Conţinut
Familia Negniuchnikov include mai mult de 50 de specii de ciuperci, dintre care majoritatea sunt potrivite pentru consum, dar există reprezentanți care provoacă otrăvire. Colibia iubitoare de apă este un saprofit comestibil condiționat, caracterizat printr-un gust dulceag și lipsă de miros. Apare în mai, încetează să crească odată cu apariția înghețului.
Cum arată colibia iubitoare de apă?
Colibia iubitoare de apă este singurul reprezentant al speciei la care este dificil să se determine culoarea clară a corpului fructifer.În sezonul uscat nuanța este bej deschis cu o tentă ocru la mijloc. Poate fi cremă simplă. Dacă sezonul este ploios sau locul este umed în mod constant, gymnopusul iubitor de apă este de culoare maro deschis sau închis.
Descrierea capacului
Colibia iubitoare de apă este o ciupercă mică al cărei diametru al capacului depășește rar 5 cm.
Caracteristici externe:
- la exemplarele tinere forma calotei este rotunjită, înclinată, iar pe măsură ce ciuperca se maturizează devine mai deschisă (până la prostrată);
- marginile sunt coborâte, inegale, transparente, plăcile sunt vizibile vizual;
- suprafața este ușor noduroasă, higrofană, transparentă, nu alunecoasă, dar nu uscată;
- culoarea nu este niciodată uniformă, partea centrală poate fi mai închisă sau mai deschisă decât partea exterioară;
- două tipuri de plăci: scurte, ajungând până la mijloc; capace lungi, rareori proeminente;
- plăcile sunt bej sau cu o nuanță galbenă, puțin amplasate, ferm atașate de corpul fructifer;
- sporii sunt albi sau crem;
- pulpa este fragilă, ușor dulce, bej sau albă, inodoră.
Descrierea piciorului
Piciorul gimnopului iubitor de apă atinge 4-8 cm lungime și aproximativ 1,5 cm lățime.Culoarea este deschisă deasupra, o nuanță mai închisă dedesubt. Nuanța nu este diferită de culoarea capacului.
Tulpina este goală, formată sub formă de cilindru, îngustă lângă capac și lărgită spre bază.
Structura tulpinii este dură, fibroasă, căptușită.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Valoarea nutrițională a colibiei iubitoare de apă este scăzută; este clasificată ca un grup comestibil condiționat. Colibiul pe jumătate crud poate provoca tulburări intestinale și greață.Intoxicația este de scurtă durată și nesemnificativă. Nu există nicio vătămare semnificativă din cauza colibiilor.
Unde și cum crește
Collibia se găsește din partea europeană spre sud. Acumularea principală se observă în regiunile Centru și Nord-Vest, în Urali și Siberia de Est, în regiunea Moscovei. Crește în pădurile de conifere și mixte pe o pernă de mușchi sau frunze putrede, pe resturi de copaci: crengi, scoarță, cioturi. Se găsește în zonele umede deschise și de-a lungul malurilor micilor corpuri de apă. Formează colonii extinse. Principala cerință pentru creștere este un mediu umed.
Dublu și diferențele lor
În exterior, gimnopul iubitor de apă este similar cu colibiul iubitor de lemn (Gymnopus dryophilus).
Fără o examinare detaliată, corpurile fructifere sunt absolut identice. Dublu nu este maro închis. Piciorul de la locul tăiat se descompune în panglici. Suprafața capacului este uscată. Nu există lărgire la baza piciorului; are aceeași lățime pe toată lungimea sa. Valoarea nutritivă a speciei este aceeași.
Ciuperca falsă galbenă de sulf aparține unei familii diferite, dar ciupercile sunt foarte asemănătoare ca aspect. Dubla este toxică și poate provoca otrăviri severe și consecințe grave.
Capacul broaștei false este alunecoasă, înclinată, nu se deschide niciodată complet și se poate extinde doar ușor. Culoarea este galben închis sau deschis în centru, cu o nuanță roz. Principala diferență dintre un dublu și un gymnopus:
- picior cu ornament solz;
- culoare gri-verde sau maro deschis;
- volumul este același pe toată lungimea fără a se extinde în jos;
- la bază nu există miceliu la suprafață cu filamente strălucitoare de miceliu;
- plăcile purtătoare de spori sunt acoperite cu o peliculă; după ruptură, formează un inel cu margini rupte;
- Gustul dublului este amar, cu un miros ascuțit, respingător.
Concluzie
Colibia iubitoare de apă este una dintre primele specii de ciuperci care apare în luna mai. Crește doar într-un mediu umed și formează colonii. Valoarea nutritivă este scăzută și poate provoca otrăviri ușoare.
