Conţinut
Udemansiella mucosa (mucidula mucosa, ciuperca albă, ciuperca mucoasă albă de miere) este o ciupercă mică de copac aparținând genului Udemansiella. Distribuit în pădurile de foioase din Europa. Există atât exemplare unice, cât și în grupuri de 2-3 exemplare de picioare topite la baze.
Cum arată mucoasa Udemanciella?
Aceasta este o ciupercă lamelară frumoasă, cu o culoare albă sau crem transparentă. Principala trăsătură distinctivă a mucoasei Udemansiella este prezența mucusului pe capac și pe tulpină.Este de remarcat faptul că exemplarele tinere au o suprafață aproape uscată, care devine acoperită cu un strat din ce în ce mai gros de mucus odată cu vârsta.
Descrierea capacului
Capacul subțire are un diametru de 30–90 mm. In centru este maroniu, spre margini este alb pur, se subtiaza si aproape transparent. Individul tânăr are un capac convex de o nuanță gri-crem sau cenușiu-măsliniu. Odată cu vârsta, se luminează vizibil, dobândind o culoare albă și devine din ce în ce mai plată. Pulpa este albă, subțire. Sub capac, sunt vizibile clar plăci largi de culoare crem sau alb lăptos.
Descrierea piciorului
Are un picior subțire drept sau curbat de 40–60 mm înălțime și 4–7 mm grosime. Este fibros, alb, de formă cilindrică, se îngustează de la bază până la capac, neted și are un inel cu nervuri fix. Inelul și partea superioară a tulpinii sunt acoperite cu un strat alb de spori. Partea inferioară este mucoasă, partea superioară este uscată.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Udemansiella din această specie este comestibilă, aparține categoriei IV, adică este potrivită pentru alimentație, dar nu are valoare nutrițională și culinară din cauza lipsei propriului gust și a compoziției chimice slabe. Dacă este consumat ca aliment, este într-un amestec cu reprezentanți nobili de ciuperci.
Unde și cum crește
Udemansiella mucoasa crește în locuri umede pe trunchiuri uscate sau cioturi de foioase (arțar, fag, stejar). Poate parazita copacii vii slăbiți, dar nu le dăunează prea mult. Cel mai adesea crește în ciorchini, dar pot fi găsite și exemplare unice.
Această varietate este destul de comună în lume.În Rusia, poate fi găsit în sudul Primorye, în pădurile Stavropol și mult mai rar în partea centrală a Rusiei.
Sezonul de răsărire durează din a doua jumătate a verii până la mijlocul toamnei.
Dublu și diferențele lor
Recunoașterea mucoasei Udemansiella nu este dificilă datorită caracteristicilor sale morfologice caracteristice (culoarea, forma corpului ciupercii, prezența mucusului) și a caracteristicilor de creștere. Nu are duble evidente.
Concluzie
Udemanciella mucosa este o ciupercă comună, dar puțin cunoscută, comestibilă, dar de mică valoare din punct de vedere culinar.
