Soiuri de curmal cu fotografii și nume: autofertile, rezistente la îngheț, timpurii, cele mai bune

Soiurile și tipurile de curmal sunt prezentate astăzi în cantități uriașe. Sunt cunoscute aproximativ 200 de soiuri comestibile, deși doar câteva sunt oferite în magazine. Cultura are un gust unic de dulce-acrișor, așa că nu toată lumea o iubește. Nici nu o cresc mulți oameni, deși cu selecția corectă a speciei, cultivarea plantelor este posibilă în aproape fiecare regiune a Rusiei.

Ce fel de curmal există?

Cultura este clasificată în funcție de diferite caracteristici și caracteristici ale fructului. Toate soiurile sunt împărțite în grupuri în funcție de metoda de polenizare:

• auto-polenizare;
• autosteril;
• parțial polenizat.

Tipurile diferă, de asemenea, în caracteristicile gustului:

• tartă;
• dulce.

Cultura este, de asemenea, clasificată în funcție de timpul de coacere:

• din timp;
• mijlocul sezonului;
• târziu.

În plus, arborii de cultură sunt împărțiți în funcție de zona de unde au provenit. Aceste soiuri de curmal cu fotografii și descrieri sunt prezentate mai jos.

caucazian

Curmalul caucazian (Diospyros Lotus) este o plantă cu calități decorative ridicate. Are fructe mici (fructe de padure), de aproximativ 3 cm in diametru, cu un excelent gust tarta dar dulceag si o compozitie bogata. Culoarea lor este galbenă, pulpa este suculentă. Soiul se coace în octombrie-noiembrie.

Virginskaya

Curki de Virginia (Diospyros virginiana) a fost înregistrat pentru prima dată în estul Statelor Unite. Fructele sale sunt foarte hrănitoare și au pulpă suculentă. Forma lor este sferică, diametrul este de aproximativ 7 cm; atunci când este copt, soiul capătă o acoperire ceară și o culoare roșu închis sau galben-portocaliu.

estic

Curmalul de Est (Diospyros kaki) a apărut pentru prima dată în Asia. Este un copac mic de aproximativ 8 m înălțime, cu fructe mari de până la 0,5 kg, care se coc mai aproape de noiembrie. Specia se caracterizeaza printr-o culoare portocalie, pulpa carnoasa, cu putine seminte. Fructul are gust dulce, dar ușor amar, ușor astringent.

Cele mai bune soiuri de curmal

Deoarece toți oamenii au gusturi și preferințe diferite, conceptul celui mai bun soi de fructe de pădure este individual pentru fiecare persoană. Dar, după cum știți, cele mai populare sunt acele soiuri de cultură care au astringență scăzută. Cu toate acestea, potrivit grădinarilor experimentați, cel mai adesea tricotează fructe nu din soiuri individuale, ci pe cele care pur și simplu nu au avut timp să se coacă.

Soiuri de curmali elastice și dulci

Pe teritoriul Federației Ruse, cele mai preferate soiuri sunt soiurile mici, elastice de curmal. Următoarele sunt cele mai solicitate:

1. Kinglet. În exterior, acest soi este similar cu curmalul de ciocolată, dar diferă de acesta prin dimensiunea sa mai mare. Greutatea boabelor individuale poate fi de 200 g sau mai mult. Culoarea lor variază de la portocaliu la roșu. Gustul fructelor este dulce și fraged chiar înainte de coacerea completă. Pielea gândacului este netedă, elastică și rămâne intactă în timpul transportului lung. Pulpa este maro, devenind mai închisă pe măsură ce se coace.
   
   

   Wren crește în regiunile de sud ale Rusiei

2. Miere (numită uneori mandarine). Fructele cresc în mărime medie, pulpa lor este de culoare portocalie, iar după coacere completă capătă o consistență de jeleu. Gustul este foarte dulce, oarecum stânjenitor. Doar boabele necoapte sunt potrivite pentru transport, deoarece atunci când sunt coapte își pierd elasticitatea.
   
   

   În exterior, curmalul cu miere arată ca o mandarină

3. Zenji Maru. O varietate de dimensiuni medii, cu gust dulce, suculent și un număr mare de semințe. Forma fructului este rotundă, culoarea bogată. Soiul are o rezistență bună la îngheț, dar necesită adăpost pentru iarnă.
   
   

   Zenji Maru nu necesită polenizare

4. Sharon. Un hibrid popular cu un gust dulce neobișnuit, care conține note de gutui, măr și caise. Astringența fructului este complet absentă, nu există semințe. Boabele rămân ferme chiar și atunci când sunt coapte și sunt ușor de transportat și depozitat.
   
   

   Sharon a fost rezultatul încrucișării unui măr și a unui copac de curmal.

5. Roșie curmală. Soiul fără semințe are o culoare portocalie strălucitoare și un gust plăcut. Pulpa sa este suculenta, efectul astringent se gaseste doar in fructele de padure necoapte. Soiul este întârziat, cel mai recent apărut la vânzare.
   
   

   Roșia curmală este uneori numită inimă de bou

Soiuri de curmal cu gust tartat

Unele soiuri de curmal atunci când sunt necoapte au un gust destul de acru. Nu sunt mai puțin populare datorită faptului că costul lor este mult mai mic. Deși, după o vreme culcat, fructele se coc, iar astringența lor dispare sau se reduce foarte mult.

Cele mai cunoscute soiuri de tartă de fructe de pădure includ:

1. Mușețel sau Fuyu. Este un fruct maro, de formă plată, cu sau fără semințe. Când sunt necoapte, sunt tari, cu gust astringent, iar pulpa are o tentă de ciocolată. Soiul este timpuriu și destul de popular.
   
   

   În exterior, curmalul de mușețel seamănă cu smochinele

2. Khachia. O boabă cu un capăt alungit și o pată întunecată în vârf. Dimensiunea sa este destul de mare, greutatea poate ajunge la 250 g. Coaja este densa, de culoare portocalie, iar gustul este acru.
   
   

   Când este uscată sau răcită, Hachiya devine dulce

3. Costata. Fructele soiului sunt foarte astringente și foarte astringente, dar după coacere capătă un gust dulceag. Nu sunt foarte mari, de culoare portocalie bogată.
   
   

   Forma speciei Costata este ovală, cu marginile formând un patrulater

Soiuri de curmal cu diferite perioade de coacere

O altă caracteristică importantă a soiurilor de curmal este timpul lor de coacere. De regulă, cele mai timpurii specii se coc la începutul toamnei, cele de mijloc în octombrie, iar cele mai târzii mai aproape de iarnă.

Soiuri timpurii de curmal

Cele mai populare soiuri de curmali cu fructare timpurie sunt:

1. Gosho Gaki este o varietate dezvoltată în Japonia.Fructele sale au formă rotundă, au o culoare portocalie închisă, coajă groasă și cântăresc aproximativ 0,2 kg. Pulpa lor este suculentă și are un gust plăcut. Soiul este ușor de transportat și poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp.
   
   

   Pentru a poleniza Gosho Gaki, alte soiuri ale culturii trebuie să fie plantate în apropiere.

2. Weber este cel mai rezistent soi de fructe de pădure, capabil să reziste la temperaturi de până la -32 °C. Fructele sale sunt mici, cântărind până la 50 g, forma rotundă, iar gustul dulce. Perioada de recoltare pentru acest soi este mijlocul lunii septembrie. Soiul nu se depozitează bine, așa că necesită o prelucrare rapidă.
   
   

   Weber poate fi cultivat în aproape toate regiunile Rusiei

3. Ucraineană - curmal cu fructe de mărime medie, până la 120 g. Nuanța lor este portocalie, pulpa este dulce și foarte suculentă, gustul este fără astringență. Recolta soiului începe să se coacă din primele zile de toamnă, poate fi păstrată aproximativ o lună și este potrivită pentru transport pe distanțe lungi.
   
   

   Femeia ucraineană este vulnerabilă la boli infecțioase

4. Mider este o varietate de selecție din Virginia care nu necesită polenizatori din apropiere. Fructele sale sunt de dimensiuni medii, sferice, ușor turtite, cântărind până la 80 g. Gustul boabelor este dulce-acrișor, pulpa este densă, termenul de valabilitate este de aproximativ o lună și jumătate.
   
   

   Mider are o aromă plăcută de rom

Curmal la mijloc de coacere

Tipurile de culturi de mijloc de sezon se coacă mai aproape de noiembrie. Dar data finală pentru recoltarea lor este determinată de condițiile meteorologice ale zonei de creștere. Soiurile cele mai recunoscute de grădinari sunt:

1. Sidlis este un copac cu fructe mari, culoarea lor este mai apropiată de roșu, pulpa este aromată și are gust dulce. Cultura poate rezista la temperaturi de până la -25 °C.
   
   

   Sidlis - o varietate de selecție japoneză

2. Hiakume sunt fructe cu o greutate de la 60 la 400 g. Au gust de jeleu, sunt dulci și aromate. Soiul este bine transportat.
   
   

   Soiul Hiakume are nevoie de polenizatori

3. Satelit. Fructe de mărime medie, gust dulce. Recolta poate fi păstrată până la trei luni. Transportabilitate excelentă.
   
   

   Sputnik este un soi de cultură crescut în Crimeea

4. Ciocolată. O varietate larg răspândită care este adesea confundată cu kinglet. Greutatea boabelor este de 80 g, gustul este dulce, dar cu astringență vizibilă atunci când sunt necoapte.
   
   

   Curki de soi de ciocolată sunt ușor de transportat și depozitat

Soiuri târzii de curmal

Tipurile de curmal cu coacere târzie includ cele care se coacă iarna. Timpul de recoltare pentru aceste soiuri depinde de temperatura zonei în care cresc și cel mai adesea cade în decembrie.

Cele mai cunoscute tipuri ulterioare de cultură includ:

1. Chinebuli. Curmal cu gust excelent. Nu tricotează deloc, nu are nevoie de polenizatori și aduce o recoltă bogată. Are o durată lungă de valabilitate.
   
   

   Chinebuli poate fi cultivat ca plantă de casă într-un ghiveci mare

2. Tamopan. Soiul este mare, de până la 300 g, fructe portocalii închise. Pulpa lor are un gust astringent, care dispare după expunerea la temperaturi negative.
   
   

   Termenul de valabilitate al curmalului Tamopan este de aproximativ trei luni.

3. Khachia. Are un gust acru pronunțat și se coace în decembrie. Boabele nu sunt mari, se transportă bine și se păstrează aproximativ o lună.
   
   

   Persimmon Khachia este adesea numit budenovka sau inimă de bou

Soiuri de curmal cu autopolenizare

Pentru a obține o recoltă bogată de fructe de pădure, un copac necesită în cele mai multe cazuri un polenizator, dar unele soiuri pot da roade fără unul. Acestea includ: Sidlis, Gosho, Tamopan, Costata, Tanenashi, Virginskaya.Există și un grup intermediar care produce fructe fără prezența unui polenizator, dar odată cu acesta recolta devine mult mai mare. Aceste soiuri includ: Khachia, Soyo, Rossiyanka, Giro, Nikitskaya Burgundy și altele.

Soiuri de curmal rezistente la iarnă

Un curmal rezistent la iarnă este unul care poate tolera în mod normal scăderi semnificative de temperatură. Virginsky este considerat unul dintre cele mai rezistente la îngheț, deoarece nu se teme nici măcar de înghețul de 35 de grade.

De asemenea, considerate rezistente la frig sunt speciile care pot rezista la temperaturi de până la -25 °C - acestea sunt Ukrainka și Muntele Roman Kosh. Soiurile Rossianka, John Rick, Nikitskaya Bordovaya și Mider au și o rezistență bună.

Concluzie

Soiurile și tipurile de curmali pot diferi în diferiți parametri: gust, formă, culoare. Fructele sale au mari beneficii și sunt cultivate în multe țări din întreaga lume. Ferme întregi de curmali sunt create în Europa, Australia și America. Acești copaci cresc bine și în Rusia; principalul lucru este să alegeți soiul potrivit pentru condițiile climatice ale regiunii în creștere.