Conţinut
Collibia broadplate (Udemansiella) este un tip de ciupercă aparținând familiei Negniuchnikov. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de Bani cu plăci late.
Cum arată placa largă Collybia?
Aceasta este o ciupercă lamelară cu o tulpină subțire, care atinge 15 cm în diametru. Are pulpă albă subțire, cu un miros slab.
Descrierea capacului
Dimensiunile capacelor pot varia de la 50 la 150 mm. La indivizii tineri este în formă de clopot; Pe măsură ce crește, se deschide treptat și în cele din urmă se îndoaie în sus. Un tubercul rămâne în mijlocul capacului. Capacul este gri sau gri-brun, mai închis la culoare în zona tuberculului. Datorită structurii radiale a fibrelor, pe vreme uscată capacul poate crăpa la margini.
Plăcile sunt casante, largi, aderente de tulpină și nu sunt localizate des. La exemplarele tinere sunt albe, la adulți se întunecă și capătă o nuanță gri-brun.
Descrierea piciorului
Grosimea piciorului variază de la 5 la 30 mm, iar înălțimea de la 50 la 150 mm. O tulpină formată din fibre longitudinale, de obicei de formă cilindrică, oarecum îngustându-se de la bază până la capac. Culoarea piciorului poate varia de la gri deschis la maro.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
În diferite surse puteți găsi diferite informații despre potrivirea frunzelor late de Collibia pentru hrană. Experții îl clasifică drept comestibil condiționat. În plus, acest tip nu are un gust distinct. Poate fi de interes pentru culegătorii de ciuperci datorită faptului că poate fi cules deja la începutul verii, cu mult înainte să apară alte ciuperci.
Cum să gătești Kollibia frunze late
Colibia laminată lată se fierbe în prealabil timp de 15 minute pentru a scăpa de gustul lemnos neplăcut, apoi este murată, sărată sau prăjită.
Unde și cum crește
Collibia este răspândită în pădurile de foioase și mixte din partea europeană a Rusiei.Poate fi găsit în Caucaz, Orientul Îndepărtat, precum și în Siberia de Vest și de Est.
Sezonul de colectare a plăcilor Collibia începe la sfârșitul primăverii și se termină la mijlocul toamnei. Indivizii singuri sau ciorchinii lor pot fi întâlniți pe cioturi putrede sau pe trunchiurile căzute de foioase, cel mai adesea stejar, arin și mesteacăn.
Dublu și diferențele lor
O ciupercă comestibilă din categoria a IV-a, cerbul Plutaeus, care are un aspect asemănător, poate fi confundată cu colibia lată. Puteți distinge cerbul Pluteus după următoarele caracteristici:
- sporii săi sunt roz;
- plăcile sunt roz, situate vizibil mai des decât cele de Kollibia;
- mirosul pulpei este similar cu mirosul de ridiche;
- plăcile nu ajung la tulpină;
- nu există fire rizoide.
Concluzie
Collibia cu frunze late este o ciupercă comestibilă condiționat, găsită în toată Rusia. Este puțin cunoscut culegătorilor amatori de ciuperci, deoarece nu are prea multă valoare nutritivă, dar poate fi de interes datorită începutului timpuriu al sezonului, când nu există încă alte ciuperci.
