Conţinut
O ciupercă comestibilă lamelară din familia Omphalote, aparține grupei a 3-a ca valoare nutritivă. Collibium Azema este cunoscut sub mai multe denumiri: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Descrierea Azema collibium
Gymnopus Azema este o specie saprofită care crește pe resturi de lemn putrezit sau pe stratul de frunze sparte, în soluri umede acide. Culoarea corpului fructifer este cenușiu deschis cu o nuanță verzuie; într-o zonă deschisă însorită este argintiu-cenusie; exemplarele maro deschis sunt mai puțin frecvente.
Descrierea capacului
Pălăria nu vine într-un singur ton; partea centrală convexă este mai închisă, adesea cu o nuanță ocru. O bandă higrofanică sub formă de cerc este definită de-a lungul marginii; într-un mediu umed este mai pronunțată, în mediu uscat este mai puțin pronunțată. Poate fi complet absent.
Caracteristicile capacului collibia:
- la începutul creșterii, forma este rotundă cu margini concave;
- într-o ciupercă mai veche - prostrată, margini neuniforme ridicate în sus, diametru - 4-6 cm;
- folia de protecție este alunecoasă și uleioasă, indiferent de umiditatea aerului;
- Plăcile sunt deschise cu o ușoară nuanță gri, de două tipuri. Cele mari sunt adesea amplasate, fixate ferm în partea inferioară. Cele mici ocupă 1/3 din lungime, sunt situate de-a lungul marginii, la exemplarele adulte ies dincolo de limitele corpului fructifer;
- pulberea de spori este gri.
Pulpa albă este densă, subțire, fragilă. Cu miros placut si gust dulce.
Descrierea piciorului
Piciorul Azema collibium crește până la 6-8 cm lungime și 7 mm în diametru. Culoarea este uniformă, gri-galben cu o ușoară nuanță maronie.
Culoarea este întotdeauna aceeași cu suprafața capacului. Piciorul este mai lat la bază decât în partea de sus. Structura este fibroasă, dură, goală.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Acest tip de colibie aparține grupului de ciuperci comestibile. Potrivit pentru orice metodă de prelucrare. Pulpa este densă, cu gust plăcut și nu necesită prelucrare specială. Colibiul este folosit pentru sărare și decapare. Ciupercile sunt prăjite, incluse în legume asortate și pregătite ca primele feluri.
Unde să cauți Azema collibia
Specia este comună în regiunile sudice și în zona cu climă temperată. Crește în păduri mixte, de foioase și conifere. Condiția principală este solul umed, acid.
Cum să colectezi Colliium Azema
Specia aparține ciupercilor de toamnă; perioada de fructificare este din august până în prima jumătate a lunii octombrie. În climă caldă, ultimele exemplare pot fi găsite la începutul lunii noiembrie. Creșterea principală începe după ploi, când temperatura scade la +170 C. Crește sub copaci pe o pernă de mușchi sau conifere, resturi de lemn putrezit, cioturi și scoarță, ramuri sau frunze putrezite.
Dublu și diferențele lor
Speciile similare includ collibia uleioasă. O ciupercă strâns înrudită este greu de distins de Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Timpul de fructificare a geamănului este același, iar aria de distribuție este aceeași. Specia este clasificată ca fiind comestibilă condiționat. La o examinare mai atentă, este clar că geamănul este mai mare și corpul său fructifer este mai întunecat.
Concluzie
Collibium Azema este o ciupercă saprofită comestibilă. Fructificarea are loc toamna, distribuite din sud spre regiunile europene. Crește în păduri de diferite tipuri pe resturi de lemn și așternut de frunze putrezite. Corpul fructului este universal în procesare.
