Conţinut
Puffball de culoare galbenă (Lycoperdon flavotinctum) este o ciupercă comestibilă din categoria a patra. Inclus în genul Raincoat, familia Champignon. Este foarte rar, crește în grupuri mici, adesea singur. Fructarea este periodică, nu în fiecare an.
Ciuperca și-a primit numele specific datorită culorii sale strălucitoare.
Descrierea hainei de ploaie de culoare galbenă
Culoarea corpului fructifer distinge ciuperca de alți membri ai genului. Culoarea poate fi toate nuanțele de galben sau portocaliu. Fructele sunt de dimensiuni mici, de formă sferică, exemplarele tinere sunt fără tulpini. La adulți, apare un pseudopod bine definit de până la 1 cm lungime, forma devine în formă de pară.
Pufball de culoare galbenă cu fire groase de miceliu
Caracteristicile tipului:
- Corpul roditor este mic: exemplarele adulte nu cresc mai mult de 3,5 cm, ajungand la o latime de 3 cm.
- La începutul creșterii, peridiumul este acoperit cu umflături rotunjite și spini mici. În timp, sub influența precipitațiilor, o parte a stratului superior se sfărâmă, suprafața devine netedă.
- Culoarea nu este uniformă, este mai palidă la bază, exemplarele coapte devin complet mai deschise.
- Firele de miceliu sunt groase, lungi și strâns legate de bază.
- Sporii sunt localizați în partea superioară, 1/3 din corpul fructifer rămâne steril.
- Când se maturizează, partea superioară a peridului crapă, se deschide și se formează un pasaj rotunjit pentru ejectare.
- Pulpa este albă la începutul sezonului de creștere; pe măsură ce sporii se coc, devine galbenă, apoi devine maro cu o nuanță verde.
- Structura exemplarelor tinere este densă, spongioasă, iar odată cu vârsta devine afânată, apoi sub formă de pulbere.
Unde și cum crește
Rareori găsite, crescând în grupuri mici sau individual de la mijlocul verii până la sfârșitul lunii octombrie. Principala zonă de distribuție în Rusia este zona climatului temperat și temperat continental. Găsit în regiunea Moscovei, Siberia, Orientul Îndepărtat și Urali. Mai aproape de sud această specie practic nu se găsește. Fructificarea este instabilă. Creste in poieni, printre iarba scurta din zone mixte sau foioase.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Pufuletul de culoare galbenă este inclus în categoria ciupercilor comestibile cu valoare nutritivă scăzută; este clasificat în a patra grupă. Corpurile de fructe sunt potrivite pentru prăjit și pregătirea primelor feluri. Pelerina de ploaie este uscată, procesată pentru depozitarea pe timp de iarnă și congelată. La gătit se folosesc exemplare tinere cu carne albă densă.Preparat în același mod ca și alte bile comestibile.
Dublu și diferențele lor
În aparență, seamănă cu pufuletul comun de culoare galbenă. Dublul este necomestibil.
Ciuperca este adesea găsită; fructificarea are loc din august până la îngheț. Diferă de haina de ploaie de culoare galbenă în următoarele moduri:
- peridiul este gros și dur, complet acoperit cu solzi maro închis, mici și bine fixați;
- culoare de suprafață lămâie sau ocru;
- corpul fructifer crește până la 6 cm în lățime și înălțime, de formă ovoidă, care amintește de un tubercul;
- tulpina este absentă, filamentele miceliale sunt subțiri și scurte;
- Culoarea pulpei este inițial albă, apoi neagră de cerneală; la locul ruperii cochiliei pentru a elibera sporii, pulpa este roșie.
Puffball comun are un miros neplăcut, respingător
Concluzie
Pufuletul de culoare galbenă este o specie rară cu fructificare neregulată. Ciuperca este comestibilă cu o culoare galbenă sau portocalie. Corpul fructului este universal în prelucrare, dar numai exemplarele tinere cu pulpă elastică albă sunt potrivite pentru scopuri gastronomice.
