Conţinut
Collibia familial este un reprezentant al familiei Negniuchnikov fără gust, cu miros de lemn putrezit. Ocupă ultima nișă din categoria a 4-a de ciuperci - comestibile condiționat.
Cum arată colibia familială?
Culoarea corpului roditor depinde de lemnul pe care parazitează ciuperca și de iluminare.
Descrierea capacului
Collibia familial este o ciupercă mică; diametrul capacului la exemplarele adulte este de 2 cm.
Caracteristici externe:
- forma este rotundă, convexă, într-o ciupercă supracoaptă poate fi concavă;
- suprafata este neteda, uscata, in partea centrala exista o formatiune cilindrica denivelata, este prezenta la exemplarele tinere si mature;
- mijlocul este maro deschis, mai aproape de marginea capacului nuanța devine mai deschisă și devine bej;
- Cercurile concentrice sunt bine definite la suprafață;
- marginile sunt netede sau zimțate din plăcile purtătoare de spori care ies dincolo de perimetrul capacului;
- plăcile sunt puțin situate, cu o limită clară în apropierea tulpinii fructelor;
- sporii se prezinta sub forma unui oval alungit cu pulbere alba.
Pulpa este subțire, fragilă, cu miros lemnos și lipsă de gust.
Descrierea piciorului
Clitocybula familial formează o tulpină lungă (până la 8 cm), a cărei grosime nu depășește 1,5 cm.
Forma este cilindrică, în funcție de densitatea de creștere, ușor plată, curbată, goală. Structura este fibroasă, dură. Suprafața este deschisă deasupra, mai întunecată în partea de jos, căptușită.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Din punct de vedere gastronomic, corpul roditor nu are nicio valoare. Pulpa este subțire, tulpina este dură. Lipsa totală de gust atât crud, cât și după procesare. Mirosul neplăcut al lemnului putred nu sporește popularitatea acestuia.
Dacă corpul fructului nu este gătit suficient, vasul poate provoca tulburări intestinale și dureri în regiunea epigastrică. Sezonul de colectare pentru collibia familială are loc la începutul toamnei, când apar un număr mare de specii mai valoroase. Pentru a nu te expune riscului de otrăvire, este mai bine să optezi pentru exemplare comestibile.
Unde și cum crește
Principala zonă de distribuție este regiunile Central, Nord-Vest, Central Black Earth și Ural.Ciuperca saprofită parazitează pe lemnul mort și pe cioturile bătrâne de foioase. Formează familii care cresc dintr-o zonă sub formă de rozetă. Densitatea unui miceliu variază de la 6 la 15 bucăți. Preferă locurile umede, umbrite.
Dublu și diferențele lor
Colibia iubitoare de lemn (Gymnopus dryophilus) este considerată a fi omologul colibiei familiale.
Soiurile familiei sunt similare ca mărime, locație și metoda de creștere. Ceea ce le distinge este aspectul lor:
- geamănul are un capac sferoidal înclinat fără un fragment tuberos în centru;
- gymnopus dryophilus se distinge printr-o culoare maro deschis la ciupercile mature, mai deschisa si translucida la exemplarele tinere;
- în colibiul iubitor de lemn, plăcile sunt puțin localizate, slab atașate de capac, iar pe ele sunt vizibile puncte sau dungi maronii;
- picior – 5-6 cm, dur, maro deschis, uscat, la locul tăiat se rupe în panglici longitudinale.
Valoarea nutritivă a dublului este aceeași cu cea a colibiei.
Similar (ca aspect și metoda de creștere cu familia clitocybula (Clitocybula abundans)) collibia (vorbitor) este abundent.
Organismul fructului conține toxine și provoacă intoxicații alimentare. Crește în familii mici pe cioturi sau pe perne de frunze, pe mușchi. De dimensiuni mai mici, piciorul este scurt, fragil, scobit. Pălăria este uscată, lucioasă cu margini rupte, gri deschis. Există o adâncitură în partea centrală. Pe suprafața benzii. Gustul este amar, nu există miros.
Concluzie
Collibia familial este o cultură de ciuperci comestibile condiționat, fără gust, cu un miros neplăcut de mucegai. Crește pe cioturi și lemn mort de foioase și formează familii. Nu are valoare nutritivă și poate provoca toxiinfecții alimentare ușoare.
