Conţinut
Puffball negru înțepător, în formă de ac, înțepător, arici - acestea sunt numele aceleiași ciuperci, care este un reprezentant al familiei Champignon. În aparență, poate fi confundat cu un mic humock blănos sau un arici. Numele oficial este Lycoperdon echinatum.
Cum arată o haină de ploaie neagră și înțepătoare?
Ea, ca multe dintre rudele sale, are un corp fructifer inversat în formă de pară, care se îngustează la bază și formează un fel de ciot scurt. Suprafața exemplarelor tinere este ușoară, dar pe măsură ce se maturizează devine maro deschis.
Diametrul părții superioare ajunge la 5 cm.Este complet acoperit cu vârfuri-ace curbate de 5 mm lungime, care sunt dispuse în inele. Inițial, creșterile sunt de culoare crem, apoi se întunecă și devin maro. În timpul perioadei de coacere, spinii cad, expunând suprafața și lăsând un model de plasă. În acest caz, în partea superioară se formează o gaură prin care ciuperca eliberează spori copți.
Spinii hainei de ploaie neagră-țepoasă sunt aranjați în inele, cu cel mai lung în centru și scurti de jur împrejur.
Pulpa este inițial albă, dar când este coaptă devine violet sau maro-violet.
La baza ciupercii se poate vedea o șuviță miceliană albă, datorită căreia se ține ferm pe suprafața solului.
Sporii sunt sferici cu spini caracteristici la suprafață. Dimensiunea lor este de 4-6 microni. Pulberea de spori este inițial de culoare crem și se schimbă în violet-maro când este coaptă.
Unde și cum crește
Această ciupercă este clasificată ca fiind rară. Sezonul de fructificare începe în iulie și durează până la sfârșitul lunii octombrie, în condiții favorabile. Crește singur sau în grupuri mici. Se găsește în pădurile de foioase, precum și pe țâicile de ruci din zonele muntoase.
Preferă solul calcaros. Distribuit în Europa, Africa, America Centrală și de Nord.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Puffball este comestibil atâta timp cât pulpa sa este albă. Prin urmare, se recomandă să colectați numai ciuperci tinere. Din punct de vedere al valorii nutritive, aparține categoriei a patra.
Trebuie fiert sau uscat înainte de utilizare.Pelerina de ploaie înțepoasă de mărăcini nu tolerează transportul pe distanțe lungi, așa că nu trebuie adunată dacă intenționați să faceți o plimbare lungă prin pădure.
Dublu și diferențele lor
În ceea ce privește caracteristicile externe și descrierea, puffball-ul negru este similar în multe privințe cu celelalte rude ale sale. Prin urmare, pentru a identifica dublele, trebuie să cunoașteți diferențele lor caracteristice.
Asemănări similare:
- Pelerina de ploaie este zdrențuită. Suprafața corpului fructului este acoperită cu fulgi albi ca de bumbac. Culoarea principală este crem deschis sau ocru. Considerate comestibile. Crește în regiunile sudice, întâlnită în pădurile de stejar și carpen. Numele oficial este Lycoperdon mammiforme.
Puffballul zdrențuit este considerat unul dintre cei mai frumoși reprezentanți ai familiei Champignon.
- Pelerina de ploaie miroase. Tip comun. O trăsătură distinctivă este culoarea întunecată a corpului fructifer cu țepi maro curbați care formează grupuri în formă de stea. Specimenele tinere emit un miros neplăcut care seamănă cu gazul lampii. Considerat necomestibil. Numele oficial este Lycoperdon nigrescens.
Puffballul împuțit nu trebuie consumat nici măcar la o vârstă fragedă, când pulpa este albă
Concluzie
Puffball-ul negru înțepător are un aspect neobișnuit, ceea ce face dificilă confundarea cu alte rude. Dar când aveți îndoieli, carnea ar trebui să fie crăpată. Ar trebui să aibă o aromă plăcută și o textură albă densă. Când colectați, rețineți că această specie nu poate fi transportată într-un coș pentru o lungă perioadă de timp.
