Conţinut
Pânză de păianjen colorată, dreaptă, mânjită, cu tulpină albastră - numele unei specii, în cărțile de referință biologică - Cortinarius collinitus. O ciupercă lamelară din familia Arachnidaceae.
Plăcile sunt maro deschis cu incluziuni închise
Descrierea pânzei de păianjen murdare
O specie necunoscută culegătorilor de ciuperci și nu este populară. În exterior, seamănă cu ciupercile necomestibile, așa că este rar întâlnit printre culturile recoltate. Culoarea corpului fructifer este variabilă. În stadiul inițial de dezvoltare, este maro cu o nuanță roșiatică, apoi devine mai aproape de o culoare galben-portocalie.La exemplarele mature se deschide la bej cu o nuanță gălbuie.
Partea superioară a veșului cu trunchi albastru este mult mai întunecată decât partea inferioară
Descrierea capacului
Pânza murdară este de dimensiuni medii, diametrul calotei la exemplarele adulte ajunge la 10 cm. Culoarea părții centrale este închisă, marginile sunt mai deschise. O pânză de păianjen tânără poate prezenta dungi longitudinale situate asimetric.
Caracteristici externe:
- la începutul creșterii, forma capacului este în formă de clopot, cu un capac strâns;
- în corpurile fructifere mai mature devine convexă cu un tubercul clar în centru;
- în etapa finală a sezonului de creștere, capacul devine întins cu margini concave netede sau ușor ondulate;
- pătura groasă se rupe și rămâne în partea inferioară sub forma unei pânze cenușie;
- suprafața este netedă la ciupercile tinere, fin tuberculată la exemplarele adulte;
- folia de protecție este lipicioasă, se usucă la umiditate scăzută și devine tare și mată;
- plăcile sunt bine fixate, aranjamentul rară, la exemplarele tinere culoarea lor este deschisă cu o tentă albăstruie, apoi se întunecă spre maro.
Pulpa este densă, albicioasă și nu are miros distinct.
Suprafața este lipicioasă, adesea cu particule de frunze sau ramuri căzute
Descrierea piciorului
Piciorul este solid în interior la exemplarele tinere, scobit la cele mature. De formă cilindrică, înălțime – 10 cm, lățime – 2 cm Montant central, ușor curbat în partea superioară. Mai subțire la bază decât lângă capac. Cu resturi evidente de spate și lame coborâte la începutul sezonului de vegetație. Lângă miceliu, piciorul este vopsit ocru. Adesea, pe suprafața sa, în special pe vreme uscată, sunt vizibile inele solzoase de o culoare mai închisă.
Suprafața este netedă, mucoasă, tonul principal este alb cu o nuanță cenușie sau albăstruie.
Unde și cum crește
Pânza de păianjen murdărită nu este o specie rară; este răspândită în regiunile centrale, Siberia, partea europeană și Urali. Se găsește în Orientul Îndepărtat, dar mult mai rar. Formează o simbioză doar cu aspens, așa că poate crește în orice tip de pădure în care se găsește această specie de arbore. Fructificarea este mijlocie târziu - din iulie până în septembrie, crește singur sau în grupuri mici împrăștiate.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Pânza de păianjen murdărită este o ciupercă comestibilă din categoria a patra. Corpul fructului este inodor și fără gust.
Dublu și diferențele lor
Omoloagele păianjenului de păun includ pânza de păun. Mai des întâlnit în partea europeană, creează micorize cu fag. Suprafața capacului este grosier solzoasă și de culoare cărămidă. Tulpina este colorată neuniform, predominând fragmentele maro închis. Specia este necomestabilă cu compuși toxici în compoziția sa chimică.
Nu există resturi de acoperire, pulpa devine galbenă când este tăiată
Concluzie
Pânza de păianjen murdărită este o ciupercă comestibilă fără miros sau gust. Potrivit pentru toate metodele de gătit, dar este necesar un tratament preîncălzit. Fructe de la sfârșitul verii până în septembrie.
