Ciupercile sunt bogate în proteine, diverse vitamine și microelemente. Ciupercile pot fi folosite pentru a pregăti atât felul întâi, cât și cel al doilea. Cu toate acestea, pentru a pregăti feluri de mâncare nu este deloc necesar să mergeți la pădure sau la magazin pentru acest produs. Ciupercile pot fi cultivate și pe cioturi. Această metodă vă permite să aveți întotdeauna ciuperci proaspete în stoc sau să faceți preparate din ele.
Ce ciuperci pot crește pe cioturi
Există mai multe tipuri de ciuperci comestibile care pot crește pe cioturi vechi:
- Ciuperci cu miere. Aceste ciuperci au o tulpină lungă, un inel membranos și un capac maro deschis sau roșcat. Astfel de ciuperci pot fi cultivate pe cioturile de pin, plop sau molid. Culoarea capacului lor depinde de locul în care sunt cultivate.
- Ciuperci stridii. Aceste ciuperci au mai multe soiuri. Ciupercile stridii se disting prin prezența unui capac ușor și a unei tulpini curbate. Exemplarele tinere de ciuperci portocale au un gust excelent. Ciupercile stridii sunt rezistente la îngheț. Șapca lor este gri închis.
- Folii de fierăstrău de tigru. Astfel de ciuperci cresc de obicei de la mijlocul verii până la mijlocul toamnei pe cioturile de foioase. Au gust și aromă excelente.
Cum să crești ciuperci pe cioturi
Procesul de creștere a ciupercilor pe cioturi constă în mai multe etape:
- Organizarea procesului.Pregătirile pentru creștere ar trebui să înceapă mai aproape de primăvară. Este important ca cioturile să fie într-o zonă umbrită. Nu ar trebui să existe mucegai pe lemn. Ar trebui să fie și umed.
- Inocularea miceliului. Semănatul butucilor cu material săditor se face de obicei în aprilie, după ce vremea caldă se instalează. Miceliul poate fi colonizat în găuri special create pe partea laterală a ciotului sau în jurul circumferinței. Materialul săditor trebuie plasat în mijlocul găurilor și acoperit cu rumeguș sau mușchi.
- Creştere. Butucii cu miceliu trebuie plasați într-o zonă umedă și bine ventilată. Butucii trebuie amplasați la mică distanță unul de celălalt, iar spațiile dintre ele pot fi umplute cu paie. De asemenea, partea superioară a cioturilor trebuie stropită cu paie. Este important să umeziți stratul superior din când în când. Apariția unui strat alb indică apariția unei ciuperci. Butucii trebuie apoi plasați în aer liber într-o zonă umbrită. Butucii trebuie să fie plantați într-o gaură mică, al cărei fund este căptușit cu frunze umede.
Pământul din jurul butucurilor trebuie umezit periodic. Cu îngrijire adecvată, prima recoltă poate fi recoltată în toamnă.
Postări recomandate
