, această specie este mai promițătoare pentru cultivare, deoarece, în comparație cu același nuc, este mult mai bine adaptată condițiilor noastre și are un gust mai bun. În plus, nu uitați de valoarea sa decorativă ridicată.
Folosind nucul japonez în formă de inimă
Utilizarea nucilor de inimă este foarte multifațetă. În special, evidențiază următoarele domenii:
- Gătit. Planta poate înlocui complet miezul de nucă în gătit în toate utilizările sale posibile. Acesta poate fi fie consumul de fructe în formă pură, fie utilizarea lor pentru fabricarea de cofetărie sau sosuri. Trebuie menționată separat producția de unt de nuci, deoarece miezul nucii în formă de inimă este mai moale și, prin urmare, mai potrivit pentru aceasta.
- Ecologie. Se crede că frunzele nucilor în formă de inimă pot purifica aerul de vaporii diferitelor substanțe nocive: benzină, acetilenă, produse de ardere incompletă a hidrocarburilor etc. Prin urmare, se consideră rațional să se planteze această plantă în locuri cu nefavorabile. conditii de mediu. Desigur, este mai bine să nu mâncați fructe de la astfel de copaci.
- Medicament. Fructele nucilor cordate sunt folosite în medicina populară ca demachianți și mijloace care normalizează funcționarea multor sisteme ale corpului.
- Design peisagistic. Deoarece nuca în formă de inimă este o plantă foarte ornamentală, beneficiile sale pot fi nu numai comerciale, ci și estetice. Este perfect pentru a crea compoziții individuale și pentru grupuri de parc sau grădină.
- Utilizarea lemnului. Lemnul din copacii bătrâni poate fi folosit pentru a face mobilier sau diverse obiecte decorative.
Plantarea și îngrijirea nucilor în formă de inimă
În ciuda naturii iubitoare de căldură a nucilor în formă de inimă, aceasta poate fi cultivată și în zona de mijloc. Va supraviețui iernii fără probleme, iar cu un număr suficient de zile însorite, indicatorii de randament, deși nu vor atinge standardele „japoneze”, vor fi destul de acceptabili. Este posibil să se reducă dimensiunea fructelor cu 15-20%, dar gustul și calitățile lor nutriționale vor rămâne la nivelul corespunzător.
În plus, există multe varietăți de nuci în formă de inimă crescute pentru clima din nordul Statelor Unite (de exemplu, Marvel sau Rival), care pot lua rădăcini foarte bine în Zona de Mijloc.
Există două moduri de a planta nuci în formă de inimă: folosind răsaduri sau folosind semințe.
Pregătirea locului de plantare și a materialului
Nuca în formă de inimă nu are cerințe speciale de sol. Datorită unui sistem radicular foarte puternic și ramificat, planta poate crește în aproape orice zonă. Este de preferat să plantezi nuci pe lut, deși această cerință nu este obligatorie. În plus, nucă în formă de inimă nu-i place aglomerația excesivă și apele subterane situate prea aproape de suprafață.
Pregătirea solului pentru plantarea răsadurilor de nuci în formă de inimă presupune aplicarea de îngrășământ cu aproximativ o lună înainte de plantare. Pentru un copac, ar trebui să faceți o gaură de până la 80 cm adâncime, în partea de jos a căreia trebuie să adăugați o găleată cu gunoi de grajd și un pahar de cenușă. După care gaura este umplută până la un nivel de 40 cm și udată.
Pregătirea răsadurilor implică inspectarea sistemului radicular și îndepărtarea rădăcinilor bolnave și deteriorate.
Semințele sunt pregătite pentru plantare în felul următor: înainte de plantare, sunt scufundate în apă caldă cu temperaturi de până la + 50 °C, astfel încât să crape. Procesul de plantare în sine ar trebui să înceapă la sfârșitul lunii aprilie, iar semințele trebuie plantate imediat într-un loc permanent, deoarece nuca în formă de inimă nu tolerează foarte bine transplantul la orice vârstă.
În ciuda faptului că germinarea semințelor în nuca în formă de inimă durează mai mult de 2 ani, semințele recoltei de anul trecut germinează și se adaptează cel mai bine.
Reguli de aterizare
Plantarea răsadurilor se efectuează toamna, cu o lună înainte de primul îngheț. Adâncimea de plantare este de 30-40 cm, distanța dintre copaci este de cel puțin 5 m. Când plantați copaci pe o pantă, această distanță poate fi redusă la 3,5 m.
Răsadul este așezat într-o gaură, în timp ce rădăcinile sale sunt îndreptate orizontal și presărate rând pe rând, începând de la cele mai de jos și treptat în sus. Distanța de la cele mai înalte rădăcini până la nivelul solului nu trebuie să depășească 6-7 cm.După plantare, solul este compactat și udat.
Plantarea unui nuc prin sămânță este o procedură foarte simplă. Se efectuează în găuri de 5-7 cm adâncime, iar semințele sunt așezate în ele lateral. Acest lucru completează procesul de aterizare.Udarea nu este necesară.
Udarea si fertilizarea
Udarea se efectuează de 2 ori pe lună. Normele sale sunt 20 de litri pentru copacii tineri și 30 de litri pe 1 mp. m suprafață de teren sub coroană pentru adulți.
Hrănirea se efectuează de două ori pe an. Primăvara se aplică îngrășăminte cu azot (până la 7 kg azotat de amoniu), toamna - îngrășăminte cu potasiu și fosfor (2-3 kg sare de potasiu și 10 kg superfosfat). Normele sunt indicate pentru arborii maturi peste 20 de ani.
Copacii tineri fie nu sunt fertilizați, fie se adaugă materie organică la sfârșitul toamnei.
Tunderea și modelarea
Tunderea pentru a forma o coroană nu este necesară pentru fructificarea pomilor de nuci. Dacă trebuie să corectați forma coroanei sau să îndepărtați ramurile bolnave, cel mai bine este să faceți acest lucru:
- vara, ramura necesară este îndepărtată, în timp ce se lasă în mod deliberat o crenguță de 5 cm lungime;
- primăvara viitoare nodul este îndepărtat complet;
- Zona tăiată este tratată cu lac de grădină.
Tăierea sanitară a ramurilor mici poate fi efectuată la începutul primăverii.
Pregătirea pentru iarnă
Cu fiecare an de viață, capacitatea nucilor în formă de inimă de a rezista la îngheț crește doar. Cu toate acestea, plantele care nu au împlinit vârsta de trei ani ar trebui acoperite folosind orice material care este la îndemână.
Caracteristici ale cultivării nucilor în formă de inimă în regiunea Moscovei
Cultivarea nucilor în formă de inimă în zona de mijloc, în special în regiunea Moscovei, are o serie de caracteristici în ceea ce privește iernarea. În ciuda rezistenței sale suficiente la îngheț, nuca în formă de inimă poate îngheța ușor în iernile deosebit de reci. Acest lucru nu este critic pentru copac, deoarece în principal lăstarii tineri îngheață, care în cele din urmă cresc din nou.De asemenea, trebuie spus că, în regiunea Moscovei, nucile în formă de inimă cresc rareori peste 10 m înălțime.
Plantele tinere trebuie să fie înfășurate pentru iarnă cât timp există o astfel de oportunitate (adică, atâta timp cât creșterea copacului o permite). Deja în al doilea an de viață, lăstarii sunt capabili să reziste iernilor lângă Moscova. Prin urmare, sarcina principală la creșterea acestei plante este de a pregăti cu atenție copacul pentru fiecare iernare în primii 5-6 ani de viață. Dacă arborele poate forma un trunchi suficient de puternic cu multe ramuri, va fi mult mai ușor să suportați iernile ulterioare.
Recolta
Fructificarea nucii în formă de inimă are loc la 6-8 ani de viață. Până la 20 de ani, randamentul va crește constant până când atinge nivelul maxim. Acest nivel poate fi menținut pe toată durata de viață a copacului. Chiar și copacii care au mai mult de 100 de ani sunt capabili să producă producții de cel puțin 100 kg per copac.
Reproducere
Nucile se înmulțesc fie prin metoda semințelor discutată anterior, fie prin altoire. Cu toate acestea, această din urmă metodă este relevantă numai pentru regiunile sudice - acolo puteți, de exemplu, să altoiți o nucă în formă de inimă pe o nucă. În zona de mijloc, acest lucru este posibil dacă există o plantă adultă de nuc adaptată climatului dat. Altoirea prin înmugurire sau despicare se face la începutul primăverii.
Boli și dăunători
Nucul are proprietăți fitoncide și insecticide foarte puternice. Majoritatea dăunătorilor și bolilor evită acest copac, cu toate acestea, poate fi vulnerabil și la unele tipuri de boli, în principal fungice.
Printre bolile fungice, trebuie remarcată petele de frunze. Vine în alb și maro.Se caracterizează prin apariția unor pete de culoarea corespunzătoare, mai întâi pe partea inferioară și apoi pe partea superioară a frunzelor. În timp, petele ocupă o suprafață din ce în ce mai mare, iar frunzele mor complet.
Dacă apar astfel de simptome, planta trebuie pulverizată cu preparate de cupru (vitriol sau amestec Bordeaux). În funcție de amploarea leziunii, se recomandă retratarea după 3-4 săptămâni.
Alte ciuperci care afectează planta sunt ciupercile tinder, situate pe trunchiul acesteia. De obicei, ciupercile tinder infectează copacii bolnavi sau slăbiți sau plantele care nu au suficientă nutriție.
Este necesară îndepărtarea poliporilor, tăind și împrejurimile lemnului afectat și efectuarea tratamentului fitosanitar al zonelor afectate. Tratamentul poate fi efectuat cu orice fungicid care conține cupru.
Bolile bacteriene ale nucilor în formă de inimă se manifestă cel mai adesea sub formă de bacterioză sau arsuri bacteriene. În acest caz, răspândirea bolii începe cu flori și ovare, trecând treptat la frunze.
La fel ca și în cazul altor boli, medicamentele care conțin cupru sunt folosite pentru tratarea infecțiilor bacteriene, dar în concentrații mai mici.
În general, pentru a preveni toate tipurile de boli ale nucilor, atât fungice, cât și bacteriene, se recomandă efectuarea mai multor spray-uri preventive în timpul sezonului:
- în momentul deschiderii mugurilor de frunze;
- înainte de a începe înflorirea;
- imediat după încheierea înfloririi;
- în timpul formării fructelor.
Deoarece dimensiunea nucii în formă de inimă este mare, pulverizarea acesteia este destul de problematică. Prin urmare, împreună cu pulverizarea, trebuie luate și alte măsuri preventive:
- afânarea solului;
- distrugere buruiana;
- distrugerea frunzișului de anul trecut etc.
Recenzii de nuci în formă de inimă
Concluzie
Plantarea și îngrijirea nucilor de inimă este destul de simplă și nu reprezintă o problemă chiar și pentru un grădinar fără experiență. Planta este extrem de nepretențioasă și rezistentă.
Chiar și crescută prin semințe, se adaptează perfect climatului și terenului.În ciuda faptului că va trebui să așteptați destul de mult timp pentru rezultate, acestea merită, deoarece fructele nucilor în formă de inimă sunt foarte gustoase și sănătoase.
