Praz: creștere și îngrijire în Siberia

Prazul este apreciat pentru gustul picant, compoziția bogată în vitamine și simplu îngrijire. Cultura este rezistentă la îngheț și tolerează condițiile climatice din Siberia. Pentru aterizări alegeți soiuri de ceapă care sunt rezistente la fluctuațiile de temperatură, boli și dăunători.

Caracteristici generale

Prazul este bienale erbacee care cresc până la 1 m înălțime. După plantare, planta formează un sistem radicular și un bulb fals în decurs de un an. Pe tulpină sunt frunze verzi.

În anul următor, ceapa produce tulpini de flori, iar semințele se coc toamna. Particularitatea prazului este rezistența la udarea rece și solicitantă.

Important! La cultivarea prazului în Siberia, se recomandă metoda de răsad.

Se mănâncă bulbul și lăstarii plantei. Gustul cepei este ridicat; în funcție de soi, prazul are un gust picant sau dulceag. Cultura conține vitamine, microelemente și proteine. Când este depozitată în bulbi, concentrația de vitamina C crește.

Prazul este folosit proaspăt și adăugat la aperitive, salate, supe și feluri principale.Cultura este utilă pentru lipsa de vitamine, surmenaj, tulburări metabolice în organism, reumatism, gută. Utilizarea plantei este limitată pentru boli ale rinichilor, stomacului și vezicii urinare.

Cele mai bune soiuri

Pentru a crește prazul în Siberia, se aleg soiuri rezistente la îngheț, care pot rezista la fluctuațiile de temperatură. Pentru a obține o recoltă timpurie, se plantează soiuri care se coc la sfârșitul verii. Prazul cel mai productiv este cel care este gata de recoltat în perioadele mijlocii sau târzii.

Maturare timpurie

Soiurile timpurii de praz se coc în august-septembrie. Aceste soiuri de ceapă se disting prin frunze verzi înguste și o tulpină mică.

Goliat

Soiul de ceapă Goliath este cultivat numai de răsaduri. Planta este de înălțime medie, lungimea „piciorului” alb este de până la 30 cm. Prazul formează tufișuri puternice și necesită un aport constant de umiditate. Recolta ceapa se pastreaza la loc racoros nu mai mult de 5-6 luni.

Trompa de elefant

Soi cu coacere mijlocie timpurie. Perioada de la răsărire până la recoltarea culturii durează 140 de zile. Înălțimea ceapei este de 60-70 cm.Partea albită are 15-30 cm lungime.Greutatea cepei este de până la 200 g. Soiul este apreciat pentru bunul său gust și păstrarea pe termen lung timp de 4-5 luni. Ceapa din trunchiul de elefant este folosită proaspătă la gătit.

Columb

Prazul Columbus este recomandat pentru utilizare proaspătă sau conservare. Varietatea este bogată în vitamine. Frunzele sunt aranjate dens și cresc până la 80 cm lungime. Partea albă a bulbului atinge 15 cm și se formează fără dealuri. Greutatea plantei de până la 400 g. Soiul necesită udare constantă și răspunde pozitiv la adăugarea de azot.

Maturare medie

Prazul care se coace în perioada de mijloc are randamente mai mici în comparație cu soiurile timpurii. Aceste soiuri sunt de înaltă calitate.La cultivarea prazului în Siberia, soiurile la mijloc de coacere sunt recoltate în septembrie.

Kazimir

Un soi înalt crescut în Germania. Maturarea are loc în 180 de zile. Planta formează o tulpină falsă de până la 25 cm înălțime și 3 cm grosime.Soiul Kazimir se caracterizează printr-o productivitate crescută. Soiul este rezistent la boli fungice. Când sunt depozitate, tulpinile de ceapă devin mai suculente.

Tango

O varietate mijlocie timpurie de praz. Maturarea are loc pe o perioadă de până la 150 de zile. Frunzele sunt de un verde bogat, tulpinile sunt lungi și puternice. Soiul de ceapă Tango este apreciat pentru tulpinile sale de înaltă calitate. Planta este rezistenta la vreme rece si produce randamente mari in climate nefavorabile.

Kamus

Un soi productiv, cu creștere rapidă, care se distinge printr-o tulpină albă lungă, de până la 50 cm înălțime. Ceapa Kamus crește în soluri umede îmbogățite cu humus. Când este plantat în sol nisipos, soiul are nevoie de udare abundentă. Soiul se caracterizează printr-o rezistență crescută la boli.

Maturare tarzie

Soiurile târzii de praz din Siberia se maturizează într-o perioadă de peste 180 de zile. Astfel de soiuri sunt foarte productive și au o durată lungă de valabilitate.

Ceapa târzie este identificată prin frunze mari cu un înveliș ceros, situate strâns pe tulpină. Tulpina cepei este de obicei densă și scurtată. Recoltarea este posibilă înainte de apariția temperaturilor sub zero.

Karantansky

Praz cu coacere târzie, cu rezistență crescută la îngheț. Planta are 90 cm înălțime.Tulpina falsă are 25 cm lungime și 6 cm în diametru.Gustul este picant cu o ușoară picătură. Potrivit pentru plantare înainte de iarnă. Soiul de ceapă Karantansky răspunde pozitiv la fertilizare.

Gigantul de toamnă

Praz puternic, atingând înălțimea de 1,2 m. Frunzele sunt mari și plate, ajungând la 80 cm lungime.Lăstarul este mare, albit, de până la 8 cm.Soiul de ceapă Autumn Giant necesită o iluminare bună și udare regulată. Plantele sunt îndreptate, depozitate pentru o lungă perioadă de timp și sunt bogate în vitamine.

Aligator

Soi înalt cu maturare târzie. Frunzele sunt late, ajungând la 80 cm lungime. Tulpina falsă ajunge la 5 cm în diametru. Prazul aligator are un gust semi-ascuțit și necesită lumină și umiditate. Soiul are o productivitate ridicată și se păstrează o perioadă lungă de timp.

Creste in Siberia

Prazul este plantat acasă în Siberia la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Materialul săditor și solul sunt pregătite în prealabil. După încălzire, plantele sunt transferate pe paturi într-o seră sau sub cerul liber.

Pregătirea semințelor și a solului

Pentru a planta ceapa se foloseste recipiente de 10-15 cm inaltime.Planta are radacini lungi, deci ii sunt asigurate conditii de crestere. Vasele se spală cu apă fierbinte și se tratează suplimentar cu o soluție de permanganat de potasiu.

Pământul pentru ceapă este pregătit prin combinarea pământului de grădină și a humusului. Se aburește în baie de apă pentru dezinfecție sau se păstrează la temperaturi sub zero pe balcon.

Sfat! Semințele de praz se păstrează timp de 8 ore într-un termos umplut cu apă caldă. Pentru dezinfecție, materialul săditor este scufundat într-o soluție de Fitosporin.

Pământul se pune în recipiente și se umezește. Semințele de ceapă sunt plantate în trepte de 3 mm, lăsând 8 mm între rânduri. Pentru a accelera germinarea semințelor, acoperiți plantațiile cu polietilenă. Lăstarii vor apărea în 10-14 zile.

Îngrijirea răsadurilor

Când apar lăstarii, prazul se pune într-un loc luminat. Sistemul radicular este protejat de hipotermie. Pentru a face acest lucru, așezați recipientele pe o bază de spumă.

Dezvoltarea răsadurilor de praz oferă o anumită îngrijire:

ventilație regulată a încăperii;
menținerea solului umed;
temperatura zilei 18-20 °C;
temperatura de noapte 12-15 °C.

Pentru a uda ceapa, folosiți apă caldă, soluționată. Cel mai convenabil este să folosiți o sticlă de pulverizare și să pulverizați umiditatea pe suprafața solului. Dacă ceapa a încolțit gros, este plivită.

Răsadurile crescute sunt hrănite cu o soluție formată din 2 g de uree, 2 g de sulfură de potasiu și 4 g de superfosfat la 1 litru de apă. Soluția se udă la rădăcinile răsadurilor de ceapă.

Cu 3 săptămâni înainte de a fi transferat într-o zonă deschisă, prazul se întărește la aer curat. Mai întâi, o fereastră este deschisă în cameră timp de 2 ore, apoi plantările sunt transferate pe balcon. Călirea permite plantelor să tolereze mai bine transplantul și să se adapteze la condițiile naturale.

Aterizare în pământ

Locul pentru plantarea culturii începe să fie pregătit din toamnă. Situl este selectat pentru a fi însorit și protejat de vânt. Prazul preferă solurile lutoase fertilizate cu materie organică.

Ceapa este cultivată după leguminoase, ierburi, varză, roșii și cartofi. Toamna, locul este dezgropat și se adaugă humus sau compost. Prazul se plantează la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, când răsadurile au vârsta de 50-60 de zile. Este necesar să așteptați până când solul și aerul se încălzesc.

Primavara, pamantul este afanat si se fac brazde la 15 cm adancime si la o distanta de 30 cm.Cenusa de lemn se toarna in fundul fiecarei brazde.

Procedura de plantare a prazului:

Solul cu răsaduri este udat abundent.
Plantele sunt scoase din recipiente, sistemul de rădăcină este scurtat la 4 cm.
Bulbii sunt așezați în brazde în trepte de 20 cm.
Rădăcinile plantelor sunt acoperite cu pământ și udate abundent.

Dacă mai există posibilitatea revenirii înghețurilor, acoperiți plantele cu agrofibră noaptea. Dimineața, materialul de acoperire este îndepărtat.

Îngrijirea culturii

Cultivarea și îngrijirea prazului în Siberia includ udarea și plivitul buruiana și afânarea solului. Pentru a obține un randament ridicat, cultura este hrănită cu materie organică și îngrășăminte complexe.

Udare

Prazul este udat din abundență, fără a permite solului să se usuce. Umiditatea nu trebuie să se acumuleze în sol și să provoace putrezirea rădăcinilor.

Pentru irigarea culturilor, folosiți apă caldă, așezată în butoaie. Pe lăstarii de ceapă nu trebuie să rămână picături de apă.

După udarea cepei, solul este plivit și afânat pentru o mai bună pătrundere a umidității și a oxigenului. Prazul trebuie tăiat pentru a obține o tulpină albă. Solul este acoperit cu humus pentru a reduce intensitatea udării.

Pansament de top

La cultivarea prazului în Siberia, plantările sunt hrănite cu minerale și materie organică. Primul tratament se efectuează la o săptămână după transferul pe sol, în continuare – la fiecare 2 săptămâni.

Opțiuni pentru hrănirea prazului:

5 g uree și 3 g sulfat de potasiu la 5 litri de apă;
suspensie diluată cu apă într-un raport de 1:10;
soluție de excremente de păsări 1:15.

Utilizarea mineralelor este alternată cu îngrășăminte organice. Cenușa de lemn este un îngrășământ universal pentru ceapă. Se adaugă în sol în timpul decolării în cantitate de 1 cană pe 1 metru pătrat. m paturi.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Dacă sunt respectate regulile de cultivare și îngrijire, prazul din Siberia este rareori susceptibil la boli. Cu excesul de umiditate, se dezvoltă rugina, mucegaiul și alte boli fungice.

Pentru a proteja plantațiile de răspândirea ciupercilor, pulverizați cu o soluție de Fitosporin. Când apar semne de deteriorare, se utilizează oxiclorura de cupru. Toată prelucrarea cepei este finalizată cu 3 săptămâni înainte de recoltare.

Prazul atrage muștele de ceapă, gărgărițele și alți dăunători.Insectele sunt respinse de mirosurile puternice. Plantațiile sunt tratate cu piper negru măcinat sau praf de tutun. Țelina și ierburile sunt plantate între rândurile de ceapă.

Curățare și depozitare

Ceapa se recoltează până când temperatura scade la -5 °C. Bulbii sunt săpați pe vreme uscată și curățați de sol. Lăstarii verzi nu sunt tăiați, altfel becul se va usca.

Este convenabil să depozitați prazul în cutii pline cu nisip. Plantele sunt așezate vertical. Containerele sunt lăsate în pivniță, subsol sau altă cameră răcoroasă. În funcție de soi, termenul de valabilitate al cepei este de 4-6 luni.

Concluzie

În Siberia, prazul este cultivat prin metoda răsadului. În primul rând, solul și materialul săditor sunt pregătite acasă. Răsadurile sunt păstrate într-un loc cald, bine luminat. Când ceapa crește, este transferată în zone deschise. Prazul răspunde pozitiv la udarea regulată, afânând solul și fertilizând. Recolta colectarea înainte ca înghețul să intre.