Conţinut
Crescătorii din toate țările în care se cultivă struguri lucrează din greu pentru a crea soiuri delicioase fără semințe. Unul dintre cele mai strălucite succese ale viticultorilor americani a fost soiul Century. În Rusia este cunoscut și sub numele englezesc Centennial Seedless. Soiul a fost dezvoltat în California încă din 1966 prin încrucișarea mai multor viță de vie: Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). Soiul și-a primit locul în registrul american doar 15 ani mai târziu. Kishmish a fost distribuit în mod activ aici din 2010.
Stafide de struguri mijlocii timpurii Stoletie, conform descrierii și recenziilor grădinarilor, este extrem de populară datorită comerțului ridicat și gustului excelent. Când festivalul-concursuri internaționale „Sunny Bunch” au avut loc la Yalta, soiul a primit în mod repetat premii ca fiind unul dintre cele mai bune exemple de struguri fără semințe.
Descriere
Tufele de struguri Stoletie de dimensiuni medii au o viță de vie maro închis, puternică, puternică și se coace complet într-un sezon. Strugurii nu se tem de sarcina recoltei. Lăstarii tineri sunt maro-verzui. Frunzele cinci lobate, mijlocii disecate, sunt de culoare verde intens, mari, cu pețioli lungi. O varietate cu flori bisexuale, bine polenizate.
Strugurii de stafide Centenary mulțumesc cu numeroase ciorchini mari, nu în întregime dense, cu o greutate de la 450 g la 1,5 kg.În condiții favorabile, greutatea crește la 2,5 kg. Greutatea medie este de 700-1200 g. Forma ciorchinului de struguri este în formă de con.
Boabele ovale de dimensiuni medii, 16 x 30 mm, galben deschis sau cu o nuanță verde moale. Greutatea boabelor acestui struguri de stafide este uniformă - 6-9 g. Boabele Century sunt acoperite cu o coajă subțire, dar densă, care nu se crăpă chiar și atunci când sunt prea coapte. Pielea netedă, crocantă este ușor de mâncat, iar pulpa dulce și suculentă oferă plăcere cu armonia gustului și aromele ușoare de nucșoară. Aroma de Muscat a acestui soi de struguri este mai intensă de la începutul coacerii, iar apoi se poate pierde. Această trăsătură variază și în funcție de compoziția solului în care este cultivată vița de vie. În sud, conform grădinarilor locali, în boabele de struguri se simt note delicate de trandafiri de ceai.
În recenzii, viticultorii compară gustul strugurilor Century cu cei mai faimoși soiul Kishmish Radiant. Nivelul de zaharuri si acizi este de 15-16%, respectiv 4-6 g/l. Nu există nici măcar semințe mici în boabele acestui struguri.
Caracteristică
Ciorchinii atractivi de struguri de sultană se coc la 120-125 de zile de la începutul sezonului de vegetație, dacă suma temperaturii medii zilnice ajunge la 2600 de grade. Te poți bucura de fructe de pădure Centenary imediat, de la începutul lunii septembrie, sau le poți lăsa ceva timp. Coaja densă nu crapă nici măcar sub ploi abundente, iar boabele rămân pe ciorchine până la îngheț. Strugurii capătă o nuanță bogată de chihlimbar și acumulează zahăr. Ciorchinii din soiul Stoletie nu sunt sensibili la mazăre.
Expunerea prelungită a ciorchinilor de struguri la lumina directă a soarelui nu dăunează boabelor, dar afectează pielea, care devine acoperită cu pete maronii sau un bronz maro pe o parte.
Boabele de struguri Stoletie sunt potrivite pentru uscare - pentru a face stafide dulci. Soiul este cultivat la scară semnificativă în acest scop, deoarece vița de vie necesită îngrijire minimă cu o recoltă excelentă a strugurilor.
Vița nu formează fii vitregi, iar după înflorire lăstarii cresc încet. Soiul sudic nu este deosebit de rezistent la iarnă, rezistă la înghețuri până la -23 0C. Soiul Kishmish Century este sensibil la unele boli fungice.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele strugurilor de stafide Stoletie ii permit sa fie cultivat in plantatii in masa in regiunile sudice ale tarii.
- Gust plăcut și versatilitate: consum în stare proaspătă și preparare a stafidelor;
- Randament ridicat stabil datorită polenizării bune, volumului și numărului de ciorchini;
- Proprietăți comerciale excelente și transportabilitate;
- Nu este nevoie să standardizați inflorescențele;
- Rezistență la putregaiul cenușiu;
- Rata mare de supraviețuire a butașilor.
Printre dezavantajele soiului de stafide Stoletie se numără:
- Necesitatea de a subție boabele pentru a le crește;
- Termen de valabilitate scurt;
- Sensibilitate la mucegai și oidiu;
- Susceptibilitate la filoxeră;
- Rezistență scăzută la îngheț.
Creştere
Strugurii Century sunt plantați toamna și primăvara într-un loc ferit de vânturile nordice, pregătind în prealabil gaura de plantare.Pantele nordice și estice trebuie evitate; rândurile trebuie planificate în direcția sudică. Apele subterane trebuie să fie adânci pentru a preveni inundarea de primăvară a sitului. Centenarul sultanei hibride de sud este acoperit pentru iarnă.
- Pe lut nisipos este suficientă o gaură de 0,4 x 0,4 x 0,6 m;
- Pe soluri grele, adâncimea este de până la 0,7 m, gaura 0,6 x 0,8 m;
- Drenajul este așezat dedesubt, apoi un strat superior de sol bine amestecat cu humus, compost și îngrășăminte: 500 g fiecare de nitroammophoska și cenușă de lemn;
- Puteți folosi o altă opțiune pentru plantarea mineralelor: 100 g sulfat de potasiu și 150-200 g superfosfat;
- După plantare, este necesară udarea abundentă și mulcirea găurii.
Udare
Strugurii de secol, după cum indică grădinarii în recenzii, necesită udare toamna și primăvara pentru a satura solul cu umiditate. În perioada de înflorire, strugurii sunt și ei udați din abundență. Umiditatea după udare este reținută cu mulci, solul este în mod regulat slăbit și îndepărtat. buruieni.
Hrănire
Pentru a obține recolte stabile, viticultorii trebuie să aplice îngrășăminte organice și minerale soiului Stoletie: o soluție de excremente de păsări, cenușă de lemn, complexul „Crystallon” sau alte produse multicomponente. Plantafolul va accelera coacerea viței de vie.
Tunderea
Pentru strugurii de stafide Centenary, este mai bine să efectuați tăierea lungă - cu 6-8 muguri, deoarece ochii de lângă baza lăstarilor nu rodesc bine. Cea mai bună recoltă se observă cu o încărcătură de 35-40 de muguri și nu mai mult de 24 de lăstari. După înflorire, grădinarii scot mai multe ramuri din ciorchine și subțiază boabele înainte de a le umple.
Tratament
Strugurii faded Stoletie sunt pulverizați împotriva bolilor cu medicamentul „Ridomil-gold”, iar cu 3 săptămâni înainte de coacere, se folosește „Topaz”.
Deși vița de vie Centennial necesită atenție, randamentul său excepțional va încălzi inima unui grădinar pasionat.
Viță de vie cu un nume asemănător
Grădinarii amatori ar trebui să știe că albul struguri de masă Secolul Nou. Acesta este un soi cu totul diferit, care nu are nicio legătură cu vița americană care produce sultane. Strugurii sunt aproape omonimi, dar, conform descrierii soiului, hibridul de coacere timpurie New Century a fost crescut în orașul ucrainean Zaporozhye. Se caracterizează prin rezistență la îngheț, cu fructe mari și fără pretenții, moștenind cele mai bune trăsături din încrucișarea celebrelor soiuri Arcadia și Talisman. Acest soi are și numele New Century ZGTU și FVA-3-3.
Vița de vie New Century este viguroasă, poartă flori masculine și feminine și este productivă. Se coace in 4 luni. Greutatea medie a unui ciorchine este de 700-800 g, până la 1,5 kg. Boabele sunt rotunde, ușor ovale, de culoare verde-galben moale; când sunt complet coapte, capătă o nuanță chihlimbar și bronzează pe piele. Pulpa este dulce și conține 17% zaharuri. Strugurii suportă transportul.
Pe lăstarii de struguri New Century, așa cum scriu grădinarii în recenziile lor, ei lasă 1-2 ciorchini fără a rupe toate frunzele pentru umbrire. Rezistența la îngheț a viței de vie este scăzută: -23 grade, la adăpost ușor tolerează -27 0C. Butașii din soiul altoiți pe struguri rezistenți la iarnă pot rezista la înghețuri prelungite. Hibridul de struguri este rezistent la putregaiul cenușiu și este afectat într-o mică măsură de mucegai și oidiu, mai ales în sezonul ploios. Necesită pulverizare suplimentară în acest moment.
