Conţinut
Albatrellus subrubescens aparține familiei Albatrelaceae și genului Albatrellus. Descris pentru prima dată în 1940 de către micologul american William Murrill și clasificat drept scutiger înroșit. În 1965, savantul ceh Pousar l-a numit Albatrellus similis.
Albatrellus rubensis este cel mai apropiat ca structura ADN-ului de Albatrellus ovine și are un strămoș comun cu acesta.
Spre deosebire de alte tipuri de polipori, aceste corpi fructiferi au picioare bine dezvoltate
Unde crește Albatrellus rouge?
Înroșirea Albatrellus apare la mijlocul verii și continuă să crească până la primul îngheț. Iubește lemnul mort, putrezit, deșeurile de conifere, lemnul mort, solul acoperit cu mici resturi lemnoase, scoarță și conuri. Crește în grupuri compacte, de la 4-5 până la 10-15 exemplare.
Ciuperca poate fi găsită în nordul Europei și în partea sa centrală. În Rusia, această specie este rară și crește în principal în Karelia și regiunea Leningrad. Preferă pădurile uscate de pin.
Uneori, grupuri mici de aceste ciuperci se găsesc în pădurile mixte de foioase de pin
Cum arată fardul de obraz cu albatrellus?
Ciupercile tinere au un capac sferic, în formă de cupolă. Pe măsură ce se maturizează, se îndreaptă, devenind în formă de disc, adesea concavă, sub forma unei plăci de mică adâncime, cu marginile coborâte într-o creastă rotunjită. Forma capacului la exemplarele mature este neuniformă, pliată-buloasă, ondulată, marginile pot fi ca dantelă, tăiate cu pliuri adânci. Există adesea fisuri radiale.
Calota este cărnoasă, uscată, mată, acoperită cu solzi mari, aspră. Culoarea este în pete neuniforme, de la alb și gălbui-crem până la culoarea laptelui copt și maro-ocru, adesea cu o tentă violetă. Ciupercile crescute în exces pot avea o culoare violet murdar inegal sau maro închis. Diametrul este de la 3 la 7 cm, corpurile fructifere individuale cresc până la 14,5 cm.
Himenoforul este tubular, puternic descendent, cu pori unghiulari mari. Există nuanțe de alb ca zăpada, crem și gălbui-verde deschis. Pot apărea pete roz deschis. Pulpa este densă, elastică, roz-albicioasă, inodora. Pulberea de spori este alb-crem.
Piciorul are o formă neregulată, adesea curbat. Este situat atât în centrul capacului, cât și excentric sau lateral. Suprafața este uscată, solzoasă, cu fibre subțiri, culoarea se potrivește cu culoarea himenoforului: alb, crem, roz. Lungime de la 1,8 la 8 cm, grosime până la 3 cm.
Culoarea capacului se schimbă pe măsură ce se dezvoltă
Duplicate ale ciupercii tinder
Albatrellus rubensis poate fi confundat cu alți membri ai propriei specii.
Poliporul de oaie (Albatrellus ovinus). Comestibile condiționat. Are pete verzui pe capac.
Ciuperca este inclusă pe lista speciilor pe cale de dispariție din regiunea Moscovei
Albatrellus syringae. Comestibile condiționat. Stratul spongios de spori nu adera la tulpină. Pulpa are o nuanță bogată de galben deschis.
Pe capac pot fi vizibile dungi întunecate concentrice
Albatrellus confluens. Comestibile condiționat. Corpul fructului este mare, capacele cresc până la 15 cm în diametru, netede, fără solzi pronunțați. Culoarea este crem, nisip-ocru.
Pe măsură ce pulpa se usucă, capătă o nuanță roșiatică murdară.
Este posibil să mănânci albatrellus blushing?
Corpul fructului este ușor otrăvitor; dacă tehnologia de preparare este încălcată, poate provoca tulburări de stomac și colici. În Rusia, ciuperca este clasificată ca o specie necomestabilă datorită pulpei sale amare, asemănătoare ca gust cu aspenul. În Europa, se mănâncă acest tip de ciupercă.
Concluzie
Blush-urile Albatrellus este o specie puțin studiată de ciupercă din genul Albatrellus. Creste mai ales in Europa, unde este considerata o ciuperca comestibila cu un gust deosebit. În Rusia este clasificată ca specie necomestabilă datorită amărăciunii sale intense, care nu dispare nici măcar cu tratament termic. Usor toxic, poate provoca colici intestinale. Interesant, cuvântul „albatrellus”, care a dat numele genului, este tradus din italiană ca „boletus” sau „boletus”.
