Conţinut
Creșterea porcilor la domiciliu este una dintre modalitățile de a oferi familiei dumneavoastră carne și untură ecologică la costuri minime.
Beneficiile creșterii porcilor acasă
Porcii nu sunt pretențioși în privința condițiilor de viață, sunt omnivori și practic nu sunt predispuși la boli. După ce ați decis să creșteți porci, trebuie să luați în considerare cu atenție dieta, condițiile de viață, să decideți asupra rasei și să alegeți premisele potrivite pentru porci. Principalele avantaje ale creșterii porcilor sunt considerate a fi:
- susceptibilitate scăzută a porcilor la boli;
- fertilitate ridicată a porcilor (o scroafă poate da naștere la 2 pui de 10-14 purcei pe an);
- un porc este capabil să producă un randament mare de carne și untură;
- carnea de porc este la mare căutare pe piața alimentară;
- creștere rapidă, productivitate ridicată a porcilor (greutatea unui purcel nou-născut este de 10 kg, la șase luni ajunge la 100 kg).
Porcii și purceii sunt nepretențioși, dar asta nu înseamnă că nu vor necesita deloc îngrijire.
Selectarea rasei
Este imposibil să se determine care rasă de porc este cea mai bună pentru creșterea purceilor acasă, deoarece oricine se poate adapta la nutriție și întreținere. Trebuie să vă dați seama cărei zone de productivitate îi aparține această sau acea rasă de porc. Există 3 tipuri principale de productivitate:
- tip de porc gras;
- carne (slănină) tip de porc;
- tip universal de porci.
Rasele de porci cu seu se caracterizează printr-o parte frontală masivă. Creșterea țesutului muscular încetinește oarecum cu șase luni, în timp ce țesutul adipos continuă să crească activ. Cantitatea de carne de pe carcasele unor astfel de porci ajunge la doar 50%. Rase populare de porci de seu: porc ucrainean, negru mare, porc Berkshire.
Masa musculară a rasei de carne sau slănină de porci crește foarte repede, în timp ce masa de grăsime rămâne în urmă în dezvoltare. Cu rația corectă de hrănire, până în luna a 7-a greutatea porcului poate fi de 100 kg. Cantitatea de carne din carcasa unui animal este de la 60 la 70% din greutatea totală. Reprezentanți ai tipului de carne de porc: Landrace, slănină estonă, porc alb englezesc.
Reprezentanții porcilor de tip universal (care mănâncă carne) produc o cantitate mare de carne înainte de a ajunge la vârsta adultă. Porcii se îngrașă bine chiar și cu îngrășarea standard. Rase: porc nord-caucazian, Murom, Breitov.
La ce ar trebui să fiți atenți când cumpărați purcei?
Crescătorii de porci începători care intenționează să crească porci acasă trebuie să știe că cea mai bună vârstă pentru a cumpăra un porc este de 2,5 luni. În această perioadă, ei sunt separați de mama lor și învățați să se hrănească singuri. Merită să observați cum se comportă bebelușii în timpul hrănirii.Animalele sănătoase se năpustesc cu lăcomie asupra hranei și mănâncă activ hrana pentru adulți. În aparență, ar trebui să fie agili, puternici, cu pielea, ochii și părul curat.
De asemenea, este necesar să se acorde atenție părinților pentru a înțelege la ce să se aștepte de la individ în viitor. O scroafă, de exemplu, trebuie să fie destul de fertilă și să aibă o producție mare de lapte.
Pregatirea spatiului pentru cresterea purceilor
Creșterea purceilor la domiciliu necesită construirea sau transformarea spațiilor într-o coșă de porci. Este recomandabil ca acesta să fie situat la cel puțin 10 m de o clădire rezidențială. Merită să selectați o zonă pentru purcei de plimbare sau de plimbare.
Cerințe pentru spațiile pentru creșterea porcilor:
- temperatura camerei 10-20 °C;
- sistem de incalzire;
- ventilație bună;
- ferestre pentru ventilație și lumină;
- înălțimea camerei de cel puțin 2,5 m;
- pardoseală din scânduri cu o pantă ușoară;
- Pentru tavane și pereți, este mai bine să folosiți var ca dezinfectant.
Zona pentru plimbarea porcilor si purceilor trebuie sa aiba copertina de soare si ploaie, precum si protectie impotriva vantului.
Metode de creștere a porcilor
Creșterea de succes a porcilor acasă depinde în mare măsură de modul în care sunt ținute animalele. Cele mai frecvente sunt:
- metoda cuștii de păstrare a porcilor;
- fără o plimbare;
- mers pe jos
Fermele mari de porci folosesc metoda cuștilor de creștere a porcilor. Fiecare dintre celule conține aproximativ 3 indivizi, există un unghi ușor de înclinare, cu ajutorul căruia excrementele și resturile de hrană lichidă curg într-un canal special.Microclimatul din astfel de ferme este reglementat de sisteme automate.
Creșterea porcilor în aer liber este folosită și în fermele mari, deoarece este cea mai rentabilă. Dar această metodă afectează negativ starea fizică a animalelor de companie. Pentru a vă asigura că animalele nu au probleme de sănătate, este necesar să acordați atenție hrănirii și îngrijirii porcilor.
Pentru fermierii începători să crească purcei acasă, metoda de creștere liberă este cea mai potrivită. Animalele, fiind în zone deschise, se mișcă activ și primesc cantitatea necesară de aer și lumină. Astfel de zone trebuie echipate cu copertine, boluri de băut și jgheaburi de hrănire. Această metodă de creștere nu este potrivită pentru porcii de lapte și purceii nou-născuți.
Cerințe pentru o coșă de porci
Spațiile pentru porci ar trebui să fie luminoase, calde și bine ventilate. Doar scroafele fătate cu nou-născuți trebuie ținute separat. În fermele mari, țarcuri de fixare sunt organizate pentru fătare și întreținerea ulterioară a porcului cu descendenții săi. Vara, este necesar să umeziți o parte a podelei în mașini. Umiditatea ar trebui să fie de 70%; mai mult de 85% este deja periculoasă pentru purceii nou-născuți. Dacă ar trebui să existe mai multe mașini, atunci trecerea minimă între ele ar trebui să fie de aproximativ 1,5 m.
Suprafața per porc ar trebui să fie de până la 5 mp. Norma de suprafață de mers (la 1 cap mp) pentru scroafe este de 5 mp, pentru scroafe gravide (cu o săptămână înainte de fătare) și uterine care alăptează cu pui – 10 mp.
Cum să crești un purcel
Animalele tinere trec prin mai multe etape de dezvoltare:
- perioada de alăptare a mamei;
- separarea de mama;
- îngrăşare
Îngrijirea purceilor acasă este destul de simplă, dar este necesar să se țină cont de caracteristicile acestora în fiecare etapă. Pentru purceii care alăptează, în țarcul este amenajat un loc separat de aproximativ 1,5 metri pătrați. m. Temperatura recomandată a camerei nu este mai mică de 15 ° C, deoarece purceii nu sunt încă capabili să-și regleze singuri temperatura corpului. Până la vârsta de 25 de zile, purceii nou-născuți se hrănesc doar cu laptele matern. În ziua 3, li se administrează o injecție cu suplimente de fier pentru a preveni anemie.
Bebelușii slăbiți sunt plasați într-un tarc cald, li se administrează lapte și concentrate, apoi începe înlocuirea cu furaje grosiere.
Înțărcarea se efectuează de la vârsta de o lună, când greutatea individului ajunge la 17 kg. Acest lucru se întâmplă treptat pe parcursul a 4 zile:
- Ziua 1 – contact cu mama de aproximativ 6 ori pe zi;
- Ziua 2 – 4 ori;
- Ziua 3 – 2 ori;
- Ziua 4 – 1 dată.
Creșteți dieta la 7 zile după înțărcare.
Îngrijirea purceilor nou-născuți
Purceii sunt considerați nou-născuți din momentul nașterii și până la separarea ciotului cordonului ombilical. Această perioadă este cea mai periculoasă, deoarece funcțiile de bază ale corpului sunt încă instabile. Prin urmare, atunci când aveți grijă de purceii nou-născuți acasă, este necesar să monitorizați cu atenție nevoile bebelușilor în această etapă.
Din a 4-a zi după înțărcare, animalele tinere sunt obișnuite să mănânce cretă, cărbune, boabe prăjite și argilă roșie. Apa trebuie schimbată de două ori pe zi, iar bolurile de băut trebuie spălate înainte de schimbarea apei.
Adesea, un purcel începător nu produce lapte. În acest caz, purceii sunt transferați la hrana artificială, folosind amestecuri gata preparate preparate independent.La 1 litru de lapte de vaca se adauga 30 ml apa fiarta, un ou de gaina de casa, 1 lingura. zaharuri, vitaminele A și D (1 ml fiecare), sulfat feros 1% - 10 g, aminopeptidă 2,5 g.
Purceii obișnuiți să se hrănească de la o vârstă fragedă sunt mai activi și masează mai bine glandele mamare ale porcului, îmbunătățind astfel producția de lapte. Prima hrănire se face de la 4 zile. Acesta este laptele de vacă, laptele degresat, laptele acidophilus. Din a 5-a zi li se dă terci din orz, fulgi de ovăz sau crupe de grâu, fierte.
Plimbările încep din a 3-a zi de viață vara, iarna de la 5-7 zile, începând de la 10 minute. Aerul întărește corpul, soarele vă permite să acumulați vitamina D.
Creșterea purceilor înțărcați
Puii înțărcați sunt foarte sensibili la infecțiile gastro-intestinale, așa că sunt hrăniți de 5 ori pe zi la intervale regulate. Rezultatul tehnologiei corecte de hrănire ar trebui să fie o creștere în greutate zilnică de 400 g. Dieta conține de obicei pește, făină de oase, trifoi, lucernă și lapte degresat. Ar trebui să fie prezente și legumele fierte; vara, purceii sunt hrăniți cu leguminoase împreună cu blaturi.
Până la 3 luni, alimentele uscate sunt aburite cu apă fierbinte pentru a nu răni mucoasa gastrică.
În timpul înțărcării timpurii, copilul trebuie hrănit de aproximativ 15 ori pe zi, la intervale regulate, cu lapte de vacă fiert. Hrănirea complementară se administrează în același mod ca la purcei la înțărcarea ulterioară.
Cum să crești purcei pentru carne
La creșterea porcilor pentru carne până când ajung la 70 kg (în timp ce masa musculară crește), dieta trebuie să conțină furaje bogate în proteine: mazăre, leguminoase verzi, lapte degresat, făină de pește. După aceea, dieta ar trebui să fie îmbogățită cu culturi de cereale și furaje suculente.
La îngrășarea cu slănină (un tip de carne), dieta constă din orz, măzică, leguminoase și diverși aditivi de origine animală.
La creșterea porcilor, mulți fermieri folosesc un sistem simplificat de hrănire atunci când aleg una dintre opțiuni - uscată sau umedă. În varianta umedă, purceii sunt hrăniți cu piure (cartofi fierți, deșeuri alimentare, ierburi), se adaugă cereale zdrobite, prăjitură și făină de mazăre. Opțiunea uscată este mai scumpă. Purceii devin adesea constipați (mai ales dacă nu beau suficientă apă). Dar această metodă este cea mai eficientă și simplă.
Cum să crești porci
Porcii aparțin familiei artiodactililor nerumegătoare. În compania rudelor lor, ei consumă alimente mult mai activ. Astfel, când animalele sunt crescute în grupuri acasă, se îngrașă mai repede. Atunci când se formează grupuri, este necesar să se țină cont de vârsta, sexul, greutatea în viu și starea fiziologică a porcilor.
Este necesar să se țină seama de faptul că porcii sunt afectați negativ de schimbările de temperatură, umiditate ridicată, zgomot, vaccinare și transport.
Creșterea porcilor acasă pentru începători ar trebui să se bazeze pe cunoașterea caracteristicilor comportamentale și fiziologice ale animalelor.
Cresterea porcilor pentru carne
Cu o îngrășare adecvată, un porc la 7 luni ar trebui să cântărească aproximativ 100 kg, din care 70% este greutatea utilă. Dacă scopul este creșterea porcilor pentru carne acasă, atunci trebuie să alegeți dintre două tipuri principale de îngrășare: intensivă și de intensitate scăzută.
Cu îngrășarea intensivă a porcilor, puteți obține carne în cel mai scurt timp posibil. Pentru a face acest lucru, este mai bine să cumpărați porci de rasă în vârstă de patru luni, cu o greutate de aproximativ 30 kg.Dacă porcul este hrănit corespunzător cu furaje combinate și leguminoase, creșterea zilnică în greutate va fi de 650 g. Rezultatul este carne suculentă cu un strat subțire de grăsime.
Cu o îngrășare de intensitate scăzută, porcul crește mai lent, ajungând la 100 kg într-o perioadă mai lungă de timp. Esența îngrășării este că porcul mănâncă mai multă hrană, dar ieftină.
Caracteristici de creștere a scroafelor
Întreținerea unei scroafe depinde de starea sa fiziologică. Dacă vorbim despre perioada de pregătire a unui porc pentru sarcină și de naștere a urmașilor sănătoși, atunci este necesar să se creeze toate condițiile pentru o fertilizare reușită.
Înainte de împerechere, porcii sunt ținuți în grupuri mici. În sezonul cald, este necesară dotarea unei zone de plimbare pentru a menține scroafele în formă bună și pentru a preveni obezitatea. Femelele în călduri sunt găzduite în țarcuri separate până când se stabilește sarcina.
Dar principalul lucru este un regim de hrănire special. Ar trebui să fie variat (include toate tipurile de furaje) și echilibrat. Dozarea se face de 2 ori pe zi si se controleaza cantitatea consumata. Dacă hrana rămâne în alimentator, atunci în timpul hrănirilor ulterioare cantitatea de hrană este redusă.
Creșterea porcilor folosind tehnologia canadiană
Principalul lucru de care aveți nevoie pentru a crește porci acasă folosind tehnologia canadiană este un hangar cu un acoperiș transparent și suluri mari de paie.
Avantajele tehnologiei:
- nu există costuri pentru încălzire sau iluminare, deoarece un strat gros de paie (20 cm) și umiditatea vor menține temperatura până la +15 ° C, în plus, porcii se vor putea îngropa în paie;
- creșterea imunității porcilor datorită mobilității mai mari, paielor ușoare, ecologice;
- construirea rapidă a spațiilor.
La curățare, numai stratul superior trebuie îndepărtat. Paiele sunt îndepărtate complet de două ori pe an - primăvara și toamna.
Dezavantaje ale păstrării: miros neplăcut, umiditate ridicată, separarea timpurie a purceilor de porc, ceea ce este stresant pentru ei.
Concluzie
Creșterea porcilor acasă este o activitate destul de profitabilă și necomplicată pe care un fermier începător o poate stăpâni cu o organizare adecvată și o abordare competentă. Succesul reproducerii depinde în mare măsură de crearea unor condiții bune de viață și de alimentație echilibrată pentru porci. Multe depind de calitățile personale ale unei persoane, de munca sa grea și de capacitatea de a lucra cu animalele.
Este necesar să se țină cont de dezavantajele creșterii porcilor: dificultatea îngrijirii porcilor, procesul intensiv de muncă, riscuri (animalele se pot îmbolnăvi, iar acest lucru va duce la moarte în masă), anumite mijloace. Cerința principală: o atitudine extrem de serioasă față de toate etapele de creștere a porcilor.
